小滿節(jié)氣習俗

1、小滿節(jié)氣習俗小滿節(jié)氣習俗：搶水舊時水車車水排灌為農(nóng)村大事，諺云：小滿動 三車（三車指的是絲車、油車、水車）。水車例于小滿時啟動。此前， 農(nóng)戶以村圩為單位舉行搶水儀式，行于海寧一帶，有演習之意。多由 年長執(zhí)事者約集各戶，確定日期，安排準備，至是日黎明即群行出動， 燃起火把于水車基上吃麥糕、麥餅、麥團，待執(zhí)事者以鼓鑼為號，群 以擊器相和，踏上小河漢上事先裝好的水車，數(shù)十輛一齊踏動，把河 水引灌入田，至河浜水光方止。小滿節(jié)氣習俗：祭三神小滿在咱們歷 史上有一個習俗叫祭三車，哪三車呢，叫水車，牛車和絲車。管這水 車車神叫什么呢，傳說車神為白龍，農(nóng)家在車水前于車基上置魚肉、 香燭等祭拜之，特殊之處為祭品

2、中有白水一杯，祭時潑入田中，有祝 水源涌旺之意。以上舊俗表明了農(nóng)民對水利排灌的重視。 江南一帶則 有小滿動三車的說法。它是對江南小滿農(nóng)事的形象總結(jié)。 所謂三車即 水車、紡車、油車。在農(nóng)諺中，百姓以滿指代雨水的豐裕程度，小滿 正是江南早稻追肥、中稻插秧的時節(jié)，如若田里不蓄滿水，就會造成 田坎干裂，無法插秧，影響農(nóng)作物的收成。因此天旱的年份，人們會 早考慮，巧安排，以人力或畜力帶動水車灌溉水田。過去行走在偏僻 的江南古鎮(zhèn)水田邊，時常會見到水牛蒙住雙眼轉(zhuǎn)動水車的木車盤帶動 龍骨水車提水，或人力雙腳交替踏車提水的情景。小滿節(jié)氣習俗：蠶 神誕辰小滿節(jié)相傳為蠶神誕辰，所以在這一天，我國以養(yǎng)蠶稱著的江 浙一

3、帶也很熱鬧。小滿節(jié)時值初夏，蠶繭結(jié)成，正待采摘繅絲，栽桑 養(yǎng)蠶是江南農(nóng)村的傳統(tǒng)副業(yè)，家蠶全身是寶，及鄉(xiāng)民的家食之源，人們對它充滿期待的感激之情。于是這個節(jié)日便充滿著濃郁的絲綢民俗 風情。據(jù)記載，清道光七年（1827年），江南盛澤絲業(yè)公所興建了先 蠶祠，祠內(nèi)專門筑了戲樓，樓側(cè)設(shè)廂樓（相當于劇院之包廂），臺下石板廣場可容萬人觀劇。小滿前后三天由絲業(yè)公所出資，筵請各班登 臺唱大戲，不過演戲也有個行業(yè)忌諱，即是不能上演帶有私生子和死 人的情節(jié)的戲文，因為私和死都是絲的諧音，以故三天所演的戲目都 是絲業(yè)公所董事門反復斟酌點定的祥瑞戲， 討個吉利。小滿節(jié)氣習俗： 食苦菜春風吹，苦菜長，荒灘野地是糧倉。苦菜

4、是中國人最早食用的 野菜之一。周書：小滿之日苦菜秀。詩經(jīng)：采苦采苦，首陽之下。 據(jù)說當年王寶釧為了活命曾在寒窯吃了 18年苦苦菜。舊社會農(nóng)民每 年春天青黃不接之時，要靠苦苦菜充饑?？嗫嗖?，帶苦嘗，雖逆口， 勝空腸。當年紅軍長征途中，曾以苦苦菜充饑，渡過了一個個難關(guān)， 江西蘇區(qū)有歌謠唱：苦苦菜，花兒黃，又當野菜又當糧，紅軍吃了上 戰(zhàn)場，英勇殺敵打勝仗。苦苦菜被譽為紅軍菜、長征菜?？嗫嗖吮椴?全國，醫(yī)學上叫它敗醬草，寧夏人叫它苦苦菜，陜西人叫它苦麻菜， 李時珍稱它為天香草。中國著名美食家聶鳳喬先生1958年在寧夏發(fā)現(xiàn)了開黃花的苦苦菜，名曰甜苦菜，其葉片大，莖稈脆，苦中帶甜。與常見的開藍色花朵的苦苦菜相比，有很多優(yōu)點。苦苦菜，苦中帶澀, 澀中帶甜，新鮮爽口，清涼嫩香，營養(yǎng)豐富，含有人體所需要的多種 維生素、礦物質(zhì)、膽堿、糖類、核黃素和甘露醇等，具有清熱、涼血 和解毒的功能。本草綱目：（苦苦菜）久服，安心益氣，輕身、耐 老。醫(yī)學上多用苦苦菜來治療熱癥，古人還用它醒酒。寧夏人喜歡把 苦菜燙熟，冷淘涼拌，調(diào)以鹽、醋、辣油或蒜泥，清涼辣香，吃饅頭、 米飯，使人食欲大增。也有用黃米湯將苦苦菜腌成黃色，吃起來酸中 帶甜，脆嫩爽口。有的人還將苦苦菜用開水燙熟，擠出苦汁，用以做 湯、做餡、熱炒、煮面，各具風味。小滿時節(jié)采收香蕉小滿節(jié)氣臺灣 彰化附近的海域