生活中常見的鹽

1、生活中常見的鹽（2）羅外初中實(shí)驗(yàn)部李爽教學(xué)目標(biāo)：1、了解碳酸鈉、碳酸鈣和碳酸氫鈉的組成、性質(zhì)及用途。2、學(xué)會碳酸根和碳酸氫根的檢驗(yàn)方法。3、在學(xué)習(xí)過程中，讓學(xué)生感受分類研究物質(zhì)的方法，體驗(yàn)以一種代表物質(zhì)推導(dǎo)學(xué)習(xí)一類物質(zhì)的學(xué)習(xí)方法。4、在實(shí)驗(yàn)過程中培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究精神和學(xué)科素養(yǎng)。教學(xué)重難點(diǎn)：1、認(rèn)識鹽的化學(xué)性質(zhì)。2、學(xué)會碳酸根和碳酸氫根的檢驗(yàn)方法。教學(xué)過程教學(xué)目標(biāo)及內(nèi)容學(xué)生活動【回顧】請同學(xué)們列舉生活中最常見的鹽。回顧在學(xué)習(xí)酸堿時提到還有哪些反應(yīng)生成過鹽?！就队啊炕貞浻^察分析 鹽的定義。能理解鹽的定義并能區(qū)別和分類。 列舉一些物質(zhì)，分析組成，根據(jù)定義辨別哪些是鹽類物質(zhì)，并根據(jù)陰陽離子的不同對其

2、分類，如 Na2CO3、K 2CO 3 屬于屬于碳酸鹽， Na2CO3、 NaHCO 3 屬于鈉鹽。設(shè)計(jì)意圖引導(dǎo)學(xué)生對于已學(xué)知識回憶。讓學(xué)生真正認(rèn)識到鹽的組成，并初步樹立根據(jù)陰陽離子進(jìn)行物質(zhì)分類的分類觀?！局v述】根據(jù)陰陽離子的不同可以對鹽類物質(zhì)進(jìn)行分類，那么具有相同離子的物質(zhì)是否具有相同的性質(zhì)。今 天 以Na2CO3 、 CaCO3 、NaHCO 3為例來學(xué)些鹽的性質(zhì)和用途。請同學(xué)們閱讀教材并觀察桌面上提供的 3 種鹽，完成學(xué)案表格的填寫。閱讀教材，觀察 3 種鹽類物質(zhì)，填寫表格。請同學(xué)代表分享結(jié)果。碳酸碳酸碳酸氫鈣鈉鈉化學(xué)式俗稱顏色、狀態(tài)水溶性 初步認(rèn)識 3 種鹽。 通過自主學(xué)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生閱讀

3、、觀察和表達(dá)能力。現(xiàn)有碳酸鈉、碳酸鈣、碳酸【提問】 CaCO3 和鹽酸反應(yīng)可以制取 CO2 氣體，那么 CaCO3 和NaHCO 3 是否可以同樣的與鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生 CO2 氣體？請同學(xué)們用桌上提供的儀器和試劑完成實(shí)驗(yàn)，并將實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果及時填在學(xué)案表格內(nèi)。思考如何檢驗(yàn)CO32- 、 HCO 3-【引導(dǎo)、小結(jié)】根據(jù)化學(xué)反應(yīng)方程式：Na2CO3+2HCl=2NaCl+CO 2+H2O NaHCO 3+2HCl=2NaCl+CO 2+H 2O分析可知反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是 CO3 2- 、 HCO 3 -和鹽酸中 H+ 的反應(yīng)。因此 CO32- 、HCO 3-的檢驗(yàn)方法是往樣品中加入鹽酸，將產(chǎn)生的氣體通入澄清

4、石灰水，若變渾濁則證明有 CO32- 、 HCO 3-的存在。氫鈉、氯化鈉，請用序號完成（ 1）發(fā)酵粉的主要成分之一是_（ 2）日常生活中重要的調(diào)味 _（ 3）天安門前華表的主要成份_（ 4）廣泛用于制造玻璃的材料是_（ 5）用于實(shí)驗(yàn)室制取CO2 氣體的是_ 實(shí)驗(yàn)室制取CO2 氣體的化學(xué)方程式：_ 。 學(xué)生分組完成 3 種鹽與鹽酸反應(yīng)實(shí)驗(yàn)并填寫表格。碳酸鈉與碳酸氫鈉與鹽酸反應(yīng)鹽酸反應(yīng)現(xiàn)象化學(xué)方程式 完成學(xué)案上思考與交流。 分析討論檢驗(yàn)2-CO3、 HCO3思考與交流 1:為什么用蘇打粉做饅頭時可除去酸味, 且使饅頭多孔松軟 ?思考與交流 2:現(xiàn)有一瓶無色透明溶液，可能是氯化鈉或碳酸鈉溶液中的一

5、種，如何將其鑒別？ 讓學(xué)生知道含 有 CO32- 、 HCO 3- 鹽類的檢驗(yàn)方法。培養(yǎng)學(xué)生聯(lián)系已學(xué)物質(zhì)，通過動手實(shí)驗(yàn)自主研究物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的能力?！咎釂枴?、這 3 種鹽都可以與鹽酸反應(yīng)，那么能否與堿和鹽反應(yīng)呢？請同學(xué)們提出猜想并利用已有試劑進(jìn)行實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后請同學(xué)分享實(shí)驗(yàn)結(jié)論。2、根據(jù)復(fù)分解反應(yīng)的條件，所有的鹽能和所有的堿和鹽反應(yīng)嗎？【歸納小結(jié)】鹽的化學(xué)性質(zhì)：鹽+酸鹽+鹽鹽+鹽【拓展練習(xí)】同學(xué)們桌面上有一瓶 NaOH 溶液，能否設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明該 NaOH 溶液是否發(fā)生了變質(zhì)？學(xué)生活動1：、動手實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證鹽能否與堿反應(yīng)：實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象化學(xué)方程式碳酸鈉與石灰水反讓學(xué)生知道應(yīng)鹽類物質(zhì)可以與學(xué)生活動2：部分的堿和鹽反動手實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證鹽能否與鹽反應(yīng)：應(yīng)的化學(xué)性質(zhì)。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象化學(xué)方程式培養(yǎng)學(xué)生提出碳酸假設(shè)實(shí)驗(yàn)鈉與驗(yàn)證假設(shè)、得出氯化結(jié)論的解決問題鈣溶的方法能力。液反應(yīng)學(xué)生活動3：根據(jù)復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件判斷有關(guān)鹽類物質(zhì)的反應(yīng)能否發(fā)生，若能發(fā)生請完