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文檔簡介

1、Guang Dong HotelnifiZHUHAIT r a i ning M a t e r i a l 培訓(xùn)教材An alyse Competitors Procedure競爭對手分析及劃分TAskNumber:任務(wù)號:S&M-002Department部門:Sales & Marketing Dept.銷售部DateIssued制定日期:April 20092009年4月Guestexpectation客人期望:通過分析及劃分競爭對手,明確自身特色與優(yōu)勢,向客人提供優(yōu)質(zhì)的軟硬件產(chǎn)品及優(yōu) 惠的價(jià)格。Time to Train:培訓(xùn)時(shí)間:30 min utes30分鐘Why

2、 is this task importa nt for you and our guests為什么此項(xiàng)任務(wù)對您和客人如此重要An swers:回答:1. 了解競爭對手在設(shè)施設(shè)備、服務(wù)水平、房間價(jià)格、客源結(jié)構(gòu)等方面情況,分析自身在競爭對手中的優(yōu)劣勢。2. 在分析競爭對手的基礎(chǔ)之上,明確自身定位,通過制定及實(shí)施科學(xué)的產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、促銷策略及客源渠道,滿足客人的消費(fèi)需求及吸引更多客人的消費(fèi)。WHAT/ STEPS步驟HOW/ STANDARDS如何做/標(biāo)準(zhǔn)TRAINING QUESTIONS培訓(xùn)問題1、確立競爭對手。2、收集競爭對手信息。列舉出同區(qū)域(或附近區(qū)域)、同星級(或同檔 次)、相似

3、客源群、相似價(jià)位酒店名錄;結(jié)合酒 店自身定位,確立與自身客源相似、價(jià)格相似的 酒店為競爭對手。實(shí)地參觀競爭酒店,了解競爭酒店客房、餐廳、 康樂等硬件設(shè)施特色與優(yōu)勢;向曾經(jīng)購買過競爭 對手產(chǎn)品的顧客進(jìn)行調(diào)查,了解他們的購買經(jīng) 歷、對產(chǎn)品的評價(jià)等信息;可以派人到競爭對手 那里實(shí)地消費(fèi)和觀察以獲取準(zhǔn)確的競爭對手產(chǎn)品 的有關(guān)資料;與競爭酒店冋行進(jìn)行交流,收集競 爭對手客源結(jié)構(gòu)、平均房價(jià)、平均開房率等相關(guān) 信息。收集競爭對手信息的渠道有哪些3、分析競爭對手信息。對收集的各個(gè)競爭對手調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行分類對比, 匯總目標(biāo)市場內(nèi)的總體競爭情況并與本酒店進(jìn)行 劣勢對比;將對比結(jié)果進(jìn)行差異性分析,尋找原 因,確認(rèn)自身優(yōu)劣勢。4、劃分競爭對手。.根據(jù)分析競爭對手?jǐn)?shù)據(jù)結(jié)果,將競爭對手劃分為WHAT/ STEPSHOW/ STANDARDSTRAINING QUESTIONS步驟如何做/標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)問題主競爭對手、次競爭對手及一般競爭對手。Summary questi ons:問題概述:1. 準(zhǔn)確收集競爭對手信息的渠道有哪些2. 競爭對手對比主要比較哪些因素3. 根據(jù)競爭對手對比結(jié)果分析,如何準(zhǔn)確歸納競爭對手優(yōu)劣Now ask the trainee to practice the task fr

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