實驗四微生物的菌落形態(tài)觀察平板菌落計數(shù)及菌種保藏張理珉PPT學習教案

1、會計學1實驗四微生物的菌落形態(tài)觀察平板菌落實驗四微生物的菌落形態(tài)觀察平板菌落計數(shù)及菌種保藏張理珉計數(shù)及菌種保藏張理珉第1頁/共71頁第2頁/共71頁第3頁/共71頁第4頁/共71頁第5頁/共71頁第6頁/共71頁第7頁/共71頁第8頁/共71頁第9頁/共71頁第10頁/共71頁第11頁/共71頁第12頁/共71頁第13頁/共71頁第14頁/共71頁第15頁/共71頁第16頁/共71頁n霉菌霉菌菌落較大，干燥（粉狀，菌落較大，干燥（粉狀，較粗，顆粒），絲狀較粗（肉眼較粗，顆粒），絲狀較粗（肉眼可以區(qū)分）。可以區(qū)分）。n以最少的特征指標完成區(qū)分或分以最少的特征指標完成區(qū)分或分類最好。類最好。第17

2、頁/共71頁第18頁/共71頁第19頁/共71頁第20頁/共71頁第21頁/共71頁第22頁/共71頁第23頁/共71頁第24頁/共71頁第25頁/共71頁第26頁/共71頁菌落，可以利用生化手段檢測出；菌落，可以利用生化手段檢測出；利用統(tǒng)計學原理計算，結(jié)果粗放，利用統(tǒng)計學原理計算，結(jié)果粗放，只能得到數(shù)量級（近似數(shù)）。只能得到數(shù)量級（近似數(shù)）。第27頁/共71頁第28頁/共71頁第29頁/共71頁第30頁/共71頁第31頁/共71頁DWS螺旋平板接種儀螺旋平板接種儀aColyte自動菌落計數(shù)儀自動菌落計數(shù)儀第32頁/共71頁第33頁/共71頁第34頁/共71頁第35頁/共71頁第36頁/共71

3、頁樣品量樣品量釋倍數(shù)釋倍數(shù)所加稀所取平均菌落數(shù)CFU/g 第37頁/共71頁第38頁/共71頁第39頁/共71頁第40頁/共71頁第41頁/共71頁第42頁/共71頁第43頁/共71頁第44頁/共71頁第45頁/共71頁第46頁/共71頁第47頁/共71頁第48頁/共71頁 菌種衰退（菌種衰退（degenerationdegeneration）是指由于自）是指由于自發(fā)突變的結(jié)果，而使某物種原有的一系列發(fā)突變的結(jié)果，而使某物種原有的一系列生物學性狀發(fā)生量變或質(zhì)變的現(xiàn)象。生物學性狀發(fā)生量變或質(zhì)變的現(xiàn)象。 純菌種純菌種自發(fā)突變自發(fā)突變突變個體突變個體傳代增殖傳代增殖原始個體原始個體不純菌種不純菌種衰

4、退菌種衰退菌種第49頁/共71頁第50頁/共71頁第51頁/共71頁第52頁/共71頁正突變個體。正突變個體。第53頁/共71頁菌落純（菌落純（“菌種純菌種純”）細胞純（細胞純（“菌株純菌株純”）第54頁/共71頁第55頁/共71頁第56頁/共71頁第57頁/共71頁第58頁/共71頁第59頁/共71頁取底部牛奶（虹吸）取底部牛奶（虹吸）鮮牛奶煮沸鮮牛奶煮沸離心除脂（表層乳離心除脂（表層乳脂）脂）第60頁/共71頁第61頁/共71頁第62頁/共71頁第63頁/共71頁第64頁/共71頁第65頁/共71頁第66頁/共71頁第67頁/共71頁第68頁/共71頁n注意：實驗報告每一項和作業(yè)每注意：實驗報告每一項和作業(yè)每題