聯(lián)小預防學生食物中毒應急預案

1、崖頭聯(lián)小預防學生食物中毒應急預案    我校本著為學生和教師的身體健康的目的出發(fā),在加強學校常規(guī)管理的同時,加強對食堂食品衛(wèi)生工作的管理,即適應對學生非正常中毒或疑似食物中毒事故,特制訂崖頭聯(lián)小預防食物中毒應急預案。    提高認識,加強領導,把維護學生健康和生命安全放在首位。做好學校食品衛(wèi)生安全工作,減少教師和學生群體性食物中毒事件的發(fā)生,保障師生身體健康和生命的安全,保證正常的教學和維護社會的高度穩(wěn)定,充分認識到加強對學校食品衛(wèi)生安全工作管理的重要性、緊迫性、長期性,牢固樹立學校教育“健康安全第一,責任重于泰山”的指導思想,切實承

2、擔起教育、管理和保護師生的職責。(一)成立預防食物中毒應急小組成立預防食物中毒應急小組,由學校主要領導任組長和副組長,組員由政教處、后勤處、食堂管理員、各班班主任等組成,具體情況如下:組   長:  張俊副 組長:  趙云南 組   員:  劉玉 宋其寬 王合力   各班班主任(二)健全食物中毒事故報告制度 學校食堂要認真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生部食品衛(wèi)生法和食物中毒調(diào)查報告辦法的精神,以便及時采取預防措施。(三)廣泛開展預防食物中毒宣傳教育學校要廣泛深入開展預防食物中毒宣傳教

3、育,結(jié)合學校實際情況,充分利用廣播、黑板報、主題班會、宣傳畫和實物標本等形式,普及有關(guān)食品衛(wèi)生知識,提高食物從業(yè)人員和廣大師生員工的衛(wèi)生管理水平, 預防和減少食物中毒發(fā)生。(四)突發(fā)性事件的處理 1、當發(fā)生食物中毒事件時第一時間內(nèi)向上一級行政主管部門、衛(wèi)生行政主管部門、市教育局和市食品衛(wèi)生公共監(jiān)督所報告,并保護好現(xiàn)場和留樣的食物。 2、積極配合協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)救助病人。 3、現(xiàn)場封存造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現(xiàn)場, 積極配合協(xié)助衛(wèi)生防疫部門現(xiàn)場調(diào)查處理。4、積極配合協(xié)助衛(wèi)生防疫部門和教育部門進行調(diào)查,按衛(wèi)生行政主管部門的要求如實提供有

4、關(guān)材料和留樣食品樣品。5、落實衛(wèi)生行政主管部門要求采取的其他措施,把事態(tài)控制在最小范圍內(nèi)。6、分析原因,根據(jù)現(xiàn)場調(diào)查和技術(shù)鑒定的情況進行綜合分析,確定事故原因,吸取教訓。7、對發(fā)生食物中毒事件中的師生,做好登記工作, 分析判斷可能導致食物中毒的原因,對可疑中毒食物、食品進行消毒處理, 根據(jù)導致食物中毒的原因,做出現(xiàn)場消毒預防處理措施。(五) 對中毒食物的處理 在查明食物中毒原因情況之前,對可疑中毒食物、食品立即停止食用,在衛(wèi)生部門已查明食物中毒原因情況,確定食物中毒源后,可采取煮沸15分鐘掩埋或焚燒。液體食品可用漂白粉混合消毒, 炊具、裝盛食物的用具、容器可用1-2堿水或漂白粉溶液、消毒液等進行消毒。(六) 根據(jù)查明食物中毒事故的原因,向上級領導和衛(wèi)生行政主管部門遞交書面事故分析報告,并對導致食物中毒的責任人、當事人進行嚴肅處理,并按照有關(guān)法律法規(guī)追究其責任,如故意破壞造成的中毒事故,將當事人交司法機關(guān)處理, 如果因工作疏忽造成的中毒事故,視情節(jié)的輕重,對當事人進行扣發(fā)工資、辭退或進行行政處分的處理。  總 指 揮: