幼兒園食堂從業(yè)人員培訓(xùn)總結(jié)

1、幼兒園食堂從業(yè)人員培訓(xùn)總結(jié)篇一：幼兒園食堂工作人員工作總結(jié)XX年秋期通江縣示范幼兒園石牛分園食堂工作人員總結(jié)忙忙碌碌的一學(xué)期即將過(guò)去,我們作為廚房的工作人員, 特別是我們是新幼兒園的新員工,要求自已各個(gè)方面都能做 得更好.雖然說(shuō)要安排好幼兒園全體師生的餐食是件“眾口難調(diào)的事,但是我們本著從衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、科學(xué)的配餐為出發(fā)點(diǎn),根據(jù)季節(jié)變化,在市場(chǎng)允許的前提下,一起努力盡可能做出適合幼兒口味的營(yíng)養(yǎng)餐食譜,讓幼兒吃得衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、吃出健康.為了提升自己的工作質(zhì)雖,在此將本 期工作作以下總結(jié)：一、認(rèn)認(rèn)真真做事,老老實(shí)實(shí)做人廚房工作看起來(lái)是一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作,好似就是洗洗切切 的事情,但我們不這樣想,由于廚房的的

2、一切事情,不管是 主廚還是打雜都關(guān)系到全園幼兒的平安和健康,雖然事小但 關(guān)系重大,因此每天上班我們都十分的投入.不管剛開學(xué)時(shí) 天氣多么炎熱,學(xué)期結(jié)束時(shí)天氣多么嚴(yán)寒,我們總是能自覺 克服困難,嚴(yán)格根據(jù)幼兒園廚房工作條例,認(rèn)認(rèn)真真地做好 自己份內(nèi)的工作,從不輕視這些洗洗切切的事情. 我們覺得, 既然幼兒園領(lǐng)導(dǎo)相信我,把這份工作的時(shí)機(jī)給了我,我就要 對(duì)得起幼兒園,對(duì)得起家長(zhǎng)們和孩子們,做一個(gè)老實(shí)守信的 人,做一個(gè)老老實(shí)實(shí)的人,認(rèn)認(rèn)真真干好自己的工作,讓家 長(zhǎng)們滿意,讓領(lǐng)導(dǎo)放心！二、勤勤懇懇不計(jì)得失大家都知道,廚房的工作不像當(dāng)老師, 需要很高的文化, 需要口才和專業(yè)技術(shù),廚房工作主要是細(xì)致和認(rèn)真,我們

3、認(rèn) 為還要舍得花力氣,要有樂(lè)于奉獻(xiàn)的精神.因此在工作中, 我們四個(gè)人從不挑三揀四,不但服從領(lǐng)導(dǎo)的安排,還主動(dòng)為 領(lǐng)導(dǎo)排憂解難,平時(shí)與我們?cè)谝黄饡r(shí)也總是將重活留給自己 干,把方便盡雖留給他人.我們認(rèn)為：人的勤懇不像別的東 西用了就沒(méi)有了,因此在幼兒園不管遇到誰(shuí)有需要幫助的地 方,只要我們能做到我們就不會(huì)拒絕,幼兒園的事情就是我 們的事情,不管誰(shuí)做都是為了集體.三、找竅門使巧勁雖然我們?cè)谟變簣@才工作一學(xué)期,盡管我們的工作都是 手上活兒,但并不是沒(méi)有規(guī)律可循.我們幾個(gè)常常在放學(xué)回 家的路上琢磨,怎樣使重復(fù)的環(huán)節(jié)少一些,怎樣把事情做得 乂多乂快乂好,既節(jié)省時(shí)間提升效率,乂保證工作質(zhì)雖.我 們經(jīng)常一起學(xué)

4、習(xí)菜譜知識(shí),從多方面掌握烹飪技術(shù),提高自已的業(yè)務(wù)水平.我們想,只要肯動(dòng)腦精,找竅門使巧勁, 一定會(huì)把工作做得乂好乂開心.現(xiàn)在,我們的事情越做越順 手,我們也越來(lái)越喜歡這份工作了.一學(xué)期結(jié)束了,我們 順利地完成了廚房工作以及其他的各項(xiàng)任務(wù),要多謝園領(lǐng)導(dǎo) 在各個(gè)方面對(duì)我們的關(guān)心,也要多些各位幼兒園同事們的幫 助,今后我們?nèi)詴?huì)一如既往,做好本職工作,我們會(huì)以效勞 師生為宗旨, 進(jìn)一步提局自我素質(zhì), 以主人翁的態(tài)度努力把食堂辦成家長(zhǎng)放心、幼兒開心、領(lǐng)導(dǎo)同事滿意的食堂.篇二：幼兒園食堂廚師個(gè)人工作總結(jié)幼兒園食堂廚師個(gè)人工作總結(jié)幼兒園食堂廚師個(gè)人 工作總結(jié)本學(xué)期在園領(lǐng)導(dǎo)的多方指導(dǎo)關(guān)心幫助,全體教職工的 理

5、解和支持下,廚房在本學(xué)期較好的完成了各項(xiàng)工作,現(xiàn)將 具體的工作總結(jié)如下：一、認(rèn)認(rèn)真真做事老老實(shí)實(shí)做人不管天氣冷暖,我們自覺 克服困難,嚴(yán)格根據(jù)幼兒 園廚房工作條例,認(rèn)認(rèn)真真做好份內(nèi)的工作,從不輕視洗洗 切切的事情.也許,在一些人眼里,我的工作微缺乏道,但 我想,既然園領(lǐng)導(dǎo)相信我,把這份工作給了我,我就要對(duì)得 起幼兒園,對(duì)得起家長(zhǎng)和孩子們.做一個(gè)老實(shí)守信的人,做 一個(gè)老老實(shí)實(shí)的人,干好自己的工作,讓家長(zhǎng)滿意,讓領(lǐng)導(dǎo) 放心.二、勤勤懇懇不計(jì)較得失大家都知道,廚房工作不像當(dāng)老師,需要很高的文化 修養(yǎng)、口才和專業(yè)技術(shù),廚房工作主要是認(rèn)真細(xì)致,我認(rèn)為 還要舍得花力氣,要有樂(lè)于奉獻(xiàn)精神,因此在工作中我從不

6、 挑三揀四.服從領(lǐng)導(dǎo)安排和同事在一起也總是能夠節(jié)省時(shí)間 提升效率,乂保證了工作質(zhì)雖.三、高度重視衛(wèi)生平安工作1、通過(guò)正常渠道采購(gòu)食品,索取合同攤位的合法證件,把好采購(gòu)驗(yàn)收取樣、浸泡清洗操作消毒關(guān).2、 一絲不茍地做好消毒工作,餐具做到一用一消毒 '.并做好消毒記錄.3、每周對(duì)廚房進(jìn)行一次徹底大掃除,保證廚房清潔無(wú) 污.4、做好開水的供給工作,讓孩子和教師隨時(shí)有水喝.5、做到幼兒每餐熱菜熱飯,做到營(yíng)養(yǎng)搭配,讓孩子 吃飽,吃好,讓家長(zhǎng)放心.原文來(lái)自： 小 草范文 網(wǎng)：幼兒園食堂從業(yè)人員培 訓(xùn)總結(jié)6、搞好廚房的衛(wèi)生工作,做好生熟分開.7、食堂灶具等處,時(shí)刻注意用氣用電平安,杜絕一 切平安隱患

7、.幼兒園食堂的平安衛(wèi)生,治理工作直接關(guān)系到孩子們 的健康與幼兒園的穩(wěn)定開展,在今后工作中,我會(huì)不斷探索 實(shí)踐,不斷總結(jié)反思,將食品衛(wèi)生工作納入日常重點(diǎn)工作范 疇,更出色地完善各項(xiàng)工作.李子?xùn)|篇三：幼兒園食堂治理員總結(jié)信遠(yuǎn)陽(yáng)光幼兒園個(gè)人工作總結(jié)歲月匆匆一轉(zhuǎn)眼一個(gè)學(xué)期過(guò)去了,工作也將告一段落,現(xiàn)將工作總結(jié)如下.幼兒的 膳食工作在幼兒園的整體工作的重中之重.很多家長(zhǎng)在為自 己寶寶選擇幼兒園的時(shí)候,不僅注重幼兒園的教育教學(xué)、設(shè) 備設(shè)施、整體環(huán)境,還特別關(guān)心幼兒的膳食. 幼兒園孩子小, 免疫力差,反抗力弱,食品的選擇需要慎重乂慎重.要用感 官檢查,嗅、看、摸就是用鼻子聞、用眼看、用于觸摸 , 看是否正常

8、,最后再?zèng)Q定是否給孩子食用.平時(shí)我還關(guān)注膳 食方面的新聞報(bào)道,注意生活小常識(shí)的積累, 學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí), 不斷提升自身的素質(zhì),提升鑒別水平,把好食品平安第一關(guān). 庫(kù)房治理也很重要,食品要隨吃隨進(jìn),調(diào)料庫(kù)和糧食庫(kù)分開 存放,不積壓,根據(jù)?食品衛(wèi)生法?和防疫部門的要求去做, 保證幼兒食品的平安.關(guān)注每天、每餐幼兒的膳食.菜雖的 大小要適宜,菜的質(zhì)雖要適合幼兒的年齡特點(diǎn),既讓孩子們 吃好吃飽,乂不造成浪費(fèi),合理使用好有限的伙食費(fèi).不同 的炊事員,在操作上各有特點(diǎn),及時(shí)提醒他們應(yīng)注意的事項(xiàng). 我還利用老師端飯時(shí)間了解幼兒的進(jìn)餐情況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)飯菜 中存在的問(wèn)題.我是食堂這個(gè)家中之家的班長(zhǎng)在各方面起到 表率和模范作用,影響和帶動(dòng)班組成員,發(fā)現(xiàn)他們的閃光點(diǎn), 鼓勵(lì)他們不斷創(chuàng)新幼兒飯菜.這樣,幼兒膳食質(zhì)雖才能不斷 提升,伙房工作才會(huì)有個(gè)新局面.我和姐妹們共