鐵木砧板的選購技巧-鐵木砧板保養(yǎng)竅門(共3頁)_第1頁
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1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上鐵木砧板的選購技巧 鐵木砧板保養(yǎng)竅門砧板是每個廚房中都必不可少的用具，其中以鐵木砧板最受家庭用戶的歡迎。今天小編就支招教大家如何選購滿意的鐵木砧板，同時分享給大家最新的鐵木砧板保養(yǎng)竅門。鐵木砧板選購技巧選購菜板的時候要一聞、二看、三模、四掂。首選是聞?wù)璋宓臍馕叮绻兴嵛?，就可能是?jīng)過硫磺熏蒸漂白過，或是使用了含有有害物質(zhì)的膠水。尤其是選擇竹菜板的時候，最好選無膠水粘合的竹砧板。第二，看顏色，不要買顏色特別白或者特別鮮艷的。第三，就是摸質(zhì)地，砧板表面要堅硬、光滑、無裂痕。甚至可以用大拇指甲劃其斷面，查看是不是夠堅硬。第四，就是掂重量，這在選擇做垛板的時候非常重要，質(zhì)量

2、太輕不是很適合。除此之外，砧板的選擇還要注意鐵木砧板和普通木砧板的鑒別。一方面，看相對密度。“鐵木”砧板木質(zhì)比重大，易沉于水，而普通木砧板則相反。另一方面是看紋理和硬度，“鐵木”砧板斜紋，切硬度明顯高于普通木砧板。鐵木砧板保養(yǎng)竅門砧板畢竟是每天都會使用到的廚房用品，所以日常的保養(yǎng)方法一定要學(xué)會，這樣才能夠有效的維護(hù)鐵木砧板在使用過程中出現(xiàn)干裂，也能夠延長使用壽命。1、在每次使用時要注意避免高溫，使用完畢時要嚴(yán)禁風(fēng)吹日曬，盡量讓砧板吸收到足夠的水分在進(jìn)行存放；2、一旦發(fā)現(xiàn)砧板表面出現(xiàn)了裂紋，要及時用清水浸泡幾個小時邊可以愈合，這樣就不會造成太過嚴(yán)重的影響；3、鐵木砧板在使用完畢后用清水清洗干凈后置放在陰涼處，如果覺得室內(nèi)比較干燥的話可以將砧板放平，在表面用一塊濕潤的抹布覆蓋；4、如果長期不會使用到砧板，那么在存放的時候一定要將其陰干，然后用塑料袋密封好，這樣不會變形。希望通過今天的

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