八年級數(shù)學下冊 專題 19.1.2 函數(shù)的圖象（第1課時）（提升版）課件 新人教版 (8)

1、第四單元第第1717課端午的鴨蛋課端午的鴨蛋【本節(jié)要點本節(jié)要點】通過品味平淡自然韻味十足的語言，感受傳統(tǒng)習俗蘊涵的情通過品味平淡自然韻味十足的語言，感受傳統(tǒng)習俗蘊涵的情趣。趣。 要學會要學會喲喲課堂探討課堂探討 通過品味平淡自然韻味十足的語言，感受傳統(tǒng)習俗蘊涵的情趣通過品味平淡自然韻味十足的語言，感受傳統(tǒng)習俗蘊涵的情趣。探究一下探究一下課堂探討課堂探討 通過品味平淡自然韻味十足的語言，感受傳統(tǒng)習俗蘊涵的情趣通過品味平淡自然韻味十足的語言，感受傳統(tǒng)習俗蘊涵的情趣。你知道嗎？你知道嗎？課堂探討課堂探討 從文本出發(fā)，在品味語言這個環(huán)節(jié)中以汪老先生的語言特色為從文本出發(fā)，在品味語言這個環(huán)節(jié)中以汪老先生

2、的語言特色為教學立足點，關注學生對語言的理解、分析和運用，讓學生學教學立足點，關注學生對語言的理解、分析和運用，讓學生學會品味文章的情趣。先讓他們反復朗讀，并抓住關鍵語句賞析。會品味文章的情趣。先讓他們反復朗讀，并抓住關鍵語句賞析。你知道嗎？你知道嗎？課堂探討課堂探討品味下面句子：“所食鴨蛋多矣”“曾經(jīng)滄海難為水”明確：這兩處，或在平實的白話中穿插頗具特色古漢語，或大詞小用，給文章增添了不少幽默色彩。課堂提高課堂提高 閱讀下文，回答問題。閱讀下文，回答問題。我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多，我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵

3、咸鴨蛋于是出了名。我鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名。我在蘇南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會在蘇南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會肅然起敬：肅然起敬：“哦哦!你們那里出咸鴨蛋你們那里出咸鴨蛋!”上海的賣腌臘的店鋪里也上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋，必用紙條特別標明：賣咸鴨蛋，必用紙條特別標明：“高郵咸蛋高郵咸蛋”。高郵還出雙黃。高郵還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的，但不如高郵的多，可以成批輸鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的，但不如高郵的多，可以成批輸出。雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋出。雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋!只是切開

4、之只是切開之后，里面圓圓的兩個黃，使人驚奇不已。后，里面圓圓的兩個黃，使人驚奇不已。我對異鄉(xiāng)人稱道高郵我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，鴨蛋，做的怎樣？做的怎樣？課堂提高課堂提高 是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的!不過高郵的咸不過高郵的咸鴨蛋，確實是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鴨蛋，確實是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上。上。袁枚的袁枚的隨園食單隨園食單小菜單小菜單有有“腌蛋腌蛋”一條。袁子才這個一條。袁子才這個人我不

5、喜歡，他的人我不喜歡，他的食單食單好些菜的做法是聽來的，他自己并好些菜的做法是聽來的，他自己并不會做菜。但是不會做菜。但是腌蛋腌蛋這一條我看后卻覺得很親切，而且這一條我看后卻覺得很親切，而且“與有榮焉與有榮焉”。文不長，錄如下：。文不長，錄如下：腌蛋以高郵為佳，顏色細而油多，高文端公最喜食之。席間，腌蛋以高郵為佳，顏色細而油多，高文端公最喜食之。席間，先夾取以敬客，放盤中?？傄饲虚_帶殼，黃白兼用先夾取以敬客，放盤中?？傄饲虚_帶殼，黃白兼用;不可存黃去不可存黃去做的怎樣？做的怎樣？課堂提高課堂提高 白，使味不全，油亦走散。白，使味不全，油亦走散。 高郵咸蛋的特點是質(zhì)細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的

6、發(fā)高郵咸蛋的特點是質(zhì)細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。鴨蛋的吃法，干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。鴨蛋的吃法，如袁子才所說，帶殼切開，是一種，那是席間待客的辦法。平如袁子才所說，帶殼切開，是一種，那是席間待客的辦法。平常食用，一般都是敲破常食用，一般都是敲破“空頭空頭”用筷子挖著吃?？曜宇^一扎下用筷子挖著吃?？曜宇^一扎下去，吱去，吱紅油就冒出來了。高郵咸蛋的黃是通紅的。蘇北有紅油就冒出來了。高郵咸蛋的黃是通紅的。蘇北有一道名菜，叫做一道名菜，叫做“朱砂豆腐朱砂豆腐”，就是用高郵鴨蛋黃炒的豆腐。，就是用高郵鴨蛋黃炒的豆腐。我在北京吃的咸鴨蛋，

7、蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢!1.“筷子頭一扎下去，吱筷子頭一扎下去，吱紅油就冒出來了紅油就冒出來了”一句中，一句中，“吱吱”字可以去掉嗎字可以去掉嗎?為什么為什么?(3分分)做的怎樣？做的怎樣？課堂提高課堂提高【答案】1.不能，這里“吱”字表現(xiàn)出筷子扎下去的動感，以及吃鴨蛋時的快感，寫出了特色神韻。【解析】1.試題分析：此題考查學生的辨析能力。此類型的題目答案一般都是否定的。把二者做一對比，表達效果方面考慮。這里“吱”字表現(xiàn)出筷子扎下去的動感，以及吃鴨蛋時的快感，寫出了特色神韻。課堂提高課堂提高2.作者對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷，字里行間流露出作者怎樣的思想感情？(3分)課堂提高課堂