企業(yè)年終述職報(bào)告范文

1、.精品文檔.企業(yè)年終述職報(bào)告范文一年結(jié)束了，就要對(duì)這一年的工作進(jìn)行總結(jié)。以下是為 大家整理的企業(yè)年終述職報(bào)告范文2篇，歡迎大家參考，希望對(duì)大家有所幫助。企業(yè)年終述職報(bào)告范文一尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)、同志們：你們好！本人現(xiàn)將2019年度工作歷程做個(gè)簡單的匯報(bào)， 并對(duì)2019 年工作作以簡單規(guī)劃，希望通過這次總結(jié)對(duì)全年工作作以回 顧，并總結(jié)汲取經(jīng)驗(yàn)，為今后更好的履行好自身職責(zé)奠基鋪 路。時(shí)光匆匆而過，驀然回首，超市在穩(wěn)步發(fā)展，個(gè)人也在 逐步成長。曾有過恍惚，也有過迷失，甚至墮落，可是每次 都能從其中掙脫出來，只因?yàn)樾闹心遣粶绲男拍睿簩殑︿h從 磨礪出，梅花香自苦寒來。為此，我不斷從自身的知識(shí)儲(chǔ)備 和處事方法

2、出發(fā)，以超市給予我的任務(wù)和職位職責(zé)為實(shí)踐點(diǎn)， 虛心學(xué)習(xí)，努力實(shí)踐，力爭(zhēng)自己能通過實(shí)際行動(dòng)為超市的發(fā) 展壯大增磚添瓦。通過一年的實(shí)踐，自身綜合素質(zhì)和能力都得到了很大提升，具體如下：首先，對(duì)超市行業(yè)有了更全面的認(rèn)識(shí)。剛從學(xué)校大門走 出的我，零售知識(shí)，業(yè)態(tài)分布方面的知識(shí)幾乎為零。機(jī)遇讓 我走進(jìn)忠恒，給了我人生的起步的基石。在這里，我學(xué)習(xí)了 零售業(yè)態(tài)的分布（大型超市，百貨店，會(huì)員店，購物廣場(chǎng)等）; 學(xué)會(huì)了超市的基本知識(shí)，比如商品陳列的一些基本原則，商 品的基本單品分類，盤點(diǎn)的流程及過程控制。并從超市商品 力、團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力、營銷技巧三個(gè)方面展開了全面的學(xué)習(xí)。其次，是為人處世能力的提高。在工作中我學(xué)會(huì)了很多

3、 為人處事的方式方法，處理上下級(jí)搭檔之間關(guān)系的能力等。 畢竟剛從學(xué)校出來的我什么也不懂，而社會(huì)和學(xué)校又有很多 地方不一樣，所接觸的群體各異，說話、做事都不能像在學(xué) 校一樣。起初和供應(yīng)商交談，和員工交流都大大咧咧，不注 意表達(dá)方式方法，造成了一些不必要的麻煩。而現(xiàn)在通過一 年的磨練，為人處世方面我特別重視方式方法，而且得到了 較好的效果。第三，管理能力的提高。在超市努力工作一年之間，主 要擔(dān)任了生鮮部主管職務(wù)，也短期擔(dān)任百貨部主管，管理能 力得到很大的提升。主要包括商品管理及員工管理兩個(gè)方面。 剛做主管的時(shí)候，專業(yè)技能不夠，管理能力不行，遇到過很 多的問題，不知道怎么去管部內(nèi)員工，和他們過于親近

4、，結(jié) 果對(duì)管理帶來不便，使整個(gè)區(qū)域松散。后來及時(shí)調(diào)整，上班 時(shí)嚴(yán)肅認(rèn)真，下班時(shí)朋友對(duì)待，不僅使部內(nèi)紀(jì)律嚴(yán)正，而且 跟員工們關(guān)系親密，使整個(gè)部門關(guān)系融洽。所謂吃一塹長一 智，在工作的平臺(tái)上不斷的磨練下，自身的管理能力也不斷 的提升。第四，服務(wù)意識(shí)有了更全面的認(rèn)識(shí)。 零售業(yè)就是服務(wù)業(yè)， 我們的主旨就是服務(wù)顧客，力爭(zhēng)讓每一個(gè)顧客開心購物。我 們的目標(biāo)就是創(chuàng)造一連串的顧客，形成穩(wěn)定有力的市場(chǎng)。所 以當(dāng)我們站在賣場(chǎng)的一角，我們的一言一行將直接影響公司 集團(tuán)的形象。也許是地方原因，直接致使我們賣場(chǎng)員工極度 缺少服務(wù)意識(shí)。所謂一方水土養(yǎng)育一方人。因此，在接下來 的工作中我將更加重視服務(wù)，把忠恒超市的臉面贏回

5、來，為 公司增光添彩。值得一提的是賣場(chǎng)的音樂不僅帶動(dòng)了賣場(chǎng)的 氣氛而且引導(dǎo)顧客心情刺激沖動(dòng)性消費(fèi)，為消費(fèi)者購物提供 愉悅的環(huán)境同時(shí)增加銷量，是賣場(chǎng)不可缺少的元素。再者客 服臺(tái)不僅是超市的門面而且是做好售后服務(wù)的主要硬件設(shè) 施，是不可缺少的，希望領(lǐng)導(dǎo)能予以重視，提供賣場(chǎng)音樂， 重建客服臺(tái)，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，加大非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。除力以上幾點(diǎn)之外，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了自身的一些不足。主 要表現(xiàn)在專業(yè)知識(shí)不夠，員工管理方面過于柔和，賣場(chǎng)布局 控制不夠精細(xì)不夠及時(shí)，領(lǐng)導(dǎo)決策的執(zhí)行不夠及時(shí)，區(qū)域內(nèi) 各類商品分類不夠明確。因此針對(duì)以上，對(duì)2019年工作作以簡單規(guī)劃。首先，鑒于生鮮部在超市中的特殊地位，顧客對(duì)部內(nèi)商 品價(jià)

6、格敏感，計(jì)劃3月份和供應(yīng)商協(xié)調(diào)溝通，以市場(chǎng)為導(dǎo)向， 全面降低區(qū)域內(nèi)商品價(jià)格，增大區(qū)域價(jià)格優(yōu)勢(shì)，使區(qū)域做到 真正的物美價(jià)廉，為穩(wěn)定超市客源提供保障。其次，我深刻認(rèn)識(shí)到商品明確分類的重要性。不僅方便 顧客尋找所需商品，為顧客提供不同層次的消費(fèi)需求，而且 方便管理，品類缺失一目了然，方便工作人員根據(jù)銷售情況 及時(shí)做出調(diào)整，為顧客購買提供豐富的貨源。因此計(jì)劃簽訂 合同之際和各供應(yīng)商溝通，按類供貨，不得串貨，同時(shí)計(jì)劃 4月份進(jìn)行商品細(xì)分，針對(duì)不同目標(biāo)客戶群體打造各類專區(qū)， 如散稱休閑區(qū)建立老北京特產(chǎn)區(qū)、兒童休閑區(qū)、無糖休閑區(qū) 等。最后，在價(jià)格控制和品類細(xì)分的基礎(chǔ)之下，購物環(huán)境的 打造將成為提高商品附加值

7、的首要因素。計(jì)劃月份同供應(yīng)商 溝通將區(qū)域內(nèi)專區(qū)進(jìn)行簡單裝飾跟特陳，打造優(yōu)美的購物環(huán) 境，力爭(zhēng)達(dá)到讓周邊居民不買都來轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)的效果。同時(shí)，對(duì)于日常管理工作，包括紀(jì)律，衛(wèi)生，食品安全 等基礎(chǔ)工作繼續(xù)加大管理力度，同時(shí)完善部內(nèi)獎(jiǎng)懲制度，同 所有員工一起努力，打造優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)，力爭(zhēng)將我們超市打造成 為周邊小區(qū)的生鮮基地，為超市做大做強(qiáng)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)!我的述職完畢，謝謝大家。述職人：20xx年xx月xx日企業(yè)年終述職報(bào)告范文二我主要分管飲食公司和后勤集團(tuán)的貫標(biāo)認(rèn)證工作。2019年在校黨委、行政和后勤集團(tuán)黨 政的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，在飲食公司各位同志的辛勤工作及各部門 的大力配合下，圓滿地完成了本年度的工作任務(wù)。在實(shí)際

8、工 作中，結(jié)合伙食工作的特點(diǎn)和高校后勤社會(huì)化改革的要求， 做出了有益的探索和嘗試，在保證學(xué)校學(xué)生生活秩序穩(wěn)定的 前提下，把我校的伙食社會(huì)化改革積極、穩(wěn)妥地推向深入， 在飲食安全、飲食衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、餐具消毒、食品衛(wèi)生檢 測(cè)等方面進(jìn)行科學(xué)化管理，實(shí)現(xiàn)了社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益雙豐收。自后勤集團(tuán)通過IS09001質(zhì)量管理體系和 HACCI食品安 全管理體系認(rèn)證以來，各部門嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)要求運(yùn)行，實(shí)現(xiàn)了 質(zhì)量目標(biāo)。為實(shí)現(xiàn)建設(shè)“誠信、便捷、規(guī)范、高效”的一流 后勤保障體系的目標(biāo)，不斷打造具有鄭大特色的伙食品牌， 做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。現(xiàn)將2019年度，我所做的工作簡要匯報(bào)如下：一、做好標(biāo)準(zhǔn)化管理工作，規(guī)范后勤集團(tuán)的各項(xiàng)

9、管理與 服務(wù)2019年，后勤集團(tuán)遵照“三服務(wù)、兩育人”的服務(wù)宗旨， 圍繞建設(shè)“誠信、便捷、規(guī)范、高效”的后勤保障體系的目 標(biāo)，以“整體工作上臺(tái)階，重點(diǎn)工作爭(zhēng)一流，特色工作樹形 象”為工作方針，努力推進(jìn)“節(jié)約型后勤、學(xué)習(xí)型后勤、創(chuàng) 業(yè)型后勤和創(chuàng)新型后勤”的建設(shè)步伐。做為管理者代表和 HACCP、組組長，深感肩上的擔(dān)子很重，不敢有絲毫的懈怠， 盡全力做好這項(xiàng)工作，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和同志們的期望。1、貫標(biāo)認(rèn)證工作向三個(gè)老校區(qū)拓展，全面規(guī)范后勤服務(wù)后勤集團(tuán)在 2019年底獲得IS09001質(zhì)量管理體系和 HACCP食品安全管理體系認(rèn)證以后，為不斷規(guī)范各項(xiàng)后勤管 理和服務(wù)，實(shí)現(xiàn)管理的持續(xù)改進(jìn)，2019年，決定

10、向三個(gè)老校區(qū)進(jìn)行體系的拓展。結(jié)合老校區(qū)設(shè)施陳舊的實(shí)際，組織內(nèi)審 員編寫適合老校區(qū)工作實(shí)際的體系文件及三級(jí)文件，將三個(gè) 老校區(qū)納入體系管轄范圍。2、組織內(nèi)審及管理評(píng)審工作，完善體系標(biāo)準(zhǔn)為檢驗(yàn)ISO9001和HACCP兩大體系在后勤集團(tuán)運(yùn)行的適 宜性、充分性和有效性，改進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，先后組織了兩次內(nèi)審和 管理評(píng)審。針對(duì)內(nèi)審中發(fā)現(xiàn)的不合格和觀察項(xiàng)，及時(shí)組織整 改。利用暑假，組織內(nèi)審員進(jìn)行了為期一個(gè)月的文件修改， 使體系文件做到覆蓋后勤服務(wù)的全過程。從總體上看，后勤集團(tuán)的質(zhì)量和食品安全體系已按照ISO9001和HACCP勺標(biāo)準(zhǔn)要求建立， 并全面投入運(yùn)行，HACCP計(jì)劃和操作性前提方案已經(jīng)得到全面的實(shí)施，能對(duì)

11、食品安全 進(jìn)行有效的控制，同時(shí)各部門文件控制和記錄控制比較完善， 關(guān)鍵控制點(diǎn)運(yùn)行到位，組織體系完善，職責(zé)權(quán)限明確，內(nèi)部 溝通和外部溝通良好，服務(wù)意識(shí)增強(qiáng)，顧客比較滿意，所建 立的體系具有較好的符合性和適應(yīng)性，體系運(yùn)行狀態(tài)良好。 沒有偏離標(biāo)準(zhǔn)的軌道。二、深挖內(nèi)部潛力，采取措施，積極應(yīng)對(duì)物價(jià)上漲穩(wěn)定飯菜價(jià)格自2019年下半年，糧、油、肉、蛋等食品價(jià)格不斷上 漲，特別是2019年元月至10月辦伙成本比2019年同期多 支出500多萬元，面對(duì)物價(jià)上漲給食堂辦伙帶來的巨大困難 與壓力，后勤集團(tuán)始終堅(jiān)持學(xué)生食堂辦伙的“公益性、服務(wù) 性、福利性”原則，通過爭(zhēng)取政府政策支持，強(qiáng)化食堂內(nèi)部 管理，調(diào)整食堂菜品結(jié)

12、構(gòu)，開源節(jié)流，減少浪費(fèi)，堵塞漏洞 等舉措，做到“學(xué)生食堂確保飯菜價(jià)格不上漲，確?；锸迟|(zhì) 量不下降?！?，實(shí)現(xiàn)了 “價(jià)穩(wěn)、質(zhì)優(yōu)、量足、安全”的工作 目標(biāo)，得到了全校師生員工的高度肯定。1、食品原材料上漲情況2019年，食品原料上漲幅度很大，從我校后勤集團(tuán)統(tǒng)計(jì)的采購價(jià)格來看，與去年同期相比，食用油由113元/桶上漲到現(xiàn)在的217元/桶，漲幅92%大肉由元/斤上漲到元/ 斤，漲幅%牛羊肉由元/斤上漲到元/斤，漲幅%2、采取得力措施穩(wěn)定飯菜價(jià)格 推動(dòng)規(guī)?；少彛档驮牧铣杀緸榉e極應(yīng)對(duì)原材料價(jià)格的大幅上漲，充分發(fā)揮物流配送 的作用，建立科學(xué)、嚴(yán)密、高效的物資采購的工作程序和工 作管理制度，拓寬采購渠道，

13、實(shí)行廠家直供，減少中間環(huán)節(jié)， 有效降低了辦伙成本。以米、面、油、肉四大類食品材料和 青菜為例，市場(chǎng)批發(fā)價(jià)分別為元 /斤、元/斤、218元/桶、元/斤、元/斤（均價(jià)），而我們的采購價(jià)為元/斤、元/斤、215 元/桶、元/斤、元/斤（均價(jià)），按目前我校食堂用量（米：17 萬斤、面：35萬斤、油：2400桶、大肉4萬斤、青菜：90 萬斤）計(jì)算，僅此上述五類原材料每月就節(jié)約成本近45萬元。同時(shí)以鄭大為平臺(tái)，推動(dòng)了鄭州11所高校食堂大宗物質(zhì)的聯(lián)合采購，十一所高校聯(lián)合采購每年節(jié)約經(jīng)費(fèi)120萬元。 及時(shí)調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，規(guī)避高物價(jià)帶來的影響。組織力量根據(jù)市場(chǎng)物價(jià)行情加大開發(fā)新菜譜和新品種 的力度，以此穩(wěn)定食堂主

14、副食品種的份量和價(jià)格。針對(duì)市場(chǎng) 物價(jià)行情的變化不斷研究推出新的菜譜和菜品供各食堂使 用，特別是根據(jù)季節(jié)菜的上市量及菜價(jià)的變化，確保了新推 出的各類菜品主輔料搭配營養(yǎng)合理、口感最佳，價(jià)格達(dá)到了 最低、最優(yōu)惠的狀態(tài)。例如廣泛采用雞、鴨、魚、蛋、豆制 品等價(jià)格漲幅相對(duì)豬肉小的原料大量配菜，讓進(jìn)餐師生少花 錢吃到實(shí)惠。并組織力量重點(diǎn)開發(fā)魚類菜系列品種，有效平 抑了食堂品種的價(jià)格。 加大監(jiān)督管理力度，確保量足價(jià)穩(wěn)。堅(jiān)持在二十個(gè)學(xué)生食堂推行“統(tǒng)一品名、統(tǒng)一份量、統(tǒng) 一投料標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一價(jià)格”的“四統(tǒng)一”管理工作。目前我校 學(xué)生食堂飯菜價(jià)格執(zhí)行的仍然是2019年暑假的定價(jià)。主食類：饅頭元/2兩，大米元/4兩;肉

15、菜類一般在3元左右，素 菜類一般在元左右；套餐每份分別為元、3元、5元;中午主食一般有20個(gè)品種，副食一般有 40個(gè)品種；高、中、低檔 齊全。二十個(gè)學(xué)生食堂每天中午都提供有免費(fèi)湯，滿足不同 就餐者的需求。學(xué)生平均消費(fèi)一般在220元/月左右。后勤集團(tuán)質(zhì)量監(jiān)控部加大了對(duì)各學(xué)生食堂主副食品種質(zhì)量、價(jià)格、份量的檢查監(jiān)督力度，對(duì)違反規(guī)定，漲價(jià)或變 相漲價(jià)的加重處罰。同時(shí)，發(fā)揮學(xué)生辦伙管伙的積極性，邀 請(qǐng)學(xué)生伙委會(huì)對(duì)伙食價(jià)格、份量、質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督，公布各種 成份飯菜的份量設(shè)立公平秤，發(fā)現(xiàn)飯菜質(zhì)量和價(jià)格問題及時(shí) 向集團(tuán)反映，使我們食堂的辦伙質(zhì)量和價(jià)格始終在師生進(jìn)餐 者的強(qiáng)有力的監(jiān)控之中。 實(shí)行伙食補(bǔ)貼，減輕食

16、堂壓力各級(jí)黨委、政府非常關(guān)心學(xué)生伙食工作。省政府一次性為鄭大后勤集團(tuán) 20個(gè)學(xué)生食堂補(bǔ)助的 100萬元已經(jīng)到位。 學(xué)校也在物力、財(cái)力都非常緊張的情況下，拿出?？钛a(bǔ)貼學(xué) 生食堂。從而確保了學(xué)生食堂伙食價(jià)格的穩(wěn)定。三、強(qiáng)化科學(xué)管理，確保餐桌安全1、引入國際標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)管理伙食為不斷提高我校伙食管理水平， 2019年，后勤集團(tuán)決定 在飲食公司引入IS09001國際質(zhì)量管理體系和 HACC食品安 全管理體系，用國際通行的標(biāo)準(zhǔn)控制伙食工作?，F(xiàn)已通過ISO9001: 2019 和 ISO22019： 2019（即 HACCP雙認(rèn)證，走在全國高校的最前列。目前體系體系運(yùn)行正常，對(duì)規(guī)范飲食的科學(xué)管理起到了積極的

17、作用。2、實(shí)行制度管理，嚴(yán)格控制標(biāo)準(zhǔn)把好食品鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)，在米購、食品檢測(cè)、貯藏、食 品制作、餐具消毒等方面都責(zé)任到人，規(guī)范程序，強(qiáng)化管理，確保學(xué)校后勤的安全穩(wěn)定大局。(1) 采購關(guān)：為把好食品安全的“源頭關(guān)”，飲食公司物 流配送中心對(duì)大宗物品和小食品實(shí)行定期公開招標(biāo)，同時(shí)嚴(yán) 格執(zhí)行索證制度，重點(diǎn)嚴(yán)格審查各種伙食原料的衛(wèi)生檢測(cè)報(bào) 告及動(dòng)物性食品的檢疫證明等，并對(duì)各供應(yīng)商供應(yīng)的食品原料都建立了規(guī)范的索證檔案。(2) 檢測(cè)關(guān)：在規(guī)范物流配送中心索證工作的同時(shí)，飲 食公司食品檢測(cè)室每天對(duì)采購的新鮮蔬菜進(jìn)行農(nóng)藥殘留指 標(biāo)的測(cè)定，如發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)時(shí)，及時(shí)通知物流配送中心 和各食堂，采取清水浸泡降解、停

18、用、退換等方式確保蔬菜 的安全衛(wèi)生。同時(shí)又購買了食品快速檢測(cè)箱，對(duì)購進(jìn)的干貨 調(diào)料進(jìn)行重金屬含量檢測(cè)，對(duì)購進(jìn)的肉類進(jìn)行注水肉檢測(cè)， 對(duì)每批購進(jìn)的糧食進(jìn)行陳化糧檢測(cè)，進(jìn)一步完善了食品檢測(cè) 的職能。(3) 貯藏關(guān)：飲食公司嚴(yán)格對(duì)食品貯藏的管理，利用各 食堂的冷庫、冰柜、主、副食庫房等對(duì)各種物資進(jìn)行分類存 放，做到生、熟分開存放，原料、半成品分開存放、主、副 食原料分庫存放，防止交叉污染。(4) 制作關(guān)：飲食公司規(guī)范對(duì)加工制作過程的管理與監(jiān) 督，制定了食品成品標(biāo)準(zhǔn)，在操作過程中對(duì)成品、半成品進(jìn) 行檢查，確保食品煮熟熱透。同時(shí)嚴(yán)格涼菜制作的“五?！?制度，嚴(yán)格執(zhí)行餐品留樣制度等，保證食品衛(wèi)生。(5) 餐具消毒關(guān)：為防止學(xué)生因就餐而發(fā)生腸道傳染病， 加強(qiáng)對(duì)餐具洗消人員的培訓(xùn)，餐具的洗消實(shí)行“二次消毒”工作程序，即 250ppm的消毒液浸泡消毒結(jié)合高溫蒸汽和紅 外線消毒，同時(shí)食品檢測(cè)室對(duì)各食堂消毒后的餐具進(jìn)行抽檢， 保證餐具100%合格，阻斷傳染病的發(fā)生。總之，在主副食原材料不斷上漲的情況下，克服困難， 挖掘潛力，做到了我校食堂的飯菜質(zhì)量沒有下降，價(jià)格沒有 上漲，維護(hù)了學(xué)校的安全穩(wěn)定大局。四、完成經(jīng)濟(jì)指標(biāo)和取得的成績?yōu)橹С趾笄诩瘓F(tuán)的發(fā)展，2019年，通過開源節(jié)流，增加 效益，飲食公司取得了經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的雙豐收：1、 完成上交后勤集團(tuán)經(jīng)濟(jì)任務(wù)