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文檔簡(jiǎn)介
1、食品銷(xiāo)售工作計(jì)劃書(shū)模板一、項(xiàng)目背景中國(guó)人愛(ài)吃餃子,除了它多樣的口味外,更主要的原因,是餃子在幾千年的發(fā)展過(guò)程中,已經(jīng)成為一種帶有吉祥寓意的食品。比如說(shuō),餃子的皮是圓的,中國(guó)人祈求團(tuán)圓、圓滿,這 個(gè)很適 合中國(guó)人的需要。餃子的形狀是扁圓的,它和古代象 征財(cái)富的元寶 的樣子很相似。尤其是在過(guò)年的時(shí)候,辭舊迎新之際,一家人團(tuán)圓吃餃子,那么就寓意在新的一年頭,可以增加財(cái)富, 可以過(guò)上更好的日子。那么,更重要的是因?yàn)轱溩铀前W的,餡里頭可以包進(jìn)去各種各樣的吉祥的。比如說(shuō),人們結(jié)婚的時(shí)候,餃子餡里頭可以包上花生和栗子,就寓意早生貴 子。小小的餃子承載了那么多吉祥的寓意,使它和中國(guó)傳統(tǒng) 風(fēng)俗有了千絲萬(wàn)縷的
2、聯(lián)系。自古以來(lái),民間就有許多吃餃子的習(xí)俗,像除夕吃餃子、破五吃餃子、冬至吃餃子,關(guān)于餃子的由來(lái)也有許多的傳說(shuō)。雖然只是傳說(shuō)故事,但冬至吃餃子已經(jīng)成為中國(guó)北方寒 冷地區(qū) 老百姓的習(xí)俗。冬至之后是數(shù)九寒天,一年中最冷的日子要來(lái)了。老人們常說(shuō),這一天不吃餃子,就要凍壞耳朵。 熱騰騰的餃子,驅(qū) 走了冬的寒氣,也給人們心中增添了一份 溫暖。二、指導(dǎo)思想將這種美味食品,提升為衛(wèi)生、方便、美味、快捷,人見(jiàn)人愛(ài)。 這將給市場(chǎng)帶來(lái)新的亮點(diǎn)和賣(mài)點(diǎn)。因?yàn)樗皇撬^超前的產(chǎn)品,而且以它古老的傳統(tǒng)和習(xí)俗、風(fēng)味而更貼近消 費(fèi)者。一旦進(jìn)入市場(chǎng)更 易于被人們接受。這將使它具有旺盛 不衰的生命力。經(jīng)過(guò)多年的研發(fā),不斷的求索。利
3、用現(xiàn)代食品工程高新 技術(shù)終 于研發(fā)出最新型科技產(chǎn)品即食泡菜。它繼承百年的 傳統(tǒng)泡菜工藝 和配方,用專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)的泡菜機(jī)械設(shè)備制成,不 僅取代了一些極其繁 瑣程序,同時(shí)還可以隨意按泡菜時(shí)間的 先后順序生產(chǎn)所需品種。而 且無(wú)須借助其它撈取工具,避免 了污染,從而延長(zhǎng)了保存的時(shí)間; 更為特別的是由于其快速 的泡制方法和傳統(tǒng)工藝秘方,其泡制的菜 肴具有消食健胃、 降壓、活血、美容、防癌的功效。因此,一經(jīng)上 市定會(huì)受到 了消費(fèi)者的青睞,特別是中老年和工作繁忙的人士更會(huì) 是百 吃不厭。如今即食泡菜已不是單純的節(jié)令食品,而成為一年 四 季隨時(shí)可吃的佳肴,定會(huì)受到許多消費(fèi)者的青睞。確實(shí)是 中小投資 者小本創(chuàng)業(yè)的好
4、項(xiàng)目。小泡菜大文章。依靠做泡菜 發(fā)財(cái)?shù)娜苏媸遣?少,比如身為天津商學(xué)院一位教授下海做泡 菜生意僅僅兩年時(shí)間, 就足足賺了 400 萬(wàn)元。如今這位已年 屆 64 歲的教授又將投資 1300 萬(wàn)元,打造一個(gè)真正意義上的 工業(yè)化泡菜工廠。此項(xiàng)目研發(fā),不但考慮了廣大消費(fèi)者的利益,而且也考 慮了生 產(chǎn)上的可行性。固定資產(chǎn)投資較低,回報(bào)率較高,發(fā) 展前景較好。 每斤即食泡菜的售價(jià) 7 元 -10 元,而成本不過(guò) 百分之三十。又如, 日營(yíng)業(yè)額在 20xx 元左右的餐廳,日銷(xiāo) 售泡菜近 3 公斤。還如,一 些中、大型城市及周邊地區(qū)按 4 萬(wàn)多家餐飲企業(yè)年需用泡菜 20 萬(wàn) 噸計(jì)算, (自做的每年產(chǎn)量 約 5
5、萬(wàn)噸 ) 可以看出每年則需從市 場(chǎng)購(gòu)買(mǎi) ( 市場(chǎng)年缺口 ) 達(dá) 15 萬(wàn)噸。僅這一缺口就可看出市場(chǎng)的 潛力所在。此項(xiàng)目技術(shù)可以制成多種口味和品種的即食泡菜來(lái)。而 且可制 成在常溫下保質(zhì)期六個(gè)月的產(chǎn)品。不斷給市場(chǎng)制造出 新亮點(diǎn)和新賣(mài) 點(diǎn),給生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)帶來(lái)豐厚的利潤(rùn)回報(bào), 也給消費(fèi)者帶來(lái)不少 的驚喜和口福。三、資金投入1、固定資產(chǎn) (此投資為先期小規(guī)模投入 ) :人民幣 9 萬(wàn) 元 左右不包括廠房和壓力鍋爐( 2T )及交通工具。2、流動(dòng)資金 3 萬(wàn)元。3、前期籌建金 1 萬(wàn)元。4、包裝物 3 萬(wàn)元。5、市場(chǎng)推廣 ( 營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用 )2 萬(wàn)元。6、不可預(yù)見(jiàn)費(fèi) 2 萬(wàn)元。四、主要任務(wù)和步驟( 一 )
6、 籌備組建企業(yè),從籌備到試產(chǎn) 3-6 個(gè)月。( 二 )可分期、分批投入資金、 人員等。由小擴(kuò)大逐步發(fā) 展。 原則:銷(xiāo)售逐步增加,資金逐步投入,廠房逐步擴(kuò)大, 設(shè)備逐步增 加,人員逐步增加。( 三 ) 做市場(chǎng)應(yīng)注意的問(wèn)題 ( 建議 )1、可采用多渠道并舉 ( 包括電子商務(wù) )的營(yíng)銷(xiāo)方式,并 做 好促銷(xiāo)工作。力求盡快達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)。盡快整合好進(jìn)入 主流渠道 的各方面資源及配送體系。2 、盡快進(jìn)入龍頭店,帶動(dòng)二級(jí)店,并協(xié)調(diào)好代理商。并不斷逐步擴(kuò)展形成銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò),并細(xì)分好渠道和市場(chǎng)。3、逐步推廣市場(chǎng),擴(kuò)大市場(chǎng)份額 (占有率 )。4、逐步樹(shù)立品牌和企業(yè)形象。5、進(jìn)一步把市場(chǎng)細(xì)分做透, 擴(kuò)展和延深, 并適時(shí)
7、推出 新產(chǎn)品。五、效益分析( 一 ) 年產(chǎn)量:約 150 噸。( 二 ) 年產(chǎn)值:約 210 萬(wàn)元 ( 按售價(jià)每斤 7 元計(jì) ) 。( 三 ) 年純利潤(rùn):約人民幣 100 萬(wàn)元。( 四 ) 純利率:約 50 。六、項(xiàng)目所需其它條件 人員: 10 人 廠房: 100 平方米以上 水: T/h 電: 20KW七、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè) 此項(xiàng)目屬于現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)。特點(diǎn):研發(fā) 期長(zhǎng), 技術(shù)含量較高,自我保護(hù)期長(zhǎng)。尤使之較難仿造、偽造和假 冒,從而能夠保持強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)力。結(jié)論:固定資產(chǎn)投入較小,風(fēng)險(xiǎn)較小、回報(bào)率較大、市 場(chǎng)前景 廣闊。 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手少, 見(jiàn)效較快, 并易形成壟斷的技術(shù)、 壟 斷的市場(chǎng)、壟斷的利潤(rùn),這種利好的局面。八、產(chǎn)品發(fā)展設(shè)想1 、一個(gè)企業(yè)能盡快創(chuàng)業(yè)和發(fā)展,并立于不敗之地,離不開(kāi)四個(gè)要素。即:營(yíng)銷(xiāo)、資金、技術(shù)、團(tuán)隊(duì)使之形成一個(gè)企業(yè)創(chuàng)業(yè)和發(fā)展的平臺(tái) 及保證。 具備了資源的同時(shí)要突出一個(gè)“快”字,快速占領(lǐng) 市場(chǎng),可避免一 些不必要的競(jìng)爭(zhēng)和消耗。?市場(chǎng)工作計(jì)劃書(shū)?教學(xué)工作計(jì)劃書(shū)?會(huì)計(jì)工作計(jì)劃書(shū)?招商工作計(jì)劃書(shū)?服裝店工作計(jì)劃書(shū) ?項(xiàng)目計(jì)劃書(shū) ?企業(yè)計(jì)劃書(shū) ?培 訓(xùn)計(jì)劃書(shū) ?創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)模板2、以上
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