員工個(gè)人衛(wèi)生及健康管理規(guī)定

1、OPR員工個(gè)人衛(wèi)生及健康管理規(guī)定一、目的從事食品生產(chǎn)的人員，應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生及身體健康，不得患有妨礙衛(wèi)生的 疾病，以免污染產(chǎn)品，造成安全危害。二、適用范圍適用于本公司生產(chǎn)從業(yè)人員管理要求。三、職責(zé)與權(quán)限本規(guī)定由生產(chǎn)部、成品部、質(zhì)量部、設(shè)備部執(zhí)行，人力資源部和綜合部監(jiān) 督。四、工作程序1、公司應(yīng)建立員工健康檔案。2、對(duì)新進(jìn)廠的員工進(jìn)行培訓(xùn)，要特別強(qiáng)調(diào)在以后的生產(chǎn)過(guò)程中如果生病、 受傷或與傳染病患者（如腸道疾病、肝炎疾病等）有接觸，都必須立即通知生 產(chǎn)主管人員（尤其是他們尚無(wú)癥狀時(shí)，更應(yīng)注意向主管人員匯報(bào)），培訓(xùn)結(jié)果 記錄存檔。3、員工個(gè)人衛(wèi)生控制1）按照培訓(xùn)計(jì)劃對(duì)員工進(jìn)行個(gè)人衛(wèi)生和食品安全的教育培

2、訓(xùn)，經(jīng)考核合格 方可上崗。培訓(xùn)和考核效果要予以記錄。2）工作時(shí)應(yīng)穿戴整潔的工作服，包裝中心工作帽要將頭發(fā)完全罩住，防止 頭發(fā)等雜物落入產(chǎn)品中。3）與食品有接觸的從業(yè)人員要勤理發(fā)、洗澡，不得蓄留長(zhǎng)指甲、涂抹指甲 油及佩戴飾物等，并不得涂抹化妝品。4）工作人員手部應(yīng)經(jīng)常保持清潔，并于進(jìn)入加工場(chǎng)所前、上衛(wèi)生間后或手 部受污染時(shí)，須即刻洗手消毒。工作中吐痰、擤鼻涕或有其他可能污染手部的 行為后，應(yīng)立即清洗消毒。5）工作人員的個(gè)人衣物及物品應(yīng)放置更衣室，不得帶入加工現(xiàn)場(chǎng)。也不得 穿戴工作服到加工區(qū)外的地方。6）工作期間嚴(yán)禁大聲喧嘩、吸煙、嚼口香糖及飲食等行為。7）上廁所時(shí)，要換上便裝及脫掉工作帽，嚴(yán)格遵

3、守衛(wèi)生公約。4、洗手設(shè)施要求：1）洗手設(shè)備包括感應(yīng)式水龍頭、液態(tài)洗手消毒液和烘手器，并配置腳踏式 垃圾桶。2）感應(yīng)式龍頭應(yīng)能滿足人員洗手需求，且處于正常使用、方便。3）應(yīng)備有供洗手用的清洗（消毒）劑，干手設(shè)施要設(shè)計(jì)合理，防止清洗過(guò) 的手受到再次污染，清洗劑應(yīng)由專人負(fù)責(zé)補(bǔ)充管理。4）洗手設(shè)施的下水管通入排水管道，廢水不得外溢。5、洗手的流程1）清水沖洗t清洗（消毒）劑洗手t清水沖洗t干手2）清洗（消毒）劑：正規(guī)廠家生產(chǎn)，具有良好的清潔、消毒效果，無(wú)任何 異味。6、包裝中心的入口處應(yīng)設(shè)有更衣室， 更衣室內(nèi)應(yīng)設(shè)有更衣柜、洗手掛圖等。 進(jìn)入車間的程序：a、專用通道進(jìn)入更衣室t b、分層放置攜帶物品t

4、c、更換工作服、帽t d、 將工作服整理好，嚴(yán)禁頭發(fā)外露t e、按照洗手程序洗手t f、紫外線消毒t g、 進(jìn)入車間。7、廁所1）車間及廠區(qū)廁所設(shè)施要求:a、廁所的數(shù)量足夠車間工人使用，并且?guī)奖銌T工進(jìn)出。b、生產(chǎn)車間的廁所一律為水沖式。c、廁所應(yīng)備有通風(fēng)口。d、廁所出入口不能正對(duì)車間門。e、廁所的排污管道應(yīng)與車間的排水管道分設(shè)。f、地面應(yīng)平整，采用便于清洗的材料，專人負(fù)責(zé)清潔。2）員工進(jìn)入廁所前的步驟：a、員工在更衣室脫掉工作服、帽、鞋-b、穿上自備服裝、鞋步入廁所-c、 入廁-d、便后沖廁所-e、洗凈雙手-f、按進(jìn)入車間的程序執(zhí)行。8員工的健康要求1）凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道

5、傳染?。òú≡瓟y帶者）、 活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病者，不得參加接觸直接入口食品的工作。2）凡患有嚴(yán)重感冒（如：發(fā)燒發(fā)熱、經(jīng)常掉淚、流鼻涕、嚴(yán)重咳嗽者）及 手部外傷者，應(yīng)調(diào)離食品加工崗位。9、員工的健康檢查制度及處理措施1）新員工入廠時(shí)，必須先進(jìn)行健康檢查，經(jīng)體檢合格并取得健康合格證 后方可入公司上班，否則一律不得聘用。在上崗前要參加崗前安全衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。2）對(duì)在職人員每年至少組織一次體檢，必要時(shí)做臨時(shí)健康檢查。經(jīng)檢查患 有影響食品衛(wèi)生疾病者，應(yīng)立即調(diào)離生產(chǎn)崗位，視病情輕重，可安置到非食品 加工區(qū)或回家休養(yǎng)直到治愈。對(duì)病情嚴(yán)重近期內(nèi)無(wú)法治愈者（如：乙肝大三陽(yáng)、 活動(dòng)性肺結(jié)核）可調(diào)離生產(chǎn)崗位或按相關(guān)法規(guī)予以補(bǔ)償辭退。生產(chǎn)車間的加工 工人、管理人員每年一次由主管部門（衛(wèi)生防疫站）組織體檢，并出具健康證3）在日常生產(chǎn)中，各生產(chǎn)班、組長(zhǎng)必須在每天上班前檢查員工健康情況。 如果發(fā)現(xiàn)患有嚴(yán)重感冒（如：發(fā)燒、經(jīng)常掉淚、流鼻涕、嚴(yán)重咳嗽者）或有礙 食品衛(wèi)生的皮膚?。ㄈ纾夯撔曰驖B出性皮膚?。┗蚴植客鈧撸òㄉa(chǎn)加 工過(guò)程中的意外受傷），應(yīng)立即通知不得上班，盡快治療或調(diào)至非食品加工區(qū)。4）留意政府發(fā)布的傳染性疾病的新聞，及時(shí)評(píng)估對(duì)公司員工健康造成的影 響，如有疑問(wèn)應(yīng)及時(shí)向防