高中生物選修一復(fù)習(xí)題

1、高中生物選修一復(fù)習(xí)練習(xí)題一、選擇題（每題2分，共60分）1、在微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)中，將接種后的培養(yǎng)基和一個(gè)未接種的培養(yǎng)基都放入37 C恒溫箱的目的是（）A.對(duì)比觀察培養(yǎng)基有沒有被微生物利用B.對(duì)比分析培養(yǎng)基上是否生有雜菌C.讓未接種的培養(yǎng)基上也能長(zhǎng)出菌落D.為了下次接種時(shí)再使用2、用平板劃線法或稀釋涂布平板法純化大腸桿菌時(shí)可以用相同的培養(yǎng)基 都需要使用接種針進(jìn)行接種 都需要在火焰旁進(jìn)行接種 都可以用來計(jì)數(shù)活菌A.B.C.D.3、下列有關(guān)培養(yǎng)基和菌種鑒定的敘述不正確的是A.植物組織培養(yǎng)常用的是固體培養(yǎng)基B.可利用固體培養(yǎng)基上菌落的特征來判斷和鑒別細(xì)菌的類型C.利用剛果紅培養(yǎng)基上是否形成透明圈

2、來篩選纖維素分解菌D.在無氮培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑鑒定尿素分解菌4、如右圖是微生物平板劃線示意圖。劃線的順序?yàn)?12345。下列操作方法正確的是A.操作前要將接種環(huán)放在火焰邊灼燒滅菌稱IE參b.劃線操作須在火焰上進(jìn)行sgygxC.在5區(qū)域中才可以得到所需菌落D.在12345區(qū)域中劃線前后都要對(duì)接種環(huán)滅菌5、下表為某培養(yǎng)基的配方，有關(guān)敘述正確的是（）成分分牛肉 膏葡萄 糖KHPO伊 紅美藍(lán)青霉 素瓊 脂蒸儲(chǔ) 水含 量10 g10 g2 g0.4 g0.065 g1萬單位適量1000 mLA.能在此培養(yǎng)基上生長(zhǎng)的大腸桿菌，擬核上有抗青霉素的基因B.此培養(yǎng)基是天然鑒別培養(yǎng)基C.此培養(yǎng)基可以用來檢測(cè)自

3、來水中細(xì)菌含量是否符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)D.此培養(yǎng)基可以用于選育轉(zhuǎn)基因大腸桿菌菌種的基因工程的操作過 程中6、纖維素酶可以將哪種物質(zhì)分解（）A.牛肉片B.魚片C.濾紙條D.塑料條7、 關(guān)于酶和加酶洗衣粉的描述正確的是A. 清洗有血漬、奶漬衣服時(shí)，可選用含有淀粉酶的洗衣粉B. 目前常用的酶制劑有四類：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、蔗糖酶C. 酸、堿等化學(xué)因素對(duì)酶的作用，會(huì)使酶變性，從而影響酶的活力D.某同學(xué)探究溫度對(duì)加酶洗衣粉洗滌效果的影響時(shí)，設(shè)置 20C、30、40 3 組溫度下洗滌同一污漬，40時(shí)洗滌效果最好，則說明40為該酶的最適溫度8、 植物體細(xì)胞雜交前要先用酶解法去除細(xì)胞壁， 應(yīng)用什么酶（）A. 纖

4、維素酶和果膠酶B. 纖維素酶和蔗糖酶C. 果膠酶和淀粉酶D.淀粉酶和蔗糖酶9、人在發(fā)高燒時(shí)，常常不思飲食，其根本原因是（）A. 消化道內(nèi)的食物尚未消化 B. 發(fā)燒使胃腸蠕動(dòng)減弱C.體內(nèi)食物殘?jiān)懦鍪茏鐳.高燒使酶的活性減弱10、固定化酶技術(shù)常采用（）A 包埋法院B 化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法C 活化法D 微囊化法11、在果膠酶中加入雙縮脲試劑，其結(jié)果應(yīng)該是（ ）A. 產(chǎn)生氣泡B. 溶液呈藍(lán)色C. 溶液呈紫色D. 產(chǎn)生磚紅色沉淀12、某同學(xué)在進(jìn)行組織培養(yǎng)過程中，發(fā)現(xiàn)只分裂而不分化出芽和根，可能原因是A 未見陽(yáng)光B 培養(yǎng)時(shí)間不到C 培養(yǎng)基營(yíng)養(yǎng)過多D 細(xì)胞分裂素和生長(zhǎng)素配比不對(duì)13、關(guān)于接種時(shí)應(yīng)注意的事

5、項(xiàng)全部正確的為（）接種室要消毒無菌操作接種時(shí)可以談話外植體如莖段、莖尖可隨機(jī)放人培養(yǎng)基接種時(shí)要防止交叉污染接種完立刻蓋好瓶口A.B.C.D.14、下列屬于使用水蒸氣蒸餾法提取玫瑰精油原因的是：A.其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，能隨水蒸氣一同 蒸餾B.其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，難溶于有機(jī)溶劑，能隨水蒸氣一同 蒸儲(chǔ)C.其化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，不能隨水蒸氣 一同蒸儲(chǔ)D.其化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，難溶于水，難溶于有機(jī)溶劑，不能隨水蒸氣 一同蒸儲(chǔ)15、在基因工程中，若一個(gè)控制有利性狀的DN砌子片斷如右圖，可利用PC敬術(shù)使其數(shù)量增多，復(fù)制時(shí)應(yīng)給予的條件是 ATGTG TACACI板

6、鏈基A、T、C、G堿基糖DN膘合酶甘酸A.引物ATPA、U、G C堿脫氧核DNAK解酶B.TACAC脫氧核C.D.16、制作果醋時(shí)要適時(shí)向發(fā)酵液充氣是因?yàn)锳.醋酸菌發(fā)酵時(shí)需要充足是氧氣B.酵母菌發(fā)酵時(shí)需要充足的氧C.防止發(fā)酵液溫度過高D.防止發(fā)酵時(shí)二氧化碳過多引起發(fā)酵瓶） 移動(dòng)速度較快 移動(dòng)速度較快爆 17、用凝膠色譜法分離蛋白質(zhì)時(shí)，分子量大的蛋白質(zhì)（ A路程較長(zhǎng)，移動(dòng)速度較慢B路程較長(zhǎng)，C路程較短，移動(dòng)速度較慢D路程較短，18、右圖實(shí)驗(yàn)裝置可用于生物技術(shù)實(shí)踐的相關(guān)實(shí)驗(yàn)， 有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A.裝置甲和裝置乙都可用于果酒制作B.裝置乙可先用于果酒的制作，后用于果醋的制作。C.利用裝置甲制作腐

7、乳時(shí)，為了保證腐乳的風(fēng)味應(yīng)均勻向裝置中加 入鹽分D.乙裝置的排氣口通過一個(gè)長(zhǎng)而彎曲的膠管，可防止空氣中微生物 的污染 19、有關(guān)PCR術(shù)的說法，不正確的是 A. PC幅一項(xiàng)在生物體外復(fù)制特定的 DNAt段的核酸合成技術(shù) B. PC敬術(shù)的原理是DN敏鏈復(fù)制C.利用PCR術(shù)獲取目的基因的前提是要有一段已知目的基因的核 甘酸序列 D. PCRT增中必須有解旋酶才能解開雙鏈 DNA20、標(biāo)準(zhǔn)的PCRii程一般分為變性、復(fù)性、延伸三大步，這三大步需要的溫度依次是()A.94 、 55 、 72 B.72 、 50 、 92 C.50 、 92 、 72 D.80 、 50 、 72 21、下反應(yīng)不屬于果

8、酒和果醋發(fā)酵過程反應(yīng)式的是CA C6H12O6+6O26CO2+6H2OB C6H12O62C2H5OH+2C2OCH2O+O2C CO2+H2OD C2H5OH+O2CH3COOH+2OH22、 在蛋白質(zhì)的提取和分離實(shí)驗(yàn)中， 下列對(duì)樣品處理過程中， 正確的是 ()A.洗滌紅細(xì)胞的目的是去除血漿中的葡萄糖、無機(jī)鹽B.洗滌時(shí)離心速度過小，時(shí)間過短，白細(xì)胞等會(huì)沉淀，達(dá)不到分離的效果C.洗滌過程選用0.1%的生理鹽水D.透析的目的是去除樣品中相對(duì)分子質(zhì)量較小的雜質(zhì)23、探究溫度對(duì)果膠酶活性的影響、用量三個(gè)實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)變量依次為(A 溫度、酶活性、 酶用量pH果汁量C.反應(yīng)時(shí)間、酶活性、酶用量用量24

9、、腐乳味道鮮美，易于消化、吸收，是因?yàn)槠鋬?nèi)主要含有的營(yíng)養(yǎng)成分是( )A.無機(jī)鹽、水、維生素 BpH 對(duì)酶活性的影響、果膠酶的)B 蘋果泥用量、D.溫度、pH果膠酶是因?yàn)槠鋬?nèi)主要含有的營(yíng)養(yǎng)成.NaCl、水、蛋白質(zhì)C.多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸D .蛋白質(zhì)、脂肪、NaCl、水25、下列有關(guān)泡菜制作過程的敘述，不正確的是A.按照清水與鹽的質(zhì)量比為4 ： 1的比例配制鹽水B.按照清水與鹽的質(zhì)量比為5 ： 1的比例配制鹽水C.鹽水入壇前要煮沸、冷卻，以防止污染D.在壇蓋邊沿的水梢中注滿水，以保證壇內(nèi)的無氧環(huán)境26、消毒和滅菌是兩個(gè)不同的概念，下列哪些事物適用于消毒處理皮膚 飲用水牛奶 注射器 培養(yǎng)皿接種

10、環(huán) 培養(yǎng)基果汁 醬油 手術(shù)刀A B C.D.以上全部27、如右圖是微生物平板劃線示意圖。劃線的順序?yàn)?2345。下列操作方法正確的是()A.操作前要將接種環(huán)放在火焰邊灼燒滅菌B.劃線操作須在火焰上進(jìn)行C.在5區(qū)域中才可以得到所需菌落D.在12345區(qū)域中劃線前后都要對(duì)接種環(huán)滅菌28、 通常用來作為菌種鑒定的重要依據(jù)是A.菌落的特征B.細(xì)菌的形態(tài)C.細(xì)菌體積D.細(xì)菌結(jié)構(gòu)29、在缺乏氮源的培養(yǎng)基上大部分微生物無法生長(zhǎng)； 在培養(yǎng)基中加入 青霉素可以抑制細(xì)菌和放線菌；在培養(yǎng)基中加入10%可以抑制細(xì)菌 和霉菌。利用上述選擇培養(yǎng)基依次能從混雜的微生物群體中分離出A.乳酸菌、金黃色葡萄球菌、放線菌B.固氮細(xì)

11、菌、大腸桿菌、放線菌C.固氮細(xì)菌、霉菌、放線D.固氮細(xì)菌、金黃色葡萄球菌、放線菌30、腐乳味道鮮美，易于消化、吸收，是因?yàn)槠鋬?nèi)主要含有的營(yíng)養(yǎng)成分是A.無機(jī)鹽、水、維生素蛋白質(zhì)C.多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸NaCl、水二、非選擇題(每空1分，共40分)31 (8分)、根據(jù)你所學(xué)的知識(shí)，回答下列問題。(1)若培養(yǎng)芽抱菌，配制固體培養(yǎng)基的基本步驟是: 稱量-溶化H扎。B. NaCl、水、D.蛋白質(zhì)、脂肪、加棉塞一包(2)若檢驗(yàn)自來水中的大腸桿菌是否超標(biāo)，需在培養(yǎng)基中加入;若將農(nóng)田土壤表層中的圓褐固氮菌與其他細(xì)菌分離出來，則需要在的培養(yǎng)基上培養(yǎng)。按照培養(yǎng)基的 用途劃分，前者屬于 培養(yǎng)基，后者屬于 _養(yǎng)

12、基。 在細(xì)菌的培養(yǎng)過程中,將培養(yǎng)基分裝到試管中的高度約為試管高 度的X;加棉塞時(shí)，棉塞在試管口內(nèi)的長(zhǎng)度是棉塞長(zhǎng)度的2/3;將培養(yǎng)基擱置斜面時(shí)斜面長(zhǎng)度最多是試管長(zhǎng)度的丫。則X、Y對(duì)應(yīng)的比值依次是 o(4)下表是木屑培養(yǎng)基各成分所占比例：成分木米石膏粉庶屑糠糖比例78%20%1 %1 %此培養(yǎng)基加水后可用于平菇的培養(yǎng)，用簡(jiǎn)易的方法對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌 時(shí)，要重復(fù)23次，其主要目的是有利于徹底殺滅萌發(fā)的32 (15分)、(1)微生物接種的方法很多，最常用的是平板劃線法 和,平板劃線前要對(duì)接種環(huán)進(jìn)行灼燒， 原因是為了 。(2)用培養(yǎng)基培養(yǎng)微生物時(shí)，培養(yǎng)基中應(yīng)有 > 、 和 等營(yíng) 養(yǎng)，同時(shí)還必須滿足微

13、生物生長(zhǎng)對(duì) 、一、 的要求。(3)用唯一碳源培養(yǎng)基分離微生物的主要操作步驟為原料稱量、 溶解分裝、包扎滅菌倒平板 培養(yǎng)。(4) PCR術(shù)中的引物是 , DNA勺解旋不依靠解旋酶，而 是通過溫度控制來實(shí)現(xiàn)的。一個(gè)循環(huán)包括 三步。33 (11分)、發(fā)酵食品加工中離不開微生物，例如果酒和果醋的制 作離不開酵母菌和醋酸菌，腐乳的制作離不開毛霉等微生物。(1)腐乳是通過微生物發(fā)酵制成的佐餐食品，具制作流程如下所示，請(qǐng)回答有關(guān)問題：豆腐上長(zhǎng)出毛霉一加鹽腌制一加鹵湯裝瓶一密封腌制制作腐乳的原料中哪種有機(jī)物含量比較高？。毛霉可利用體內(nèi)的酶將該成分分解成哪些小分子有機(jī)物？ 在用鹽腌制腐乳的過程中，若鹽的濃度過低

14、會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象?O鹵湯中酒的含量為什么要控制在 12溢右？(2)如右圖是利用酵母菌和醋酸菌制作果酒和果醋 的的裝置示意圖，請(qǐng)回答相關(guān)問題：酵母菌和醋酸菌在結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是酵母菌O葡萄汁裝入發(fā)酵瓶之前要將發(fā)酵瓶清洗干凈,用消毒。制作 時(shí)應(yīng)將開關(guān)2打開，長(zhǎng)而彎曲的膠管1在發(fā)酵過程中的作用是。(3)用鮮牛奶發(fā)酵制作酸牛奶時(shí)，起作用的微生物是 。婢孽祟村巴盒觀度軍果皓+茸臬"等糜抬一阜梁童34 （8分）、下圖是蘋果醋的制作流程簡(jiǎn)圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：（1）過程中使用到的微生物是 ，該微生物的代 謝類型是。該微生物可以從食醋中分離純化獲 得，方法是：第一步：（配制培養(yǎng)基）該培養(yǎng)基必須含有微生物生長(zhǎng)

15、所需的 等基本營(yíng)養(yǎng)成分。第二步：對(duì)培養(yǎng)基用 方法進(jìn)行滅菌。第三步：（接種）微生物常用的接種方法有第四步：（培養(yǎng)）溫度控制在。第五步：挑選符合要求的菌落。（2）在蘋果醋的制作過程中為防止雜菌污染所用發(fā)酵瓶要進(jìn)行，后期發(fā)酵時(shí)通氣口的閥門要及時(shí) （開或 關(guān)）。高二下期末考試生物答案、選擇題（每題2分，共60分）題 號(hào)123456789101112131415答 案BCDDDCCADBCDDAA題 號(hào)161718192021222324252627282930答 案ADCDACDDCAADACC、非選擇題（每空1分，除特別注明的外，共40分）31 （9分）、（1）調(diào)pH 分裝（2）伊紅一美藍(lán)無氮 鑒別選擇（3）X=1 /5、Y=l/3 （2 分）芽抱32（13分）、（1）稀釋涂布平板法滅菌碳取 氮遮 水 無機(jī)鹽 特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) pH 氧氣