二節(jié)細胞基本結(jié)構(gòu)

1、一、細胞器細胞器：指存在于細胞質(zhì)內(nèi)，具有一定形態(tài)特點并執(zhí)行特定功能的結(jié)構(gòu)。細胞中的細胞器主要有：線粒體、葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、高爾基體、溶酶體、中心體、液泡等。第1頁/共33頁“動力車間動力車間”外膜、內(nèi)膜、嵴、基質(zhì)外膜、內(nèi)膜、嵴、基質(zhì)（含少量（含少量DNADNA和有關(guān)酶）和有關(guān)酶）形狀形狀: :功能：功能：橢球形橢球形 ，粒狀或棒狀，粒狀或棒狀結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu): :有氧呼吸的主要場所有氧呼吸的主要場所線線 粒粒 體體比喻:（有氧呼吸的有氧呼吸的 主要主要 場所）場所）第2頁/共33頁第3頁/共33頁結(jié)構(gòu)：結(jié)構(gòu)：形狀形狀: :功能：功能：扁平的扁平的橢球形橢球形 或球形或球形外膜、內(nèi)膜、基粒、基質(zhì)外

2、膜、內(nèi)膜、基粒、基質(zhì)光合作用的場所光合作用的場所葉葉 綠綠 體體比喻:“養(yǎng)料制造車間養(yǎng)料制造車間”“能量轉(zhuǎn)換站能量轉(zhuǎn)換站”（含少量（含少量DNA和有關(guān)酶）和有關(guān)酶）第4頁/共33頁內(nèi)內(nèi) 質(zhì)質(zhì) 網(wǎng)網(wǎng)第5頁/共33頁分分 布：布：類類 型型粗面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：粗面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：滑面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：滑面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：形態(tài)結(jié)構(gòu)：形態(tài)結(jié)構(gòu)：絕大多數(shù)動植物細胞都有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。絕大多數(shù)動植物細胞都有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。細胞核附近較多，并與核膜有一定細胞核附近較多，并與核膜有一定的聯(lián)系。的聯(lián)系。由單層膜結(jié)構(gòu)連接而成的網(wǎng)狀物，由單層膜結(jié)構(gòu)連接而成的網(wǎng)狀物，增大了細胞內(nèi)的膜面積。增大了細胞內(nèi)的膜面積。內(nèi)內(nèi) 質(zhì)質(zhì) 網(wǎng)網(wǎng)與蛋白質(zhì)的加工及與蛋白質(zhì)的加工及

3、運輸有關(guān)運輸有關(guān)糖類和脂類合成糖類和脂類合成第6頁/共33頁蛋白質(zhì)的蛋白質(zhì)的“合成機器合成機器”分分 布：布：形態(tài)結(jié)構(gòu)：形態(tài)結(jié)構(gòu)：主要功能：主要功能：附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上或游離在細胞質(zhì)附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上或游離在細胞質(zhì) 基質(zhì)中基質(zhì)中橢球形的粒狀小體，無膜結(jié)構(gòu)橢球形的粒狀小體，無膜結(jié)構(gòu)細胞內(nèi)合成蛋白質(zhì)的場所細胞內(nèi)合成蛋白質(zhì)的場所核核 糖糖 體體比比 喻：喻：第7頁/共33頁高高 爾爾 基基 體體第8頁/共33頁分分 布布:動植物細胞中細胞核附近動植物細胞中細胞核附近形態(tài)結(jié)構(gòu)：形態(tài)結(jié)構(gòu)：扁平囊狀結(jié)構(gòu)，周圍有小泡扁平囊狀結(jié)構(gòu)，周圍有小泡主要功能：主要功能：與細胞分泌物的形成有關(guān)，與細胞分泌物的形成有關(guān)，對蛋白質(zhì)

4、進行加工和轉(zhuǎn)運對蛋白質(zhì)進行加工和轉(zhuǎn)運 植物細胞與細胞壁的形成有關(guān)植物細胞與細胞壁的形成有關(guān)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)“分類和包裝的車間分類和包裝的車間”及及“發(fā)送站發(fā)送站”高高 爾爾 基基 體體比比 喻：喻：第9頁/共33頁中心體（由兩個垂直排列的中心粒中心體（由兩個垂直排列的中心粒組成）組成）功功 能：能：動物細胞內(nèi)和低等動物細胞內(nèi)和低等的植物細胞中的植物細胞中與動物細胞有絲分裂有關(guān)。與動物細胞有絲分裂有關(guān)。分布：分布：結(jié)結(jié) 構(gòu)：構(gòu)：中中 心心 體體第10頁/共33頁液液 泡泡第11頁/共33頁與滲透吸水有關(guān)，與代謝產(chǎn)物與滲透吸水有關(guān)，與代謝產(chǎn)物 貯存有關(guān)，與花、果等顏色有關(guān)。貯存有關(guān)，與花、果等顏色有關(guān)

5、。分分 布：布：形態(tài)結(jié)構(gòu)：形態(tài)結(jié)構(gòu)：主要功能：主要功能：泡狀結(jié)構(gòu)；表面有單層膜，泡狀結(jié)構(gòu)；表面有單層膜，內(nèi)有細胞液（含糖類、無機鹽等）內(nèi)有細胞液（含糖類、無機鹽等）調(diào)節(jié)細胞內(nèi)環(huán)境，維持細胞形態(tài)調(diào)節(jié)細胞內(nèi)環(huán)境，維持細胞形態(tài)液液 泡泡植物細胞特有第12頁/共33頁功能：功能：執(zhí)行細胞內(nèi)消化作用，可分解衰執(zhí)行細胞內(nèi)消化作用，可分解衰老損傷的細胞器，殺死入侵的病毒和老損傷的細胞器，殺死入侵的病毒和病菌。病菌。溶溶 酶酶 體體比喻：形態(tài)：形態(tài)：是一種單層膜的囊狀小泡是一種單層膜的囊狀小泡特點：特點：含有多種酸性水解酶含有多種酸性水解酶第13頁/共33頁二、細胞器間的協(xié)調(diào)配合：二、細胞器間的協(xié)調(diào)配合： 如

6、果把細胞比喻為一個工廠，那構(gòu)成細如果把細胞比喻為一個工廠，那構(gòu)成細胞的各種結(jié)構(gòu)就像工廠的各個車間一樣分工胞的各種結(jié)構(gòu)就像工廠的各個車間一樣分工明確，又協(xié)調(diào)配合，共同完成細胞的生命活明確，又協(xié)調(diào)配合，共同完成細胞的生命活動。動。 細胞內(nèi)有許多條細胞內(nèi)有許多條“生產(chǎn)線生產(chǎn)線”，每一條，每一條生產(chǎn)線都需要若干細胞器的相互配合。生產(chǎn)線都需要若干細胞器的相互配合。分泌蛋白的合成和運輸就是一個例子。分泌蛋白的合成和運輸就是一個例子。第14頁/共33頁 科學家在豚鼠的胰臟腺泡細胞中注射科學家在豚鼠的胰臟腺泡細胞中注射3 3H H標標記的亮氨酸，記的亮氨酸，3min3min后，被標記的亮氨酸出現(xiàn)在后，被標記的

7、亮氨酸出現(xiàn)在附著有核糖體的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中，附著有核糖體的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中，17min17min后，出現(xiàn)在后，出現(xiàn)在高爾基體中，高爾基體中，117min117min后，出現(xiàn)在細胞膜內(nèi)的小后，出現(xiàn)在細胞膜內(nèi)的小泡及細胞外的分泌物中。泡及細胞外的分泌物中。討論：討論：資料分析：資料分析：1 1、分泌蛋白在哪里合成？、分泌蛋白在哪里合成？2 2、分泌蛋白從合成至分泌到細胞外，經(jīng)過哪些、分泌蛋白從合成至分泌到細胞外，經(jīng)過哪些 細胞器和細胞結(jié)構(gòu)？細胞器和細胞結(jié)構(gòu)？3 3、分泌蛋白合成和分泌的過程中需要能量嗎？、分泌蛋白合成和分泌的過程中需要能量嗎？ 能量由哪里提供？能量由哪里提供？第15頁/共33頁與蛋白質(zhì)的合成與蛋白

8、質(zhì)的合成有關(guān)的細胞器：有關(guān)的細胞器：核糖體核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體高爾基體線粒體線粒體蛋白質(zhì)的合成過程：蛋白質(zhì)的合成過程：核糖體核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體高爾基體細胞膜細胞膜（初步合成）（初步合成）（加工）（加工） （進一步加工，（進一步加工，分類和包裝）分類和包裝）（融合、分泌）（融合、分泌）（線粒體提供能量）（線粒體提供能量）第16頁/共33頁合成的分泌蛋白運輸?shù)胶铣傻姆置诘鞍走\輸?shù)郊毎獾倪^程示意圖細胞外的過程示意圖由此可見，細胞內(nèi)由此可見，細胞內(nèi)的各種細胞器在功的各種細胞器在功能上既有分工又相能上既有分工又相互聯(lián)系，不同細胞互聯(lián)系，不同細胞器間存在著相互協(xié)器間存在著相互協(xié)作關(guān)系。作關(guān)

9、系。第17頁/共33頁三、實驗： 觀察細胞的基本結(jié)構(gòu)實驗原理：黑藻或蘚類的葉片較薄而且透明，可以在顯微鏡下直接觀察葉綠體；細胞中的線粒體可以被詹納斯綠B染液染成藍綠色。林格氏液：復方氯化鈉注射液，作用類似于生理鹽水，有利于保持肝細胞的pH、滲透壓、各種離子濃度等，但比生理鹽水效果更好。線粒體中細胞色素氧化酶使染料保持氧化狀態(tài)(即有色狀態(tài))呈藍綠色，而在周圍的細胞質(zhì)中染料被還原，成為無色狀態(tài).。因此可以使活細胞中的線粒體呈現(xiàn)藍綠色，而細胞質(zhì)接近無色。 第18頁/共33頁 實驗步驟： 1.葉綠體的觀察制作臨時裝片顯微鏡下觀察：現(xiàn)在低倍鏡下觀察，再換用高倍鏡觀察。在載玻片中央滴一滴水滴將黑藻的幼嫩小

10、葉放在水滴中，蓋上蓋玻片第19頁/共33頁2.觀察雞肝細胞中的線粒體（1）制作臨時裝片 取雞肝一小塊，用林格氏液洗凈； 在培養(yǎng)皿里滴加幾滴詹納斯綠B染液，再將肝組織移入染液，染色20min（注意：肝組織一半浸入染液，一半暴露于染液外）； 吸去染液，再用林格氏液浸沒肝組織，用眼科剪將肝組織著色部分剪碎，使單個細胞游離出來； 用吸管吸取細胞懸液，滴一滴在載玻片上，蓋上蓋玻片。（2）顯微鏡觀察：現(xiàn)在低倍鏡下觀察，再換用高倍鏡觀察。第20頁/共33頁注意事項：1.臨時裝片制作時，應時刻保持有水狀態(tài)，以免影響細胞活性；2.詹納斯綠B染液有輕微毒性，染色過久會使線粒體結(jié)構(gòu)破壞，出現(xiàn)空泡；3.顯微鏡觀察時，

11、要先在低倍鏡下找到目標，再移到視野中心，然后換用高倍鏡觀察。4.換上高倍鏡后，僅需轉(zhuǎn)動細準焦螺旋使圖像清晰。第21頁/共33頁 分析討論： 1.動物細胞和植物細胞的主要區(qū)別是什么？ 2.描述葉綠體和線粒體的形態(tài)和分布。 3.描述細胞的基本結(jié)構(gòu)。第22頁/共33頁動物細胞動物細胞植物細胞植物細胞第23頁/共33頁 1.動物細胞和植物細胞的主要區(qū)別; 動物細胞無細胞壁、葉綠體、液泡； 植物細胞有細胞壁、葉綠體、液泡。2.葉綠體存在于綠色植物的細胞質(zhì)基質(zhì)中，一般為綠色扁平的橢球形或球形；線粒體普遍存在于動植物細胞中，呈棒狀或顆粒狀。3.細胞的基本結(jié)構(gòu)一般包括細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核三部分，在植物細胞結(jié)

12、構(gòu)中，還有細胞壁。第24頁/共33頁非生命結(jié)構(gòu)非生命結(jié)構(gòu)第25頁/共33頁 1.與動物細胞相比，植物細胞特有的細胞器有 ? 除上述的細胞器外,還有 是植物細胞特有的結(jié)構(gòu). 2.各種細胞器中, 是高等植物細胞所沒有的。葉綠體、液泡細胞壁中心體第26頁/共33頁3.幾種生理功能的場所分別是什么?(1)光合作用的場所是 。;(2)有氧呼吸的主要場所是 ;(3)合成蛋白質(zhì)的主要場所是 。葉綠體線粒體核糖體第27頁/共33頁1 1、細胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì)和葉綠體基質(zhì)的、細胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì)和葉綠體基質(zhì)的A A 功能及所含有機化合物都相同功能及所含有機化合物都相同B B 功能及所含有機化合物都不同功能及

13、所含有機化合物都不同C C 功能相同，所含有機化合物不同功能相同，所含有機化合物不同D D 功能不同，所含有機化合物相同功能不同，所含有機化合物相同2 2、水稻根細胞中，含有少量、水稻根細胞中，含有少量DNADNA，并與能量轉(zhuǎn)換有密，并與能量轉(zhuǎn)換有密切關(guān)系的細胞器是切關(guān)系的細胞器是A A 葉綠體和線粒體葉綠體和線粒體 B B 線粒體線粒體C C 葉綠體葉綠體 D D 核糖體核糖體課堂練習課堂練習第28頁/共33頁3 3、一分子二氧化碳從葉肉細胞的線粒體基質(zhì)、一分子二氧化碳從葉肉細胞的線粒體基質(zhì)中擴散出來，進入一相鄰細胞的葉綠體基質(zhì)中擴散出來，進入一相鄰細胞的葉綠體基質(zhì)內(nèi)，共穿過的生物膜層數(shù)是（

14、內(nèi)，共穿過的生物膜層數(shù)是（ ） A.5 B.6 C.7 D.8 A.5 B.6 C.7 D.8 4、專一性染線粒體的活細胞染料是專一性染線粒體的活細胞染料是詹納斯綠詹納斯綠B染液，染液，能把活細胞中的線粒體呈現(xiàn)能把活細胞中的線粒體呈現(xiàn)藍綠色藍綠色。第29頁/共33頁小結(jié)小結(jié)-識圖說出下圖各結(jié)構(gòu)的識圖說出下圖各結(jié)構(gòu)的 名稱和主要功能名稱和主要功能動物細胞動物細胞植物細胞植物細胞第30頁/共33頁細胞膜細胞膜線粒體線粒體高爾基體高爾基體滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核糖體核糖體中心體中心體核仁核膜動動 物物 細細 胞胞第31頁/共33頁植植 物物 細細 胞胞內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)液泡液泡細胞膜細胞

15、膜葉綠體葉綠體高爾基體高爾基體細胞核細胞核核糖體核糖體線粒體線粒體細胞壁細胞壁第32頁/共33頁謝謝觀賞！謝謝觀賞！第33頁/共33頁結(jié)構(gòu)：結(jié)構(gòu)：形狀形狀: :功能：功能：扁平的扁平的橢球形橢球形 或球形或球形外膜、內(nèi)膜、基粒、基質(zhì)外膜、內(nèi)膜、基粒、基質(zhì)光合作用的場所光合作用的場所葉葉 綠綠 體體比喻:“養(yǎng)料制造車間養(yǎng)料制造車間”“能量轉(zhuǎn)換站能量轉(zhuǎn)換站”（含少量（含少量DNA和有關(guān)酶）和有關(guān)酶）第4頁/共33頁內(nèi)內(nèi) 質(zhì)質(zhì) 網(wǎng)網(wǎng)第5頁/共33頁中心體（由兩個垂直排列的中心粒中心體（由兩個垂直排列的中心粒組成）組成）功功 能：能：動物細胞內(nèi)和低等動物細胞內(nèi)和低等的植物細胞中的植物細胞中與動物細胞有絲分裂有關(guān)。與動物細胞有絲分裂有關(guān)。分布：分布：結(jié)結(jié) 構(gòu)：構(gòu)：中中 心心 體體第10頁/共33頁三、實驗： 觀察細胞的基本結(jié)構(gòu)實驗原理：黑藻或蘚類的葉片較薄而且透明，可以在顯微鏡下直接觀察葉綠體；細胞中的線粒體可以被詹納斯綠B染液染成藍綠色。林格