燃?xì)獍踩褂贸兄Z書

1、燃?xì)獍踩褂贸兄Z書為了社會(huì)的安寧，地方百姓的生命和財(cái)產(chǎn)安全及保障消費(fèi)者的飲食安全,營(yíng)造餐廳良好的用餐環(huán)境，保證餐廳的正常經(jīng)營(yíng)秩序，我們必 須把顧客和員工的安全放在工作的首位，同時(shí)也應(yīng)更安全的使用天然 氣，依據(jù)中華人民共和國(guó)食品安全法，中華人民共和國(guó)消防安全 法城鎮(zhèn)燃?xì)夤芾項(xiàng)l例的有關(guān)規(guī)定，物業(yè)公司特與各店管理者制訂 本燃?xì)獍踩褂贸兄Z書：?jiǎn)挝唬罕本┛炜屠惋嫻芾碛邢薰矩?zé)任人：一、嚴(yán)格遵守中華人民共和國(guó)食品安全法及餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范等相關(guān)法律，法規(guī)，從思想上高度重視食品安 全工作，管理上強(qiáng)化責(zé) 任，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全 第一，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)理念。二、加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員

2、的健康監(jiān)管。定期組織餐飲衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn)，發(fā)現(xiàn)有妨礙 餐飲衛(wèi)生安全病癥的，立即脫離工作崗位，監(jiān)督從業(yè) 人員保持良好的個(gè)人衛(wèi) 生，穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不外露，不留 長(zhǎng)指甲，不涂指甲油，不佩帶 飾物，操作前將手洗凈，操作時(shí)保持手 部清潔，入廁前換掉工服，出廁后必 須洗手。三、加強(qiáng)各店管理者做為食品安全的第一責(zé)任人意識(shí) ，落實(shí)餐飲服 務(wù)各項(xiàng)食品安 全管理制度，如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的，自愿按 照中華人民共和國(guó) 食品安全法等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。四、建立本餐廳防火責(zé)任制，帶領(lǐng)餐廳員工共同參與消防安全小 組，認(rèn)真貫徹執(zhí) 行中華人民共和國(guó)消防法等消防法規(guī)及條款。五、責(zé)任人有義務(wù)經(jīng)常教育本餐廳員

3、工樹立防火意識(shí)，該餐廳員 工有義務(wù)參 物業(yè)或本單位組織的消防演習(xí)及宣傳活動(dòng)、 進(jìn)行消防知識(shí) 培訓(xùn)及火警發(fā)生 后指導(dǎo)學(xué)習(xí)和熟練掌握本餐廳配備的消防設(shè)施和器 材的使用。六、定期對(duì)區(qū)域的消防設(shè)施進(jìn)行自檢、自查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告 消防中控室， 保證消防疏散通道的暢通；消防器材不得擅自挪用、占 用和損壞。七、經(jīng)營(yíng)單位區(qū)域內(nèi)的倉(cāng)庫(kù)商品擺放不得超高，應(yīng)低于噴淋頭及 日光燈至少0.5米，貨架與貨架之間通道保持暢通。八、餐廳內(nèi)的電器設(shè)備安裝和電源線路設(shè)施應(yīng)符合用電防火設(shè)施 規(guī)范要求；電 線應(yīng)套管保護(hù)，并安裝防漏電開(kāi)關(guān)裝置，配電房無(wú)雜物 堆放，保證倉(cāng)庫(kù)通道暢通。九、餐廳內(nèi)懸掛的價(jià)格牌、海報(bào)及各種標(biāo)示牌不得遮擋住消

4、防疏 散示意圖、指 示燈和監(jiān)控探頭。十、在緊急情況下組織撲救初期火災(zāi)和指導(dǎo)安全疏散、搶救餐廳 物資、財(cái)產(chǎn)， 聽(tīng)從現(xiàn)場(chǎng)指揮員統(tǒng)一指揮。十一、責(zé)任人有責(zé)任保護(hù)火災(zāi)事故現(xiàn)場(chǎng)，協(xié)助消防機(jī)關(guān)調(diào)查火災(zāi) 原因。十二、國(guó)家所規(guī)定的有關(guān)責(zé)任人所應(yīng)有的權(quán)利、義務(wù)和相應(yīng)的法 律責(zé)任。十三、為保證本責(zé)任書的有效執(zhí)行，對(duì)發(fā)現(xiàn)有違反上述條款造成 安全事故等情 況，相關(guān)部門有權(quán)追究責(zé)任人按國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)予以 處理或處罰。十四、用戶在使用天然氣的過(guò)程中，不得有下列行為： 、擅自操作公用燃?xì)忾y門； 、將燃?xì)夤艿雷鳛樨?fù)重支架或者接地引線； 、安裝、使用不符合氣源要求的燃?xì)馊紵骶撸?、擅自安裝、改裝、拆除戶內(nèi)燃?xì)庠O(shè)施和燃?xì)庥?jì)量

5、裝置； 、在不具備安全條件的場(chǎng)所使用、儲(chǔ)存燃?xì)猓?、盜用燃?xì)猓?、改變?nèi)細(xì)庥猛净蛘咿D(zhuǎn)供燃?xì)猓?、不得在燃?xì)庠O(shè)備附近10米內(nèi)，從事易燃易爆的作業(yè)活動(dòng)。十五、餐廳不得私自安裝燃?xì)庠O(shè)施；安裝必須由有安裝資質(zhì)的單 位進(jìn)行安裝。十六、餐廳不得使用不合格燃?xì)馄骶?。十七、餐廳決不使用燃?xì)饪净鹑∨ㄒ蛉細(xì)饪净饡r(shí)容易發(fā)生火災(zāi) 事故或燃燒不充分時(shí)導(dǎo)致人體中毒）。十八、灶具連接軟管長(zhǎng)度不得超過(guò) 2米，灶前閥門不得隔墻安裝, 且連接軟管使用年限不得超過(guò)1年。十九、餐廳不得將熱水器安裝在木制結(jié)構(gòu)的墻上，不得安裝在浴 室、臥室、客廳、飯廳等室內(nèi)或過(guò)道內(nèi)。且使用熱水器必須安裝煙囪， 并接出墻體外。熱水器必須安裝在通風(fēng)處。熱

6、水器投入使用前，必須 經(jīng)燃?xì)夤镜綀?chǎng)檢查驗(yàn)收合格，同意后才能使用。二十、餐廳不得私自在燃?xì)夤艿郎祥_(kāi)口，如需開(kāi)口必須經(jīng)過(guò)燃?xì)夤就?，燃?xì)夤窘o予相關(guān)手續(xù)且停氣后方可進(jìn)行開(kāi)口。開(kāi)口后必須通知燃?xì)夤具M(jìn)行安全檢查，驗(yàn)收合格后才能通氣。二十一、燃?xì)夤驹诎踩珯z查時(shí)餐廳須積極配合，如有安全隱患的，應(yīng)立即停止使用，并及時(shí)按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行隱患整改，待整改完 畢通知公司驗(yàn)收合格后，予以供氣。二十二、餐廳如因違反以上承諾，造成的一切安全事故、其他經(jīng)濟(jì) 責(zé)任和法律責(zé)任由用戶自行承擔(dān)，一切均與物業(yè)公司無(wú)關(guān)。二十三、單位需設(shè)專職燃?xì)狻㈦娖魇褂冒踩珕T。安全員的身份證、 專業(yè)職稱證書報(bào)物業(yè)公司備案。二十四、單位需依據(jù)相關(guān)的法律法規(guī)建立燃?xì)狻㈦娖魇褂靡?guī)范，并將該規(guī)范公示，督促員工執(zhí)行。二十五、更換責(zé)任人時(shí)，需至德勝凱旋物業(yè)處重新簽訂燃?xì)獍踩褂贸兄Z書，且未能及時(shí)更新，出現(xiàn)一切安全問(wèn)題，由各經(jīng)營(yíng)單位負(fù)