禽病診斷原則及解剖程序

1、禽病診斷原則及解剖程序發(fā)現(xiàn)雞場的所有異常，包括日齡與體型的相關度。異常的臨床癥狀及死亡率等。立即 .直接找出可能的相關致病原，鋪以實驗室結果作為確診。找出其他的多重致病因子，包括雞種(基因遺傳 ),環(huán)境 ,營養(yǎng) ,飼養(yǎng)管理等。啄殼不全廢蛋平均 21 日齡的孵化卵理應孵化完全，雛雞破殼而出，但過于衰弱的雛雞無法破殼，稱之為 啄殼不全廢蛋 （Pipped embryo）。正常孵化卵在即將破殼而出時會反轉過來，將其中一翼放于前方， 并準備啄殼破蛋。但如果蛋卵放置位子相反的話，雛雞將無力破殼而出，這也可能導致（Pipped embryo），這類雛雞頭部肌肉會突出且硬化。一般孵化場廢蛋比率不能高于0.5

2、-1%,過高的廢蛋率表示種雞場不良。破解 pipped embryo 的雛雞的最大意義是： 了解種雞場透過垂直感染將疾病傳遞給雛雞的情形，若特定疾病出現(xiàn)的比率過高時，種雞場極可能已受嚴重感染。比率的計算方式及相關情形取20 個啄客不全廢蛋進行解剖，主要觀察四種內臟器官：氣囊 .肝臟 .肌胃及心臟。臟器解剖與疾病的相關情形如下：病變出現(xiàn)比率可能疾病白色點狀壞死點散布于氣囊 20%CCRD（由種雞場控制）氣囊10-20%CCRD（應及早投藥）上 10%正常肝臟綠色肝 5%沙門氏菌變黑至棕色 5%腺病毒肌胃潰瘍病變 25%營養(yǎng)吸收障礙潰瘍病變 25%霉菌或管理問題沙門氏菌心臟大動脈弓下方白色壞死點曲

3、形菌淋巴性白血病啄殼不全廢蛋解剖小秘方部分卵黃滯留是正常的， 但如果卵黃呈現(xiàn)綠色同時較稀的話， 就可能是二種情況：卵黃吸收不良；細菌感染，包括沙門氏菌，大腸桿菌及偽單胞菌。孵化卵過度煙熏容易造成氧氣不足，造成圓狀心臟及腹水。CRD 在氣囊的白色病變點呈針點狀，如果是線狀或片狀白色物質可能是脂肪。大腸桿菌的病變面積較大點。念珠菌感染肌胃造成的潰瘍病變感覺很硬， 且肌胃與硬膜不易剝離。 念珠菌發(fā)生的原因多是雞只多日未進食，或長期投藥（尤其恩諾沙新類抗生素），不一定是異常病變。剛孵化的一日齡雛雞雖然未進食， 但胃內也可能有內容物， 這些內容物可能是胚胎在 15 天時啄破尿囊，吸入尿囊成分后停留在胃內

4、的內容物，色呈黃色水樣，這是正常的。有說法指出肌胃內的潰瘍是因為胃酸造成，這是不可能的，因為：胃酸分泌不在肌胃， 在前胃雞是沒有牙齒的， 它所有的 食物都必須靠肌胃磨粹，因此肌胃是相當強壯的器官。只有 2 種情況會傷害肌胃：抗組織胺（魚粉）及病毒。廢蛋的病毒由母雞垂直感染而來。正常初生羽（頭頂上嫩黃色羽）應該在 4 周齡后消失，如果未消失即可能是 營養(yǎng)吸收障礙癥候群 （ RSS）雞只外觀解剖順序1.環(huán)境觀察溫度濕度 * 風向* 地形 ,海邊的候鳥（傳播疾病的媒介，ND ， AI 等） * 日照* 氨氣：人的鼻子對氨氣非常敏感， 可聞到的氨氣濃度約為 25ppm，而地面氨氣濃度約為人高度的 3

5、倍，約 70ppm。3 周齡的雞只每日排糞約 15g，雞的肺臟是一個開放空間， 糞便中如有大腸桿菌的話， 氨氣進入后很容易和支原體合并造成氣囊炎?；铍u外觀的觀察喙角 :開口旁白色塊狀壞死點是典型的霉菌毒素 T-2 病變。臉頰：單 .雙側腫脹呈現(xiàn)柔軟狀可能為* IC:中大雞對副嗜血桿菌較敏感 ,因而僅見于 6 周齡以上的肉雞。* 支原體感染（ CRD）：單側腫脹，擠出液體。* AI ：呈現(xiàn)藍色腫脹。* 巴斯得桿菌（禽霍亂）：面頰柔軟腫脹，呈藍色，唾液粘稠* 腫頭癥候群 SHS：面頰腫脹外，頭部皮下變硬。眼睛：灰色可能是沙門氏菌。陰陽眼可能是馬立克病。流淚有3 種可能：CRD，IC， ILT ，寄

6、生蟲，雞痘發(fā)在眼部也會發(fā)炎。雞冠蒼白可能是* 霉菌感染* 蛋雞可能是 FC 或 IB ，急性 FC 及 IB 攻擊卵巢 ,造成流血 ,因此也會蒼白。* MS 在蛋雞會造成雞冠蒼白，傾倒，肝臟萎縮及軟便。羽毛：初生羽退化是否正常？初級羽/再生羽的生長整齊？白肉雞初生羽一般在 24-28 日齡時消退，延遲褪羽可能是營養(yǎng)不良，生長不良及疾?。≧SS）腫瘤：皮膚或其他外在器官的腫瘤。泄殖腔：一周齡內的糞便黏著可能是巴斯德桿菌。綠色便粘著可能是巴斯德桿菌， ND 或 AI 。禽病觀察的二面鏡子一是面頰，二是肝臟。觀察面頰幾乎可以看出16-17 種疾病。其中雞只發(fā)生蒼白面頰及蒼白腳脛是因為血流不足，正常雞

7、只每毫升血液應含有紅血球5*106 個，白血球 5000 個，紅血球不足即可能發(fā)生貧血。造成血流不足或貧血的原因包括：* 血液流失* 寄生蟲（球蟲）* 細菌，如沙門氏菌，梭菌。* 病毒（急性 AI ，ND ，IBD ，腎型 IB）* 念珠菌* 霉菌毒素* 造血中心（骨髓）異常 磺胺，氯霉素藥物長期投藥 淋巴性白血病或馬立克病 肺結核：人的肺結核攻擊肺臟，雞的TB 攻擊骨髓及肝臟。* 造血中心正常，但血液被破壞（白冠?。? 腳脛蒼白且有類白色粉狀物為重金屬中毒，極可能是銅中毒。體表暗紅或潮紅，通常不外 2 種原因：* 發(fā)紺 Cyanosis可能巴斯德桿菌感染（禽霍亂等）* 缺氧 =如大腸桿菌造成

8、心包炎，心內膜炎，阻止血流，使全身氧氣缺乏。屠檢活雞方右手捉住雞只雙腳 ,左手拉住第一頸椎 ,雙手用力外拉數(shù)秒即可殺死活雞 .確定雞只死亡后，沁泡于消毒劑中，其功能：* 消毒* 避免雞毛亂飛* 避免人畜共通傳染病，如沙門氏菌 65%由雞傳染給人；而 ND 造成人的結膜炎；李斯特菌造成婦女不孕；MD 也會造成人類腫瘤。剖雞1.沿著上鼻腔中間部位橫著剪開,檢查是否有鼻液或膿汁流出?流出液體是否有異味?* 傳染性鼻炎或禽流感 (化膿鼻液 )2.沿著眼睛橫著剪開看眼窩下竇,主要看以下疾病* 禽流感 :化膿性干酪樣物質* CCRD ，禽霍亂及鼻炎也會出現(xiàn)乾酪樣物質。3.頭皮是不是很硬 ?剝開頭皮看皮下是

9、否有乾酪樣物質 ?若有 ,可能為腫頭癥候群。 目前認為腫頭是 Pneumovirus+ 大腸桿菌毒素（血管內皮細胞受損）所共同造成，因而病變呈現(xiàn)真皮增生（頭硬）及血腫。4.剪開咽喉頭喉頭氣管炎 :急性時粘膜充血紅腫,慢性時產(chǎn)生一層白偽膜。乳白色偽膜： 白色念珠菌。 念珠菌是一種哮母菌 ,主要來源為飼料發(fā)霉， 它不具病理意義，但可作為一種 indicator ，顯示環(huán)境污染狀況。氣管粘膜小山狀突起：雞痘。大腸桿菌，也可能因為粘膜血管擴張造成潮紅病變。禽流感，造成氣管炎， 粘液在氣管增加分泌， 造成呼吸困難。 呼吸作用是雞只最重要的散熱機制，一旦發(fā)生禽流感再加上熱應激，損失將慘重。黃曲菌：大量感染

10、會在氣管形成結節(jié)狀，在后胸氣囊部位形成肉芽腫。5.皮下組織白冠病 :皮上出血。蛋雞龍骨歪斜：鈣磷嚴重不平衡。6.氣管 :沿上鼻腔剪開氣管,若氣管內流血可能是* ND: 可配合神經(jīng)癥狀*AI:全身性出血* ILT: 配合噴血或喉頭出血鑒別診斷* 若環(huán)狀出血幾乎可以確定IB 。若氣管干凈無分泌物，無出血則可以確定無IB 的感染。7.食道 :Va 缺乏造成食道蒼白。8.嗉囊 :嗉囊腫脹 ( 而下 )的原因* 飼料原料不當發(fā)哮 ,導致嗉囊腫脹 ,但在全場的發(fā)生率應不高 ,矯正方法可以手術打開嗉囊 ,取出內容物后縫合。* 白色念珠菌感染，很難分辨，LAB 。* 遺傳育種篩選不當（以現(xiàn)代技術可能不高）*

11、神經(jīng)麻痹（迷走神經(jīng)）而無法支撐嗉囊，如MD 。9.胸腺 :正常胸腺有7 對 ,在 18-22(22) 周齡時會消失,如果不消失， 并出現(xiàn)萎縮顏色變深表示可能該雞有長期的慢性感染。另外胸腺出血可能是RSS。而 CAA ， IBD ， MD ， LL 都會引起胸腺滯留。10.肌肉 :腹肌 ,腿肌出血點可能是 IBD, 但也可能是臨死掙扎。 確診的最好方法是再解剖一只死雞,找分散于肌肉的出血點。腿肌可以看白肌病。腿部關節(jié)軟骨往下增生，也會造成軟骨病。11.股骨頭：輕輕打開雙側股骨頭關節(jié)面，小心不要折斷，檢查是否有壞死病變？切開股骨頭，檢查是否有病變？ REO 在關節(jié)上會出現(xiàn)點狀出血點。順便檢查骨髓，

12、黃色骨髓為CAAcell ，干細胞發(fā)育時間在孵化的 21 天到孵化后 14 天之內成熟，過了這段期間的小雞一般不會感染。12.坐骨神經(jīng) :* 感染 RSS 時可能出現(xiàn)黃色粘液包囊或腫大* MD 造成單側坐骨神經(jīng)顏色變黃 ,腫大 , 神經(jīng)橫紋消失。因為是單側，所以會有 劈腿 癥狀，坐骨神經(jīng)進入腹腔后在腎臟下方，將，腎臟挖開可見。MD 也會造成迷走神經(jīng)腫大。* VB2 缺乏造成雙側坐骨神經(jīng)病變，所以不會出現(xiàn) 劈腿 ，但雙腿呈握拳狀向內。 飼料添加VB2 易被靜電吸附，因而經(jīng)常造成缺乏。13.胸腔 :檢查氣囊是否有白色點狀病變?肺臟顏色及感覺是否正常？須小心：部分大型雞 （種/蛋雞）因為長期坐在地上

13、，很容易在胸前堆積血塊。14.肺臟水腫或黑塊是肺炎,在熱應激或猝死癥中肺摸起來比較脆。15.心臟：* 一般葡萄球菌嚴重污染時， 心室壁上會出現(xiàn)外形如葡萄狀病變， 因此懷疑感染時可打開心臟觀察。* 絨毛心：嚴重感染造成心包膜粘著， 心內膜嚴重增生， 心內膜及心包膜間大量干酪樣病變。* 沙門氏菌感染造成肉芽腫。* MD 造成腫瘤。16.肝臟 :大小 ,顏色 ,感覺。肝臟小出血點通常意義不大，因為許多細菌感染均會造成出血點。肝臟腫大呈暗紅色，稱豆蔻肝，原因可能如下：* 心血管循礙導致心血管速度減慢，因而導致肝血液蓄積。* 圓心癥（猝死癥）或血液中鈉鉀離子不平衡。*MD/ 白血病。綠肝：* 類淀粉沉積

14、在肝，酵素與類淀粉作用產(chǎn)生綠色，質感比較脆（似乎用手就可以扳開），慢性疾?。[瘤）是常見病因。* 膽汁染色（古銅肝）為禽傷寒，可配合脾臟腫大等作監(jiān)診。* 脂肪肝：脂肪沁潤肝細胞，肝臟血管容易破碎，用手指一壓就碎了。* 出現(xiàn)白色壞死點為沙門氏菌或巴斯德桿菌的病灶正在進行中。*histomonas 感染時可見火山口般的病灶。* 芝麻點狀壞死，象青春痘可擠出來的為肺結核TB 。擠不出來的是偽肺結核。* 巴斯德桿菌感染為煮熟狀肝臟。16.肝臟 :大小 ,顏色 ,感覺。肝臟小出血點通常意義不大，因為許多細菌感染均會造成出血點。肝臟腫大呈暗紅色，稱豆蔻肝，原因可能如下：* 心血管循礙導致心血管速度減慢，因

15、而導致肝血液蓄積。* 圓心癥（猝死癥）或血液中鈉鉀離子不平衡。*MD/ 白血病。綠肝：* 類淀粉沉積在肝，酵素與類淀粉作用產(chǎn)生綠色，質感比較脆（似乎用手就可以扳開），慢性疾?。[瘤）是常見病因。* 膽汁染色（古銅肝）為禽傷寒，可配合脾臟腫大等作監(jiān)診。* 脂肪肝：脂肪沁潤肝細胞，肝臟血管容易破碎，用手指一壓就碎了。* 出現(xiàn)白色壞死點為沙門氏菌或巴斯德桿菌的病灶正在進行中。*histomonas 感染時可見火山口般的病灶。* 芝麻點狀壞死，象青春痘可擠出來的為肺結核TB 。擠不出來的是偽肺結核。* 巴斯德桿菌感染為煮熟狀肝臟。17.脾臟 :腫大 2 倍為沙門氏菌。白冠病的脾臟顏色變深，變大。18.

16、法氏囊：正常法氏囊在 16 周齡時退化。觀察法氏囊大小是否正常？打開看出血病變，以確定法氏囊炎。19.腺胃*10% 的法氏囊炎IBD在肌胃與腺胃中間帶呈現(xiàn)帶狀出血。* 橫紋狀出血可能是中毒，如銅中毒或抗霉菌藥物過量。*ND 與 AI 則是腺胃乳突（淋巴組織）發(fā)炎（如草莓斑的出血），食道 /腺胃或腺胃/肌胃交接處可見此種病變。*RSS造成腺胃腺體增生，造成腺胃炎，腺胃腫大而肌胃縮小。MD也會造成腺胃張大，但肌胃不縮小。20.肌胃有一層幾丁質可以磨石頭并抵擋胃酸,一旦幾丁質受損,胃酸可能侵入粘膜,造成潰瘍。*mycotoxin使肝臟受損，不產(chǎn)生膽汁，膽汁無法中和胃酸。* 不良魚粉與 HCL 混合后產(chǎn)生糜爛素。* 飼料中 VE 及硒缺乏（或 RSS 吸收不良），過氧化劑不足，使上皮細胞過度氧化。21.消化道 :* 十二指腸經(jīng)常充血 ,因此不用看。即使有小出血點也無代表意義。* 盲腸：盲腸型球蟲會出血，留下 cecalcord。而沙門氏菌不會出血，但會腫脹，且會出現(xiàn)乳酪狀分泌物。盲腸扁桃體（在盲腸進入