金銀花種植手冊管理

1、金銀花種植手冊金銀花又名雙花、忍冬花等，為忍冬科忍冬屬植物， 為常用中藥，以未開放的花蕾和藤葉入藥。具有清熱解毒， 散風(fēng)消腫的功能，主治風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛等癥。除藥用 外，還是牙膏、飲料、化妝品以及多種中成藥的重要原料。 其優(yōu)質(zhì)品出口外銷，一直供不應(yīng)求。主產(chǎn)于山東、河南、 湖南等省，以河南封丘產(chǎn)的品質(zhì)為最佳。金銀花喜溫暖濕 潤、陽光充足的氣候，適應(yīng)性很強(qiáng)，耐寒、耐旱、耐澇， 平原、山區(qū)均能栽培，對土壤要求不嚴(yán)，也可利用荒山坡 種植。封丘金銀花是封丘縣傳統(tǒng)的中藥材種植作物， 有1500 多年的種植歷史，獨(dú)特的地理環(huán)境，獨(dú)特的管理方式，成 功馴化了封丘金銀花獨(dú)特的直立性能，而有利于通風(fēng)透光， 吸收

2、養(yǎng)分，使得封丘金銀花個(gè)大切肥，色鮮貨綠，藥用成 分高，其質(zhì)量位于全國同類產(chǎn)品之冠.重要成分綠原酸含 量達(dá)4% 6%,總黃酮2.14%.封丘金銀花作為中藥材道 地產(chǎn)品，也是歷代文獻(xiàn)記載的正宗金銀花及要點(diǎn)收藏品。多年來為了提高封丘縣金銀花的產(chǎn)量和品質(zhì)，加強(qiáng)了與科 研單位的聯(lián)系，先后獲得多項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)，2003年元月，封丘縣 金銀花獲得原產(chǎn)地標(biāo)記注冊保護(hù)，已成為中華民族精品， 將成為與南非鉆石和法國葡萄酒等同的國際名牌產(chǎn)品。悠 久的歷史，卓越的品質(zhì)，也受到國內(nèi)外眾多廠商的青睞， 每年通過轉(zhuǎn)口貿(mào)易銷往國外的封丘金銀花在 80%U上，還 被國內(nèi)一些知名大型制藥企業(yè)定為藥源基地（廣州加多寶 集團(tuán)、福建達(dá)利集團(tuán)、

3、貴州百靈制藥廠、哈藥六廠等等）， 封丘金銀花正在為中藥現(xiàn)代化和人類的健康做出新的更大 的貢獻(xiàn)。金銀花的種植條件種植條件：抗零下30 C低溫，故又名忍冬花。3° C 以下生理活動(dòng)微弱，生長緩慢。5° C以上萌芽抽枝。16° C 以上新梢生長快，20 C左右花蕾生長發(fā)育快。 適應(yīng)性強(qiáng)。 山區(qū)、平原、粘壤、砂土、微酸偏戌都能生長。北起東三 省，南到廣東、海南島，東從山東，西到喜馬拉雅山均有 分布，一、植物特性忍冬科是多年生，半常綠，纏繞灌木。莖蔓生、細(xì)長、 多分枝。嫩株綠色，老枝暗紅色，單葉對生，卵圓形或長 卵形?；ǔ蓪σ干?，花初開白色，23天后變黃色，筒狀 花，有香氣

4、，漿果球形，熟時(shí)黑色帶有光澤，花期510月.二、新苗種植方法一般來講新苗不需要占用大量耕地，可把種植密度增 大，到第二或第三年一次移植開，再進(jìn)行定苗處理。創(chuàng)新模式是：新苗按株距45cm行距90cm進(jìn)行種植， 這樣密度大，不占用耕地，并且便于管理。到第二年，每 隔一株苗移走三株，第隔一行移走一行，最終應(yīng)形成株距、 行距均為180cm-200cm三、種植技術(shù)1、選地整地金銀花適應(yīng)性強(qiáng)，但對陽光需求大，應(yīng)選向陽的、相 對肥沃的土壤。地選好后，施足基肥，翻松耕細(xì)即可。2、田間管理(1)中耕除草移栽成活后，每年要中耕除草 34次，3年以后，藤 莖生長繁茂，可視雜草情況而定，減少除草次數(shù)。(2)追肥每年春

5、季、秋季要結(jié)合除草追肥，農(nóng)家肥、化肥均可， 每畝追施尿素1020千克，在植株下要培土保根。(3)修技整形多在冬前或早春進(jìn)行。要剪去弱病枝，以促發(fā)新枝，同時(shí)結(jié)合剪枝，進(jìn)行金銀花育苗。整形可分常規(guī)整形和立桿輔助整形兩種。常規(guī)整形修剪通常于移植后次年萌芽后進(jìn)行，修剪培養(yǎng)成傘形直立小灌木。具體整形修剪的方法：栽后的 1 2 年內(nèi)主要是培育直立粗壯的主干。當(dāng)主干高度在 3040 厘米時(shí)，剪去頂梢，促進(jìn)側(cè)芽萌發(fā)成枝。第 2年春季萌芽 后，在主干上部選留粗壯枝條45個(gè)，幼株留4-5個(gè)芽節(jié)， 老株不超過三個(gè)芽節(jié)作為主枝，分兩層著生。在冬季，從 主枝上長出的一級(jí)分枝中保留56對芽，剪去上部。以后, 再從一級(jí)分枝

6、上長出的二級(jí)分枝中， 保留67對芽，剪去 上部。再從二級(jí)分枝上長出的花枝中，摘去勾狀形的嫩梢。 如沒有這種嫩梢，則不要摘除。一般入春后在二級(jí)分枝中 或原來的老花枝上萌發(fā)出的節(jié)密而短、葉細(xì)的幼枝均是花 枝，應(yīng)予保留。立桿輔助整形是將莖蔓攀援在高1.31.6m的立桿上，插桿后將地上部分全部剪去，只從根部生長的分枝中 選留13個(gè)生長旺盛的枝，將其纏繞在立桿上，讓其在輔 助桿上向上生長，以形成直立的中心桿。每年冬、夏兩季進(jìn)行修剪。冬季修剪主要掌握“旺枝 輕剪，弱枝重剪，枯枝全剪，枝枝都剪”的原則，要剪去 內(nèi)膛枝、過密枝、交叉枝、病枝、下垂枝、徒長枝、細(xì)弱 枝、沿土蔓生枝，保留健壯枝條，對所剩余下的枝要

7、全部 進(jìn)行短截，以形成多個(gè)粗壯主側(cè)干，逐年修剪形成圓頭狀 株型或傘型灌木狀，并促使通風(fēng)透光性能好，增加產(chǎn)量， 又便于摘花。冬剪后，在春季萌芽生長時(shí)，能集中利用貯 藏的營養(yǎng)，新生枝葉很快成為生長中心，形成大量腋花， 產(chǎn)量大幅度提高。夏剪要輕，以剪除郁閉枝、細(xì)弱枝為主， 適當(dāng)對少數(shù)壯旺枝進(jìn)行中度短截，控制金銀花徒長，以免 形成細(xì)弱的勾狀枝，以改善光照條件，延緩葉片衰老，提 高光合效能，增加營養(yǎng)積累。每年夏季，產(chǎn)花后進(jìn)行多次 摘梢，摘去已開花梢，促使形成新的花梢，并剪去靠近根 部發(fā)出的枝條，以及徒長枝條，減少養(yǎng)分消耗。生長季節(jié)修剪，以“打頂”為主，能促使多發(fā)新枝， 以達(dá)到枝多花多的目的。具體操作：從

8、母株長出的主干留 12節(jié)，2節(jié)以上用手摘除，從主干長出的一級(jí)分枝留2 3節(jié)，3節(jié)以上摘除，從一級(jí)分枝長出的二級(jí)分枝留 34 節(jié)，4節(jié)以上摘除。以后，從2級(jí)分枝長出的花枝一般不 再打頂，讓其自然生長開發(fā)。一般節(jié)密葉細(xì)的幼枝即花枝 應(yīng)保留。無花的徒長枝，枝粗、節(jié)長、葉大，就摘除，以 減少養(yǎng)分消耗。通過打頂使每一植株形成灌木叢，增大營 養(yǎng)空間，促使大批量花蕾提早形成。通過整形修剪，金銀花便從原來纏繞生長改為枝條疏 朗、分布均勻、通風(fēng)透光、主干粗壯直立的傘形灌木狀樹 形。由于金銀花具有當(dāng)年新生枝條能發(fā)育成花枝的特性， 通過上述修剪措施，能促進(jìn)多發(fā)新枝，多形成花蕾，從而 達(dá)到增產(chǎn)的目的。每年冬剪于霜降后

9、至封凍前進(jìn)行，還應(yīng) 剪除枯老枝、病蟲枝、細(xì)弱枝、交叉擾亂樹形的長枝等。 使養(yǎng)分集中于抽生新枝和形成花蕾。采花后，同樣進(jìn)行夏 季修剪。每次修剪后，都應(yīng)追肥1次四、病蟲害防治金銀花的主要病害是白粉病、葉斑病，主要蟲害是咖 啡虎天牛、觀蟲、葉蜂、金銀花尺硬等。以下所說農(nóng)藥由于地區(qū)不同，藥名也有所差別，可根 據(jù)藥效自行選擇。（一）白粉病危害金銀花葉片和嫩莖。葉片發(fā)病初期，出現(xiàn)圓形白 色絨狀霉斑，后不斷擴(kuò)大，連接成片，形成大小不一的白 色粉斑。最后引起落花、凋葉，使枝條干枯。防治用藥： 膠體硫、敵百蟲、樂果、粉繡寧、杜邦易保等等。（二）觀蟲一般在清明前后開始發(fā)生，多在葉子背面。立夏前后 陰霧天，刮東風(fēng)時(shí)

10、，危害極為嚴(yán)重，能使葉片和花蕾卷縮， 生長停止，造成嚴(yán)重減產(chǎn)。一般于清明和谷雨時(shí)各噴1次40凍果乳劑8001000倍液即可控制。五、采收加工及貯藏（一）采收金銀花的優(yōu)良品種如封丘大毛花、雞爪花等，春季栽 植者當(dāng)年即可結(jié)花，秋冬季栽植者次年結(jié)花，所以金銀花 一經(jīng)栽植，就要考慮花蕾采收和加工問題，準(zhǔn)備好采收花 蕾的容器和建造花蕾加工烤房。1 .金銀花花蕾發(fā)育規(guī)律封丘大毛花在華北地區(qū)每年開 4茬花，第1茬花從4 月中旬開始萌蕾，以后逐漸增多，到 5月中旬花蕾發(fā)育成 熟開始開花，5月底第1茬花結(jié)束，以后每30天左右1茬 花，第4茬花不集中可陸續(xù)開到10月上旬。金銀花單花從萌蕾到開放約需13-20天，春

11、季長些，夏秋季氣溫較高，花蕾發(fā)育較快，發(fā)育時(shí)間短些。當(dāng)花蕾 長到應(yīng)有長度的1/2時(shí)發(fā)育加快，花蕾顏色開始由青變白， 如不及時(shí)采收，就要開放。2 .采收時(shí)機(jī)金銀花從現(xiàn)蕾到開放、凋謝，可分為以下幾個(gè)時(shí)期：米蕾期、幼蕾期、青蕾期、白蕾前期（上白下青）、白蕾期 （上下全白）、銀花期（初開放）、金花期（開放1、2天到 凋謝前）、凋萎期。青蕾期以前采收干物質(zhì)少，藥用價(jià)值低， 產(chǎn)量、質(zhì)量均受影響；銀花期以后采收，干物質(zhì)含量高， 但藥用成分下降，產(chǎn)量雖高但質(zhì)量差。白蕾前期和白蕾期 采收，干物質(zhì)較多，藥用成分、產(chǎn)量、質(zhì)量均高，但白蕾 期采收容易錯(cuò)過采收時(shí)機(jī)，因此，最佳采收期是白蕾前期， 即群眾所稱二白針期。3

12、. 采收方法金銀花采收最佳時(shí)間是：清晨和上午，此時(shí)采收花蕾 不易開放，養(yǎng)分足、氣味濃、顏色好。下午采收應(yīng)在太陽 落山以前結(jié)束，因?yàn)榻疸y花的開放受光照制約，太陽落后成熟花蕾就要開放，影響質(zhì)量。采收時(shí)要只采成熟花蕾和 接近成熟的花蕾，不帶幼蕾，不帶葉子，采后放入條編或 竹編的籃子內(nèi)，集中的時(shí)候不可堆成大堆，應(yīng)攤開放置， 放置時(shí)間不可太長，最長不要超過 4小時(shí)。金銀花加工涼曬1 .烤房、烘架的建造首先要根據(jù)種植面積大小確定烤房規(guī)模，一般每畝金 銀花約需烤房3平米，烤房一般為平房，其建造方式有 2 種：（1）單排烤架式：烤房長度根據(jù)金銀花面積大小而定， 寬度2-2.2m,高2-2.5m ,設(shè)一門一窗，

13、頂部設(shè)2個(gè)排氣孔， 烘干架順房的長邊一側(cè)建造， 寬0.8m,高2-2.5m , 0.8-1m 高處為最低層，向上每隔15-20cm為1層，共6-10層；（2） 雙排烤架式：烤房長度隨金銀花面積大小而定，寬 2.5-3.2m ,高2-2.5m,設(shè)一門一窗或兩窗，房頂部或近房 沿處設(shè)2-3個(gè)排氣孔。無論單排式或雙排式，都要求烤房 的內(nèi)壁光潔，不透氣。2 .火爐的放置為了保證金銀花快速干燥和烘烤質(zhì)量，烤房內(nèi)應(yīng)有足 夠的火力，一般每2-3平米應(yīng)有1個(gè)火爐，火爐放置位置 應(yīng)在走道內(nèi)，火爐上安裝排氣筒，以避免或減少二氧化硫 等有害氣體對金銀花的污染。3 .溫度控制開始烘干時(shí)溫度控制在30-35C； 2h后

14、將溫度提高到 40c左右；再經(jīng)5-10h,溫度提高到45-50C, %b持10h; 最后溫度提升到55-58C,最高不得超過60C,烘干總時(shí) 間為24h。溫度過高烘干過急，則花蕾發(fā)黑，質(zhì)量下降； 溫度太低，烘干時(shí)間過長，則花色不鮮，呈黃白色，也影 響質(zhì)量。4 . 操作方法烘干時(shí)先將采回的花蕾撒在竹、葦?shù)炔牧现瞥傻姆叫?烤盤內(nèi)，置最下層，2-4h向上移動(dòng)1次，移至上層后要注 意檢查是否干燥，達(dá)到干燥標(biāo)準(zhǔn)后及時(shí)收下貯藏。干燥的 標(biāo)準(zhǔn)為：捏之有聲，碾之即碎。無論是曬花還是烤花，在花蕾干燥前均不能用手觸摸 或翻動(dòng)，否則花蕾變黑，降低品質(zhì)，影響銷售。金銀花采摘1、采花時(shí)間：采花時(shí)間在上年912時(shí)，有露水

15、時(shí)和降雨天不宜采，如有烘干設(shè)備也可采摘。上午采的花 青白色質(zhì)重，干燥容易，香氣濃厚，出商品率高，質(zhì)量好。 中午以后和陰天采的花質(zhì)較差，加工率低。從花的發(fā)育過 程看，習(xí)慣分為青蕾、綠白、大白針、銀花、金花凋萎花 幾種情況。以花蕾上部膨大，長成棒狀，青白色時(shí)為好， 習(xí)稱為大白針。這時(shí)花即將開放，為最佳采摘時(shí)間，可以 加工出優(yōu)質(zhì)商品。2、采摘方法：采摘時(shí)用竹籃或藤籠，不能用布袋塑料袋、紙盒裝，以防受熱生潮，體內(nèi)的酶和蛋白質(zhì)發(fā)酵， 變色生霉?；ɡ俸突ńM織很嫩，必須輕采輕放，忌用手捋 掐緊壓，以免影響質(zhì)量。5.注意事項(xiàng)竹箔或草席攤薄晾曬，厚度1厘米，不能多翻動(dòng)。七成干3、晾曬干燥：采后隨即進(jìn)行干燥，晴天晾曬。用 時(shí)放在明處散熱發(fā)汗，再復(fù)曬至干。達(dá)到花不變脆和破爛 為度。陰天雨天須微溫烘干，先以35c 40C微溫烘23 小時(shí)，再升高到50c溫度烘至9成干，不破損。種植面積 大和產(chǎn)區(qū)應(yīng)建烘房，嚴(yán)防發(fā)霉，提高商品質(zhì)量。一般 6-7 公斤鮮花干1公斤商品。4、加工分等：加工須從采花和干燥抓起，最好按質(zhì)別分開干燥，隨時(shí)揀去雜質(zhì)，多產(chǎn)一等商品。金銀花商 品國家標(biāo)準(zhǔn)分為四等。