餐廳行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)方案

1、餐廳營(yíng)銷(xiāo)方案、目的1、增加顧客粘性，讓顧客屢次到店消費(fèi)。2、讓客戶(hù)預(yù)存儲(chǔ)較高的金額在餐廳，從而提高餐廳的現(xiàn)金儲(chǔ)藏和現(xiàn)金流量。3、以智能硬件、機(jī)器人等產(chǎn)品，創(chuàng)造營(yíng)銷(xiāo)亮點(diǎn)，吸引顧客眼球，增強(qiáng)顧客消費(fèi) 體驗(yàn)。、餐廳方案一次充值5000元贈(zèng)送價(jià)值5000元的xxx產(chǎn)品5000元=1000元自由餐費(fèi)+2000元7折酒水券+2000元代金券10張200元其中：自由餐費(fèi)可結(jié)算任何餐廳的消費(fèi)； 7 折酒水券限消費(fèi)酒水使用，折扣金 額限 2000內(nèi)；代金券滿 1000 可使用 1 張，一次限用一張。消費(fèi)者：向商家充值5000元，可獲得5000元消費(fèi)券+5000元xxx產(chǎn)品。商家：消費(fèi)者假設(shè)要用完 2000 元酒

2、水抵用券，需再消費(fèi) 7000元左右的酒水；假設(shè) 要用完 2000 元代金券，按最低滿額算，需再消費(fèi) 10000 元左右。綜合來(lái)看，送客 戶(hù) 1 臺(tái) ，可為餐廳帶來(lái) 5000+7000+10000=22000元的再次消費(fèi)，而且顧客到店 里消費(fèi)的次數(shù)也增加了，可節(jié)省很多再開(kāi)發(fā)和再推廣的費(fèi)用。搖獎(jiǎng)結(jié)合包廂中的智能屏，餐廳設(shè)置獎(jiǎng)品，在顧客進(jìn)入包間后，效勞員提醒顧客下載APP,參與任務(wù)，所獲獎(jiǎng)品，可現(xiàn)場(chǎng)兌現(xiàn)使用獎(jiǎng)品設(shè)置：1、現(xiàn)磨果汁一杯、啤酒一杯、紅酒一杯等。也許顧客并沒(méi)有打算要果汁，但是一桌 10 人，一個(gè)人有果汁，其他人沒(méi)有，作 為東道主，絕大的幾率會(huì)顧及其他人，而再點(diǎn)一些果汁飲料、酒水什么的，從而

3、增 加這些產(chǎn)品的銷(xiāo)量。2、菜的原材料。比方豬血丸子 1 個(gè)，香腸 2 跟、玉米 1 根、胡蘿卜 2 根等，根據(jù)餐廳的庫(kù)存和 需求來(lái)定這些獎(jiǎng)品。顧客中獎(jiǎng)后，效勞員詢(xún)問(wèn)顧客，是否需要把獎(jiǎng)品做成成品，假設(shè) 需要，那么要收多少加工費(fèi)，假設(shè)不需要，顧客可以把獎(jiǎng)品原材料帶走。3、碎片收集每次在餐廳消費(fèi)滿 88 元或者消費(fèi)特定菜品，可參與一次搖獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品可設(shè)置 為幾個(gè)字，如“我要八折、優(yōu)惠 100等，或者參考支付寶集福，或者是 、魔 鏡等產(chǎn)品的碎片，收集完整碎片，可獲得對(duì)應(yīng)優(yōu)惠。在此根底之上，還可設(shè)定充值送道具、特權(quán)等，進(jìn)一步完善餐廳充值贈(zèng)送體系， 并減少餐廳的經(jīng)營(yíng)本錢(qián)。餐飲聯(lián)盟餐廳將消費(fèi)券以 5 折的價(jià)格出

4、售給公司，來(lái)購(gòu)置公司的智能產(chǎn)品；公司將餐廳 的券以自有渠道銷(xiāo)售給消費(fèi)者；消費(fèi)者購(gòu)置消費(fèi)券后到餐廳消費(fèi)，不用再另付費(fèi)。消費(fèi)者：可以 5 折享受餐廳的產(chǎn)品商家：將空閑的資源，兌換成消費(fèi)券來(lái)購(gòu)置智能產(chǎn)品，既能節(jié)約本錢(qián)，又能以 購(gòu)置的智能產(chǎn)品，包裝餐廳，增加餐廳亮點(diǎn)；還能轉(zhuǎn)移經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，減少運(yùn)營(yíng)損失。公司：以 5 折消費(fèi)券，綁定用戶(hù)，迅速擴(kuò)充用戶(hù)規(guī)模；以資源互換的形式，快速完成體驗(yàn)店的開(kāi)發(fā)合作和鋪貨方案四眾創(chuàng)包廂員工：繳納3000元成為餐廳某個(gè)包廂的合伙人，參與 、魔鏡、機(jī)器人等產(chǎn) 品的銷(xiāo)售分紅。餐廳：收取員工繳納的3000元后，發(fā)給員工xxx產(chǎn)品，將樣品布置在包廂內(nèi)。公司：餐廳向公司繳納3000元押金

5、，公司鋪貨1套產(chǎn)品，完成銷(xiāo)售任務(wù)，合同 到期無(wú)違約，可退還押金。提成：?jiǎn)T工成功銷(xiāo)售，員工提成 xxx元，餐廳提成xxx元。公司制作統(tǒng)一的購(gòu)置鏈接，類(lèi)似淘寶單頁(yè)面。三、合作方式1、租賃2、購(gòu)置3、贈(zèng)送四、實(shí)施步驟1、調(diào)查當(dāng)?shù)赜袑?shí)力的中高檔餐廳，收集餐廳現(xiàn)有的營(yíng)銷(xiāo)方案，人流量，客單價(jià) 等信息。2、根據(jù)餐廳信息，結(jié)合產(chǎn)品，籌劃該餐廳的活動(dòng)方案。3、業(yè)務(wù)員跟進(jìn)餐廳負(fù)責(zé)人，洽談方案的可行性，并深入挖掘客戶(hù)的需求4、根據(jù)公司的營(yíng)銷(xiāo)方案，給客戶(hù)制定對(duì)應(yīng)的報(bào)價(jià)。5、合作簽約。五、人員配備根據(jù)營(yíng)銷(xiāo)思路和公司現(xiàn)有情況， 擬成立餐廳事業(yè)部， 專(zhuān)職負(fù)責(zé)餐飲的銷(xiāo)售工作。 事業(yè)部設(shè)總監(jiān) 1 人，業(yè)務(wù)員 9 人長(zhǎng)沙、株洲、

6、湘潭各 3 人，籌劃、設(shè)計(jì)、客服 等工作由公司相關(guān)局部協(xié)同負(fù)責(zé)?？偙O(jiān)工作職責(zé)：1、負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)員的團(tuán)隊(duì)搭建和培訓(xùn)2、負(fù)責(zé)擬定營(yíng)銷(xiāo)方案，協(xié)調(diào)籌劃、設(shè)計(jì)等部門(mén)的配合工作3、負(fù)責(zé)審核營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用的使用情況4、負(fù)責(zé)餐廳的洽談、報(bào)價(jià)5、負(fù)責(zé)部門(mén)人員的管理工作業(yè)務(wù)員工作職責(zé)：1、負(fù)責(zé)市場(chǎng)信息的收集、整理和回報(bào)2、負(fù)責(zé)餐廳負(fù)責(zé)人的接觸和洽談，反響餐廳的實(shí)際需求3、負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品和效勞的銷(xiāo)售工作4、負(fù)責(zé)客戶(hù)的跟進(jìn)，了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手與目標(biāo)客戶(hù)的接觸情況5、完成總監(jiān)交代的其他任務(wù)六、提成方案1、租賃2、購(gòu)置提成XXX元3、贈(zèng)送按相關(guān)政策實(shí)行七、費(fèi)用預(yù)算內(nèi)容用途預(yù)算產(chǎn)品手冊(cè)對(duì)所銷(xiāo)售的產(chǎn)品進(jìn)行包裝和使用說(shuō)明3000解決方案用于接觸

7、目標(biāo)客戶(hù)的活動(dòng)方案，引起客戶(hù)的興趣。1000招聘、培訓(xùn)用于總監(jiān)、業(yè)務(wù)人員的招聘和培訓(xùn)費(fèi)用6000工資福利用于市場(chǎng)開(kāi)荒時(shí)期相關(guān)人員的工資及福利60000市場(chǎng)調(diào)查用于市場(chǎng)調(diào)查階段，信息的購(gòu)置及公關(guān)活動(dòng)30000總計(jì)100000合作協(xié)議協(xié)議編號(hào)：甲方：以下簡(jiǎn)稱(chēng)“甲方法定代表人：聯(lián)系方式：乙方：_以下簡(jiǎn)稱(chēng)“乙方法定代表人：聯(lián)系方式：根據(jù)?中華人民共和國(guó)合同法?等法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)性文件，雙方經(jīng)友好協(xié)商,并達(dá)成如下協(xié)議:、合作內(nèi)容1、甲方授權(quán)乙方銷(xiāo)售XXX產(chǎn)品2、乙方銷(xiāo)售xxx產(chǎn)品，完成銷(xiāo)售量的，按以下政策獎(jiǎng)勵(lì):銷(xiāo)量根本提成產(chǎn)品獎(jiǎng)勵(lì)年終返利備注銷(xiāo)量8臺(tái)¥ 500元/臺(tái)無(wú)無(wú)1、累計(jì)銷(xiāo)量xx以上，累

8、計(jì)銷(xiāo)量參與年終返利銷(xiāo)量仝8臺(tái)¥ 500元/臺(tái)Xxx產(chǎn)品無(wú)銷(xiāo)量仝30臺(tái)¥ 500元/臺(tái)Xxx產(chǎn)品無(wú)銷(xiāo)量仝50臺(tái)¥ 600元/臺(tái)2.5%2、產(chǎn)品獎(jiǎng)勵(lì)可累計(jì)銷(xiāo)量仝100臺(tái)¥ 600元/臺(tái)3%3、根本提成于當(dāng)月28日統(tǒng)一結(jié)算，2個(gè)工作日內(nèi)轉(zhuǎn)賬至乙方指定銀行賬戶(hù)中。4、年終返利在2021年12月30日結(jié)算，2個(gè)工作日內(nèi)轉(zhuǎn)賬至乙方指定銀行賬 戶(hù)中。5、 乙方繳納押金人民幣xxxxx元金額大寫(xiě)：，甲方為乙方提供樣品。 樣品所有權(quán)歸甲方所有。6、合作期內(nèi)，乙方完成銷(xiāo)售30臺(tái)以上x(chóng)xx產(chǎn)品，甲方退還乙方繳納的押金。7、在合作期限內(nèi)，乙方必須嚴(yán)格按照甲方的統(tǒng)一零售價(jià)格對(duì) x

9、xx產(chǎn)品進(jìn)行銷(xiāo)售, 否那么甲方有權(quán)終止協(xié)議并召回所有樣品，樣品無(wú)損包括但不限于：破損、遺失、被盜等，甲方將押金如數(shù)退還到乙方指定的銀行賬戶(hù)；樣品有損，甲方有權(quán)向乙 方追償損失，并且不退還押金。&甲方為乙方提供的智能產(chǎn)品樣品型號(hào)、數(shù)量、統(tǒng)一零售價(jià)格名稱(chēng)規(guī)格數(shù)量臺(tái)統(tǒng)一零售價(jià)兀、合作期限1、甲方授權(quán)乙方于 年月日至2021年2_月衛(wèi)0_日期間內(nèi)，作為甲方智能產(chǎn)品合作商，銷(xiāo)售甲方的智能產(chǎn)品。、產(chǎn)品定價(jià)甲方擁有產(chǎn)品的版本發(fā)布權(quán)、定價(jià)權(quán)和調(diào)整權(quán)。1、甲方發(fā)布統(tǒng)一的版本體系和統(tǒng)一的定價(jià)體系。2、乙方在銷(xiāo)售過(guò)程中須嚴(yán)格遵守甲方產(chǎn)品價(jià)格體系，如需調(diào)整銷(xiāo)售價(jià)格，需征 得甲 方同意，方可執(zhí)行。3、如甲方產(chǎn)品

10、市場(chǎng)報(bào)價(jià)進(jìn)行調(diào)整， 甲方應(yīng)提前 15 個(gè)工作日通知乙方； 乙方收到 甲方的通知后，應(yīng)按最新的價(jià)格體系執(zhí)行。四、雙方的根本義務(wù)與權(quán)利甲方的根本義務(wù)1、提供合法生產(chǎn)、內(nèi)在品質(zhì)優(yōu)良的產(chǎn)品。2、提高品牌形象，為市場(chǎng)開(kāi)展提供有力的支持。3、設(shè)計(jì)價(jià)格體系時(shí)測(cè)算并保證乙方有合理的利潤(rùn)空間。4、實(shí)行非飽和銷(xiāo)售管理防止乙方積壓產(chǎn)品和資金。5、協(xié)助乙方維護(hù)區(qū)域市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定。6、打擊假冒及侵權(quán)產(chǎn)品并防止竄貨、維護(hù)市場(chǎng)秩序。7、對(duì)乙方的市場(chǎng)行為進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督。8、向乙方提供有關(guān)部門(mén)所需要的關(guān)于預(yù)定產(chǎn)品的相關(guān)證件。甲方根本權(quán)利1、對(duì)乙方的經(jīng)營(yíng)狀況，價(jià)格執(zhí)行情況、貨物流向有權(quán)實(shí)施監(jiān)督管理。2、對(duì)乙方的經(jīng)營(yíng)管理進(jìn)行指導(dǎo)，如

11、發(fā)現(xiàn)乙方在市場(chǎng)運(yùn)作中有不標(biāo)準(zhǔn)或配合不力的情況，有權(quán)向乙方提出合理建議，直至終止合同 3、乙方如有違反本合同規(guī)定之條款，甲方可以書(shū)面形式通知乙方解除合同， 并追究乙方違約責(zé)任。4、甲方可根據(jù)市場(chǎng)情況和本錢(qián)調(diào)整產(chǎn)品價(jià)格。 甲方調(diào)整產(chǎn)品價(jià)格無(wú)需事先征 得乙方同意，對(duì)乙方對(duì)于調(diào)整產(chǎn)品價(jià)格提出的任何主張不承擔(dān)責(zé)任。乙方的根本義務(wù)1、乙方須嚴(yán)格按甲方統(tǒng)一版本功能、 報(bào)價(jià)、效勞保障等做好產(chǎn)品效勞的宣傳、 推廣、銷(xiāo)售與地面效勞工作。2、乙方自主投放的任何媒體廣告， 廣告文案發(fā)布前須報(bào)甲方審核、 備案。 乙 方宣傳廣告包括但不限于報(bào)紙廣告、DM折頁(yè)、戶(hù)外廣告等的產(chǎn)品版本、功能、價(jià)格、效勞、承諾與保障須嚴(yán)格以甲方

12、公開(kāi)發(fā)布或甲方提供給乙方的 信息為準(zhǔn)。3、乙方不得從事其它任何有損甲方品牌形象或公司利益的活動(dòng)。4、積極主動(dòng)收集市場(chǎng)信息或競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手信息并及時(shí)反響給甲方。乙方根本權(quán)利1、以甲方經(jīng)銷(xiāo)商名義銷(xiāo)售甲方產(chǎn)品。2、根據(jù)本協(xié)議的有關(guān)規(guī)定監(jiān)督甲方的執(zhí)行情況。3、享受本協(xié)議返利政策。4、有權(quán)及時(shí)了解甲方新產(chǎn)品信息和市場(chǎng)政策。五、保密約定1 、甲乙雙方須對(duì)本合作協(xié)議及其未來(lái)在本協(xié)議框架下經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中所涉及的 內(nèi)部商業(yè)信息包括但不限于產(chǎn)品優(yōu)惠價(jià)格、雙方各自組織結(jié)構(gòu)、促銷(xiāo)策 略、內(nèi)部?jī)r(jià)格表、當(dāng)?shù)劁N(xiāo)售信息、客戶(hù)名錄等進(jìn)行保密。2 、如雙方終止合作，本條款約定的保密條款內(nèi)容繼續(xù)永久生效。六、協(xié)議續(xù)約本協(xié)議期滿前一個(gè)月，雙方

13、可續(xù)簽合作協(xié)議，繼續(xù)合作。七、協(xié)議解除1、甲乙雙方中的任何一方，不遵守本協(xié)議、不履行約定或法定義務(wù)的，另一方 可以書(shū)面提出解除協(xié)議。2、本協(xié)議期滿或雙方同意提前終止時(shí)，甲方在回收所有樣品后，向乙方結(jié)清全 部經(jīng)銷(xiāo)費(fèi)用。3、乙方如因歇業(yè)、停業(yè)、轉(zhuǎn)讓、組織變更或其他原因要求提前終止協(xié)議，應(yīng)提 前一個(gè)月以書(shū)面形式通知甲方，雙方協(xié)商協(xié)議終止及相關(guān)資料轉(zhuǎn)交方法并執(zhí)行。3、協(xié)議終止后，甲乙雙方需繼續(xù)履行保密義務(wù)。4、由于戰(zhàn)爭(zhēng)、 地震、火災(zāi)等不可抗力因素導(dǎo)致的工作中斷， 雙方均不承擔(dān)責(zé)任， 待條件恢復(fù)后，由雙方協(xié)商確定協(xié)議書(shū)變更內(nèi)容。八、附那么1、本協(xié)議約定內(nèi)容的所有事項(xiàng)告知通知均應(yīng)以書(shū)面形式含電子郵件發(fā)出。2、凡與本協(xié)議有關(guān)的任何爭(zhēng)議，由各方協(xié)商解決，協(xié)商不成，雙方可向甲方所 在地人民院起訴。3、本協(xié)議經(jīng)各方或授權(quán)代表簽