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文檔簡介
1、用波特五力模型分析中山香格里拉大酒店波特的五力模型認為, 影響企業(yè)競爭結(jié)構(gòu)的因素主要由五方面力量決定, 這五方面分別 是潛在進入者的威脅、 替代產(chǎn)品的威脅、 買方議價能力強弱、 供應商議價能力強弱和產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的競爭狀況。 況如下:現(xiàn)根據(jù)這個模型, 對中山香格里拉大酒店的外部環(huán)境作簡要的分析,具體情1 、潛在進入者的威脅隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展, 市政府加大對完善旅游基礎設施的力度, 中山游客接待量逐年 增加,單靠原來幾家老牌酒店的客房量, 已經(jīng)不能很好地滿足游客數(shù)量不斷攀升的市場需要, 據(jù)說中山在未來幾年將建成多間高星級酒店??梢?,大家都想插足這個行業(yè)分一杯甜羹。 中山香格里拉大酒店位于石岐城區(qū),
2、地理位置非常優(yōu)越, 臨近的著名旅游景點有孫文西文化 步行街、孫文紀念公園、孫中山紀念堂、阜峰文塔等,市內(nèi)還有中懇百貨、益華百貨、中山 百貨、萬佳百貨、百佳商場等大型商貿(mào)百貨公司和超級市場,岐江食街、北苑食街、環(huán)城食 街等飲食場所遍布市區(qū)每個角落, 市區(qū)內(nèi)吃、 住、行、游、購、娛一條龍配套設施相當完善。 另外,中山香格里拉大酒店是由國外知名酒店管理集團管理, 管理制度嚴格, 操作規(guī)范成熟, 具有很高的管理水平。 香格里拉建有中山首家的星級豪華水療中心, 最近還對外推出了中山 香格里拉高爾夫完善之旅, 為愛好高爾夫的賓客提供一流的配套服務享受。 潛在進入者要想 跟香格里拉大酒店抗衡,若不具備相當?shù)?/p>
3、管理水平和特色的差異化產(chǎn)品,是根本不可能的。 因此,中山香格里拉大酒店以其高星級、 高品味、 先進的管理水平、優(yōu)質(zhì)的個性化服務和優(yōu) 越的地理位置, 占據(jù)著中山高星級豪華酒店的市場, 給眾多潛在的進入者造成了巨大的進入 障礙,潛在進入者要想輕易闖進來絕非易事。2 、替代品的威脅旅游業(yè)廣義的住宿設施涉及面很廣, 除了包括我們常說的星級酒店外, 其實還包括度假 村、旅店、招待所、露營地等,這些住宿設施事實上構(gòu)成了旅游星級酒店的替代品群。 近年來中山出現(xiàn)了多家漂亮的星級酒店, 但很大一部分都坐落在鄉(xiāng)鎮(zhèn)繁華地帶, 如位于燈飾 之都古鎮(zhèn)鎮(zhèn)的中山國貿(mào)(逸豪)大酒店(五星)、三角鎮(zhèn)的真善美大酒店(四星)、南朗
4、鎮(zhèn) 的昆侖酒店(三星)、古鎮(zhèn)鎮(zhèn)的銀泉酒店(三星)等,這些酒店離石岐城區(qū)的車程并不遠, 大概在 1 個到 1 個半小時內(nèi)就可以到達:此外,在城區(qū)新落成的一些酒店也深受大眾游客 的歡迎,如開業(yè)不久的紫來軒酒店(三星)、蓮興酒店(三星)等,這些低星級酒店價格實 惠、服務周到、安全衛(wèi)生,是自助游客、散客落腳的好地方;另外在城區(qū)周邊的鄉(xiāng)鎮(zhèn)還有一 些獨具特色的度假村,如大沖鎮(zhèn)的卓旗山風景度假村,那里風景宜人、 空氣清新, 特色的度 假屋吸引了不少游人的駐足 這些住宿設施都是中山香格里拉大酒店的替代品,而且給香 格里拉造成了巨大的威脅, 雖說高星級的豪華酒店在今天的中山還是相當?shù)娜狈Γ?但不是所 有的游客都
5、會選擇這種類型的住宿設施, 如何把不同品味要求、 不同類型的游客都吸引到香 格里拉來,讓他們有 “不到香格里拉,枉到中山 ”的感覺,這是中山香格里拉大酒店亟待解決 的問題。3、買方議價能力中山香格里拉大酒店的顧客群由以下幾個部分組成: 商務客人, 主要消費包括客房服 務、會議廳、宴會廳、餐廳、康體娛樂等,這一顧客群對價格的敏感度一般不高,追求的是 豪華和高星級, 純屬炫耀消費。 一般客人, 主要消費的是酒店的客房服務。根據(jù)馬斯洛需 求層次理論可知, 人們的生活水平提高了, 即生理需要得到了滿足, 就會產(chǎn)生更高層次的需 求,按理來說能夠提供高品味、 優(yōu)質(zhì)服務、豪華享受的酒店將會受到越來越多人的青
6、睞,但 事實告訴我們并非如此。 普通客人對價格的敏感程度很高, 炫耀動機已不再是一般客人的消 費目的,他們追求的是物美價廉,性價比是他們考慮的首要因素。團體客人,這一部分的顧客本身沒有什么議價能力, 價格都是由旅行社和酒店協(xié)商定死了的, 這時候的旅行社才是 酒店真正的買方。 城市居民, 他們的消費范圍主要是餐飲消費和康體娛樂消費,議價能力也相當?shù)膹姡?因為除了酒店提供這些服務外, 其他的娛樂場所也同樣可以享受到,只不過他們追求的是高質(zhì)量和高服務水平,他們看重的是酒店的 “品牌 ”。4 、賣方的議價能力賣方通常指的是供應商, 對一個酒店而言,供應商來自方方面面, 其中,客源的供應是 酒店的關(guān)鍵所
7、在,顧客是酒店生存的頂梁柱,穩(wěn)定的客源對酒店的健康發(fā)展尤為重要。 當今的酒店要想在商場上生存, 與旅行社合作成為他們強有力的競爭手段, 旅行社在保證酒 店旅客數(shù)量的同時, 酒店會給予旅行社一個雙方協(xié)商的團體價格, 實現(xiàn)雙贏, 從這個角度來 看,旅行社儼然又成了酒店的供應商。不難看出, 隨著人們旅游經(jīng)驗的不斷豐富, 越來越多 的人選擇自助游、背包游,而不是參團,他們都厭倦了那種 “趕鴨式 ”的游覽方式,旅行社的 市場存在萎縮的勢頭,市場的縮小導致旅行社間的競爭加劇。因此,降低成本、創(chuàng)新線路成為旅行社吸引顧客的新亮點。 那么如何降低成本呢?降低質(zhì)量是一個方法, 但這是治標不治 本的, 只會導致惡性
8、循環(huán), 所以降低供應成本成了唯一的出路。 競爭的殘酷要求旅行社想方 設法地與酒店商討價格, 務求取得一個最便宜的房價, 從而可以整合出一條最實惠的線路吸 引顧客。當然, 酒店的供應商又何止這些, 但僅從這一個最主要的供應商就能看出, 酒店的供應商擁 有強大的討價還價能力,直接影響著酒店的利潤水平。5、產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的競爭說到中山, 人們自然而然地就會想起國際酒店和富華酒店, 這是中山人的驕傲, 是高星 級酒店的典范, 多少人因為入住了這兩間酒店而感到無比的光榮。 時至今天, 這兩所酒店依 然保持著它固有的優(yōu)勢 忠誠的顧客和良好的信譽。 顧客的高忠誠度是酒店致力要擁有的 寶貴財富, 一旦建立起來, 必將為酒店帶來長期的利潤; 而良好的信譽正是從多年的經(jīng)營和 優(yōu)質(zhì)的服務中衍生出來的。 最近, 中山國際酒店在評星審核中一舉獲得了五星級酒店的光榮 稱號,成為中山香格里拉酒店最大的競爭對手。當然,香格里拉也不是徒有虛名,“香格里拉”本身就是一個顧客忠誠度的象征,自身就是一個質(zhì)量的保證,而且中山香格里拉還有一 個非常突出的優(yōu)勢, 就是它擁有大型的停車場, 這是國際酒店和富華酒店所沒有的。 總而言 之,中山香格里拉大酒店與國際酒店等歷史悠久的酒店
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