必勝客意式南瓜奶油濃湯在家也可以自己做

1、必勝客意式南瓜奶油濃湯在家也可以自己做材料 :小 金瓜 1 個， 土豆 1 個， 綠豆 50 克， 牛奶 150ML ，鹽 1 小勺，各種香料少許，黑胡椒 1 小勺， 黃油 30 克， 火腿 碎粒少許，濃湯寶 1 小盒做法 :1.1.小金瓜、土豆去皮到鍋中用水煮熟備用，水盡量少一些，熟瓜的汁一同放入攪拌器攪在濃湯。 2.洋蔥紅蘿卜切成小丁，火腿切成碎粒。3.鍋中放黃油，爆香洋蔥，放入少量鹽，倒入煮好的步驟1 中。4.鍋內放少量的水，放入濃湯寶熬成濃湯，其它配料放入攪拌機中攪勻，濃湯做好以后把攪好的金瓜泥入濃湯中。要邊倒邊攪，不要糊鍋。熬制10 分鐘左右放入香料、黑胡椒粉、奶油或者牛奶。再熬制五

2、分鐘讓奶油充分入味，這個時候已經很香了。放入火腿粒、綠豆熬制五分鐘可以出鍋。蔥香胡蘿卜湯蔥香胡蘿卜湯營養(yǎng)補充站：22g 脂肪， 6g 蛋白質，10g 碳水化合物，1104 千焦熱量（263 千卡）。材料 :此用料可做1L湯，胡蘿卜湯用料：黃油1茶匙（5g）,切片胡蘿卜600g,糖1茶匙（5g）, 蔬菜 湯 800ml， 鹽， 胡椒 適量， 熊蔥調味料用料：嫩 熊蔥葉100g， 意大利干酪2 湯匙 （ 30g） ，現磨黑胡椒適量， 橄欖油 4 湯匙（ 60ml）做法 :胡蘿卜湯做法：將黃油熔化后放入胡蘿卜和湯翻炒片刻。胡蘿卜中含的營養(yǎng)成分會融進黃油里面，更容易被人體吸收。倒入蔬菜湯，加蓋關小火煮

3、20 分鐘，至胡蘿卜變軟。將胡蘿卜碾碎后加鹽和胡椒調味。熊蔥調味料做法：剁細熊蔥葉或放入攪拌機中絞碎，放入干酪調味，倒入橄欖油調勻。將胡蘿卜湯盛入已預熱的容器，加入熊蔥調味料即可。經常吃這種素食的胡蘿卜湯，對身體 很有好處的哦。小訣竅:熊蔥的葉子類似于一種有毒植物鈴蘭，小心使用。熊蔥調味料可提前一星期準備，放入冰箱備用。西班牙香蒜湯這道面包香蒜湯是西班牙很傳統(tǒng)很古老的一道湯品。最早起源于西班牙中心的卡斯提爾湯（sopadeajocastellana）,現今已傳遍了西班牙的每一個自治區(qū)。這道湯的脂肪含量較低，不但很有營養(yǎng)，而且非常健康，因為眾所周知大蒜是最好的天然抗生素，所以這道湯對治療感冒有一

4、定的作用，如果你喜歡吃蒜，就絕對不要錯過。食用后你會發(fā)現它并不會給你帶來口氣方面的尷尬。材料 :面包500g， 大蒜 150g， 橄欖油 3 湯匙（ 45ml ），鹽2 茶匙（ 10g）， 雞湯 1500ml， 辣椒粉2 湯匙（30g），番茄 2 個， 雞蛋 4 枚， 檸檬汁 1 湯匙（15ml），法香 碎 1 茶匙（5g），肉餡150g （種類可自選）做法:番茄洗凈，放入沸水中燙一下，然后剝去外皮，再剁成碎。面包切成大碎塊。大蒜去皮，剁上數刀，再放入鍋中，用橄欖油慢慢煎成焦黃色。鍋中留底油，燒熱后將番茄碎和辣椒粉放入翻炒片刻。然后將炒好的番茄碎和大蒜倒入湯鍋中，再放入雞湯和鹽，大火燒沸。在肉

5、餡中調入法香碎、擠入檸檬汁，然后放入鍋中，用中火慢慢翻炒至熟。把面包塊和炒好的肉餡放入湯中，然后將湯保持微沸，再煮制15-20 分鐘。最后將蛋液淋入湯中，推攪出蛋花即可。小訣竅:所用的面包種類并不固定，但最好是吃剩下的隔夜面包，質地越硬越好，這樣在湯中才不會過于稀爛。此湯做好后最好將其放涼，再上火加熱后食用，這樣湯中的味道才會充分的融入所有湯料中，味道會更好。你還可以試著加入一些蔬菜、雞肉、蝦或蘑菇，口味會更豐富。洋蔥燴豬排材料 :黑胡椒豬排2 片， 洋蔥 1/2 顆， 蒜仁 2 粒， A. 粗 黑胡椒粉1/2 茶匙， A1 醬 1 茶匙， 水 2 大匙，鹽1/6茶匙，細砂糖1/2茶匙，B.太

6、白粉水1/2茶匙，香油1茶匙做法:1.黑胡椒豬排切小塊，盛盤備用。2.洋蔥去皮切絲；蒜仁切碎，備用。3.熱鍋下1 大匙沙拉油，以小火爆香作法2 洋蔥絲和蒜仁碎，加入粗黑胡椒粉略翻炒幾下，再加入其余材料A 拌勻，倒入太白粉水勾芡，再灑上香油拌炒均勻后淋至作法1 黑胡椒豬排上即可。黑胡椒烤香菇材料 :香菇 10 朵， 黑胡椒粉適量，鹽適量，橄欖油 少量做法:香菇洗凈，去蒂，用水10 分鐘。 然后撈出控干水，用刀在香菇上劃“十 ”字。 在香姑上均勻的刷上一層橄欖油（也是素食，所以用這個）， 撒上鹽和黑胡椒粉，然后有錫紙包好?？鞠?250 度預熱，烤15 分鐘即可。小訣竅:要注意在香菇上撒鹽和黑胡椒粉

7、的時候，劃開的“十 ”字刀型里面也要撒上哦，這樣才好吃。秘制烤香菇材料 :香菇 ，糖小半勺，孜然 ， 辣椒 ， 胡椒 ， 芝麻 ， 蘇子 ， 雞精 ，食鹽，洋蔥 ， 胡蘿卜做法:1.菇洗干凈，去蒂， 打上十字花刀，放小半勺糖腌制一會。2.俺用上了買來的燒烤料（配料是：孜然、辣椒、胡椒、芝麻、蘇子、雞精、食鹽）撒上去，洋蔥剁末后，放在蘑菇盞里。3.接著撒燒烤料，烤箱200 度烤 15 分鐘，還切了幾片胡蘿卜。4.一起烤了。零失敗，零難度 檸檬芝士蛋糕我在英國留學時，我的房東教給我的這款蛋糕。我在參加天天飲食，巧廚娘比賽時，2 1進7就是做的這個蛋糕。征服了所有評委。被認定為五星級水平。之后我為朋

8、友和家人做了不知道多少個了，他們和我都吃不膩，我稱她為“蛋糕中的貴族”。因為她的口感和氣質：）千萬別擔心比例和技巧。她的獨特之處也在于她的簡單和自由發(fā)揮。相信你一定可以做的比我好：）材料:淡奶油（一小盒），卡夫奶油芝士 （125g）,全麥餅干（一小盒），砂糖/糖粉（15 g）,檸檬汁1大勺，黃油少許做法 :把全麥餅干在食品袋中壓碎（用搟面杖）。鍋中入黃油，炒制壓碎的餅干。稍微變色出鍋 出鍋前烹入少許牛奶。把炒好的餅干平鋪在模具中，壓實。放入冰箱冷藏片刻，使其冷卻成型。淡奶油加糖打發(fā)后，加入芝士，牛奶（一點點的加），再加檸檬汁。充分攪拌。干稀適中后入模具中鋪平。入冰箱冷藏2小時。食用前撒少許檸檬

9、絲即可。小訣竅:糖和檸檬汁的比例可以根據個人口味增減千萬不要忘記加檸檬絲再吃，可以增進食欲，解膩的：）黑巧克力歐蕾抹茶材料:了解歐蕾抹茶 ，就要從拿鐵咖啡開始。雖然“拿鐵 ”這兩個字給人的感覺過于生硬，但誰都知道它是意大利語latte 的音譯，指的是再柔滑不過的牛奶 了。與拿鐵咖啡一樣，拿鐵抹茶里也是牛奶的分量多過抹茶。而歐蕾（Au lait ），則是法語中“加牛奶 ”的意思，象歐蕾咖啡 則是法國人是早餐的最愛。同拿鐵抹茶做法 : 關于抹茶，你需要知道：說到抹茶，先會想到日本的茶道，因為它是日本茶葉中消費很重要的組成部分，非常有代表性。其實抹茶原產于中國，在鐮倉時期和禪宗一起傳到了日本，相傳，

10、第一棵茶苗是在宇治山上種下。宇治位于京都南部，因為獨特的地理環(huán)境和傳統(tǒng)認真的禮茶工藝，是日本茶中最好的產區(qū)，抹茶出品極為金貴。抹茶不同于普通的綠茶粉，它的粒徑中值約為31 0微米，比后者更為細膩，在顏色上抹茶的色澤更自然碧綠，而綠茶粉則會黯淡一些，香味上也是抹茶更為清新淡雅。新鮮研磨出的抹茶入口香甜潤滑，只有少許的苦味，這就是為什么宇治抹茶更適合做冷抹茶的道理，也比較適合不太喜歡苦味的飲用者。除了可以做成各種飲品之外，抹茶在日本料理中也有廣泛的應用，可以利用它將食物染成淡雅的顏色，增加更好的風味。沖泡抹茶不能用過高的水溫，太高的溫度會讓味道變酸，就象早先做抹茶要用手工碾磨一樣，是怕機器的高溫會

11、破壞最后成品的口感，但現在的石磨低溫研磨技術能比較好地解決此類問題。微波蒜香烤排骨- 無油更健康這個菜的特點是，步驟簡單，因為烤制的過程中會把肉里的油逼出來，吃起來像油炸的排骨，外皮香酥可口，肉呢蒜香濃郁，無油的制作過程更健康。材料:主料：肋排 600 克， 大蒜 兩頭，調料：少許的鹽，生抽 兩湯匙，老抽 兩湯匙，芝麻 ，面粉做法:肋排斬小塊焯水，洗干凈。大蒜撥皮拍碎。把排骨和大蒜放到大碗里加生抽、老抽、鹽拌勻腌半個小時。把腌好的排骨逐一沾干面粉，薄薄一層就好了。均勻的鋪在微波爐自帶的烤架上（沒有烤架可用盤子，在盤上放幾只筷子，一定要保證排骨通風）微波5 分鐘后，打倒燒烤檔12 分鐘裝盤趁熱撒

12、上熟芝麻小訣竅 :我不知道沒有燒烤功能的微波爐能不能做這個菜，不過現在的微波爐好像都會有很多功能。建議家里有狗的不要做這個菜，因為微波的過程會很香，容易讓狗狗發(fā)狂！蒜香烤蝦，黑胡椒烤蒜一個烤盤兩個菜 蒜香烤蝦，黑胡椒烤蒜大蒜的香味和海鮮很搭配，比如大蝦、螃蟹、扇貝等等，稍稍放一點味道就立即得到提升。炒香之后的蒜茸不僅顏色金黃，也少了生蒜的腥辣刺激，但是味道卻更加濃郁，和海鮮一起燒烤、清蒸都非常不錯；烤蒜在大排檔也逐漸風靡起來，但是很少整蒜燒烤。整蒜烤得辦法比較適合家庭烤箱，稍稍一層橄欖油、鹽和胡椒就能使大蒜味道香濃起來，很簡單，也很好吃；材料 :河蝦 10 只， 大蒜 2 頭，鹽 8 克， 黑

13、胡椒 8 克， 白酒 15 毫升， 醬油 10 毫升， 番茄醬 10毫升， 橄欖油 30 毫升做法:1.河蝦洗凈后剪去蝦槍、蝦須， 在蝦背上橫著片一刀，深度約為蝦肉的三分之二，不要切穿，然后取出蝦線，淋上白酒、醬油腌制20 分鐘；2.剝去大蒜外層的臟皮，留下緊貼著蒜瓣的一層，用刀切去蒜頭，用錫紙包好后刷上一層橄欖油，撒上適量鹽、黑胡椒；3.將蒜頭部分切成碎粒，放入油鍋中煸炒至金黃出香味?？颈P底部刷上薄油，腌好的河蝦瀝去汁水，在背部放入炒香的蒜粒，撒上一層鹽、黑胡椒；4.烤箱預熱至180 度，放入蝦、大蒜，用上下火烘烤8-10 分鐘即可。小訣竅:如果喜歡刺激的口感，在蝦肉入烤箱前可以加上少許的生

14、蒜茸，帶有微微辣味，感更佳郵層次，只是吃完生大蒜要記得吃點口香糖哦！醬油只是起到上色作用，淋上幾滴即可，省略的話影響也不大。最后可以搭配番茄醬食用，酸甜又帶有蒜香，很奇妙。蒜香翅根翅根很像“迷你 ”型的雞腿，毛茸茸的外表很是可愛，懶懶的樣子仿佛躺在午后溫暖的太陽下，將陽光的精華化作自己的嫁衣，披掛著金燦燦的顏色。熱量標注：此菜熱量為220 千卡人材料:雞翅根（ 琵芭腿 ） 6 只，蒜 2瓣，鹽 1 茶匙（5g），五香粉 1 茶匙（ 5g）， 辣椒粉 1/2茶匙（ 3g）， 白胡椒粉1/3 茶匙（ 2g）， 面包糠 100g， 黃油 4 茶匙（20g），蛋黃 2 只做法:雞翅根用流動水洗凈，斜刀在兩側切上2 至 3 刀，便于腌漬入味。蒜拍破剁成蒜茸。在雞翅根中調入鹽、白胡椒粉、五香粉和辣椒粉，