市場(chǎng)調(diào)查思考題(附答案)

1、Juan Carlos 墨西哥飯店的老板（JC） ，遇到了同其它許多小企 業(yè)主一樣的問題。他想在一個(gè)中小型社區(qū)成功的經(jīng)營一家墨西哥飯店，直到六個(gè)月前這種理想一直是在很成功地實(shí)現(xiàn)著。從那時(shí)起，他注意到平均每周顧客數(shù)量開始小幅下降，相應(yīng)的利潤也遭受到了波及。他很重視這件事，曾花費(fèi)了大量時(shí)間在高峰時(shí)間到飯店觀察他的雇員對(duì)主顧需要的滿足是否夠好和有效。Juan Carlos 于是請(qǐng)當(dāng)?shù)卮髮W(xué)教授Gilmore 進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，以幫他解決利潤下降的問題。Gilmore 教授承諾下個(gè)星期領(lǐng)著一組學(xué)生來，開展這項(xiàng)調(diào)研工作。Garcia 向?qū)W生們講了飯店的歷史和這些時(shí)期的所有財(cái)務(wù)指標(biāo)。學(xué)生們向Juan Garci

2、a 問了很多有關(guān)當(dāng)?shù)仫埖辍?行業(yè)趨勢(shì)的問題，以及任何可能存在的周期性變化。大部分情況下， Garcia 都能向小組的提問傳遞信息。不過，有一件事他沒有做， 就是調(diào)查他的顧客以弄清楚他的飯店和菜肴對(duì)消費(fèi)者有哪種吸引力。小組首先確定了調(diào)研目標(biāo)用來指導(dǎo)針對(duì)飯店的調(diào)研。小組在這些研究領(lǐng)域選擇了一種兩步取樣法。第一步涉及對(duì)一組飯店員工的取樣。感覺在這一步收集的信息會(huì)在準(zhǔn)備設(shè)計(jì)用于第二步的問卷時(shí)對(duì)小組有幫助，第二步應(yīng)用問卷調(diào)查對(duì)一組隨機(jī)挑選的飯店顧客進(jìn)行了調(diào)查。這個(gè)樣本包括了在兩個(gè)不同的星期天的下午5點(diǎn)到7點(diǎn)隨機(jī)挑選的顧客。總共收到了九十一份有效答卷。小組首先總體上對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行了分析，接著使用SPSS寸結(jié)果

3、進(jìn)行了交叉制表處理以便分析與具體的人口統(tǒng)計(jì)和個(gè)人品質(zhì)相關(guān)的具體問題。使用概率、交叉表和百分率對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行了系統(tǒng)分析，而且確定了基于人口統(tǒng)計(jì)和個(gè)人品質(zhì)差異的調(diào)查對(duì)象差異?；谑占倪@些信息，制定了從C6.1第 1 頁 共 5 頁到C6.3的表格。表格C6.1.消費(fèi)者對(duì)Juan Carlos的墨西哥飯店的評(píng)價(jià)評(píng)分百分率最好77第二8第三5第四4表格C6.2.對(duì)Juan Carlos飯店進(jìn)行改善的建議改善百分率停車場(chǎng)34.5油漆17.2空氣13.8兒童食品10.3田6.9墨西哥音樂17.2表格C6.3.不同年齡段的滿意度年齡很好好小于2052121-30227131-40102241-50145251

4、及以上1422根據(jù)以上信息，體現(xiàn)了市場(chǎng)調(diào)查的整個(gè)程序，試結(jié)合案例闡述市場(chǎng)調(diào)查的具體程序，并結(jié)合案例確定小組的市場(chǎng)調(diào)查目標(biāo)，給出一定改進(jìn)建議。第 5 頁 共 5 頁參考答案：從上面的案例中，我們比較清楚地了解了市場(chǎng)抽樣調(diào)查的具體程序，以及抽樣調(diào)查調(diào)查的特點(diǎn)。調(diào)查小組首先確定了此項(xiàng)調(diào)查的總體對(duì)象，即對(duì)飯店員工和顧客進(jìn)行調(diào)查，同時(shí)為了更好的進(jìn)行飯店市場(chǎng)調(diào)查，調(diào)查小組列下六條目標(biāo)作為市場(chǎng)調(diào)查的指導(dǎo)目標(biāo)。1. 在空氣、服務(wù)、位置、飯菜質(zhì)量和數(shù)量以及飯菜價(jià)格方面確定JC的墨西哥旅館最有吸引力的特色。2. 評(píng)估顧客在空氣、服務(wù)、位置、飯菜質(zhì)量和數(shù)量以及飯菜價(jià)格方面滿意度的重要性。3. 確定在空氣、服務(wù)、位置

5、、飯菜質(zhì)量和數(shù)量以及飯菜價(jià)格方面選擇墨西哥飯店時(shí)考慮的因素。4. 確定顧客對(duì)于將來在這里就餐的意識(shí)和最有可能的反映。5. 根據(jù)地區(qū)和顧客人口統(tǒng)計(jì)量評(píng)估顧客在人口統(tǒng)計(jì)和地理方面的特征。6. 推導(dǎo)結(jié)果的戰(zhàn)略性涵義。接著，調(diào)查小組設(shè)計(jì)了樣本范圍，采用兩步取樣法對(duì)飯店員工和顧客進(jìn)行抽樣。同時(shí)，在抽樣時(shí)，調(diào)查小組嚴(yán)格堅(jiān)持抽取樣本的客觀性，按照隨機(jī)的原則；這充分體現(xiàn)了抽樣調(diào)查抽取樣本的客觀性的特點(diǎn)。收集樣本資料后，小組首先總體上對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行了分析，接著使用SPSS對(duì)結(jié)果進(jìn)行了交叉制表處理以便分析與具體的人口統(tǒng)計(jì)和個(gè)人品質(zhì)相關(guān)的具體問題。使用概率、交叉表和百分率對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行了系統(tǒng)分析。最后，用樣本指標(biāo)推斷總體指標(biāo)，制定了消費(fèi)者如何評(píng)價(jià)JuanC