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1、專題1 第一單元 空氣質(zhì)量的改善學(xué)習(xí)目標(biāo)知道空氣質(zhì)量報告的內(nèi)容,知道空氣質(zhì)量報告的意義。知道溫室效應(yīng)產(chǎn)生的原因,了解溫室效應(yīng)造成的影響。2)了解居室空氣污染的主要物質(zhì),了解大氣的主要污染物,并知道大氣污染的危害?!净A(chǔ)知識梳理】一、 空氣質(zhì)量報告1人們常用 來表示空氣的質(zhì)量,空氣污染指數(shù)是根據(jù)空氣中 、 和 等污染物的濃度計算出來的數(shù)值。其中空氣污染指數(shù)和空氣等級存在如下關(guān)系:空氣污染指數(shù)05051100101150空氣質(zhì)量等級優(yōu)良輕微污染空氣污染指數(shù)的確定方法:先確定各種污染物的污染指數(shù),選取污染指數(shù)最大的為首要污染物即為空氣污染指數(shù)。(1)二氧化硫?qū)Υ髿獾奈廴局饕谟谛纬蒧。(2)二氧化氮
2、除了形成酸雨外,還是引起_的主要物質(zhì),二氧化氮還會破壞_層。(3)可吸入顆粒物中含有一些重金屬離子,人體吸入后可能導(dǎo)致中毒。2某地區(qū)各種污染物的污染指數(shù)分別為:二氧化硫80,二氧化氮50,可吸入顆粒物70,則該地區(qū)的空氣污染指數(shù)為 ,空氣質(zhì)量等級為 ,首要污染物為 ,對人體健康的影響 。表1 空氣中污染物對空氣質(zhì)量的影響污染物對空氣質(zhì)量的影響二氧化硫二氧化氮可吸入顆粒物二、溫室效應(yīng):能引起溫室效應(yīng)的主要氣體有_。如何控制地球的溫室效應(yīng):_。三、治理大氣污染1分析酸雨的形成過程,書寫相關(guān)化學(xué)方程式 (1)硫酸型酸雨的形成(2)硝酸型酸雨的形成2酸雨的防治:要防止酸雨的產(chǎn)生,最直接的方法是阻止 排
3、放到空氣中。以下提供幾種治理方法,請大家根據(jù)原理寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式?;厥斩趸虻姆椒ê芏?,常見的有石灰石及氨水法等(1)石灰石脫硫:_,_,_汽車尾氣中含有NO及CO,若直接排放會嚴(yán)重污染空氣,因此,在許多汽車的尾部常裝有尾氣凈化裝置,通過使用催化劑,促使NO和CO反應(yīng)生成無公害的N2和CO2。(寫出化學(xué)方程式)_3工業(yè)生產(chǎn)中過程中產(chǎn)生的懸浮顆粒物含有對人體有害的 ,若直接排放到大氣中會影響空氣的質(zhì)量。為了防止懸浮顆粒物進(jìn)入大氣,可以將混有懸浮顆粒物的氣體通過 進(jìn)行處理。【練習(xí)】煤是一種常用的燃料,由于煤燃燒產(chǎn)生的廢氣含有SO2、NO2和NO等多種有害氣體和煙塵會對環(huán)境造成污染,因此需要對
4、煤進(jìn)行加工后再燃燒,或?qū)U氣凈化后再排放.將煤直接進(jìn)行燃燒,造成環(huán)境污染的主要方面之一是形成硝酸型酸雨寫出有關(guān)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為硝酸的化學(xué)方程式以下是對硝酸型酸雨的若干項評價,其中正確的是 a:殺死水中的浮游生物,減少魚類食物的來源,破壞水生生態(tài)系統(tǒng)b:對電線,鐵軌,橋梁,房屋等均會造成嚴(yán)重?fù)p害c:導(dǎo)致臭氧層空洞 d:硝酸與土壤中的礦物質(zhì)發(fā)生作用轉(zhuǎn)化為硝酸鹽,向植物提供氮肥。四讓居室空氣更清新【練習(xí)】【反饋訓(xùn)練】1目前我國許多城市和地區(qū)定期公布空氣質(zhì)量報告,在空氣質(zhì)量報告中,一般不涉及( )ASO2 BNO2 CCO2 D可吸入顆粒物 2為了減少城市空氣污染,要求使用無鉛汽油,所謂無鉛汽油是指 ( )
5、A不用鉛桶裝的汽油 B不含四乙基鉛的汽油C不含Pb(NO3)2的汽油 D不含氧化鉛的汽油3為了保護(hù)臭氧層,可采取的有效措施是 ( )A減少二氧化硫的排放 B減少含鉛廢氣的排放C減少氟氯代烴的排放 D減少二氧化碳的排放4據(jù)統(tǒng)計,世界上的古建筑在20世紀(jì)所遭受的腐蝕比過去幾百年甚至幾千年所遭受的腐蝕還要嚴(yán)重,這是因為 A古建筑的腐蝕是可逆過程,在前幾百年甚至幾千年前處于化學(xué)平衡狀態(tài),而近幾年來腐蝕向正反應(yīng)方向移動B由于近幾十年來大量使用礦石燃料,造成酸雨,加速了古建筑的腐蝕C由于近幾十年來參觀的人數(shù)急劇增多,加速了古建筑的磨損D由于近幾十年來溫室效應(yīng)加劇,加速了古建筑的風(fēng)化5酸雨形成的主要原因是
6、( )A汽車排出大量尾氣 B自然界中硫化物分解C工業(yè)上大量燃燒含硫燃料 D可燃冰燃燒、6我國三峽工程所提供的清潔、廉價、大功率可再生的水電,相當(dāng)于每年燃燒3×107噸原煤的火力發(fā)電廠產(chǎn)生的電能。因此三峽工程有助于控制 ( )A溫室效應(yīng) B氮的氧化物的排放 C白色污染 D碳?xì)浠衔锏呐欧?從環(huán)境保護(hù)的角度考慮,下列燃料中,最理想的是 ( )A氫氣 B天然氣 C煤氣 D酒精8上世紀(jì)80年代后期人們逐漸認(rèn)識到,NO在人體內(nèi)起著多方面的重要生理作用。下列關(guān)于NO的說法不正確的是 ( )ANO對臭氧層有破壞作用 BNO是造成光化學(xué)煙霧的因素之一CNO是汽車尾氣的有害成分之一 DNO分子所含電子
7、總數(shù)為偶數(shù)9 專題一 第二單元 水資源的合理利用學(xué)習(xí)目標(biāo) 知道地球上水的存在和水的分布情況;了解水資源狀況掌握水體污染的來源、危害及防止水體污染的措施【基礎(chǔ)知識梳理】一、 生活中的飲用水1我國的水資源狀況: 2天然水中的成分:天然水中的雜質(zhì)通常分為三類: 、 、 。分類主要物質(zhì)懸浮物質(zhì)膠體物質(zhì)溶解物質(zhì)3水的凈化(1)沉降:用明礬 (化學(xué)式)、硫酸鋁 (化學(xué)式)、硫酸亞鐵 (化學(xué)式)等作為混凝劑處理。混凝劑溶與水生成膠體吸附水中的懸浮顆粒使之沉降(什么原因?)。例如:明礬凈水寫出離子方程式: 水經(jīng)沉降后,進(jìn)入過濾池、吸附池,除去水中的懸浮顆粒、可溶性雜質(zhì)和異味。問題討論:氯化鐵是如何凈水的呢?
8、寫出離子方程式: 問題討論:我們在用自來水時,常會聞到一股氣味,那時什么原因呢?(2)消毒: 經(jīng)處理過的水再進(jìn)行消毒,常用的消毒劑有: 、 、 、 等。 寫出氯氣與水反應(yīng)的方程式: ,離子方程式:_剛出廠的的自來水中有少量的余氯,它在水管中停留可有效起到殺菌作用,能持續(xù)較長時間。當(dāng)HClO被消耗后,反應(yīng)向右進(jìn)行, HClO得到補充。(3)除臭劑: 思考:水瓶長時間使用,瓶膽上會有一層水垢。為什么?5軟水和硬水(1)天然水成分:Ca2+. Mg2+. HCO3-. CO32-. Cl-. SO42-. NO3- (2)硬水:溶有較多量的 和 的水。(3)軟水: 或 Ca2+和Mg2+的水(4)硬
9、水的軟化方法_:寫出相關(guān)的化學(xué)方程式: ; ; 。思考1、明礬是凈水劑,能否降低水的硬度?【典型例題1】請說明在自來水生產(chǎn)過程中加入下列物質(zhì)的目的及所利用的原理明礬 活性炭 臭氧二、水質(zhì)評價和污水處理1水體污染的原因主要是 2水質(zhì)的評價水質(zhì)的檢測科學(xué)全面地評價水質(zhì)的優(yōu)劣需要檢測許多項目。常見的檢測項目有:水溫、PH、導(dǎo)電率、固體懸浮物、溶解氧(DO)、化學(xué)需氧量(COD)、生化需氧量(BOD)、一些有毒有害物質(zhì)的濃度等。(1)自然界中的水一般略顯酸性,這是因為 溶解在水中的緣故。大多數(shù)魚類只能在一定的PH范圍內(nèi)的水中生存。水的PH過小或是過大都不利于水中生物正常生長,甚至還會導(dǎo)致水中生物的死亡
10、。水生生物生活的PH范圍是: ;許多 魚類消失的PH范圍: ;大多數(shù)水生生物消失的值是 。BOD5高說明水中能被微生物降級的有機物含量高,水質(zhì)污染嚴(yán)重。BOD5低不代表水質(zhì)好,還要看B/C比(2)污水的處理方法:處理的方法主要有: 、 和 ,其中化學(xué)處理方法包括 , , 廢水中重金屬離子的去除亞鐵離子: Cr3+:【典型例題2】某生活污水有一股臭味,主要含有菜葉、塑料薄膜、泥沙、氯化鈉和碳酸鈉等物質(zhì)。要對它進(jìn)行進(jìn)行去渣、除臭處理,應(yīng)采用哪些方法?【課堂練習(xí)】1下列情況中可能引起水污染的是( )農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中農(nóng)藥、化肥使用不當(dāng)工業(yè)生產(chǎn)中廢水、廢氣、廢渣的任意排放城市垃圾的隨意堆放海上油輪原油的泄漏
11、A只有 B只有 C D2除了鋁鹽之外,鐵鹽和亞鐵鹽也可用做凈水劑。若向自來水中加入亞鐵鹽,亞鐵離子首先與自來水中殘留的氯氣發(fā)生反應(yīng)生成鐵離子,鐵離子發(fā)生水解生成帶正電荷的氫氧化鐵膠體,氫氧化鐵膠體吸附帶負(fù)電荷的膠粒,從而起到凈水作用。請寫出相關(guān)的離子方程式。3可以采用哪些方法軟化硬水?4某工廠的廢水中含有Fe3+ 、Cu2+ 、Hg2+等離子,為了充分利用資源和保護(hù)環(huán)境,需要回收廢水中的銅和汞。請你設(shè)計一個回收方案,寫明簡要的操作步驟和有關(guān)的離子方程式。【反饋訓(xùn)練】1下列物質(zhì)中,不會造成大氣污染的是 ( ) A二氧化硫 B氮氣 C一氧化碳 D氮氧化物2下列空氣污染物中,能形成酸雨的是 ( )
12、A二氧化硫 B二氧化氮 C一氧化碳 D可吸入顆粒3下列措施中,能夠減少汽車尾氣對空氣污染的是 ( ) 改進(jìn)發(fā)動機的燃燒方式使汽油充分燃燒使用催化凈化裝置使有害氣體轉(zhuǎn)化為無害物質(zhì) 使用無鉛汽油 改用壓縮天然氣 ( ) A B C D4氯氣有毒,曾被法西斯制成毒氣彈用于侵略戰(zhàn)爭。當(dāng)發(fā)生氯氣泄漏時,通??捎玫姆烙椒ㄊ?A人、畜應(yīng)躲到低洼的地方 B人、畜應(yīng)到較高的地方去 C人、畜應(yīng)多飲豆?jié){和牛乳 D可用肥皂水或尿浸濕軟布蒙面5溫室效應(yīng)會導(dǎo)致全球變暖,其主要原因是 ( ) ACO2增多使太陽輻射到地球表面的能量增多 B植物的光合作用吸收了CO2 CCO2能放出能量,使地球變暖 DCO2、CH4等溫室氣
13、體產(chǎn)生溫室效應(yīng),使大氣溫度上升6厄爾尼諾現(xiàn)象產(chǎn)生的原因之一是大氣中的CO2含量劇增。若欲減緩此現(xiàn)象,最理想的燃料是 A優(yōu)質(zhì)煤 B天然氣 C汽油 D氫氣7隨著環(huán)境污染的不斷加劇,可能引起海洋表層的浮游植物大量死亡,從而進(jìn)一步加劇溫室效應(yīng),這是因為浮游植物死亡會使 ( ) A大氣中臭氧含量增加 B海洋表層無機物含量增加 C海洋表層含氧量減少 D大氣中CO2含量增加8室內(nèi)空氣污染的主要來源之一是泡沫絕緣塑料、化纖地毯、書報、油漆等不同程度釋放出的氣體,該氣體是 A甲烷 B甲醛 C一氧化碳 D二氧化碳9破壞臭氧層的主要污染源是 ( ) A工廠、家用爐灶燃燒礦物燃料 B汽車尾氣 C有色金屬冶煉工業(yè)排放出
14、的廢氣 D冰柜和冰箱廣泛使用的氟里昂制冷劑1O酸雨及臭氧層空洞造成危害的共同點是 ( ) A都不危害人體健康 B都會使土壤酸化 C都會對植被造成危害 D對建筑物都有腐蝕作用專題一 第三單元 生活垃圾的分類處理認(rèn)識生活垃圾學(xué)習(xí)目標(biāo) 1初步認(rèn)識生活中產(chǎn)生的垃圾2掌握垃圾分類的方法與依據(jù)3掌握垃圾處理的方法【基礎(chǔ)知識梳理】一、生活垃圾的分類1分類的原因:生活垃圾品種不同,在自然界中分解所需的時間也不一樣。如果處理不當(dāng),會造成一定的危害。2生活垃圾處理的方法: 、 3生活垃圾的一般分類方法:有機垃圾: 危險廢物: 可回收利用的垃圾: 試試看將廚余垃圾、塑料、金屬、玻璃、陶瓷、橡膠、廢紙、紡織物、干電池
15、填入下表:類別組成有機垃圾危險廢物可回收垃圾二、生活垃圾無害化處理垃圾處理的基本原則:無害化、減量化、資源化1垃圾焚燒處理 小結(jié)優(yōu)點:占地少使垃圾體積縮小,溫度高,消滅病原體,熱量可供暖、發(fā)電子缺點:投資大,釋放有毒氣體、產(chǎn)生有毒爐塵、爐渣2垃圾衛(wèi)生填埋缺點:建填埋場占地面積大,使用時間短,造價高,浪費可回收的資源,且滲出液易污染周圍土壤和水體。3廢電池的特殊處理廢電池的危害 廢電池的處理方法:工業(yè)上處理廢舊可充電電池先將鎳鎘電池完全浸入到硫酸中,然后采用如下方法分離鎘和鎳:用小電流電解,使鎘在陰極電沉積 用鋁粉分段置換沉淀鎘和鎳三、生活垃圾資源化1用垃圾生產(chǎn)沼氣2廢棄塑料的回收3廢玻璃的回收
16、利用【反饋訓(xùn)練】1降解時間最長的是 ( )A水果皮 B一次性蠟紙杯 C一次性木筷 D發(fā)泡塑料2隨著人們生活水平的不斷提高,各種各樣的 電源被大量應(yīng)用。廢電池必須進(jìn)行集中處理的問題被提到日程,其中主要原因是 ( )A自然資源日見缺乏,可從中回收利用金屬材料B防止電池中汞、鎘、鉛等重金屬離子及酸、堿對環(huán)境造成污染C不使電池中滲漏的電解液腐蝕其他物品 D有很大的利潤, 促進(jìn)經(jīng)濟發(fā)展3垃圾無害化處理首先要求將垃圾分類收集。某居民小區(qū)垃圾收集點有三個垃圾桶,分別標(biāo)明“廚余垃圾”、“電池”、“可回收物”。下列物質(zhì)中不應(yīng)投入“可回收物”桶內(nèi)的是 A破碎的玻璃 B破塑料盒 C紙制包裝盒 D廢電腦主板4下列對廢
17、棄塑料制品的處理方法中,最為恰當(dāng)?shù)氖?( )A切成碎片后混入土壤中 B露天焚燒C傾倒在偏僻的海灘或海洋中 D應(yīng)用 方法加工成再生塑料制品、防水涂料或燃油等產(chǎn)品5對于垃圾衛(wèi)生填埋,下列說法中,最為恰當(dāng)?shù)氖?( )A就是在地上挖坑或直接利用低洼地,倒入垃圾,覆土掩埋B為防止污染地下水,填埋場要認(rèn)真選址,采取嚴(yán)格的防滲漏措施C要具備處理或利用填埋場產(chǎn)生的污水和污染性氣體的能力D對衛(wèi)生填埋的垃圾在含水量、無機物含量等方面有一定技術(shù)要求,所以原始垃圾應(yīng)作一定的分類處理后才能運至填埋場填埋6以保護(hù)環(huán)境和垃圾資源化為目的,將城市垃圾進(jìn)行分類,以便回收和統(tǒng)一處理。下列屬于同一類的是 A玻璃瓶、塑料袋 B廢銅爛
18、鐵、破布料 C舊報紙、易拉罐 D陶瓷、碎磚7含有有機質(zhì)較多的垃圾填埋場能產(chǎn)生沼氣。下列說法 ,錯誤的是 ( )A.垃圾沼氣的主要成分是甲烷、乙烯、CO和NO2B垃圾沼氣直接排放會造成嚴(yán)重的環(huán)境污染C垃圾沼氣不加利用不僅資源浪費,還存在火災(zāi)和爆炸隱患D利用有機垃圾生產(chǎn)沼氣是實現(xiàn)城市生活垃圾無害化、資源化的處理方法8利用廢玻璃制造輕質(zhì)建筑材料一般的步驟有:A、廢玻璃回收;B、添加發(fā)泡劑;高溫?zé)?;D、碾細(xì)成粉末;E、剔除異物;F、打碎;G、自然冷卻;最后形成的不規(guī)則顆粒用于建筑工程。正確的步驟是 (填寫序號)9有下列做法:精簡商品包裝; 上街購物用竹籃、布袋,不用一次性塑料袋;增加氣體燃料供應(yīng);鼓
19、勵廢品收購,增加收購品種;蔬菜揀凈后上市;用可降解塑料或紙制材料制做餐盒等一次性用品。其中對減少城市垃圾產(chǎn)生量有積極意義的是( )A B C D全部 10菲律賓一些回收加工廠曾以每年上百萬只的總量從歐洲、北美洲等地進(jìn)口廢棄汽車蓄電池,靠簡陋的設(shè)備對其中的鉛作簡單的熔煉回收。下列對這一事件的評論中,不符合國際公論的是 A是發(fā)達(dá)國家對貧窮國家的一種援助形式 B是發(fā)達(dá)國家企業(yè)逃避高額處理費用,轉(zhuǎn)移垃圾的行為C帶動了本地經(jīng)濟和就業(yè),促進(jìn)了經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展D進(jìn)口國少數(shù)人獲利,廣大工人的健康和國家上臺環(huán)境受到嚴(yán)重破壞11.室內(nèi)空氣污染的主要來源之一是泡沫絕緣塑料、化纖地毯、書報、油漆等不同程度釋放出的氣體
20、,該氣體是 ( ) A甲烷 B甲醛 C一氧化碳 D二氧化碳121995年的諾貝爾化學(xué)獎授予致力于研究臭氧層被破壞問題的三位化學(xué)家。大氣中的臭氧層可濾除大量的紫外線,保護(hù)地球上的生物。氟里昂(如 CCl2F2)可在光的作用下分解,產(chǎn)生C1原子。Cl原子會對臭氧層產(chǎn)生長久的破壞作用。有關(guān)反應(yīng)為 O3O2+O C1+O3C1O+O2 ClO+OC1+O2 總反應(yīng):2O33O2 (1)在上述臭氧變?yōu)檠鯕獾姆磻?yīng)過程中,Cl是 ( ) A反應(yīng)物 B生成物 C。中間產(chǎn)物 D催化劑 (2)O3和O2是 ( )A同分異構(gòu)體 B同種物質(zhì) C氧的同素異形體D氧的同位素【反饋訓(xùn)練】1 醫(yī)用消毒酒精中,酒精的體積分?jǐn)?shù)為
21、 ( )A30% B75% C95% D100%2常用于飲用水消毒的消毒劑是 ( )A石灰 B硫酸銅 C高錳酸鉀 D漂白粉3市場上銷售的“84”消毒液,其商品標(biāo)簽上有如下的敘述:本品為無色溶液,呈堿性。使用時加水稀釋??蓪Σ途摺⒁挛镞M(jìn)行消毒,可漂白淺色物質(zhì)。根據(jù)以上描述,你認(rèn)為該消毒液的有效成分是 ASO2 BNa2SO4 CKMnO4 DNaClO4下列物質(zhì)中屬于混合物的是 ( ) 鹽酸 液氯 漂白粉 碘酒 氯水A B C D 5市場上有一種加酶洗衣粉,即在洗衣粉中加入少量的堿性蛋白酶,它的催化活性很強,衣物的汗?jié)n、血跡及人體排放的蛋白質(zhì)油漬遇到它,皆能水解而除去。下列衣料中,不能用加酶洗衣
22、粉洗滌的是:棉織品 毛織品 晴綸織品 蠶絲織品 滌綸織品 錦綸織品 A B C D6世界衛(wèi)生組織(WHO)將二氧化氯(ClO2)列為A級高效安全滅菌消毒劑,它在食品保鮮、飲用水消毒等方面有著廣泛應(yīng)用。下列關(guān)于二氧化氯的說法中,正確的是( )AClO2是強氧化劑 BClO2是強還原劑CClO2是離子化合物 DClO2分子中氯為-1價7過氧化氫俗稱雙氧水,它是一種液體,易分解為水和氧氣,常作氧化劑、漂白劑和消毒劑。為儲存、運輸、使用方便,工業(yè)上常將H2O2轉(zhuǎn)化為固態(tài)的過碳酸鈉晶體(化學(xué)式為2Na2CO3·3H2O2),該晶體具有2Na2CO3和H2O2的雙重性質(zhì)。下列物質(zhì)中,不會是過碳酸
23、鈉晶體失效的是 AMnO2 B.H2S C稀鹽酸 D.NaHCO38.“84”消毒液的有效成分是NaClO,可用它浸泡、擦拭物品,噴灑空氣,對地面進(jìn)行消毒,以達(dá)到殺滅大多數(shù)病菌和部分病毒的目的。下列對“84”消毒液的性質(zhì)及使用的敘述中,錯誤的是 A“84”消毒液的消毒原理是因為它具有較強的堿性 B使用時必須加水稀釋C具有較強的腐蝕作用,對衣物有漂白作用D與過氧乙酸等強氧化性消毒劑混合使用,會產(chǎn)生氯氣等有毒物質(zhì)9高壓電機、復(fù)印機工作時會產(chǎn)生臭氧,該氣體有強氧化性。下列敘述中,錯誤的是A臭氧和氧氣是氧的同素異形體 B抽樣可使?jié)駶櫟牡矸跭I試紙變藍(lán)C臭氧的存在對人體友益無害 D臭氧是很好的消毒劑和脫
24、色劑10下列關(guān)于過氧化氫的說法中正確的是 ( )A過氧化氫具有殺菌消毒作用,是強酸 B過氧化氫是離子化合物C過氧化氫可以發(fā)生分解反應(yīng) D過氧化氫是水的同分異構(gòu)體11“不粘鍋”是在金屬鍋的內(nèi)壁涂了一層聚四氟乙烯制成的。下列對聚四氟乙烯的有關(guān)敘述中,正確的是 A它的單體不含碳碳雙鍵 B它在沒有水時容易燃燒C其中的C-F鍵很穩(wěn)定 D分子內(nèi)支鏈繁多,互相纏繞,因而不粘食物12過氧化氫跟硫酸酸化的高錳酸鉀溶液反應(yīng),生成硫酸鉀、硫酸錳和氧氣,如果過氧化氫中氧原子是示蹤原子(18O),當(dāng)反應(yīng)結(jié)束后,含有示蹤原子的物質(zhì)是 ( )A氧氣 B水 C硫酸錳 D硫酸鉀13過氧乙酸是一種常見的消毒劑,在2003年抗擊“
25、非典”的過程中,發(fā)揮了巨大的作用。過氧乙酸的分子構(gòu)成比乙酸多一個氧原子,它具有特殊的過氧基“OO”而表現(xiàn)出強的氧化性。在酸(如硫酸)的催化作用下,乙酸可被過氧化氫氧化為過氧乙酸,此過程是可逆反應(yīng)。乙酸易分解生成乙酸和氧氣。所以乙酸要在陰暗處保存。請寫上述反應(yīng)的化學(xué)方程式_; 。專題二 營養(yǎng)均衡與人體健康第一單元 攝取人體必須的化學(xué)元素 學(xué)習(xí)目標(biāo)1.了解人體元素的組成。2.了解一些元素對人體健康的作用。知識梳理一人體的必需元素 1色彩斑斕的大千世界的萬物是由100多種元素組成的,而我們?nèi)梭w中的元素約有80多種,含量較多的有11種,約占人體質(zhì)量的99.5%微量元素_。2 鈉和鉀元素對人體起著重要的
26、作用。4鈣、磷、碘、鐵和鋅等五種必需元素的生理功能:鈣_磷_碘_鐵_鋅_二 合理攝取人體必需元素1必需元素對人的生命活動是不可缺少的,必需元素貴在適中,缺乏不行,多了同樣不行,如:以碘為例,成人每天需碘量為_ 人們需食用_以補充碘元素。國家規(guī)定每千克加碘鹽中含碘元素量為_ _。加碘鹽中的存在形式_ _。缺碘會導(dǎo)致_ 碘過量_2國家推廣_以補鐵。缺鐵_ _ 鐵過量_ _。NO,CO中毒中毒原因_ _ 。3成人每天需攝入鈣約_需攝入磷約_,人體內(nèi)鈣和磷以_形式存在于 。吃糖過多出現(xiàn)齲齒的原因:_ _。Ca5(PO4)3OH(S)=5Ca2+(aq)+3PO43(aq)+OH(aq)。若吃糖過多,糖
27、在酶的作用下生成酸性物質(zhì),導(dǎo)致上述溶解平衡向Ca5(PO4)3OH溶解的方向移動,使牙齒受損,長期以往將出現(xiàn)齲齒.適當(dāng)使用含氟牙膏防止齲齒的原因(用離子方程式表示):_4含鋅豐富的食物有 等;缺鋅會導(dǎo)致 。附其他一些微量元素在人體中的作用:硒:生命的奇效元素,有防癌和抗癌作用,能治療高血壓等疾病,但攝入過量會中毒。鋅:智慧元素,為量的鋅可以強化記憶,延緩腦的衰老,提高人體的免疫能力。鋰:能改善造血功能狀態(tài),提高人體免疫機能。鍶:可以強壯骨骼,降低人體鈉的吸收,有利于人體血管的活動。 【反饋訓(xùn)練】1據(jù)報道,上海市某醫(yī)院正在研究用放射性同位素12553I治療腫瘤。該同位素原子核內(nèi)的中子數(shù)與核外電子
28、數(shù)之差為 ( )A19 B53 C72 D1252在我們的日常生活中出現(xiàn)了“加碘食鹽”、“增鐵醬油”、“高鈣牛奶”、“富硒茶葉”、“含氟牙膏”等商品。這里的碘、鐵、鈣、硒、氟應(yīng)理解為 ( )A元素 B單質(zhì) C分子 D氧化物3微量元素是指人體內(nèi)總含量不到萬分之一,重量總和不到人體重量的千分之一的20多種元素,這些元素對人體的正常生理活動和健康起著重要作用。下列各組元素中,全部是微量元素的是 ANa、 K、Cl、 S 、O B F、 I 、Fe、 Zn、 Cu C N、H、 O、 P、 C D Ge、 Se、 Cu、 Mg、 C4某元素被譽為“智力之花”,人體中缺少或含量過多都會導(dǎo)致甲狀腺疾病,這
29、種元素是A碘 B鈣 C鋅 D鐵 ( )5加碘食鹽中的碘以IO3可和I發(fā)生反應(yīng):IO3+ 5 I+6H+ =3I2 + 3H2O。據(jù)此可用試紙和一些生活中常用的物質(zhì)進(jìn)行檢驗??晒┻x擇的物質(zhì)有 自來水、蘭色石蕊試紙、淀粉碘化鉀試紙、淀粉、食糖、食醋、白酒,檢驗時必須使用的物質(zhì)是A B C D ( )6進(jìn)年來,加碘食鹽較少使用碘化鉀,因其口感苦澀且在貯藏和運輸中易變化,目前代之加入的是 AI2 BKIO CNaIO DKIO37我國政府為了消除碘缺乏病,在食鹽中加入一定量的碘。下列關(guān)于碘鹽的敘述中,正確的是 A碘鹽應(yīng)保存在陰涼處 B碘鹽就是“I2 + Na Cl”C碘鹽就是NaI D為了提高碘的利用
30、率,使用碘鹽時宜高溫煎炒8現(xiàn)在許多家庭使用鋁制炊具,如用鋁鍋炒菜時加入醋或堿會產(chǎn)生什么后果 ( )A會引起消化道鋁中毒 B會引起呼吸道鋁中毒C會引起心血管中毒 D會引起腦神經(jīng)細(xì)胞中毒9在含有Fe3+、 Fe2+、 Cu2+的溶液中加入鐵粉充分反應(yīng)后,國體殘留物用鹽酸處理,有氣體放出,則與鐵粉反應(yīng)后的溶液中最多的離子是 ( )AFe3+ BFe2+ CCu2+ DOH10血紅蛋白的相對分子質(zhì)量室68000,其中鐵的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是0.33%,則平均每個血紅蛋白分子中鐵原子數(shù)是 A1 B2 C3 D411Zn2+是視黃醇脫氫酶的輔基,此酶可將視黃醇氧化為視黃醛,后者與蛋白質(zhì)結(jié)合成視紫紅質(zhì),視紫紅質(zhì)對弱光
31、的敏感性取決于的濃度。缺Zn2+則不利于視紫紅質(zhì)的合成,因此缺乏Zn2+易患 A腳氣病 B夜盲癥 C壞血病 D神經(jīng)炎12現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,人類牙齒由一層稱為堿式磷酸鈣的堅硬物質(zhì)保護(hù)著,堿式磷酸鈣的化學(xué)式中除了離子外,還含有一個氫氧根離子和三個磷酸根離子(PO43),則其化學(xué)式為ACa2(OH)(PO4)3 BCa3(OH)(PO4)3( )CCa4(OH)(PO4)3 DCa5(OH)(PO4)313在實驗室中不慎手被玻璃劃破,可用FeCl3溶液應(yīng)急止血,其主要原因可能是( )AFeCl3溶液具有殺菌消毒作用 BFeCl3溶液能使血液凝聚CFeCl3能產(chǎn)生Fe(OH)3沉淀賭注傷口 DFeCl3能
32、使血液發(fā)生化學(xué)變化14如果血液中缺乏亞鐵離子,就會造成缺鐵性貧血。市場上出售的某種麥片中含有微量的顆粒極細(xì)的還原鐵粉。這些鐵粉在人體胃液作用下轉(zhuǎn)化為亞鐵鹽,這個轉(zhuǎn)化的化學(xué)方程式為 。15用化學(xué)方程式回答問題: (1)吸食毒品會上癮,嚴(yán)重危害人體健康。最近我國公安部門加大了對毒品犯罪的打擊力度,收繳并焚毀了大量毒品。大麻是常見的毒品之一,其分子式為C21H30O2。寫出大麻在空氣中焚燒的化學(xué)方程式: 。 (2)新鮮雞蛋是有生命的,用石灰水浸泡后,可以在較長時間內(nèi)保鮮,用化學(xué)方程式表明其原理: 。16某種牙膏中含有抗牙腐蝕的藥物,其化學(xué)式為Na2FPO3.該藥物中磷的化合價為 。如果藥物的相對分子
33、質(zhì)量為144,則氟原子核內(nèi)有 個中子。第二單元 提供能量與營養(yǎng)的事物學(xué)習(xí)目標(biāo)1、 知道食物中各種糖的名稱及其化學(xué)式,了解淀粉、蔗糖、麥芽糖水解的產(chǎn)物,了解糖類在人體內(nèi)的轉(zhuǎn)化過程2、 知道油脂的化學(xué)結(jié)構(gòu)和水解產(chǎn)物,了解油脂在人體內(nèi)的轉(zhuǎn)化過程,了解符合健康要求的油脂的攝入種類和方式。3、 了解蛋白的水解產(chǎn)物和氨基酸的結(jié)構(gòu),知道8種必需氨基酸和氨基酸形成肽的反應(yīng),了解蛋白質(zhì)的變性。4、 能查閱資料了解常見維生素的生理功能,了解維生素C的還原性,通過各類營養(yǎng)素知識的學(xué)習(xí),逐步形成平衡膳食的觀念【知識梳理】一、糖類1糖可分為 、 和 。 和 屬于單糖,蔗糖、麥芽糖和乳糖屬于 , 和 屬于多糖。2在稀硫酸
34、或人體內(nèi)酶的催化作用下,淀粉等多糖以及二糖都可發(fā)生水解反應(yīng),生成葡萄糖,寫出淀粉、麥芽糖的水解反應(yīng)方程式: 3向一只潔凈的試管中加入約0.5g淀粉,再加入5mL20%硫酸。將試管放在酒精燈上加熱5min,然后滴加適量氫氧化鈉溶液以中和硫酸,再將堿性氫氧化銅懸濁液加入,觀察到有紅色沉淀生成。問:加入硫酸的作用是什么?寫出該實驗中涉及的反應(yīng)方程式。4糖是人體內(nèi)能量的主要來源,寫出糖在人體內(nèi)完全氧化的化學(xué)方程式: 。二、油脂1油脂是高級脂肪酸和 (即 )反應(yīng)生成的酯,常溫下,植物油一般呈 態(tài),習(xí)慣上稱為油;動物油一般呈現(xiàn) 態(tài),習(xí)慣上稱為脂肪。2油脂為人體提供熱量和必需的脂肪酸,人體攝入油脂后,在體內(nèi)
35、酶的催化作用下水解為高級脂肪酸和甘油,反應(yīng)方程式如下:3分子中含 的脂肪酸稱為不飽和脂肪酸,有些不飽和脂肪酸是維持人體正常生命活動所必需的,但人體自身不能合成,例如: 。三、蛋白質(zhì)1蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命的基礎(chǔ)物質(zhì),主要由 四種元素組成,有些蛋白質(zhì)還含有 等元素。2天然蛋白質(zhì)水解可以得到 。它們在結(jié)構(gòu)上的特點是 。構(gòu)成蛋白質(zhì)的常見氨基酸大約有 種,部分氨基酸可在人體內(nèi)合成,一些氨基酸必須通過食物攝入,被稱為 ,共_種。3氨基酸分子中存在 和 。氨基酸可以發(fā)生分子間脫水反應(yīng),生成肽,兩個氨基酸分子脫水形成的肽叫 ,其中 稱為肽鍵。多肽鍵相互結(jié)合,形成結(jié)構(gòu)復(fù)雜的 4什么是蛋白質(zhì)的鹽析?什么是蛋白質(zhì)的變性
36、?兩者的區(qū)別是什么?5誤服重金屬鹽引起中毒后,常服用牛奶解毒,請說明原因。四、維生素1維生素不提供能量,人體對它的需求很小,但人類的生命活動不可缺少維生素。一般根據(jù)維生素的溶解性分為 兩大類。2簡述維生素A 、維生素B、維生素C、維生素D的生理營養(yǎng)功能及溶解性。維生素名稱生理、營養(yǎng)功能溶解性維生素A維生素B維生素C維生素D3比較維生素A1、維生素C的結(jié)構(gòu)簡式,觀察其含有的羥基數(shù)目有什么不同?這與它們的溶解性有何關(guān)系?4維生素C有較強的 ,可將 還原, 溶于水, 被氧化,遇熱 ,因此,我們在烹飪富含維生素C的蔬菜等食物時,應(yīng)注意 。 【反饋訓(xùn)練】1葡萄糖的分子式為C6H12O6,通過縮合反應(yīng)把10個葡萄糖分子連接起來所形成的鏈狀化合物的分子式為 AC60H120O60 BC60H100O52 CC6
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