飲食與健康之二十種健康食品的不健康真相ppt課件

1、飲食與健康，之二：飲食與健康，之二：十種健康食品的不健康真相十種健康食品的不健康真相資料來源：搜狐綠色資料來源：搜狐綠色1/11面面日常飲食中要留意假冒偽劣的健康食品或那些看上去健康的食品，它們可日常飲食中要留意假冒偽劣的健康食品或那些看上去健康的食品，它們可能含有很高的熱量。這些食物有的很明顯，有的卻隱蔽到即使吃了也不能能含有很高的熱量。這些食物有的很明顯，有的卻隱蔽到即使吃了也不能察覺它含有高熱量。就是這樣的食物使你吃下大量的卡路里。以下就是這察覺它含有高熱量。就是這樣的食物使你吃下大量的卡路里。以下就是這些食物的典型代表。些食物的典型代表。十種健康食品的不健康真相十種健康食品的不健康真相

2、湯湯2/11人們常常認(rèn)為湯是一種低熱量又可讓人產(chǎn)生飽足感的食物。你擬定的午人們常常認(rèn)為湯是一種低熱量又可讓人產(chǎn)生飽足感的食物。你擬定的午餐可能就是薄脆餅干配上一份美味的脫脂沙拉警告！見下文和健康餐可能就是薄脆餅干配上一份美味的脫脂沙拉警告！見下文和健康湯。但遺憾的是，這種湯所含的熱量和脂肪可能和新英格蘭蚌羹或奶油湯。但遺憾的是，這種湯所含的熱量和脂肪可能和新英格蘭蚌羹或奶油椰菜一樣多。摩爾斯：大多數(shù)湯都是健康的，但用牛奶或奶油作湯椰菜一樣多。摩爾斯：大多數(shù)湯都是健康的，但用牛奶或奶油作湯底的湯含有大量脂肪，平均每底的湯含有大量脂肪，平均每8-12盎司就含超過盎司就含超過300卡的熱量?？ǖ臒崃?/p>

3、。 3/11無糖曲奇無糖曲奇 無糖曲奇被人們當(dāng)作是無脂食品。人們常以為從食品配方中去掉不好的成分，如糖和無糖曲奇被人們當(dāng)作是無脂食品。人們常以為從食品配方中去掉不好的成分，如糖和脂肪，這種食品就是低熱量甚至無熱量的食物了。換句話說，人們給了自己一張脂肪，這種食品就是低熱量甚至無熱量的食物了。換句話說，人們給了自己一張可以吃光曲奇的通行證，因?yàn)樗鼈兪菬o熱量的。這種想法真是大錯(cuò)特錯(cuò)，因?yàn)闊o糖并可以吃光曲奇的通行證，因?yàn)樗鼈兪菬o熱量的。這種想法真是大錯(cuò)特錯(cuò)，因?yàn)闊o糖并不意味著就利于你的健康。摩爾斯：仔細(xì)檢查外包裝就可以發(fā)現(xiàn)這一事實(shí)。標(biāo)稱不意味著就利于你的健康。摩爾斯：仔細(xì)檢查外包裝就可以發(fā)現(xiàn)這一事實(shí)

4、。標(biāo)稱無脂或無糖的食品和同系列的那些更好吃的全味食品所含的熱量根本差不了多少。無脂或無糖的食品和同系列的那些更好吃的全味食品所含的熱量根本差不了多少。 4/11豬肉豬肉 這是一種新的白肉嗎？擺在你面前的這塊豬肉是和雞肉一樣低卡路里還是和熱這是一種新的白肉嗎？擺在你面前的這塊豬肉是和雞肉一樣低卡路里還是和熱狗一樣高脂，完全取決于這塊豬肉是從哪切下來的。即使這塊肉是純瘦肉，為了使狗一樣高脂，完全取決于這塊豬肉是從哪切下來的。即使這塊肉是純瘦肉，為了使肉口感更佳而加入的調(diào)料和奶酪仍然會(huì)讓它所含的熱量劇增。摩爾斯：決定豬肉口感更佳而加入的調(diào)料和奶酪仍然會(huì)讓它所含的熱量劇增。摩爾斯：決定豬肉是否健康的是

5、僅是它是豬哪個(gè)部位的肉，而非其它。但豬腰部和上腰部的瘦肉到肉是否健康的是僅是它是豬哪個(gè)部位的肉，而非其它。但豬腰部和上腰部的瘦肉到底是健康食品還是脂肪炸彈，就取決于烹飪的方式了。底是健康食品還是脂肪炸彈，就取決于烹飪的方式了。 5/11咖啡咖啡 一個(gè)沒有咖啡的早晨是不可想象的，而你也希望聽到咖啡是健康食品。摩爾斯：一個(gè)沒有咖啡的早晨是不可想象的，而你也希望聽到咖啡是健康食品。摩爾斯：純咖啡的確是低卡路里的，但恰恰是貌似無辜的加入咖啡伴侶的咖啡將你帶離低卡純咖啡的確是低卡路里的，但恰恰是貌似無辜的加入咖啡伴侶的咖啡將你帶離低卡路里之路。某些咖啡飲料或加入某些調(diào)味料的咖啡可能含有大量的熱量。我曾見

6、過路里之路。某些咖啡飲料或加入某些調(diào)味料的咖啡可能含有大量的熱量。我曾見過有一款咖啡飲料每有一款咖啡飲料每16盎司就含有超過盎司就含有超過1000卡的熱量?？ǖ臒崃俊?/11沙拉醬沙拉醬沙拉醬這種看來健康的食品已被證實(shí)暗藏了大量的熱量?；魻枺河行┭芯勘砻魃忱u這種看來健康的食品已被證實(shí)暗藏了大量的熱量?；魻枺河行┭芯勘砻魇秤么罅可忱膵D女每日攝取的脂肪總量的食用大量沙拉的婦女每日攝取的脂肪總量的60%來自于沙拉醬。加入些奶酪，來自于沙拉醬。加入些奶酪，或幾塊薰肉，幾片油炸面包，你的午餐會(huì)變得比較不健康，有損你的膳食結(jié)構(gòu)?；驇讐K薰肉，幾片油炸面包，你的午餐會(huì)變得比較不健康，有損你的膳食結(jié)構(gòu)。 7

7、/11早餐檔早餐檔不要被包裝愚弄了。不要被包裝愚弄了?；魻枺河行┰琰c(diǎn)攤看起霍爾：有些早點(diǎn)攤看起來健康，甚至在包裝上來健康，甚至在包裝上印了健康標(biāo)志，但只要印了健康標(biāo)志，但只要看看這些食品配料中額看看這些食品配料中額外的糖份和實(shí)際卡路里，外的糖份和實(shí)際卡路里，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)它所含的熱你就會(huì)發(fā)現(xiàn)它所含的熱量真的很高?？纯词称妨空娴暮芨??？纯词称放淞蠁紊鲜裁磾[在最前配料單上什么擺在最前面就可以揭穿這些包裝面就可以揭穿這些包裝的謊言。只要擺在最前的謊言。只要擺在最前面的兩種或三種配料含面的兩種或三種配料含大量的果糖，那你就要大量的果糖，那你就要小心它們含高熱量了。小心它們含高熱量了。而早點(diǎn)檔提供的食物恰而

8、早點(diǎn)檔提供的食物恰恰就是這樣的。恰就是這樣的。 8/11水果干和麥片水果干和麥片像葡萄干，蘋果干和杏干這些食品表面上看來很健康，但實(shí)際上卻暗藏了像葡萄干，蘋果干和杏干這些食品表面上看來很健康，但實(shí)際上卻暗藏了超過其理應(yīng)含有量的卡路里。萊維斯基：水果干不含任何水分，這使超過其理應(yīng)含有量的卡路里。萊維斯基：水果干不含任何水分，這使得其卡路里濃度非常大。只吃一把當(dāng)然沒什么，但如果你認(rèn)為它們是低卡得其卡路里濃度非常大。只吃一把當(dāng)然沒什么，但如果你認(rèn)為它們是低卡的，可以坐下來將一袋水果干吃的精光，那你就錯(cuò)了。的，可以坐下來將一袋水果干吃的精光，那你就錯(cuò)了。9/11桔汁和汽水桔汁和汽水 上午你喝了一瓶桔汁

9、，下午又喝了一瓶汽水。你可知道，你已經(jīng)在這些上午你喝了一瓶桔汁，下午又喝了一瓶汽水。你可知道，你已經(jīng)在這些飲料里攝取了超過飲料里攝取了超過400卡的熱量。萊維斯基：人們常認(rèn)為桔汁和汽水卡的熱量。萊維斯基：人們常認(rèn)為桔汁和汽水僅僅只是飲料而根本沒考慮過它們的卡路里含量。但它們的的確確增加了僅僅只是飲料而根本沒考慮過它們的卡路里含量。但它們的的確確增加了人們卡路里的攝取量。沒有比水更低卡的飲料了。人們卡路里的攝取量。沒有比水更低卡的飲料了。 10/11低卡低脂食物低卡低脂食物萊維斯基：人們認(rèn)為一塊標(biāo)稱低卡的蛋糕是不含卡路里的，而后將其吃萊維斯基：人們認(rèn)為一塊標(biāo)稱低卡的蛋糕是不含卡路里的，而后將其吃光。但實(shí)際上，低脂或低卡并不意味著你可以吃掉整塊蛋糕。你必須要光。但實(shí)際上，低脂或低卡并不意味著你可以吃掉整塊蛋糕。你必須要留意它所含的熱量，因?yàn)榈涂ú⒉灰馕吨缓防?。留意它所含的熱量，因?yàn)榈涂ú⒉灰馕吨缓防铩?11/11堅(jiān)果堅(jiān)果 萊維斯基：從總體上講，堅(jiān)果是健康的，它們富含蛋白質(zhì)和維他命。