城固縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告

1、城固縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告 獼猴桃是原產(chǎn)我國的一種藤本果樹，其果實(shí)每100gvc含量高達(dá)100420mg,，比柑桔、蘋果高出幾十倍，同時(shí)還含有大量的糖、蛋白質(zhì)、氨基酸等多種有機(jī)物和人體必需的多種礦物質(zhì)，是營養(yǎng)成分最豐富、最全面的水果之一，有“奇異王果”、“水果之王”的美稱。 一、產(chǎn)業(yè)開展及現(xiàn)狀 城固縣野生獼猴桃分布極為廣泛，其中以大盤鄉(xiāng)兩河村、盤龍鄉(xiāng)興龍村最多，品種主要是中華獼猴桃，大約占95%，其次是軟棗獼猴桃和京梨獼猴桃。自1991年人工栽培成功后，1993年、縣政府決定將獼猴桃產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化工程重點(diǎn)培植，并開始大面積開展，由于我縣地處獼猴桃優(yōu)生區(qū)，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)異，且較其它地區(qū)早半個(gè)月

2、左右上市，有較大的開展優(yōu)勢。到1997年底已開展到6411畝，至1999年開展到12064畝，栽培面積一度曾到達(dá)3.8萬畝。初步形成了以漢江沿岸及108國道兩側(cè)為主的獼猴桃生產(chǎn)基地，并先后引進(jìn)了秦美、海沃德、亞特等優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)品種，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益，成為了縣域經(jīng)濟(jì)和富民奔小康的一大特色產(chǎn)業(yè)。 到xx年2月全縣只有7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)還保有獼猴桃園，合計(jì)面積1689畝（詳見附表），均為河灘地，年均綜合效益不及種植柑桔園，品種絕大多數(shù)為秦美，只有極少量的亞特和 1 海沃德，樹齡大都在12年以上，園內(nèi)設(shè)施老化、損毀嚴(yán)重，三合的局部園內(nèi)發(fā)現(xiàn)已套種了其它果樹和白楊，獼猴桃成了次要的栽培對象。相比96、97年產(chǎn)業(yè)開展

3、時(shí)的興旺景象，現(xiàn)在整個(gè)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)到了生死存亡的地步。 二、存在的主要問題 1.國際、國內(nèi)的市場形勢發(fā)生了變化 1997年前，世界獼猴桃產(chǎn)量不能滿足國際需求，在國外.100g以上獼猴桃大果一般都在1美元以上，而本地前期的獼猴桃出園價(jià)都在68元每公斤，局部懂技術(shù)先開展的農(nóng)戶依靠種植獼猴桃走上了富裕路，較好的經(jīng)濟(jì)效益引發(fā)各地農(nóng)戶的效仿，全國各地都開始了大面積的開展。從1998年開始由于產(chǎn)量增加和品質(zhì)下降的雙重影響，我國的獼猴桃價(jià)格連續(xù)大幅下降。從1996年的46元每公斤到2000年的11.2元每公斤，一直到xx年的0.70.9元每公斤。獼猴桃售價(jià)的快速下跌，嚴(yán)重的挫傷了果農(nóng)的積極性，大局部果農(nóng)的經(jīng)營出

4、現(xiàn)了虧損，局部果農(nóng)開始?xì)@。 2.政府的產(chǎn)業(yè)重心發(fā)生轉(zhuǎn)移，獼猴桃產(chǎn)業(yè)開展停滯 、縣政府1993年將獼猴桃產(chǎn)業(yè)列入“515”工程和兩地建設(shè)農(nóng)業(yè)骨干工程，當(dāng)做農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)工程重點(diǎn)培植，支持力度極大，獼猴桃栽植面積曾一度到達(dá)3.8萬畝。2000年后由于獼猴桃的開展形勢不好，政府的產(chǎn)業(yè)開展中心調(diào)整到了以開展綠色柑桔產(chǎn)業(yè)為主，失去了政府的支持，沒有了政府 2 的主導(dǎo)，產(chǎn)業(yè)開展陷入了停頓狀態(tài)。2000年后全縣就沒有新建園。 3.機(jī)構(gòu)重疊，技術(shù)推廣體系沒有發(fā)揮應(yīng)有的作用 由于前期開展獼猴桃取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益，帶動(dòng)了整個(gè)獼猴桃產(chǎn)業(yè)的.開展。從獼猴桃的種苗販賣到果實(shí)的銷售市場都很繁榮，市場也很 ，為此1997年縣

5、上成立了“獼猴桃綜合開發(fā)總公司”意圖引導(dǎo)獼猴桃產(chǎn)業(yè)更好、更快的開展。但公司成立后取得了獨(dú)家的技術(shù)推廣權(quán)利，并到周至縣聘請了一名技術(shù)員常住城固指導(dǎo)，企圖通過技術(shù)推廣來帶動(dòng)公司的開展。后來由于市場的變化，公司倒閉，但是后續(xù)的獼猴桃產(chǎn)業(yè)開展和技術(shù)推廣工作沒有單位接手，成了農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系中的空白，獼猴桃產(chǎn)業(yè)由此走上了放任自流，自生自滅的境地。 4.果品品質(zhì)下降，影響獼猴桃的銷售。 （1）標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)普及率低 技術(shù)效勞不到位造成大局部果農(nóng)重栽不管，放任式經(jīng)營。栽后無視管理，任其自生自滅，形成弱樹，根本上沒有產(chǎn)量；局部即使管理的果園，也因缺乏技術(shù)在肥培、定型、修剪等方面達(dá)不到要求； 甚至局部果農(nóng)舍不得投資

6、，不搭棚架，任其生長。長期以來的低水平管理，導(dǎo)致投產(chǎn)率低，單產(chǎn)水平不高，品質(zhì)不高發(fā)揮不出應(yīng)有的效益。 （2）、只求產(chǎn)量，無視質(zhì)量。果園管理水平低和為追求 產(chǎn)量濫用“膨大劑”。 “膨大劑”化學(xué)名叫“吡效隆”是一種激素類藥物，俗稱“大果靈”，用過大果靈的獼猴桃果個(gè)猛增且成熟期提前，造成果實(shí)品質(zhì)下降，且不易儲(chǔ)藏，儲(chǔ)藏中易腐爛。xx年后，獼猴桃大果靈逐漸被各地禁用。 （3）早采、早賣的行為屢禁不止。由于品種結(jié)構(gòu)不合理，早熟品種幾乎沒有，早熟價(jià)格比集中上市時(shí)略高，局部果農(nóng)早采、早賣未成熟果，使其流向市場。影響城固獼猴桃的形象。 5. 管理、效勞滯后,組織化程度低 （1）、信息效勞體系尚未形成,沒有專門的

7、信息效勞機(jī)構(gòu)和組織。 （2）、市場效勞體系不健全,產(chǎn)銷渠道不暢。產(chǎn)地小市場很不標(biāo)準(zhǔn),缺少必要的硬件設(shè)施和銷售環(huán)境，銷售地市場和窗口建設(shè)就更無從談起。 （4）、龍頭企業(yè)少,種植與經(jīng)營大戶不多，獼猴桃銷售主要依賴于外地客商上門收購，果品銷售形不成網(wǎng)絡(luò),產(chǎn)銷渠道不穩(wěn)定。 6、產(chǎn)后處理與貯藏保鮮能力缺乏, 增值不明顯。獼猴桃采后處理滯后,大小不一，優(yōu)劣不分,統(tǒng)裝統(tǒng)賣,包裝群眾化。盡管有的獼猴桃果實(shí)內(nèi)質(zhì)不錯(cuò),但因賣相差, 貯藏、保鮮及倉儲(chǔ)等功能設(shè)施缺乏，好果無好價(jià)。 三我縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)開展思路及建議 立足我縣開展獼猴桃的優(yōu)勢資源，把獼猴桃產(chǎn)業(yè)列入全縣果業(yè)開展系統(tǒng)工程，應(yīng)堅(jiān)決不移的推進(jìn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)的開展，堅(jiān)持

8、以市場為導(dǎo)向，以產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、果農(nóng)增收為目標(biāo)，通過更新觀念，健全技術(shù)效勞體系，加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，加大科技投入，加速推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。 1、加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，再塑果農(nóng)開展獼猴桃產(chǎn)業(yè)的信心。 通過大力宣傳、示范引導(dǎo)、加強(qiáng)等措施，逐步恢復(fù)樹立果農(nóng)開展獼猴桃生產(chǎn)的信心。 2、堅(jiān)持因地制宜科學(xué)規(guī)劃的原那么，制定全縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)開展統(tǒng)一規(guī)劃，并在漢江河、文川河、湑水河沿岸三大宜開展區(qū)域，根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件分別制定開展規(guī)劃和方案，逐步恢復(fù)獼猴桃園的種植面積到3萬畝。 3、引進(jìn)優(yōu)良品種，改善品種結(jié)構(gòu)。選擇引進(jìn)新優(yōu)品種，通過試驗(yàn)示范、高接換頭，新建和改造現(xiàn)有低產(chǎn)果園等方法，并注重鮮食與加工品種、早熟

9、與晚熟品種的合理搭配，改善品種結(jié)構(gòu)，提高獼猴桃的產(chǎn)量、品質(zhì)，生產(chǎn)效益和果農(nóng)收入。 4、加強(qiáng)科技交流和培訓(xùn)，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。加強(qiáng)獼猴桃生產(chǎn)技術(shù)的學(xué)習(xí)交流、充實(shí)鄉(xiāng)村獼猴桃技術(shù)推廣隊(duì)伍，以興辦標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范園和試驗(yàn)示范基地作為技術(shù)推廣的主要載體，加大獼猴桃生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)、指導(dǎo)效勞工作力度，以此提高適用技術(shù)的普及應(yīng)用水平，提升果農(nóng)獼猴桃生產(chǎn)科技水平和管理水平，逐步推行獼猴桃的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。 5、培植扶持龍頭企業(yè)和生產(chǎn)經(jīng)營大戶。通過政府引導(dǎo) 和幫扶，有目的、有選擇地培育一批貯藏、加工、營銷龍頭企業(yè)和大戶，鼓勵(lì)龍頭企業(yè)、產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)及技術(shù)人員領(lǐng)辦獼猴桃生產(chǎn)示范園，逐步使企業(yè)、獼猴桃產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)和種植、營銷大戶成為開展主體，通過他們來拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)的開展,提高產(chǎn)業(yè)的組織化程度。 6、以協(xié)會(huì)為載體，建立獼猴桃產(chǎn)業(yè)全程效勞體系。建設(shè)完善獼猴桃產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)網(wǎng)絡(luò)，建立“信息、市場、營銷”三大體系。開展對獼猴桃的國內(nèi)外市場動(dòng)態(tài)和病蟲害預(yù)測、預(yù)報(bào)，技術(shù)效勞等工作；開展壯大獼猴桃產(chǎn)銷經(jīng)濟(jì)組織和經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍,逐步建立起以龍頭企業(yè)和經(jīng)營大戶為主體,果業(yè)協(xié)會(huì)和經(jīng)紀(jì)人