細胞是一個開放的生命系統(tǒng)

1、2021/8/1412021/8/142一一 細胞是一個開放的生命系統(tǒng)細胞是一個開放的生命系統(tǒng) 細胞是一個充滿活力的細胞是一個充滿活力的開放性系統(tǒng)開放性系統(tǒng)。生活的細胞能與外界環(huán)境進行生活的細胞能與外界環(huán)境進行物質交物質交換、能量轉換和信息交流。換、能量轉換和信息交流。 細胞壁細胞壁和和細胞膜細胞膜的結構和功能決定了的結構和功能決定了細胞是一個開放的生命系統(tǒng)。細胞是一個開放的生命系統(tǒng)。2021/8/143細胞壁的全透性細胞壁的全透性一一 細胞是一個開放的生命系統(tǒng)細胞是一個開放的生命系統(tǒng)2021/8/144細胞壁的全透性細胞壁的全透性一一 細胞是一個開放的生命系統(tǒng)細胞是一個開放的生命系統(tǒng)2021

2、/8/145一一 細胞是一個開放的生命系統(tǒng)細胞是一個開放的生命系統(tǒng)細胞膜的成分細胞膜的成分一、制備細胞膜一、制備細胞膜 2021/8/146 請從下面細胞中選出符合研究細胞膜請從下面細胞中選出符合研究細胞膜的細胞，并說明理由的細胞，并說明理由哺乳動物成哺乳動物成熟的紅細胞熟的紅細胞高等動物細胞高等動物細胞高等植物細胞高等植物細胞細菌細菌哺乳動物成熟紅細胞哺乳動物成熟紅細胞原因原因：哺乳動物成熟紅細胞中沒有細胞核和哺乳動物成熟紅細胞中沒有細胞核和眾多的細胞器！眾多的細胞器！2021/8/147思考思考：如何從混合液中分離出純如何從混合液中分離出純度較高的細胞膜？度較高的細胞膜？ 2021/8/1

3、48細胞膜的主要成分脂質脂質 大約占大約占50% （磷脂最豐富（磷脂最豐富,動物動物細胞中還含有少量的膽固醇）細胞中還含有少量的膽固醇）蛋白質蛋白質 大約占大約占40% 糖類糖類 大約占大約占2%10%（細胞膜功能復雜程度和（細胞膜功能復雜程度和蛋白質種類數(shù)量蛋白質種類數(shù)量有關）有關）2021/8/149細胞膜有什么功能？細胞膜有什么功能？2021/8/14102021/8/14112021/8/14122021/8/1413功能功能3 3：傳遞信息的功能：傳遞信息的功能2021/8/1414受體受體物質傳遞物質傳遞2021/8/1415接觸傳遞接觸傳遞發(fā)出信號的細胞發(fā)出信號的細胞 靶細胞靶細

4、胞 與膜結合的信號分子與膜結合的信號分子2021/8/1416通道傳遞通道傳遞胞間連絲胞間連絲2021/8/1417一一 細胞是一個開放的生命系統(tǒng)細胞是一個開放的生命系統(tǒng)2021/8/1418一一 細胞是一個開放的生命系統(tǒng)細胞是一個開放的生命系統(tǒng)2021/8/1419一一 細胞是一個開放的生命系統(tǒng)細胞是一個開放的生命系統(tǒng)實驗步驟實驗步驟裝置裝置A A裝置裝置B B實驗現(xiàn)象實驗現(xiàn)象蒸餾水顏色蒸餾水顏色長頸漏斗液面長頸漏斗液面結果分析結果分析變藍變藍不變色不變色液面下降液面下降液面上升液面上升漏斗中的漏斗中的Cu2+經擴經擴散作用進入散作用進入燒杯中燒杯中紅墨水中的染料分紅墨水中的染料分子不能經過

5、擴散作子不能經過擴散作用進入燒杯中，水用進入燒杯中，水分子進入漏斗中，分子進入漏斗中，液面上升。液面上升。2021/8/1420細胞膜的選擇透過性細胞膜的選擇透過性一一 細胞是一個開放的生命系統(tǒng)細胞是一個開放的生命系統(tǒng)2021/8/1421細胞膜的選擇透過性細胞膜的選擇透過性一一 細胞是一個開放的生命系統(tǒng)細胞是一個開放的生命系統(tǒng)2021/8/1422滲透現(xiàn)象示意圖滲透現(xiàn)象示意圖一一 細胞是一個開放的生命系統(tǒng)細胞是一個開放的生命系統(tǒng)2021/8/1423 滲透作用發(fā)生的原理滲透作用發(fā)生的原理 由由低濃度低濃度溶液向溶液向高濃度高濃度溶液擴散（由低到高）溶液擴散（由低到高） 當溶液濃度AB時，水分

6、子通過半透膜由B-A的水分子數(shù)多于由A-B的分子數(shù)；當溶液濃度AB時，水分子通過半透膜由B-A的水分子數(shù)少于于由A-B的分子數(shù)；當溶液濃度AB時，水分子的移動處于動態(tài)平衡狀態(tài)。2021/8/1424外界溶液濃外界溶液濃度度 細胞質濃度細胞質濃度外界溶液濃度外界溶液濃度 細胞質濃度細胞質濃度外界溶液濃度外界溶液濃度 細胞質濃度細胞質濃度 小于小于 大于大于 等于等于細胞吸水膨脹細胞吸水膨脹細胞失水皺縮細胞失水皺縮保持原狀態(tài)保持原狀態(tài)一一 細胞是一個開放的生命系統(tǒng)細胞是一個開放的生命系統(tǒng)2021/8/14251、以下發(fā)生了滲透作用的是、以下發(fā)生了滲透作用的是_.A.煮熟的馬鈴薯條放入水中煮熟的馬鈴

7、薯條放入水中 B.把干種子放在清水中把干種子放在清水中C.烈日下菠菜葉子下垂烈日下菠菜葉子下垂D.放在鹽水中的蘿卜變軟放在鹽水中的蘿卜變軟D練習2021/8/14262、田間一次施肥過多，作物變得枯萎發(fā)黃，俗稱、田間一次施肥過多，作物變得枯萎發(fā)黃，俗稱“燒苗燒苗”。其原因是（。其原因是（ ）A、根細胞從土壤中吸收的養(yǎng)分過多、根細胞從土壤中吸收的養(yǎng)分過多B、根細胞不能從土壤中吸水、根細胞不能從土壤中吸水C、根系不能將水向上運輸、根系不能將水向上運輸D、根系被肥料分解釋放的熱能燒毀、根系被肥料分解釋放的熱能燒毀B2021/8/1427細胞膜的選擇透過性細胞膜的選擇透過性一一 細胞是一個開放的生命系

8、統(tǒng)細胞是一個開放的生命系統(tǒng)2021/8/1428 細胞膜和其他生物膜都是細胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜。選擇透過性膜。 選擇透光性膜選擇透光性膜可以讓水分子自由通過，一可以讓水分子自由通過，一些離子和小分子也可以通過，而其他的離些離子和小分子也可以通過，而其他的離子、小分子和大分子則不能通過。子、小分子和大分子則不能通過。2021/8/1429想一想：想一想：為什么你洗莧菜的時候水不變紅，煮熟了湯卻紅為什么你洗莧菜的時候水不變紅，煮熟了湯卻紅了？了？2021/8/1430植物細胞的吸水和失水植物細胞的吸水和失水細胞膜細胞膜液泡膜液泡膜細胞質細胞質液泡（內有細胞液）液泡（內有細胞液）細胞核細

9、胞核細胞壁細胞壁 原生質層原生質層（半透膜）（半透膜）（全透性，伸縮性?。ㄈ感裕炜s性小）成熟的植物細胞成熟的植物細胞2021/8/1431 (2)(2)滴加蔗糖溶液和清水時，必須在實驗桌上進行，滴加蔗糖溶液和清水時，必須在實驗桌上進行， 不能在顯微鏡的載物臺上進行。不能在顯微鏡的載物臺上進行。(1)(1)實驗成功的關鍵是實驗材料的選擇，必須選擇有實驗成功的關鍵是實驗材料的選擇，必須選擇有 大液泡并有顏色的植物細胞，便于在顯微鏡下觀大液泡并有顏色的植物細胞，便于在顯微鏡下觀 察現(xiàn)象。察現(xiàn)象。(3)(3)本實驗所用的方法為引流法，采用了自身對照。本實驗所用的方法為引流法，采用了自身對照。20

10、21/8/1432植物細胞的吸水和失水植物細胞的吸水和失水2021/8/14332021/8/14342021/8/1435（1 1）原因）原因原生質層具半透性且其伸縮性比原生質層具半透性且其伸縮性比細胞壁大細胞壁大內因：內因：外因：外因：外界溶液濃度大于細胞液濃度外界溶液濃度大于細胞液濃度（2 2）表現(xiàn)）表現(xiàn)植物細胞由堅挺植物細胞由堅挺萎蔫萎蔫宏觀：宏觀：微觀：微觀： 質壁分離質壁分離液泡體積（大液泡體積（大小）?。┘毎侯伾\細胞液顏色（淺深深）原生質層與細胞壁分離原生質層與細胞壁分離2021/8/1436(4)(4)當以植物細胞可吸收的物質作溶質當以植物細胞可吸收的物質作溶質( (如甘

11、油、尿如甘油、尿素、素、KNO3KNO3、乙二醇等、乙二醇等) )時，可出現(xiàn)質壁分離及自動復時，可出現(xiàn)質壁分離及自動復原現(xiàn)象。原現(xiàn)象。 (3)(3)本實驗選用本實驗選用0.3 g/mL0.3 g/mL的蔗糖溶液的蔗糖溶液( (此濃度下既明此濃度下既明 顯出現(xiàn)質壁分離，又不致殺死細胞顯出現(xiàn)質壁分離，又不致殺死細胞) )。鹽酸、酒鹽酸、酒 精、醋酸等溶液能殺死細胞，不適于做質壁分離精、醋酸等溶液能殺死細胞，不適于做質壁分離 的溶液。的溶液。 2021/8/1437 將紫色洋蔥表皮細胞放入一定濃度硝酸鉀溶液將紫色洋蔥表皮細胞放入一定濃度硝酸鉀溶液 中，在顯微鏡下觀察發(fā)現(xiàn)開始液泡顏色逐漸變中，在顯微鏡下觀察發(fā)現(xiàn)開始液泡顏色逐漸變 深，后來又逐漸變淺，能夠反映細胞液含水量深，后來又逐漸變淺，能夠反映細胞液含水量 隨時間變化的圖是隨時間變化的圖是 ( )( )C2021/8/1438證明成熟植物細胞發(fā)生滲