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2、畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂,如克萊德曼的第1頁共11頁鋼琴曲等都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。燈光。餐廳燈光的強弱與光色的照射,對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色,既可以激發(fā)消費欲望,又可以使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐。色調(diào)。不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯(lián)想意境,產(chǎn)生不同的心理感受。 餐廳的色彩如果調(diào)配得當, 醒目宜人,對餐飲消費者和餐廳服務員的情緒調(diào)節(jié)、預防沖突都將具有重要意義。布局。餐廳的整體氛圍是消費者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設計,必將受到顧客的青睞。、勞動節(jié)餐廳的服務。促銷
3、活動中人的因素是很重要的,它體現(xiàn)了一個餐廳的態(tài)度,人們消費更喜歡服務周到人性化的地方。 所以在促銷之前, 要做好人員的基本服務培訓,促銷特色培訓,態(tài)度意識的培訓等等,這樣可以讓促銷活動更好的發(fā)揮它的效果。、勞動節(jié)餐廳的食品促銷。餐廳里食品的促銷方法有第2頁共11頁很多。菜式。勞很多商家會推出相應的套餐, 推出相應的菜式,以供消費者選擇。制作。讓消費者參與到整個制作過程中,更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。觀賞。在消費者面前進行食品的制作,吸引消費者的注意力,也為餐廳增加無形招牌。價格。通過價格來吸引消費者, 這也是商家常用的方法,太要拿捏到位,不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。贈品。提供
4、一些節(jié)日相關(guān)的贈品可以拉動一定的消費者。比如說提前預訂可以得到贈品,消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風格相應。促銷活動策劃方案參考一:團圓五一黃金周促銷活動即將開始第3頁共11頁為了更好的酬謝各位賓客對我店的厚愛51 黃金周期間特推出促銷活動!另外,我店餐飲部自五月起推出偷得浮生半日閑,團圓假日吃天然為主題的蘑菇宴,歡迎您咨詢品嘗!促銷活動策劃方案參考二:xx 飯店五一黃金周促銷活動春天已經(jīng)來臨,帶上您的家人來體驗老北京的皇城風范!北京市 xx 飯店將為您和您的家人提供完美、精致的服務!入住商務客房,享用豐盛的自助早餐,免費使用酒店的室內(nèi)游泳池和健身設備齊全的健身中心
5、。1五一假期特惠價格房價每晚人民幣478 元我們將為您提供精選商務間,完美的服務,免費使用店內(nèi)的健身中心。第4頁共11頁本項優(yōu)惠有效期由20XX年 4 月 28 日至 20XX年 5 月 7日以上報價均需另加收15%服務費2五一假期特惠包價預訂點擊進入在線預訂房價每晚由人民幣588 元起A 人民幣 588 元每天包含單人咖啡廳自助早餐、免費寬帶上網(wǎng)b 人民幣 688 元每天包含雙人咖啡廳自助早餐、免費寬帶上網(wǎng)c 人民幣 738 元每天包含單人咖啡廳自助早餐、單人豐盛的咖啡廳自助晚餐、免費寬帶上網(wǎng)D 人民幣 988 元每天包含雙人咖啡廳自助早餐、雙人豐盛的咖啡廳自助晚餐、免費寬帶上網(wǎng)第5頁共11
6、頁本項優(yōu)惠有效期由 20XX年 4 月 28 日至 20XX年 5 月 7 日以上報價均需另加收 15%服務費促銷活動策劃方案參考三:xx 飯店官府菜餐廳國慶免 15%服務費活動時間 :4 月 29日至 5月10日位于王府井大街的臺灣飯店官府菜餐廳,推出精品套餐4 款,并有禮品贈送。9 月 29 日至 10 月 10 日期間用餐可免15%服務費。促銷活動策劃方案參考四:某中西餐廳五一路店3 周年歡樂慶!【活動主題】:打折優(yōu)惠天天有,告知一聲齊擁有返現(xiàn)懸賞招募進行中【參與方式】: 1、告知商家本條促銷信息的來源頁面第6頁共11頁2、參與商家返現(xiàn)促銷優(yōu)惠活動。3、享受商家推出促銷優(yōu)惠項目?!净顒訒r
7、間】:本活動僅限20XX-51 有效【注意事項】: 1、通過本信息預約無需任何費用,即可享受各項優(yōu)惠活動。2、消費時請?zhí)崆耙惶祀娫掝A約,活動有效期限繼續(xù)生效。3、聯(lián)系服務提供商時,請一定要說明是從海峽促銷網(wǎng)看到的。促銷活動策劃方案參考五:加勒比海西餐廳國慶節(jié)促銷活動時間:十一黃金周期間加勒比海西餐廳在十一黃金周期間舉辦西班牙美食推第7頁共11頁廣周,推出包括湯、沙拉、特色小吃、主菜和甜點等30 種菜品的西班牙風味美食自助午餐。每位78 元,需要預訂。促銷活動策劃方案參考六:xx 餐廳國慶節(jié)期間優(yōu)惠促銷活動時間:即日起至12月 23日xx 餐廳在國慶節(jié)期間舉辦二周年店慶活動,自即日起至12 月
8、23 日,每天 11:00-16 :00 六折優(yōu)惠, 17:00-22 :00的第一桌客人將將享受單人名單優(yōu)惠。促銷活動策劃方案參考七:活動主題:入住遠望樓賓館,歡度美好假期活動日期: 20XX年 4 月 30 日-5 月 3 日北京 xxx 賓館為了感謝客戶長期以來的大力支持,在五一期間推出了五一黃金周優(yōu)惠活動第8頁共11頁您可以訪問查看更多與本文五一勞動節(jié)活動策劃方案相關(guān)的文章??头績?yōu)惠:普通標準間促銷價:¥298 元/ 間夜(凈價)商務標準間促銷價:¥380 元/ 間夜(贈送雙人早餐)商務大床房促銷價:¥460 元/ 間夜(贈送雙人早餐)在餐飲方面:1、推出不同價位的經(jīng)濟節(jié)日家庭套餐,以特色菜、家常菜為主三人用:¥ 288 元/ 套( 1 涼、 4 熱、 2 點心、 1 拼盤、遠望酸奶 / 人)六人用:¥ 488 元/ 套( 6 涼、 8 熱、 4 點心、 1 拼盤、遠望酸奶 / 人)第9頁共11頁八人用:¥ 588 元/ 套( 6 涼、 9 熱、 4 點心、 1 拼盤、遠望酸奶 / 人)2、零點客人將享受8.8 折優(yōu)惠(不含酒水) ,同時贈送遠望酸奶。在康樂方面:1、憑房卡到康樂部每日可免費享受以下項目中任意一項活動2、營業(yè)時間: 15: 00-23 : 00室內(nèi)游泳( 1 小時)美國賓士域保齡球(1 局)落袋式臺球(
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