物質(zhì)在水中的分散狀況

1、 第4節(jié) 物質(zhì)在水中的分散狀況實驗實驗1： 一、將深紫色的高錳酸鉀晶體加入水中，一、將深紫色的高錳酸鉀晶體加入水中，你發(fā)現(xiàn)。你發(fā)現(xiàn)。 二、將固體的碘加入酒精中，你發(fā)現(xiàn)二、將固體的碘加入酒精中，你發(fā)現(xiàn)。 通過實驗可以知道通過實驗可以知道 能溶解在能溶解在 里，能溶解在里，能溶解在 里。里。高錳酸鉀晶體溶解在水里，液體變成高錳酸鉀晶體溶解在水里，液體變成紫紅色紫紅色碘很快溶解在酒精中，液體變成碘很快溶解在酒精中，液體變成橙色橙色（或（或棕色棕色）高錳酸鉀高錳酸鉀水水碘碘酒精酒精溶質(zhì)：被溶解的物質(zhì)溶質(zhì)：被溶解的物質(zhì)溶劑：能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)溶劑：能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)溶液溶液 做一做：做一做：將溶質(zhì)和

2、溶劑填入相應的表格中將溶質(zhì)和溶劑填入相應的表格中溶液溶液碘酒碘酒酒精的酒精的水溶液水溶液蔗糖水蔗糖水氫氧化鈉氫氧化鈉溶液溶液硫酸銅溶液硫酸銅溶液溶質(zhì)溶質(zhì)溶劑溶劑碘碘酒精酒精酒精酒精水水水水水水水水蔗糖蔗糖氫氧化鈉氫氧化鈉 硫酸銅硫酸銅泉水：水里面溶入了礦物質(zhì)、氧氣、二氧化碳等泉水：水里面溶入了礦物質(zhì)、氧氣、二氧化碳等動腦想一想：動腦想一想：1、魚可以在水中呼吸，說明水中溶解了什、魚可以在水中呼吸，說明水中溶解了什么物質(zhì)？它是溶質(zhì)嗎？么物質(zhì)？它是溶質(zhì)嗎？溶劑溶劑水水動腦想一想：動腦想一想：1、魚可以在水中呼吸，說明水中溶解了什、魚可以在水中呼吸，說明水中溶解了什么物質(zhì)？它是溶質(zhì)嗎？么物質(zhì)？它是溶

3、質(zhì)嗎？2、在生活中，我們遇到的混合物，是否都、在生活中，我們遇到的混合物，是否都象上述物質(zhì)混合一樣，形成均勻的、放置一象上述物質(zhì)混合一樣，形成均勻的、放置一段時間也不會分層的溶液呢？段時間也不會分層的溶液呢？懸濁液：懸濁液：固體小顆粒固體小顆粒懸浮在液體里而形成的物質(zhì)。懸浮在液體里而形成的物質(zhì)。 （如：沙子加入水中后形成的混合物）（如：沙子加入水中后形成的混合物） 乳濁液：乳濁液：小液滴小液滴分散到液體里形成的物質(zhì)。分散到液體里形成的物質(zhì)。 （如：潤滑油與水混合形成的混合物）（如：潤滑油與水混合形成的混合物）血液血液血液是懸濁液血液是懸濁液肥皂水是一種乳濁液肥皂水是一種乳濁液牛奶是乳濁液牛奶是

4、乳濁液實驗實驗2：按表中內(nèi)容進行實驗，觀察實驗現(xiàn)象，按表中內(nèi)容進行實驗，觀察實驗現(xiàn)象，將觀察到的現(xiàn)象填入表中，并與同學進行交流。將觀察到的現(xiàn)象填入表中，并與同學進行交流。編號1234實驗內(nèi)容食鹽食鹽 水水 粉筆灰粉筆灰水水色拉油色拉油水水振蕩靜置溶液、溶液、懸濁液、懸濁液、乳濁液乳濁液不透明不透明均一均一不穩(wěn)定不穩(wěn)定穩(wěn)定穩(wěn)定均一均一穩(wěn)定穩(wěn)定溶液溶液乳濁液乳濁液渾濁、不透明渾濁、不透明不穩(wěn)定不穩(wěn)定懸濁液懸濁液溶液溶液色拉油色拉油汽油汽油討論：討論：1、日常生活中你遇到過哪些溶液、懸濁液、日常生活中你遇到過哪些溶液、懸濁液、乳濁液？它們之間有什么不同？乳濁液？它們之間有什么不同？2、你認為溶液有哪

5、些、你認為溶液有哪些特點特點？均一、穩(wěn)定、混合物均一、穩(wěn)定、混合物溶解與溶劑溶解與溶劑水彩顏料水彩顏料帶油污的衣服帶油污的衣服油漆的污漬不容易去油漆的污漬不容易去掉掉圓珠筆油污漬不易溶水圓珠筆油污漬不易溶水水對污漬不能溶解水對污漬不能溶解思考：思考：1、如何將衣服上沾有的油污洗去？、如何將衣服上沾有的油污洗去？2、服裝干洗的、服裝干洗的原理原理是什么？為什么干是什么？為什么干洗的衣物不能即日領(lǐng)回？洗的衣物不能即日領(lǐng)回？小結(jié)：小結(jié)：一、一、溶液：溶液：溶解后所得到的物質(zhì)。溶解后所得到的物質(zhì)。溶質(zhì)：被溶解的物質(zhì)溶質(zhì)：被溶解的物質(zhì)組成組成溶劑：能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)溶劑：能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)特點：均一

6、、穩(wěn)定、混合物特點：均一、穩(wěn)定、混合物懸濁液：懸濁液：固體小顆粒固體小顆粒懸浮在液體里而形成的物質(zhì)。懸浮在液體里而形成的物質(zhì)。 二、濁液二、濁液乳濁液：乳濁液：小液滴小液滴分散到液體里形成的物質(zhì)。分散到液體里形成的物質(zhì)。三、溶液中溶質(zhì)和溶劑的判斷，溶液、懸濁液、乳濁液的區(qū)分。三、溶液中溶質(zhì)和溶劑的判斷，溶液、懸濁液、乳濁液的區(qū)分。 名稱名稱特征特征 溶溶 液液 懸懸 濁濁 液液 乳乳 濁濁 液液形形 成成 過過 程程固液氣溶解固液氣溶解在液體中在液體中固體顆粒分固體顆粒分散在液體中散在液體中小液滴分散小液滴分散 在液體中在液體中 穩(wěn)穩(wěn) 定定 性性 穩(wěn)穩(wěn) 定定 不穩(wěn)定不穩(wěn)定 不穩(wěn)定不穩(wěn)定長長 期

7、期 放放 置置均一、穩(wěn)均一、穩(wěn)定定 下下 沉沉 上上 浮浮 粒粒 子子 大大 小小直徑直徑1納米納米半徑半徑0.1微米微米半徑半徑0.1微米微米溶液溶液,懸濁液懸濁液,乳濁液的區(qū)別乳濁液的區(qū)別練一練：練一練：、溶液是由和組成的。所以溶、溶液是由和組成的。所以溶液的質(zhì)量等于之和。液的質(zhì)量等于之和。、懸濁液、乳濁液和溶液的相同點是、懸濁液、乳濁液和溶液的相同點是( ) A.都是渾濁的都是渾濁的 B.都是均一的都是均一的 C.都是穩(wěn)定的都是穩(wěn)定的 D.都是混合物都是混合物、溶液區(qū)別于懸濁液、乳濁液的根本之處是、溶液區(qū)別于懸濁液、乳濁液的根本之處是( ) A.溶液無色透明溶液無色透明 B.溶液均一、穩(wěn)

8、定溶液均一、穩(wěn)定 C.溶液可能有顏色溶液可能有顏色 D.溶液沒有氣味溶液沒有氣味4、將少量的、將少量的(1)菜油菜油(2)醋醋(3)味精味精(4)胡椒粉胡椒粉(5)面粉面粉,分別加入水中，振蕩后，其中形成懸濁液，分別加入水中，振蕩后，其中形成懸濁液，形成乳濁液，形成溶液。（填編形成乳濁液，形成溶液。（填編號）號） 溶質(zhì)溶質(zhì)溶劑溶劑溶質(zhì)和溶劑質(zhì)量溶質(zhì)和溶劑質(zhì)量DB(4)(5)(1)(2)(3) 5、思考、思考: 果汁能溶于水中，果汁是溶質(zhì)嗎？果汁能溶于水中，果汁是溶質(zhì)嗎？ 6、拓展題：、拓展題： 小李同學買了一瓶雪碧，他看到雪碧瓶外說明中寫著：小李同學買了一瓶雪碧，他看到雪碧瓶外說明中寫著： 體體 積積: 350毫升；毫升； 配配 料：蔗糖、檸檬酸、香料、苯甲酸鉀、蒸餾水、碳酸料：蔗糖、檸檬酸、香料、苯甲酸鉀、蒸餾水、碳酸 生產(chǎn)日期：生產(chǎn)日期：2011年年5月月6日日 保保 質(zhì)質(zhì) 期：期：6個月。個月。 小李同學馬上聯(lián)系科學上學過的知識，說出許多與科學小李同學馬上聯(lián)系科學上學過的知識，說出許多與科學有關(guān)的知識。你能嗎？請說說看，也可以與同學討論，有關(guān)的知識。你能嗎？請說說看，也可以與同學討論，合作交流。合作交流。作業(yè)作業(yè)1: 小實驗小實驗:清洗餐具清洗餐具 觀察你家的餐具上有哪些污物觀察你家的餐具上有哪些污物?分別試用分別試用以下方法清洗餐具以下方法清洗餐具:只用冷水、只用