獼猴桃種植項目規(guī)劃設(shè)計方案商業(yè)計劃書

1、第 1 頁城口縣獼猴桃種植商業(yè)計劃書負(fù)責(zé)人：劉坤旭第 2 頁一、獼猴桃概況 ,3 (一) 獼猴桃發(fā)展前景 ,3 (二) 獼猴桃營養(yǎng)價值 ,4 (三) 獼猴桃經(jīng)濟價值 ,6 二、城口縣種植獼猴桃的優(yōu)勢,8 (一) 城口縣地理優(yōu)勢 ,8 (二) 獼猴桃技術(shù)種植保障 ,8 三、獼猴桃品種的選擇 ,8 四、投資成本與效益分析 ,10 (一) 投資成本分析 ,9 (二) 效益分析 ,11 五、建立規(guī)模和實施方案 ,12 (一) 建立規(guī)模、合作模式 ,12 (二) 獼猴桃建園、栽培 ,12 六、項目評價 ,14 (一) 環(huán)境影響評價 ,15 (二) 風(fēng)險評價 ,15 (三) 研究結(jié)論與建議 ,15 一、獼

2、猴桃概況第 3 頁(一)獼猴桃的發(fā)展前景獼猴桃被譽為“二十一世紀(jì)水果” ，有“綠色金礦”、 “水果之王”等美稱。我國是獼猴桃的起源中心，全世界66 個種，其中 62 個種起源于中國，經(jīng)過20 余年的研究和商品生產(chǎn)實踐，一股“獼猴桃熱”已在全國興起。 目前全世界水果總量約4.3 億噸，獼猴桃總產(chǎn)量僅占世界水果總量的0.23% ；我國獼猴桃產(chǎn)量約33 萬噸，只占我國水果總量(約 6300 萬噸) 的 0.52% ，人均占有量為0.25 公斤/ 年。如果人均獼猴桃消費量達1 公斤/ 年，則我國獼猴桃的需求量為130 萬噸，全世界需求量約 600 萬噸。因此，作為一種新興水果，獼猴桃的發(fā)展具有巨大的市

3、場空間，而優(yōu)質(zhì)獼猴桃潛力更大。 ( 二) 獼猴桃的營養(yǎng)價值獼猴桃營養(yǎng)豐富， 美味可口。果實中含糖量15% 左右，含酸量 2%左右，而且每百克果肉含維生素400毫克，比柑橘高近 9 倍。鮮果酸甜適度，清香爽口。稱之為“水果之王”，名副其實。獼猴桃外皮除含有豐富果膠，可降低血中膽固醇，因此食用其外皮為最佳的選擇；獼猴桃中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預(yù)防心血管疾病。 ( 三) 獼猴桃的經(jīng)濟價值獼猴桃除具有較高的營養(yǎng)價值和醫(yī)療保健作用外，還具有較高的經(jīng)濟價值，被譽為“綠色金礦” 。在國內(nèi)市場上，標(biāo)準(zhǔn)果一般售價為1015 元/ 公斤，在廣州、深圳、上海、

4、北京等地一個100 克左右的獼猴桃售價為56 元。獼猴桃結(jié)果早，單位面積產(chǎn)量高。嫁接苗定第 4 頁植后第二年即可掛果， 第五年進入盛果期， 畝產(chǎn)可達 2000 公斤左右，按產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)果售價平均20元/ 公斤計算，則每畝收入可達 4萬元左右，這正是獼猴桃成為投資熱點的重要原因。(四)城口獼猴桃概況城口縣位于大巴山南脈，該地區(qū)氣候適宜，被譽為“中國生態(tài)氣候明珠” 、 “國家級生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護示范區(qū)” 、 “中國天然富硒農(nóng)產(chǎn)品之鄉(xiāng)”等榮譽稱號。這里遠離現(xiàn)代工業(yè)污染區(qū), 深山野嶺自古就有野生獼猴桃自然繁衍 , 因此, 非常適宜人工栽培獼猴桃。(五)城口縣獼猴桃的營養(yǎng)和藥用價值據(jù)檢測，城口獼猴桃總糖高達

5、15.45，高出世界流行品種海沃特近 8 個百分點，而總酸只有0.49，可溶性固形物16.5，富含鈣、鐵、鉀、硒等多種礦物質(zhì)及十七種氨基酸，維高達135，8 月下旬陸續(xù)上市， 采用溫控法可貯至翌年二月。 城口獼猴桃果心橫截面呈放射狀紅色條紋形似太陽，光芒四射，美艷奪目，看之飽眼福，食之飽口福，含有補血養(yǎng)顏功效的紅色素。 城口獼猴桃還有很好的藥用價值。對心腦血管疾病、癌癥、消化道疾病、胃病、糖尿病、肝炎、尿道結(jié)石等多種常見病、多發(fā)病均有良好的防治效果。二、城口縣種植獼猴桃優(yōu)勢(一)城口地理優(yōu)勢城口縣位于大巴山腹心地帶，境內(nèi)土壤富含大量硒資源， 同時有雞鳴寺、黃安壩、亢谷、方斗坪等旅游景點，總體海

6、拔高低起伏打。山清水秀，晝夜溫差大，糖分積累高，適宜于生產(chǎn)高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。第 5 頁(二)技術(shù)保障成都源果農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司是一家集農(nóng)業(yè)科研、生產(chǎn)、貯藏、加工、銷售為一體的綜合性公司，是成都浦江獼猴桃行業(yè)協(xié)會、重慶市獼猴桃協(xié)會成員單位。在獼猴桃種植及收購方面，成都源果農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)提供全程種苗提供、種植技術(shù)指導(dǎo)、成果回收等有力保證。三、獼猴桃品種的選擇國內(nèi)獼猴桃培育品種比較多，我公司主打紅心系列的東紅、 黃心系列的黃金果與金艷。 根據(jù)近年來栽培及市場價格走勢分析，目前紅心系列的東紅品種從品種、產(chǎn)量及價格均處于上升階段。(一)營養(yǎng)豐富、品質(zhì)優(yōu)良“東紅獼猴桃”品種突出的特點是果實子房鮮紅色。橫切

7、面果肉呈紅、黃綠相間的圖案，具有特殊的刺激食欲和佐餐裝飾價值。早果性強，豐產(chǎn)性好， 在單株產(chǎn)量和群體產(chǎn)量方面比其它紅心系列高；東紅獼猴桃第 4 至 5 年進入盛產(chǎn)期，株產(chǎn)20 公斤，畝產(chǎn) 1.5 噸?！皷|紅獼猴桃” 品種果實較大，整齊度高，平均單果重92.5 克,最大單果重 150 克，果實為短圓柱形，果皮呈綠褐色，無毛。與新西蘭皇家科學(xué)院園藝與食品研究所( 以軟棗獼猴桃為母本，黑蕊獼猴桃為父本進行雜交 )培育出的紅肉獼猴桃 (果實大小為 10 克左右 ) 相比，單果重提高了近10 倍。東紅獼猴桃果實整齊、變異系數(shù)較小為12.5，高于其它紅心系列品種。“東紅獼猴桃” 品種果實已大大超過檢索中國

8、國內(nèi)文獻中報道的第 6 頁獼猴桃品種的可溶性固形物含量和糖酸比例。肉質(zhì)細嫩，口感鮮美。其主要內(nèi)含物優(yōu)于省內(nèi)外幾個主要栽培品種。東紅獼猴桃果汁特多，酸甜適中，清香爽口；鮮食、加工俱佳，特別適合制作工藝菜肴東紅獼猴桃總糖高15.45，高出世界流行品種海沃特近個百分點，而總酸只有0.49，可溶性固形物16.5 ，富含鈣、鐵、鉀等多種礦物質(zhì)及十七種氨基酸，維高達135，9 月初陸續(xù)上市，采用溫控法可貯至翌年二月。 東紅獼猴桃果心橫截面呈放射狀紅色條紋形似太陽，光芒四射，美艷奪目，看之飽眼福，食之飽口福，含有補血養(yǎng)顏功效的紅色素。(二)紅色遺傳性狀穩(wěn)定遺傳學(xué)性狀鑒定結(jié)果表明： 東紅獼猴桃果實紅色這一特殊

9、性狀非常穩(wěn)定。而中國國內(nèi)其它地方和新西蘭培育的紅肉獼猴桃果肉顏色表現(xiàn)出不穩(wěn)定，紅色變異很大，年際間、株與株間均不穩(wěn)定。四、投資成本與效益分析(一)投資成本1、種苗保障按種植規(guī)模 300 畝計算，種植規(guī)格為 23 米，每畝種植 100株，需 1 萬株優(yōu)質(zhì)東紅獼猴桃，單價5 元。2、技術(shù)保障可以通過重慶農(nóng)科院獼猴桃課題研究組提高最新技術(shù)支持，成都市源果農(nóng)業(yè)開發(fā)公司農(nóng)業(yè)專家現(xiàn)場指導(dǎo)，提供種苗及技術(shù)指導(dǎo)。3、基礎(chǔ)設(shè)施保障第 7 頁水源灌溉上述擬建場地均有較好的灌溉水源。為確保果園豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)， 同時配套建設(shè)投資 20 萬元左右的灌溉水源管網(wǎng)， 投資 10 萬元左右建小型蓄水池 10 個。水泥樁按每畝 60

10、 個計算，需 601000=6萬根鐵絲按每根水泥樁周圍纏繞8 米鐵絲計算，需 6 萬10=60萬米4、基礎(chǔ)設(shè)施投入：灌溉水源及管網(wǎng)： 30 萬元；水泥樁： 6 萬根25 元/根=150萬元；鐵絲： 60 萬米0.5 元/米=30 萬元；種苗： 10 萬15 元/ 株=150萬元；打穴： 10 萬2 元/株=20 萬元；起溝： 500 元/ 畝300 畝=15萬元；其它設(shè)施： 10 萬元；上述合計計： 405萬元。5、租賃土地： 600 元/ 畝?年300畝=18 萬元/ 年( 前 5 年)，1000 元/ 畝?年300 畝=30萬元/ 年(后 25 年) ；6、勞動力費用： 3000 元/ 畝

11、?年300畝=90 萬元/ 年；7、肥料： 500 元/ 畝?年 300畝=15萬元/ 年；8、生物農(nóng)藥： 150 元/ 畝?年300畝=4.5 萬元；第 8 頁9、其它： 5 萬元。( 上述 59 項前 5 年每年需投入 162.5 萬元/ 年) 正常情況下：獼猴桃第四年掛果( 盈虧平衡 )，第五年開始盈利。則前三年共需投入資金405萬元+(162.5 萬元/ 年3年)=892.5 萬元。(二)效益分析第五年按每年每畝產(chǎn)1000 公斤，銷售價以20 元/ 公斤計算，銷售收入為 20000 元/ 畝?年，則盈利為： 20000 元/ 畝年300 畝-180萬元=420萬元/ 年，扣除稅費用等4

12、0 萬元/ 年，當(dāng)年凈盈利為 380 萬元。第六年開始按每年平均每畝產(chǎn)2000 公斤，銷售價以20 元/ 公斤計算，銷售收入為40000元/ 畝?年，則盈利為： 40000 元/ 畝年300畝-220 萬元=980萬元/ 年，扣除稅費用等 40 萬元/ 年，每年凈盈利為940萬元。受益年限在30年以上，最長可達50 年以上，最高產(chǎn)量每畝可達 3000 公斤以上。五、建立規(guī)模和實施方案(一)建立規(guī)模、合作模式1、建立規(guī)模目前，圣果農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司立足本地資源優(yōu)勢，大力發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)的政策環(huán)境已經(jīng)形成。 我們經(jīng)與相關(guān)公司和單位屢次接觸，并實地調(diào)查，初步形成150 多畝， 2017 年計劃繼續(xù)發(fā)展3

13、00 余畝，主要以東紅和金果為主要品種， 并適時引進和發(fā)展配套加工企業(yè)。公司擁有專門的技術(shù)人員。 我公司將積極支持其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)和組織發(fā)展紅心獼第 9 頁猴桃種植，從技術(shù)、種苗等方面給予幫助，把紅心獼猴桃產(chǎn)業(yè)在城口縣做大做強。2、合作模式采取土地承包經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)市場的模式，具體方式組建專業(yè)獼猴桃種植公司，從農(nóng)戶手中把土地流轉(zhuǎn)至2027 年的承包合同，公司聘用農(nóng)民成為農(nóng)業(yè)工人， 從事獼猴桃生產(chǎn)經(jīng)營工作。 獼猴桃種苗的選育由自己培育提供優(yōu)質(zhì)的實生苗，成都佳沃公司提供嫁接穗條。(二)獼猴桃建園、栽培、灌溉1、獼猴桃建園獼猴桃是多年蔓生植物，其生長勢強，生長迅速，葉片大，雌雄異株，3 年后進入結(jié)果期。具有喜光

14、、喜潮濕、喜微酸性土壤、怕強光、怕澇、怕鹽堿性土壤的特點。要選擇交通方便、土地肥沃、排灌方便的壤土或砂壤土，在這樣的土壤上栽培，根系發(fā)達，地上部分生長旺盛，結(jié)果多，而且果實大，色澤好。其次是砂礫土和粘土。但在栽種前最好進行掏砂 (石) 換土和摻砂改良。土壤的ph值應(yīng)在 6.5 7.2 之間，丘陵、緩坡、平地均可種植。在坡度地上建園應(yīng)按等高線修成帶狀梯田或魚鱗坑以保水、保肥。獼猴桃怕大風(fēng)，尤其是夏季的干熱風(fēng)，常吹斷枝條，使葉緣枯焦，葉片脫落，所以建園地點要避開風(fēng)口，天寶山風(fēng)景區(qū)具備以上自然條件優(yōu)勢，是建立連片獼猴桃種植的最佳地域。2、獼猴桃栽培平地栽培為 3 米4 米；緩坡地為 3 米3 米或

15、3 米4 米。獼第 10 頁猴桃以 t型架或改良 t 型架為最好，也可采用棚架?；h架產(chǎn)量較低。山坡地建園按等高線栽植或挖魚鱗坑定植。平地建園則按選定的株行距；挖坑定植，以南北行為好。依株行距劃線打點后再挖坑，定植坑l 米見方。然后一層草、一層糞、一層土交替填入，上層肥料最好用磷肥與土摻合。注意若砂石過多應(yīng)換土，一般每年定植坑施50100千克有機肥和0.5l 千克過磷酸鈣。在已填平的定植坑上，用鐵鍬挖一小坑，將苗放在根頸部即可，扶正樹身，將土踏實。過深過淺都不利于發(fā)苗。秋栽、春栽均可，但秋栽必須埋土防寒。種植獼猴桃時必須按比例配置雄株， 以 8:1 為好。在 5 月份(開花期 )陰雨多的地區(qū)可按

16、 7:1 配置。定植的苗木要有 5 個飽滿芽，另外對根系進行適當(dāng)修剪，有利促發(fā)新根。待水滲后，再培土至地面或略高于地面。萌芽后及時抹掉砧木萌蘗。 及時解除嫁接處的綁條。 為了防止新發(fā)出的枝條被大風(fēng)刮斷， 一定要在樹苗旁立一竹竿將苗木綁好，最好一次性將架搭好，亦可分階段進行，以不影響獼猴桃生長為限。及時中耕除草、灌水、施肥，促使苗木迅速生長。3、獼猴桃灌溉獼猴桃的耐水弱，水淹8 日即會枯死。葉片大，水分蒸騰多，根系較淺，伸展范圍較窄，遇干旱則生長變?nèi)?，容易?dǎo)致葉片日灼癥。獼猴桃葉片對氣孔擴散的抵抗力較弱，一日之中雖有溫度變化， 但氣孔卻不開閉，其葉片的水分蒸騰量要比其他果樹的大得多。因此，獼猴桃

17、對必要水分的絕對需求量比其他果樹更多，其耐旱性亦較弱， 掌握灌溉技術(shù)十分重要。 根據(jù)果實膨大生長的曲線， 灌溉時期的重點為第 11 頁6 月下旬至 7 月中旬，以及 9 月份。在干旱時期及其生長發(fā)育旺盛而蒸騰量較大的時期，灌溉作業(yè)的必要性較大。 獼猴桃的灌溉量標(biāo)準(zhǔn)是：夏季每日在 5 毫米以上，春、秋季每，日為23 毫米。在灌溉的間隔時間上，根據(jù)獼猴桃樹的生理特點，為防止極度干旱或過濕，要避免一次性大量灌溉，間隔時間要短，每次少量灌溉。采用軟管灌溉方法成本較低，但費時費力，必須在樹周圍培土以防水分流失。噴灌方法省時、省力，效率較高，但在斜坡地帶，地表面的團粒結(jié)構(gòu)會無用而容易造成土壤流失， 需噴灌

18、結(jié)合生草栽培為宜。 滴灌方法的水分在土壤中緩慢移動，最為有效，但除草等管理作業(yè)性能較差。六、項目評價(一)環(huán)境影響評價由于獼猴桃種植以種植玉米的耕地為主，嚴(yán)格按照無公害技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)施行管理，獼猴桃在成片規(guī)模發(fā)展后， 有利于保護耕作土壤的活性，改善周圍生態(tài)環(huán)境，有利于外地生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展。(二)風(fēng)險評價1、生長風(fēng)險幼苗生長時 6-8 月特別注意抗低溫、抗?jié)?、保灌溉以及病蟲害；抗低溫采用玉米套種遮蔭模式，可抗低溫，確保苗子成活率；在掛果前，必需確保幼苗生長成健壯植株，及時培訓(xùn)好具體管理的果園管理人員，確保病蟲草害采用正確辦法防治。2、價錢風(fēng)險近幾年以來，獼猴桃的價錢穩(wěn)中有升，預(yù)計將維持當(dāng)前價格3-5第 12 頁年； 且獼猴桃種植