攪拌器及類(lèi)似產(chǎn)品(GS)

1、17EN 60335-2-141范圍第一部分本章由以下取代：本標(biāo)準(zhǔn)涉及家庭廚房電器及類(lèi)似用途之電器的安全要求，其額定電壓不超過(guò)250V。注1：本標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)的電器舉例如下:食物混合器、奶油攪拌器、打蛋器、攪拌器、篩分機(jī)、擠奶器、冰淇淋機(jī)（包括電冰箱或冰柜中使用的）、柑果榨汁器、離心式榨汁機(jī)、攪肉機(jī)、壓面條機(jī)、草莓漿抽取機(jī)、切片機(jī)、豆類(lèi)切片機(jī)、磨刀器、磨碎與切碎機(jī)、開(kāi)缸器、電切刀、不超過(guò)500g容量之咖啡磨、不超過(guò)3L容量的顆粒磨。不打算作為正常家用，但仍可能對(duì)公眾造成危險(xiǎn)的電器，如電器預(yù)期在商店，輕工業(yè)及農(nóng)場(chǎng)中由外行人使用，均屬于本標(biāo)準(zhǔn)的范圍內(nèi)。就適用性而言，本標(biāo)準(zhǔn)涉及同電器接觸的家庭中以及周?chē)?/p>

2、所有人員，可能碰到的共同危險(xiǎn)。本標(biāo)準(zhǔn)不考慮：- 無(wú)人監(jiān)護(hù)下電器由幼童或殘疾人士使用；- 電器由幼童使用。注2：注意以下因素：- 對(duì)打算用在車(chē)輛、船舶或航空器的電器，可能需要增加附加條件；- 對(duì)于打算用在熱帶國(guó)家的電器，可能需要特別的條件；- 在許多國(guó)家由國(guó)家衛(wèi)生保健部門(mén)、負(fù)責(zé)勞動(dòng)部門(mén)、供水部門(mén)及類(lèi)似部門(mén)來(lái)規(guī)定附加要求。注3：本標(biāo)準(zhǔn)不適用于以下：- 配有圓形刀片、刀鋒到垂直面的角度超過(guò)45º的切片機(jī)；- 用于商業(yè)目的的廚房設(shè)備；- 專(zhuān)門(mén)為工業(yè)使用設(shè)計(jì)的廚房設(shè)備；- 預(yù)期用在特別條件的廚房設(shè)備，如有腐蝕性或爆炸性氣體（塵埃、蒸汽或燃?xì)猓┑膱?chǎng)所；- 食品殘?jiān)幚頇C(jī)；- 帶有壓縮機(jī)的冰淇淋電

3、器。2定義第一部分本章除以下均適用：2.2.9 替換：正常工作：電器按指定條件或輸入額定功率運(yùn)行，如果這是最不利狀態(tài)。注1：如果條件沒(méi)有明確，電器將按使用說(shuō)明書(shū)中所指明的最不利負(fù)載工作；注2：額定功率輸入的獲取，將電器在它的正常使用位置施加恒定的力矩，正常使用時(shí)應(yīng)不存在不穩(wěn)定力超出的現(xiàn)象；注3：如果10.1條測(cè)試時(shí)，被決定的功率輸入不同以下的功率輸入，在此超出的額定功率下工作被認(rèn)為是最不利的：- 20%的電器額定功率不超過(guò)300W；- 15%(或-600W，如果大)的電器額定功率超過(guò)300W。2.2.9.1 使用絞桿來(lái)攪拌面糊作煎餅的食品混合器，將攪翼盡可能靠近沙子的底部工作，沙子的顆粒約為1

4、70250um，容器中沙子的高度大約為攪桿有效長(zhǎng)度的80%。使用揉合器來(lái)制作面團(tuán)的食品混合器，容器內(nèi)將裝上面粉和水工作。注1：面粉應(yīng)含有(10±1)%蛋白質(zhì)，面粉中的水份可忽略不計(jì)，并且不用化學(xué)添加劑；注2：如有疑問(wèn)，面粉貯存時(shí)間不少于2周但也不大于4個(gè)月，并貯存在不漏氣的塑料袋中；容器中加入其體積的35%(cm³)之面粉（g），每100g面粉加25±1的水72g。注3：如有疑問(wèn)，有必要時(shí)用自動(dòng)儀測(cè)量500Bradender單位的稠度，可加1.2倍29±1的水和。對(duì)于手持式混合器，揉合器以每分鐘1015次作8字形的曲折運(yùn)動(dòng)，揉合器輕觸容器兩相對(duì)之墻壁以及

5、底部；如果沒(méi)有配備容器，使用高度約13cm，容器為口徑約17cm，底部約15cm的錐形盆，內(nèi)表面光滑，盆壁同底部平滑過(guò)渡。2.2.9.2 使用揉合器來(lái)作發(fā)酵面團(tuán)的食物料理器，按揉面團(tuán)之規(guī)定工作，但攪拌量按說(shuō)明書(shū)中的最大量進(jìn)行；如果采用高速旋轉(zhuǎn)揉面團(tuán)，每100g面粉僅用60g水和。注1：當(dāng)采用高速旋動(dòng)部件有疑問(wèn)時(shí)，測(cè)500Brakender單位，29±1時(shí)的稠度水的比例；注2：如果說(shuō)明書(shū)未說(shuō)明面團(tuán)攪拌量，食品混合器將使用最不利狀態(tài)的配方工作。2.2.9.3 奶油攪拌器和打蛋器將攪拌部件有效長(zhǎng)度的80%浸入容器的水中。2.2.9.4 具有收集咖啡粉的容器可拆分式咖啡磨，工作時(shí)漏斗中裝滿咖

6、啡豆。注：如果必要，咖啡豆在溫度30±2，相對(duì)濕度60±2%的條件下放置24小時(shí)。2.2.9.5 谷物顆粒磨在漏斗中裝滿小麥工作，控制器將設(shè)置在最細(xì)粉末位置。注1：如果必要，小麥在溫度30±2，相對(duì)濕度60±2%的條件下放置24小時(shí)。注2：當(dāng)說(shuō)明書(shū)注明，谷物可以取代小麥。2.2.9.6 攪拌器的容器按最大刻度裝滿浸過(guò)的胡蘿卜2份和3份水(按重量)；如果沒(méi)有水位指示，裝滿容器容量的2/3。胡蘿卜在水中預(yù)先浸泡24小時(shí)，并切成不超過(guò)15mm的小塊。如果沒(méi)有配置容器，可用大約1升的容量，內(nèi)徑大約11cm圓形容器進(jìn)行。對(duì)于液體攪拌器用清水取代進(jìn)行工作。2.2.9

7、.7 篩分機(jī)空載工作。2.2.9.8 攪乳器內(nèi)按重量裝8分奶油和1份奶酪工作，最大攪拌量以工作不溢出為準(zhǔn)。2.2.9.9 切片機(jī)和豆類(lèi)切片機(jī)空載工作。2.2.9.10 冰淇淋機(jī)，按質(zhì)量加60%水、30%糖、5%檸檬汁、5%蘇打蛋白物混合物，攪拌量按說(shuō)明書(shū)注明的最大量工作。對(duì)于有冷卻部件的電器，冷卻部件在-20±5的條件下預(yù)冷24小時(shí)。注：冷卻部件是一個(gè)可拆卸的部件，冷凍后可冷卻冰淇淋混合物。用冰冷卻的電器，冷卻容器按使用說(shuō)明書(shū)裝填冰塊，每公斤冰加200g的鹽。對(duì)于冰箱和冰柜中使用的冰淇淋機(jī)將放在兩層厚約1cm厚的隔熱絕緣材料上，將在-4±1的環(huán)境溫度下，空載工作。2.2.9

8、.11 柑果榨汁器，用半個(gè)柑桔類(lèi)，背部加50N的力壓榨。2.2.9.12 離心式榨汁器用浸24小時(shí)的胡蘿卜工作；5kg的胡蘿卜逐漸加入榨汁器中取汁并分離殘?jiān)?；其它的榨汁器胡蘿卜按每次0.5kg的量逐次加入，除非說(shuō)明書(shū)對(duì)使用條件特別指明，推進(jìn)器將用5N的壓力。2.2.9.13 絞肉機(jī)工作時(shí)用腱子肉、無(wú)骨肥腴的牛肉，切成約2×2×6cm的小塊進(jìn)行，推進(jìn)器施加約5N的壓力。注：可以制動(dòng)2分鐘用來(lái)裝填碎肉塊。2.2.9.14 用225g的麥粉，約55g的一個(gè)雞蛋，15ml食物油和45ml水制成面團(tuán)加進(jìn)面條機(jī)工作，在面團(tuán)上的推進(jìn)器加5N的力。2.2.9.15 漿果取汁器用1kg的漿果

9、（如葡萄、醋粟，紅醋粟）工作，推進(jìn)器加5N的力。2.2.9.16 容器型的土豆去皮機(jī)將裝滿水和土豆工作；大約用5kg的圓形土豆，每公斤1215個(gè)土豆。手持式土豆去皮機(jī)用去皮的土豆工作。2.2.9.17 蔬菜切碎機(jī)用浸過(guò)24小時(shí)并切成合適的塊狀胡蘿卜工作，共5組，每組用0.5kg的胡蘿卜，推進(jìn)器加力5N。2.2.9.18 干酪打碎機(jī)用250g的意大利硬巴馬干酪工作，巴馬干酷至少有一個(gè)平面并儲(chǔ)存約16個(gè)月以上，除非力是自動(dòng)施加，否則加力10N逐漸進(jìn)行。2.2.9.19 磨刀器空載運(yùn)行。2.2.9.20 開(kāi)缸器用直徑約10cm的馬口鐵缸工作。2.2.9.21 為了測(cè)量輸入功率，電切刀將切長(zhǎng)約55mm

10、的硬香腸，沿徑向切成厚約5mm的片狀，刀上加力約10N；在切之前，香腸在23±2的環(huán)境中至少放置4h。注：意大利香腸是一種較合適的硬香腸。對(duì)于其它的測(cè)試，電切刀將刀片用力壓在截面5×100cm的長(zhǎng)松木板上，壓力逐漸加至切硬香腸時(shí)所需的輸入功率。2.101 食物混合器：電器用作混合食品原料。2.102 食物料理器：電器采用刀片在容器里高速旋轉(zhuǎn)的方式，將肉、干酪、蔬菜和其它的食物切碎。注：在裝刀片位置使用旋轉(zhuǎn)翼片、碟狀、槳狀或類(lèi)似裝置可以實(shí)現(xiàn)其它功能。2.103 碎肉機(jī)：電器并用送料螺釘、刀片及開(kāi)孔的螺釘進(jìn)行碎肉以及其他食品。2.104 開(kāi)關(guān)：當(dāng)它的啟動(dòng)部分被釋放，開(kāi)關(guān)可自動(dòng)復(fù)

11、位。3 一般要求第一部分本章均適用。4測(cè)試的一般條件第一部分本章除以下均適用：4.2 增加：注：對(duì)于19.101的測(cè)試需增加3個(gè)咖啡磨或顆粒磨。4.6 增加：除非特別規(guī)定，速度控制器將設(shè)置在符合說(shuō)明書(shū)的使用位置。5空章6分類(lèi)第一部分本章除以下均適用：6.1增加：手持式廚用設(shè)備必須是II類(lèi)或III類(lèi)電器。7 標(biāo)識(shí)及說(shuō)明書(shū)第一部分本章除以下均適用：7.12 增加: 對(duì)于配件的使用，說(shuō)明書(shū)必須規(guī)定工作時(shí)間及工作速度的設(shè)定；對(duì)于充料臺(tái)下裝有平面底座可進(jìn)行調(diào)整的切片機(jī)，其使用說(shuō)明書(shū)，必須包括以下的注意事項(xiàng)：電器必須將可調(diào)整充料臺(tái)和切片放置臺(tái)固定后才使用，除非食品的大小與形狀不可能做到。對(duì)于食品料理器的說(shuō)

12、明書(shū)必須警告防止濫用。要用手去處理刀片，特別是刀片從容器中取出，清空容器進(jìn)行清潔時(shí)，應(yīng)該注明注意事項(xiàng)。配件除了隨機(jī)裝置的，必須對(duì)它們的安全使用在電器說(shuō)明書(shū)中說(shuō)明。說(shuō)明書(shū)必須詳細(xì)說(shuō)明怎樣清潔同食品接觸的表面。對(duì)于電器上裝有22.40條要求的開(kāi)關(guān)，說(shuō)明書(shū)中必須包含以下注意事項(xiàng)：使用中運(yùn)動(dòng)的部件，在更換或靠近它們之前必須關(guān)閉該開(kāi)關(guān)。8 易觸及帶電體的防護(hù)第一部分本章均適用。9 馬達(dá)運(yùn)輸電器之啟動(dòng)第一部分本章均適用。10 電流及功率輸入第一部分本章均適用。11 發(fā)熱第一部分本章除以下均適用：11.7 電器按規(guī)定周期工作，但如該周期超出說(shuō)明書(shū)使用時(shí)的注意事項(xiàng)，并且如果溫升超過(guò)表3中的規(guī)定值，本測(cè)試按說(shuō)明

13、書(shū)中注明原料的最大量如下進(jìn)行。- 對(duì)于規(guī)定的工作周期不超過(guò)1分鐘，按說(shuō)明書(shū)中的最大周期工作兩次；- 對(duì)于規(guī)定的工作周期超過(guò)1分鐘，但不超過(guò)7分鐘，按說(shuō)明書(shū)中的最大周期加1分鐘工作；- 對(duì)于規(guī)定的工作周期超過(guò)7分鐘，按說(shuō)明書(shū)中的最大周期工作。如果必須要執(zhí)行數(shù)次操作獲取該工作周期，休息時(shí)間考慮為倒空后填滿容器的時(shí)間。裝有定時(shí)器的電器允許用定時(shí)器最大控制周期工作。11.7.1 作奶油攪拌的食品混合器，將工作15分鐘，除了用手保持開(kāi)關(guān)接通的工作5分鐘；開(kāi)始30秒，控制器按說(shuō)明書(shū)的規(guī)定將控制器設(shè)置在最低位置，然后控制器設(shè)置在最大控制位置進(jìn)行奶油攪拌。注1：如果電器在最低控制位置失速，允許取出足夠的砂子保

14、證運(yùn)動(dòng)，對(duì)于后面的測(cè)試，取出的砂子將重新施放回。用揉合器來(lái)揉面團(tuán)的食品混合器按以下工作：- 手持式食品混合器工作5分鐘；- 其他的食品混合器工作10分鐘。揉面團(tuán)時(shí)開(kāi)始30秒控制器設(shè)置最低，然后按說(shuō)明書(shū)中規(guī)定的設(shè)置工作。注2：當(dāng)面團(tuán)準(zhǔn)備好時(shí)，如果攪拌器能自動(dòng)停止，本測(cè)試終止。11.7.2 食品料理器按說(shuō)明書(shū)規(guī)定的控制及周期，進(jìn)行揉面團(tuán)工作；工作5次或者相當(dāng)于揉1kg面粉的次數(shù)，選小者，但至少工作兩次，兩次工作周期之間休息2分鐘。注：如果說(shuō)明書(shū)對(duì)揉面團(tuán)沒(méi)有說(shuō)明，食品料理器將設(shè)置在最不利結(jié)果的狀態(tài)下工作3次。11.7.3 奶酪破碎機(jī)以及打蛋器將設(shè)置最大連續(xù)工作10分鐘。11.7.4 配備可分離式咖啡

15、粉收集容器之咖啡磨，工作直至容器裝滿，除非漏斗開(kāi)始是空的。本測(cè)試進(jìn)行兩次休息1分鐘。其它的咖啡磨工作直至咖啡豆成粉末或者工作30秒，選擇時(shí)間長(zhǎng)者，本測(cè)試進(jìn)行3次體息1分鐘。11.7.5 谷物顆粒磨將1kg小麥磨成面，如果必要，漏斗重新加滿時(shí)可休息30秒。11.7.6 用于保持開(kāi)關(guān)接通和手持式混合器，將開(kāi)關(guān)設(shè)置最大工作1分鐘，工作5次，在混合物更換時(shí)休息1分鐘。對(duì)于其他混合器，工作周期3分鐘，并工作10次。11.7.7 篩分機(jī)、擠奶器、切片機(jī)及豆類(lèi)切片機(jī)工作30分鐘。11.7.8 冰淇淋機(jī)工作30分鐘，在冰箱及冰柜中工作的冰淇淋機(jī)，在攪拌失速25分鐘后再工作5分鐘。11.7.9 漿果取汁機(jī)工作1

16、5秒，在兩次取汁后，工作10次，休息15秒。注1：除非其開(kāi)關(guān)自動(dòng)斷開(kāi)，休息期間，電器允許閑置。注2：如果必要，休息時(shí)果汁可以取出。11.7.10 具有果汁及殘?jiān)蛛x功能的離心式取汁器，將工作30分鐘。其他的離心式取汁器工作2分鐘并進(jìn)行10次，休息2分鐘。11.7.11 碎肉機(jī)、面條機(jī)及草莓漿抽取器，工作15分鐘。11.7.12 容器型土豆去皮機(jī)，工作直至土豆完全去皮，土豆可以多去一次皮，去皮期間的可休息2分鐘。手持式土豆去皮機(jī)工作10分鐘。注1：可以用眼睛查視土豆是否去皮。注2：如果必要定時(shí)器可以重新設(shè)置。11.7.13 蔬菜切碎機(jī)和切菜機(jī)工作直至一組胡蘿卜切碎，工作進(jìn)行5次，休息2分鐘。11

17、.7.14 奶酪破碎機(jī)工作至奶酪全碎。11.7.15 磨刀器工作10分鐘。11.7.16 開(kāi)缸器工作直至鐵缸打開(kāi)，本測(cè)試工作5次，休息15秒。11.7.17 電切刀工作15分鐘，切動(dòng)操作在木板上進(jìn)行，大約每分鐘10次，每切一次空載2秒。11.8 增加：在電冰箱或電柜中使用的冰淇淋機(jī)，溫升值增加30k。12空章13工作溫度下的泄漏電流及電氣強(qiáng)度第一部分本章均適用。14空章15耐潮濕第一部分本章除以下均適用：電器輸入額定電壓，并且容器中裝有溶液，工作15秒，蓋子保持原位或去掉，視不利狀態(tài)決定。注：每次測(cè)試后執(zhí)行16.3條的電氣強(qiáng)度測(cè)試。土豆去皮機(jī)的出水口將封閉。16 泄露電流及電氣強(qiáng)度 第一部分本

18、章均適用。17 階段過(guò)載保護(hù)變壓器量觸及電路第一部分本章均適用。18 耐久性第一部分本章均適用。19 非正常工作第一部分本章除以下均適用：19.1增加：對(duì)于19.7條的測(cè)試僅適用于食品混合器、料理器、攪拌器、碎肉機(jī)、面包機(jī)、果漿榨取機(jī)、攪乳器、冰淇淋機(jī)和離心式榨汁機(jī)。用手保持開(kāi)關(guān)接通的咖啡磨及谷物顆粒磨，如果適用，通過(guò)19.102條的測(cè)試后再進(jìn)行19.10條的測(cè)試來(lái)檢查其合格性。對(duì)于其他的咖啡磨及顆粒磨，如果適用，則通過(guò)用19.101、19.102及19.10條的測(cè)試來(lái)檢查其合格性。19.7增加：食品混合器、處理器、碎肉機(jī)、果漿榨取器、食品攪拌機(jī)及離心式榨汁機(jī)（水果及蔬菜類(lèi)）工作30秒。面條機(jī)

19、、咖啡磨及谷物顆粒磨測(cè)試5分鐘。攪乳器及冰淇淋機(jī)工作直到穩(wěn)定狀態(tài)。19.10 增加：本測(cè)試在配件安裝后反復(fù)測(cè)試，沒(méi)有任何附加負(fù)載。咖啡磨及谷物顆粒磨僅測(cè)試30秒。19.101 咖啡磨及谷物顆粒磨在3個(gè)增加的樣品上進(jìn)行以下的測(cè)試項(xiàng)目：咖啡磨加入40g的咖啡豆中加入兩塊通過(guò)8mm而非7mm篩選的花崗石碎片；顆粒磨按正常條件加入兩塊通過(guò)4mm而非3mm篩選的花崗石碎片工作，電器通以額定電壓直到全部研磨成粉。如果馬達(dá)失速，新樣品進(jìn)行19.7項(xiàng)目測(cè)試.19.102 咖啡磨及谷物顆粒磨通以額定電源，并按正常條件及休息周期工作5次。工作周期持續(xù)如下：- 對(duì)于有定時(shí)器的電器，滿足定時(shí)器最大設(shè)置周期；- 對(duì)于其

20、他電器： 對(duì)于研磨型咖啡磨及谷物顆粒磨，30秒或裝滿容器或磨完漏斗之時(shí)間，則選擇較短者； 其他咖啡磨1分鐘。休息時(shí)間如下：- 配有粉末收集盒之電器10秒；- 其他之電器60秒。線圈之溫升不超過(guò)表6中的規(guī)定值。20 穩(wěn)定性及機(jī)械傷害第一部分本章除以下均適用：20.2增加：除以下，可拆卸配件將被卸下，并且外殼將打開(kāi)：- 離心式榨汁機(jī)、外殼及容器固定在位才可收集殘?jiān)? 磨子及切碎機(jī)，僅卸下電器工作時(shí)可以卸下的零件。注1：例如推進(jìn)器是可以卸下的零件。測(cè)試指不適用于：食品混合器、手持式攪拌器、篩分機(jī)、冰淇淋機(jī)（包括用于冰箱或冰柜里使用的）、柑果榨汁機(jī)、切片貢、豆類(lèi)切片機(jī)、土豆去皮機(jī)、磨刀器、開(kāi)缸器、電

21、切刀；- 其它電器的以下部分： 直徑不大于8mm，速度不大于1500rve/min，并且馬達(dá)輸入功率不超過(guò)200W的光滑驅(qū)動(dòng)軸； 磨子或切碎機(jī)的磨盤(pán)速度不超過(guò)1500rve/min的出口處； 研磨盤(pán)、錐體及類(lèi)似部件的平面投影高度小于4mm。注2：電器工作時(shí)，不可使用容易接觸到的驅(qū)動(dòng)軸，可用軸套或某些凹進(jìn)隱藏的方法進(jìn)行保證。測(cè)試指不適用于具有以下尺寸推進(jìn)器之開(kāi)孔：- 從刀片較高處測(cè)得高度小于100mm；- 推進(jìn)孔最大最小口徑的平均值不超過(guò)65.5mm；- 推進(jìn)孔最大開(kāi)口直徑不超過(guò)76mm。對(duì)于攪拌器和磨碎機(jī)，除了手持式的以及切碎機(jī)，測(cè)試用類(lèi)似圖1的測(cè)試指但具有125mm直徑的限位園盤(pán)及一根非圓形

22、的探測(cè)桿，從測(cè)試指尖端到限位盤(pán)之距離為100mm。20.101 手持式食品混合器、奶油攪拌器及打蛋器的配件不應(yīng)有刀口，除非有適當(dāng)?shù)谋Ｗo(hù)防止偶然觸及它們的放置部分。當(dāng)應(yīng)攪拌桿及類(lèi)似配件的旋轉(zhuǎn)速度超過(guò)1500rev/min，手持式食品混合器不得存在按鈕或類(lèi)似啟動(dòng)機(jī)構(gòu)松脫這些配件。通過(guò)視檢、測(cè)量及手動(dòng)測(cè)試檢查其合格性。20.102 手持式攪拌器的翼片按以上要求必須完全遮蔽，并且旋轉(zhuǎn)時(shí)不得觸及平面。通過(guò)視檢，并使用圓柱形測(cè)試桿從垂直翼片及翼片上方45°之間的位置測(cè)試，該測(cè)試桿直徑為8.0±0.1mm，不限制長(zhǎng)度。測(cè)試桿的未端不可能接觸到翼片。20.103 手持式攪拌器必須裝置松弛斷

23、開(kāi)開(kāi)關(guān)，他的執(zhí)行機(jī)構(gòu)必須隱藏或者保護(hù)起來(lái)防止意外操作。注：此要求不用于手持式攪拌器。用直徑40mm并具有半球狀端部查的測(cè)試桿，探測(cè)開(kāi)關(guān)時(shí)電器不得工作，則合格。20.104 帶有刀片的攪拌器其按鈕開(kāi)關(guān)，在沒(méi)有容器時(shí)可以工作，必須隱藏或保護(hù)起來(lái)防止意外發(fā)生。注：本要求不適用于手持式混合器。用直徑40mm并具有半球狀端部查的測(cè)試桿，探測(cè)開(kāi)關(guān)時(shí)電器不得工作，則合格。20.105 離心式榨汁機(jī)其結(jié)構(gòu)應(yīng)使外殼在機(jī)體顫動(dòng)時(shí)不會(huì)打開(kāi)。同樣旋轉(zhuǎn)部件也必須安全可靠，工作期間應(yīng)不易松脫。注：螺桿同螺帽鎖緊方向與旋轉(zhuǎn)部件旋轉(zhuǎn)的方向相反滿足要求。如果部件旋轉(zhuǎn)速度超過(guò)5000rev/min，對(duì)于用工具緊固它們的必須覆蓋進(jìn)

24、行保護(hù)，并且僅在工具取出的情況下關(guān)閉。磨盤(pán)的齒所具有的高應(yīng)不超過(guò)1.5mm，鼓形過(guò)濾器的排出口的投影不超過(guò)4mm。必須配置有漏斗充填管的供料推進(jìn)器。通過(guò)視檢、測(cè)量及用手施加15N的力要外殼上，如果不被打開(kāi)，認(rèn)為合格。20.106 對(duì)于推進(jìn)螺桿，從螺桿上部最少100mm處的最大橫截面積，不得超過(guò)45mm，必須配置有漏斗充填管的供料推進(jìn)器。通過(guò)視檢及測(cè)量手段檢查其合格性。20.107 切片機(jī)必須使用配置某種手段保持電器并滿足后面使用之要求。注1：本要求不用于固定式電器及裝有松弛切斷開(kāi)關(guān)之電器。注2：吸力杯是保持電器固定的一種合適手段。由以下測(cè)試檢查其合格性：切片機(jī)如說(shuō)明書(shū)中的使用要求放置在一塊平板

25、玻璃上。注3：該玻璃用某種方式防止滑動(dòng)。水平方向施加30N的力在電器上，平等力的方向，在切片面下10mm處施加。機(jī)器在玻璃上不可移動(dòng)。20.108 切片機(jī)必須配置護(hù)罩保護(hù)刀片，它的開(kāi)口部分應(yīng)不大于電器使用時(shí)的要求，如圖101。刀片防護(hù)罩不可拆卸，除非馬達(dá)在它們拆卸后不能運(yùn)轉(zhuǎn)，并且該聯(lián)鎖裝置不可能由圖1的測(cè)試指操作。開(kāi)口部分向上的度角如圖102，不超過(guò)75°，如果刀片暴露部分超過(guò)75°以上的護(hù)罩可增加到90°。刀片的外圓同刀片護(hù)罩的半徑距離不得超過(guò)：- 2mm，如果護(hù)罩同刀片的平面平齊；- 3mm，如果護(hù)罩至少高于刀片平面0.2mm。當(dāng)切片厚度設(shè)置為0時(shí)，刀片外圓同

26、切片的厚度設(shè)定塊間的距離c，不得超過(guò)6mm，開(kāi)口部分上下點(diǎn)之間，切片厚度設(shè)定板同一些其它的保護(hù)部件間的距離e不得超過(guò)5mm。注1：如果距離e被保護(hù)了，該限值不適用。如果可以切厚度超過(guò)15mm的切片，必須增加護(hù)罩。注2：切片設(shè)置板末端的延伸或刀片護(hù)罩的延伸均為增加護(hù)罩的例子。切片機(jī)必須配置有放手、保護(hù)拇指裝置和握把的切片推進(jìn)臺(tái)面，拇指保護(hù)裝置必須隱藏在整個(gè)開(kāi)口部分，并且結(jié)構(gòu)保證其它手指離刀片至少距離30mm遠(yuǎn)（距離f）。拇指保護(hù)裝置的平面同刀片間的距離d必須不超過(guò)5mm，切片推進(jìn)臺(tái)面前推進(jìn)到終點(diǎn)，拇指保護(hù)裝置至少高出刀片外圓8mm。握把應(yīng)能將小塊食品切成片，并且有能力采用象釘子釘住等方式保持食品

27、具有高度1.5mm，它必須具有至少120mm的長(zhǎng)度，70mm的高度，并至少高出平臺(tái)20mm。切片推進(jìn)臺(tái)的支撐不得用來(lái)支撐食品，如果：- 刀片具有大于170mm的直徑，或- 空載時(shí)刀片的速度超過(guò)200rev/min，或；- 額定輸入功率超過(guò)200W。通過(guò)視檢、測(cè)量及手動(dòng)測(cè)試判定其合格性20.109 切片機(jī)的結(jié)構(gòu)必須防止電器因偶然因素而導(dǎo)致工作。注：本要求對(duì)于使用撥出開(kāi)關(guān)可以省略。如果是使用按鈕開(kāi)關(guān)、肘節(jié)開(kāi)關(guān)、搖桿開(kāi)關(guān)或滑動(dòng)開(kāi)關(guān)，用來(lái)操作的力應(yīng)不小于2N，并且操作機(jī)構(gòu)必須隱藏。但如果滑動(dòng)開(kāi)關(guān)操作至少5 N，并且其位置不可能造成無(wú)意操作，則操作機(jī)構(gòu)不需隱藏。合格性通過(guò)視檢、測(cè)量、并且對(duì)于執(zhí)行機(jī)構(gòu)，并

28、用直徑40mm具有半球狀端部查的測(cè)試桿，探測(cè)開(kāi)關(guān)時(shí)電器不得工作，則合格。20.110 豆類(lèi)切片機(jī)的刀翼同進(jìn)口間的距離至少30mm和15mm，但如果出口手指無(wú)法塞進(jìn)，并且一張硬紙塞進(jìn)時(shí)，刀片無(wú)法切到,則開(kāi)口之尺寸不需限制。通過(guò)視檢、測(cè)量及手動(dòng)測(cè)試其合格性。20.111 磨碎機(jī)和切碎機(jī)的旋轉(zhuǎn)部件必須安全牢固，以使在工作中不得松脫。注：螺絲與螺桿的擰緊方向同旋轉(zhuǎn)方向相反認(rèn)為是可靠的。必須配置有漏斗充填管的供料推進(jìn)器。通過(guò)視檢和手動(dòng)測(cè)試檢查其合格性。20.112 食品料理機(jī)的刀片在蓋子打開(kāi)或卸掉，1.5秒內(nèi)必須停止。通過(guò)視檢和高速運(yùn)行檢查其合格性。20.113 食品儀器料理機(jī)的聯(lián)鎖裝置的結(jié)構(gòu)必須防止電

29、器無(wú)意操作。當(dāng)外力從蓋子聯(lián)鎖開(kāi)關(guān)動(dòng)作觸發(fā)的部件上撤去時(shí)，聯(lián)鎖開(kāi)關(guān)的結(jié)構(gòu)必須能使它們自動(dòng)回復(fù)到關(guān)斷位置。如果在蓋子同主開(kāi)關(guān)間存在有聯(lián)鎖，當(dāng)開(kāi)關(guān)在ON的位置時(shí)，蓋子必須被鎖住，當(dāng)蓋子不是正確到位時(shí)，開(kāi)關(guān)必須鎖定在OFF位置。通過(guò)視檢手動(dòng)測(cè)試并用圖1測(cè)試指來(lái)檢查其合格性。20.114 在馬達(dá)工作時(shí)接近食品料理機(jī)的危險(xiǎn)運(yùn)動(dòng)部件，必須預(yù)防或在馬達(dá)運(yùn)行時(shí)的可拆卸部件之組件的所有狀態(tài)。由以下測(cè)試判定其合格性。用使用過(guò)程可能出現(xiàn)的錯(cuò)誤方法，如部件位置裝錯(cuò)或錯(cuò)誤安裝，對(duì)可拆卸部件將卸下或組裝錯(cuò)誤。不大于5N的力從各個(gè)方向施加到部件上，圖1中的測(cè)試指不可能觸及危險(xiǎn)的運(yùn)動(dòng)部件。用直徑40mm具有半球狀端部查的測(cè)試桿

30、，探測(cè)開(kāi)關(guān)時(shí)電器不得工作，則合格。20.Z1 作為攪拌儀器的刀片應(yīng)具有足夠的機(jī)械強(qiáng)度通過(guò)以下的測(cè)試檢查其合格性：大約-18，邊長(zhǎng)約2cm的方冰放在碗中，按體積計(jì)，冰塊的數(shù)量等于碗的體積的0.025倍，取整。注1：碗里不存在拆卸的刀片，考慮使用最大量水以不溢出為準(zhǔn)，某些驅(qū)動(dòng)軸的孔將封住。電器通以額定電壓并將連續(xù)或斷開(kāi)運(yùn)行為了獲取最好的破碎效果。對(duì)于攪拌器裝有定時(shí)器，本測(cè)試時(shí)間由定時(shí)器的最大時(shí)間給定；對(duì)于其它攪拌器，本測(cè)試按說(shuō)明書(shū)中有關(guān)的最大操作時(shí)間并如下 進(jìn)行。- 工作周期不超過(guò)1分鐘，按最大規(guī)定周期工作兩次；- 工作周期超過(guò)1分鐘，但不超過(guò)7分鐘，按最大規(guī)定周期加1分鐘工作；- 對(duì)于大于7分鐘，按最大規(guī)定周期工