公開課《端午的鴨蛋》的教學(xué)設(shè)計

1、公開課端午的鴨蛋的教學(xué)設(shè)計教學(xué)目標(biāo)：1、加強朗讀，感受文章的情趣。體會文章語言上的特 色，品味其中韻 味和情致。2、理解文章于自然而然中寫出自己獨特的感受和生活 的妙處。流露出 對兒時生活的懷想，對故鄉(xiāng)的熱愛。3、培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注生活細節(jié)，善于發(fā)現(xiàn)平凡生活中的詩意，用心口味生 活的情懷。教學(xué)課時：2課時。教學(xué)過程：第一課時一、導(dǎo)入新課：五月初五端午節(jié)，系百索子，做香角子，各種風(fēng)俗帶給人 多少樂趣。單是一個小小的咸鴨蛋，就有說不完的美妙之 處。倘若沒有一種故 鄉(xiāng)情結(jié)，沒有一顆超然自在的心，誰能從平淡的生活中咂摸出如許滋味？今天 我們來學(xué)習(xí)汪曾祺的端午的鴨蛋，去口味那種故鄉(xiāng)情結(jié)，那種思鄉(xiāng)戀鄉(xiāng) 情結(jié)。二

2、、探究課文：互動1、題為“端午的鴨蛋”，卻先介紹了什么？明確：在介紹咸鴨蛋之前，先介紹了端午的種種風(fēng)俗。互動2、端午的種種風(fēng)俗有哪些？這一段是什么結(jié)構(gòu)？有沒有中心明確：作者先介紹端午節(jié)的一般習(xí)俗：系百索子做香角子貼五毒 貼符喝雄黃酒。而后又詳細介紹了家鄉(xiāng)特有的風(fēng)俗："放黃煙子"' 吃"十二紅”，這一段是總分結(jié)構(gòu)，第一句是中心句?；?、為什么要介紹端午的種種風(fēng)俗？明確：作者在文中大談家鄉(xiāng)端午的種種風(fēng)俗，正是他閑適自由的行文風(fēng) 格的體現(xiàn)，于自然中寫也自己獨特的感受和 生活的妙處；從文章思路來看， 文題為“端午的鴨蛋”，因此必須先寫端午風(fēng)俗，從各地均有的寫到家

3、鄉(xiāng)獨 特的風(fēng)俗，于是水到渠成地轉(zhuǎn)寫“端午的鴨蛋”；從寫法上，先濃墨重 彩 地描繪出“端午”的氣氛，就為文章主體“端午的鴨蛋”預(yù)設(shè)了一個合理的 背景?；?、家鄉(xiāng)高郵鴨蛋有何特點？作者著重寫了哪些內(nèi)容？在寫法上有 何特點？（學(xué)生討論、交流。）明確：家鄉(xiāng)最有名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃 鴨蛋，因此作者對此進行了濃墨重彩的描述。第二自然段開頭，作者采用連環(huán)承接的方式，說明家鄉(xiāng)盛產(chǎn)咸鴨蛋。接 著用“肅然起敬“和”特別標(biāo)明“兩個短語，說明家鄉(xiāng)咸鴨蛋的出名。高郵鴨蛋多出雙黃鴨蛋，作者在這里采用對比的方法，說明家鄉(xiāng)雙黃鴨蛋“多”“雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋！只是切開之后，里面圓圓的兩個黃，使人驚奇

4、不已?！边@里用多重轉(zhuǎn)折方法說明家 鄉(xiāng)雙黃蛋的“奇”。第二自然段最后作者采用多層轉(zhuǎn)折、層層鋪墊的手法，說明家鄉(xiāng)鴨蛋的“好”。第三自然段具體點明高郵咸蛋的口味特點，結(jié)合自己生 活經(jīng)歷表現(xiàn)作者 獨特的生活感受?；?、這篇文章可以分為幾個部分，請你給每個部分添上一個小標(biāo)題。明確：文章可以分為三個部分：端午的風(fēng)俗一家鄉(xiāng)的鴨蛋一端午的鴨蛋?；?、囊螢映雪講的是什么故事？你覺得課文結(jié)尾有必要寫這個故事嗎？為什么？明確：囊螢：晉代車胤少時家貧，夏天以練囊裝螢火蟲照明讀書；映雪：晉代孫康冬天常映雪讀書。形容家境貧窮，勤學(xué)苦讀。（如與課文內(nèi)容 無關(guān)，是贅筆，本文的主要內(nèi)容是“端午的鴨蛋”，而車胤夜讀的故事，完

5、全 與文題無關(guān)，既不能升華文章的思想主旨，又不能突顯文章的內(nèi)涵。只能使 文章結(jié)構(gòu)松散，破壞文章的嚴謹，所以我認為這段內(nèi)容沒有必要寫。反方，我 認為有必要寫，由螢火蟲在鴨蛋殼里閃閃發(fā)光的樣子聯(lián)想到車胤苦讀用的囊 螢，很自然，很隨意，正體現(xiàn)了作者的散文閑適、自由的風(fēng)格，而且使文章更有人 情味和親和力。如果沒有車胤囊螢的故事這一段，文章突然 中止，就會顯得非常突兀，給人不自然的感覺，和作者的創(chuàng)作風(fēng)格也是大相徑庭的。是開放題。)三、小結(jié)：文章介紹高郵鴨蛋，寫得有聲有色，跌宕起伏，對家鄉(xiāng)的 自豪之情溢于言表。四、布置作業(yè)： (1)給畫線字注音，根據(jù)拼音寫漢字。腌()門楣()覓菜()l&agrav

6、e;o()子 車 yìn()練 náng()(2)解釋下列詞語并造句。曾經(jīng)滄海難為水:造句:肅然起敬:造句：（3）下列短語中沒有多音字的一項是（）A、和的雄黃B、蛋絡(luò)子C、在蛋殼里D、淡的咸味（4）為句中空白處選擇恰當(dāng)?shù)脑~語。端午的鴨蛋，新腌不久，只有一點（A輕輕B 淡淡C少少）的咸味，白嘴吃也可以。 車胤讀的是手寫的卷子，字大，若是讀現(xiàn)在的新五號字，是不行的。（A大概B也許C肯定） 不過高郵的咸鴨蛋， （A也許B大概C確實） 是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！（5） “筷子頭一扎下去，吱一一紅油就冒出來了”其中“吱”能去掉嗎？去掉后，表達效果有什么不同？（6）文中引用了袁枚的一段文章，對其作用分析正確的一項是（）A、用袁枚的文章，僅說明作者知識豐富，底蘊很深。B、用袁枚的文章，只是為了說明“腌蛋”這個菜怎么做，讓大家可以 昭學(xué)。C、用袁枚的文章，是為了說明高郵咸鴨蛋的質(zhì)量好。D、作用，純屬多余。(7)你的家鄉(xiāng)在端午節(jié)有什么風(fēng)俗，或者家鄉(xiāng)的某些特產(chǎn)給你留下了什 么深刻的印象？寫一段話(一百字左右)介紹給大家吧！【參考答案】(二)(1)y a n méi xiàn 絡(luò) 胤 囊(2)比喻曾經(jīng)經(jīng)歷過很大的場面，眼界開闊，