高中化學(xué)“烴的衍生物”單元復(fù)習(xí)課的教學(xué)任務(wù)及教學(xué)策略

1、高中化學(xué)“烴的衍生物”單元復(fù)習(xí)課的教學(xué)任務(wù)及教學(xué)策略基于“科學(xué)取向教學(xué)論”的指導(dǎo)，復(fù)習(xí)課的教學(xué)任務(wù)主要是：進(jìn)行知識(shí)梳理和知識(shí)網(wǎng)絡(luò)的構(gòu)建，突出知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系；記憶和熟練運(yùn)用知識(shí)網(wǎng)絡(luò)；提煉解決某一類問題的思維方法和步驟。結(jié)合“烴的衍生物”的單元學(xué)習(xí)內(nèi)容特點(diǎn)，將教學(xué)任務(wù)細(xì)化為以下幾點(diǎn)： 1、 進(jìn)行有機(jī)物物理性質(zhì)的影響因素和變化規(guī)律梳理一、 溶解性有機(jī)物一般溶于有機(jī)溶劑。有機(jī)物分子是否溶于水，關(guān)鍵在于是親水基（與水分子形成氫鍵）還是憎水基占主導(dǎo)地位。烴類難溶于水，因其分子內(nèi)不含親水基。含有-OH、-CHO、-C=O、-COOH的各類有機(jī)物(如醇、醛、酮、羧酸)，其烴基碳原子數(shù)3時(shí)可溶于水。當(dāng)活潑金屬原

2、子替代有機(jī)物分子中的氫原子后所得的產(chǎn)物可溶于水。如CH3CH2ONa、CH3COONa、C6H5ONa等。二、密度：比水輕的：烴(含苯及其同系物、礦物油) 酯(含油脂) 一氯烷烴比水重的：溴苯 溴乙烷 四氯化碳 硝基苯 三、熔沸點(diǎn)：同類物質(zhì)，碳原子數(shù)越多、支鏈越少，熔沸點(diǎn)越高。分子間形成氫鍵，熔沸點(diǎn)增大。（醇的沸點(diǎn)高于相對(duì)分子質(zhì)量相近的烷烴）常溫下呈氣態(tài)：碳原子數(shù)4的烴及新戊烷；CH3Cl ；HCHO 2、進(jìn)行有機(jī)物化學(xué)性質(zhì)的影響因素和性質(zhì)轉(zhuǎn)化梳理，構(gòu)建化學(xué)反應(yīng)圖 官能團(tuán)決定物質(zhì)特殊性質(zhì) 結(jié)構(gòu)決定性質(zhì) 有機(jī)物基團(tuán)間相互影響化學(xué)性質(zhì) 鍵極性強(qiáng)，鍵易斷裂 反應(yīng)條件影響反應(yīng)產(chǎn)物 列表格或網(wǎng)絡(luò)圖歸納各

3、類物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)及對(duì)比、轉(zhuǎn)化。（參考“教學(xué)策略”）3、應(yīng)用性質(zhì)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，制備、鑒別和分離重要的烴的衍生物有機(jī)物制備反應(yīng)的特點(diǎn)：副反應(yīng)多；反應(yīng)進(jìn)行難徹底；大多數(shù)物質(zhì)易揮發(fā)，利用率不高。因此，在有機(jī)反應(yīng)中，要注意： 發(fā)生裝置：條件（不用加熱、直接酒精燈加熱、水浴加熱）；催化劑；冷凝回流。 除雜裝置：雜質(zhì)考慮副反應(yīng)產(chǎn)物及反應(yīng)物本身揮發(fā)。 鑒別裝置：根據(jù)物質(zhì)具有的化學(xué)性質(zhì)。 收集裝置：氣體收集適合無機(jī)物常用方法；常溫下為液體的可冷卻后收集（冷凝管、冰水等）。結(jié)合“烴的衍生物”中制備溴苯、制備硝基苯、溴乙烷消去反應(yīng)產(chǎn)物檢驗(yàn)、乙醇消去反應(yīng)制乙烯等實(shí)驗(yàn)討論上述4點(diǎn)要點(diǎn)。例題：某化學(xué)小組采用類似制乙酸乙酯的裝

4、置（如下圖）以環(huán)己醇為原料制備環(huán)己烯。 （1）制備粗品將12.5 mL環(huán)己醇加入試管A中，再加入1 mL濃硫酸，搖勻后放入碎瓷片，緩慢加熱至反應(yīng)完全，在試管C內(nèi)得到環(huán)己烯粗品。A中碎瓷片的作用是 ，導(dǎo)管B除了導(dǎo)氣外還具有的作用是 。試管C置于冰水浴中的目的是 。（2）制備精品環(huán)己烯粗品中含有環(huán)己醇和少量酸性雜質(zhì)等。加入飽和食鹽水，振蕩、靜置、分層，環(huán)己烯在層 （填“上”或“下”），分液后用 （填入編號(hào)）洗滌。a.KMnO4溶液 b.稀H2SO4 c.Na2CO3溶液再將環(huán)己烯按下圖裝置蒸餾，冷卻水從 口進(jìn)入。蒸餾時(shí)要加入生石灰，目的是 。收集產(chǎn)品時(shí)，控制的溫度應(yīng)在 左右，實(shí)驗(yàn)制得的環(huán)己烯精品質(zhì)

5、量低于理論產(chǎn)量，可能的原因是（ ）a.蒸餾時(shí)從70開始收集產(chǎn)品b.環(huán)己醇實(shí)際用量多了c.制備粗品時(shí)環(huán)己醇隨產(chǎn)品一起蒸出（3）以下區(qū)分環(huán)己烯精品和粗品的方法，合理的是 。a.用酸性高錳酸鉀溶液b.用金屬鈉c.測(cè)定沸點(diǎn)4、應(yīng)用性質(zhì)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，掌握有機(jī)物間相互轉(zhuǎn)化及有機(jī)物合成例題：下圖表示物質(zhì)間的轉(zhuǎn)化關(guān)系：(1) 若B能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，C能使溴水褪色，則A、B、C、D的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為A B C D (2) 若B不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，C不能使溴水褪色，則A、B、C、D的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為A B C D 例題：根據(jù)以下轉(zhuǎn)化圖，請(qǐng)回答下列問題：（1） B中含有的官能團(tuán)是 （填結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式）（2） 寫出下列物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：A J

6、G （3）的反應(yīng)中， 是取代反應(yīng)， 是消去反應(yīng)。（填編號(hào)）（4）寫出下列化學(xué)方程式：AB BC BE 5、形成書寫同分異構(gòu)體的思維有序性沒有限制條件的同分異構(gòu)體書寫的一般程序： 寫出分子式，計(jì)算不飽和度 根據(jù)不飽度確定可能存在的官能團(tuán)組合，由此推出類別物質(zhì) 每一類物質(zhì)按照碳鏈異構(gòu)、官能團(tuán)位置異構(gòu)依次書寫同分異構(gòu)體例題：寫出C4H8O的所有同分異構(gòu)體（不考慮環(huán)狀化合物）有限制條件的同分異構(gòu)體書寫的一般程序： 寫出分子式，計(jì)算不飽和度 由已知性質(zhì)推出存在的官能團(tuán) 計(jì)算“殘基”，“殘基”=分子式已知官能團(tuán)，找出“殘基”和“剩下的不飽度”，并組合可能情況 結(jié)合氫譜、等效氫等寫出同分異構(gòu)體例題：寫出C8

7、H8O2符合下列條件的同分異構(gòu)體 能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。 能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)。 苯環(huán)上有2個(gè)取代基，核磁共振氫譜有5個(gè)峰，強(qiáng)度比為1:1:2:2:2上述幾點(diǎn)教學(xué)任務(wù)中，“教學(xué)任務(wù)1”屬于陳述性知識(shí)，教師在復(fù)習(xí)的過程中可直接教授，“教學(xué)任務(wù)5”屬于程序性知識(shí)，對(duì)于沒有限制條件的同分異構(gòu)體書寫，因教學(xué)中都有穿插，可直接做練習(xí)，再強(qiáng)調(diào)一般程序，對(duì)于有限制條件的同分異構(gòu)體書寫，教學(xué)中少系統(tǒng)練習(xí)，則可先提出一般程序，再輔以習(xí)題?！敖虒W(xué)任務(wù)3、4”則教師可精選習(xí)題，落實(shí)講解，本文在這兩個(gè)教學(xué)任務(wù)中附有基礎(chǔ)習(xí)題，可供選擇。“教學(xué)任務(wù)2”是復(fù)習(xí)過程中要重點(diǎn)突破的，對(duì)于構(gòu)建化學(xué)反應(yīng)圖，本文提出以下幾點(diǎn)教學(xué)

8、策略：1、 完成具體轉(zhuǎn)化任務(wù)，促進(jìn)學(xué)生構(gòu)建“單線”有機(jī)化學(xué)反應(yīng)圖活動(dòng)一：教師給出主要反應(yīng)物（CH3CH3）和目標(biāo)產(chǎn)物（ ），學(xué)生在課堂上獨(dú)立完成反應(yīng)圖的設(shè)計(jì)，要求在每一步轉(zhuǎn)化關(guān)系的連線上標(biāo)明反應(yīng)物、條件與反應(yīng)類型。每個(gè)學(xué)生完成轉(zhuǎn)化任務(wù)后以4人為小組互相評(píng)價(jià)（評(píng)價(jià)內(nèi)容包括：反應(yīng)圖設(shè)計(jì)是否正確，連線上內(nèi)容時(shí)是否正確），并用紅筆對(duì)錯(cuò)誤進(jìn)行標(biāo)注。當(dāng)學(xué)生的評(píng)價(jià)工作完成時(shí)，教師請(qǐng)23小組對(duì)本組4個(gè)反應(yīng)圖進(jìn)行小結(jié)。課后要求學(xué)生針對(duì)堂上繪制的反應(yīng)圖寫出每一步轉(zhuǎn)化關(guān)系的化學(xué)反應(yīng)方程式?！盎顒?dòng)一”的設(shè)計(jì)主要是達(dá)到兩個(gè)目的：一是通過具體的轉(zhuǎn)化任務(wù)，使學(xué)生體驗(yàn)反應(yīng)圖的繪制；二是通過具體物質(zhì)間的反應(yīng)圖，使學(xué)生初步形成“

9、烴的衍生物”之間的“單向”、形象、具體的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。2、完成“官能團(tuán)”間的轉(zhuǎn)化任務(wù)，促進(jìn)學(xué)生構(gòu)建“網(wǎng)絡(luò)”有機(jī)化學(xué)反應(yīng)圖活動(dòng)二：在“活動(dòng)一”的基礎(chǔ)上，繪制各類有機(jī)物之間的化學(xué)反應(yīng)圖，連線上標(biāo)明反應(yīng)類型。教師給出指定的各類有機(jī)物，包括：烷、烯、炔、（一）鹵代烴、（一元）醇、（一元）醛、（一元）羧酸、酯、多鹵代烴、多元醇、多元醛、多元酸、環(huán)酯?！盎顒?dòng)二”的難度較大，學(xué)生2人（或4人）一個(gè)小組共同討論繪制反應(yīng)圖。教師選擇23副反應(yīng)圖投影展示，并可展示如圖1的反應(yīng)圖，并布置學(xué)生課后加以完善，選擇優(yōu)秀作品公開展示。本活動(dòng)使學(xué)生將有機(jī)物“官能團(tuán)”間的轉(zhuǎn)化串線成網(wǎng)，更有利于提高學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)的組織化程度。圖1 有

10、機(jī)物“官能團(tuán)”間的轉(zhuǎn)化反應(yīng)圖3、深化理解“官能團(tuán)”結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，促進(jìn)學(xué)生從微觀角度理解“化學(xué)鍵斷裂”與“反應(yīng)類型”關(guān)系“活動(dòng)一”和“活動(dòng)二”雖然涉及到了“烴的衍生物”的部分重要性質(zhì)，但還是不夠全面，比如“苯酚”的性質(zhì)完全沒有涉及到，而“醇”和“羧酸”的性質(zhì)也不全面。為了使學(xué)生對(duì)有機(jī)物“官能團(tuán)”的性質(zhì)掌握更加全面，并能上升到從“化學(xué)鍵”斷裂的角度分析反應(yīng)類型，加深理解，教師可設(shè)計(jì)下面表格。表1可以“挖空”的形式讓學(xué)生自主完成。溴乙烷乙醇苯酚乙醛乙酸乙酸乙酯結(jié)構(gòu)式官能團(tuán)-Br （溴原子） -OH（醇羥基） -OH（酚羥基）-CHO（醛基）-COOH（羧基）-COO-（酯基）官能團(tuán)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)C-Br鍵極性

11、較強(qiáng)，易發(fā)生斷裂 C-O鍵、O-H鍵極性較強(qiáng)，易發(fā)生斷裂 苯環(huán)使O-H鍵極性變大，易斷裂；羥基使苯環(huán)變活潑C=O鍵不飽和；C=O鍵使醛基C-H鍵易斷裂C-O鍵和O-H鍵有較強(qiáng)極性，易斷裂；C=O鍵不易斷裂C-O鍵易斷裂；C=O鍵不易斷裂反應(yīng)斷鍵位置；反應(yīng)類型取代反應(yīng)；消去反應(yīng)取代反應(yīng)；消去反應(yīng)；氧化反應(yīng)取代反應(yīng)；加成反應(yīng)加成反應(yīng)（還原反應(yīng)）；氧化反應(yīng)取代反應(yīng)取代反應(yīng)表1 主要官能團(tuán)代表物的結(jié)構(gòu)、斷鍵位置及反應(yīng)類型4、加強(qiáng)課后習(xí)題反饋，促進(jìn)學(xué)生“練中記”“烴的衍生物”知識(shí)點(diǎn)多，內(nèi)容豐富；相對(duì)規(guī)律多，絕對(duì)規(guī)律少，這使得學(xué)生在學(xué)習(xí)時(shí)理解不難，但記得慢，忘得快，容易混淆。因此在復(fù)習(xí)時(shí)，除了幫助學(xué)生構(gòu)建

12、化學(xué)反應(yīng)圖，對(duì)知識(shí)進(jìn)行必要的整理、理清概念的內(nèi)涵和外延，還應(yīng)該有充分的練習(xí)進(jìn)行鞏固。而對(duì)于“烴的衍生物”的單元復(fù)習(xí)練習(xí)，不應(yīng)該僅僅局限于某一節(jié)復(fù)習(xí)課后的配套練習(xí)，而應(yīng)該在學(xué)完新課后?；仡^看看。教師可設(shè)計(jì)1015 分鐘的方程式小練或同分異構(gòu)體小練在學(xué)生即將遺忘的時(shí)候加強(qiáng)記憶、鞏固、應(yīng)用。如：芳香烴、鹵代烴同分異構(gòu)體書寫練習(xí)1、 寫出C8H10屬于芳香烴的同分異構(gòu)體2、 寫出C10H14屬于芳香烴且苯環(huán)上只有一個(gè)支鏈的同分異構(gòu)體3、 寫出C9H10屬于芳香烴的同分異構(gòu)體4、 寫出間二甲苯的一溴代物的同分異構(gòu)體5、 寫出2，2，4-三甲基戊烷的一氯代物中能發(fā)生消去反應(yīng)的同分異構(gòu)體醇化學(xué)方程式書寫練習(xí)1、 乙醇與Na反應(yīng)2、 乙醇分子間脫水生成乙醚3、 乙醇與濃氫溴酸混合加熱4、 乙醇與乙酸的酯化反應(yīng)5、 乙醇消去反應(yīng)生成乙烯6、 3，4-二甲基-3-己醇的消去反應(yīng)7、 環(huán)己醇的消去反應(yīng)8、 乙醇的催化氧化9、 2-丙醇的催化氧化10、 環(huán)己醇的催化氧化總之“烴的衍生物”的單元復(fù)習(xí)需要精心組織、細(xì)心參悟，在復(fù)習(xí)教學(xué)中幫助學(xué)生構(gòu)建知識(shí)的網(wǎng)絡(luò)化、系統(tǒng)掌握反應(yīng)機(jī)理、培養(yǎng)有序化解題思維，是復(fù)習(xí)教學(xué)的重點(diǎn)?！緟⒖假Y料】1 朱鳳臣 陳澂. 抓住官能團(tuán)進(jìn)行“烴的衍生物”的教學(xué)J. 天津教育.1983.022 呂文麗. 有機(jī)主要官能團(tuán)的性質(zhì)