職業(yè)技能鑒定所站資格條件標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)人力資源管理人員

1、職業(yè)技能鑒定所(站)資格條件標(biāo)準(zhǔn)職業(yè)(工種)目錄1、 企業(yè)人力資源管理人員(2-02-34-07)(1)2、 企業(yè)培訓(xùn)師(2-02-34-08)(3)3、 項目管理師(2-02-34-09)(5)4、 企業(yè)信息管理師(2-02-34-10)(7)5、 物流師(2-02-34-11)(10)6、 營業(yè)員(4-01-01-01)(12)7、 營銷師(4-01-02-01)(15)8、 中式烹調(diào)師(4-03-01-01)(17)9、 中式面點師(4-03-01-02)(20)10、 西式烹調(diào)師(4-03-02-01)(22)11、 西式面點師(4-03-02-02)(25)12、 餐廳服務(wù)員(4-0

2、3-05-01)(27)13、 保健按摩師(4-04-03-04)(30)14、 鍋爐操作工(4-07-03-04)(32)15、 美容師(4-07-04-01)(34)16、 美發(fā)師(4-07-04-02)(37)17、 攝影師(4-07-05-01)(39)18、 家用電子產(chǎn)品維修工(4-07-10-01)(43)19、 心理咨詢師(4-07-99-01)(45)20、 電子商務(wù)師(4-99-00-01)(47)21、 車工(6-04-01-01)(50)22、 數(shù)控車床工(6-04-01-01*)(54)23、 數(shù)控銑床操作工(6-04-01-02*)(57)24、鉗工(09-015)(

3、60)25、 加工中心操作工(6-04-01-08)(63)26、 焊工(6-04-02-05)(66)27、 汽車修理工(6-06-01-02)(69)28、 鍋爐運行值班員(6-07-02-03)(73)29、 電廠水處理值班員(6-07-02-10)(75)30、 電工(09-030)(77)31、 維修電工(6-07-06-05)(80)32、 無線電裝接工(36-002)(86)33、 電梯安裝維修工(13-056)(89)34、 汽車駕駛員(6-24-01-01)(92)35、 職業(yè)經(jīng)理人(97)職業(yè)技能鑒定所（站）資格條件標(biāo)準(zhǔn)（企業(yè)人力資源管理人員）（試行）一、編制說明為了使職業(yè)

4、技能鑒定所（站）認(rèn)定工作規(guī)范化，科學(xué)化，根據(jù)勞動和社會保障部頒布的企業(yè)人力資源管理人員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定本標(biāo)準(zhǔn)（以下按30人/周期的鑒定能力設(shè)置）。二、適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于認(rèn)定國家職業(yè)資格二級、國家職業(yè)資格一級企業(yè)人力資源管理人員職業(yè)技能鑒定所（站）。三、人員配置（一）所（站）長負(fù)責(zé)鑒定所（站）全面管理工作。大專以上文化程度，具有本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)中級以上技術(shù)職務(wù)；從事本專業(yè)工作20年以上，從事培訓(xùn)考核工作7年以上，熟悉職業(yè)技能鑒定有關(guān)政策。（二）副所（站）長協(xié)助所（站）長管理鑒定所（站）的日常工作。大專以上文化程度，具有中級以上技術(shù)職務(wù)，從事本專業(yè)工作15年以上，從事培訓(xùn)考核工作5年以上，熟悉職

5、業(yè)技能鑒定有關(guān)政策。（三）工作人員1 、辦公室人員：2人以上,其中主任1人,專職,協(xié)助所（站）長管理職業(yè)技能鑒定所（站）日常事務(wù),承擔(dān)職業(yè)技能鑒定考場的具體事務(wù)性工作,具有大專以上文化程度，熟悉職業(yè)技能鑒定考核工作。2 、考評人員：自有考評員不得少于3人，考評員須持有勞動保障部門頒發(fā)的高級考評人員資格證書。3 、考務(wù)人員：能熟練使用國家職業(yè)技能鑒定考務(wù)管理軟件，負(fù)責(zé)參加鑒定人員的報名、造冊、辦證等工作。具有高中以上文化程度，熟悉本職業(yè)鑒定考核工作。4 、設(shè)備維修、保養(yǎng)人員：負(fù)責(zé)鑒定所（站）設(shè)備維修、保養(yǎng)及材料管理。具有高中以上文化程度，熟悉設(shè)備原理及使用，并持有相關(guān)專業(yè)職業(yè)資格證書。5 、財務(wù)

6、管理人員：按財務(wù)管理規(guī)定配備。負(fù)責(zé)鑒定所（站）鑒定收費和日常帳務(wù)管理。必須持有財務(wù)專業(yè)證書。四、場地、設(shè)備的配置要求1、具有固定的辦公室（20M2以上）及相應(yīng)辦公設(shè)備：辦公桌椅、保險柜，計算機(jī)、打印機(jī)、電話、文件檔案柜等，配置使用國家職業(yè)技能鑒定考務(wù)管理軟件。2、 理論考核場地：可容納30人以上學(xué)員的標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)教室和配套多媒體教學(xué)設(shè)備。3、實際操作考核場地：70M2以上，有良好的照明、通風(fēng)條件；配有計算機(jī)設(shè)備、會議桌椅、文件檔案柜和必要的文具。4、多媒體電腦（PII以上）30臺以上的網(wǎng)絡(luò)教室，可以上網(wǎng)。五、管理制度（一）鑒定工作規(guī)程（報名、收費、鑒定、辦證等）。（二）考評員守則、考場規(guī)則。（三）

7、財務(wù)管理制度。（四）檔案管理制度。（五）崗位責(zé)任制。（六）設(shè)備、設(shè)施管理制度。（七）其它。六、資料國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國家職業(yè)技能鑒定推薦教程。職業(yè)技能鑒定所（站）資格條件標(biāo)準(zhǔn)（企業(yè)培訓(xùn)師）（試行）一、編制說明為了使職業(yè)技能鑒定所（站）認(rèn)定工作規(guī)范化，科學(xué)化，根據(jù)勞動和社會保障部頒布的企業(yè)培訓(xùn)師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定本標(biāo)準(zhǔn)（以下按30人/周期的鑒定能力設(shè)置）。二、適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于認(rèn)定國家職業(yè)資格二級、國家職業(yè)資格一級企業(yè)培訓(xùn)師職業(yè)技能鑒定所（站）。三、人員配置（ 1） 所（站）長負(fù)責(zé)鑒定所（站）全面管理工作。本科以上文化程度，具有本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)中級以上技術(shù)職務(wù)；從事本專業(yè)工作10年以上，從事培訓(xùn)考核

8、工作7年以上，熟悉職業(yè)技能鑒定有關(guān)政策。（ 2） 副所（站）長協(xié)助所（站）長管理鑒定所（站）的日常工作。本科以上文化程度，具有中級以上技術(shù)職務(wù)，從事本專業(yè)工作10年以上，從事培訓(xùn)考核工作5年以上，熟悉職業(yè)技能鑒定有關(guān)政策、程序和內(nèi)容。（三）工作人員：1、辦公室人員：2人以上,其中主任1人,專職,協(xié)助所（站）長管理職業(yè)技能鑒定所（站）日常事務(wù),承擔(dān)職業(yè)技能鑒定考場的具體工作,具有大專以上文化程度，熟悉職業(yè)技能鑒定考核工作。2、考評人員：自有考評員不得少于3人，考評員須持有勞動保障部門頒發(fā)的高級考評人員資格證書。3、考務(wù)人員：能熟練使用國家職業(yè)技能鑒定考務(wù)管理軟件，負(fù)責(zé)參加鑒定人員的報名、造冊、辦

9、證等工作。具有大專以上文化程度，熟悉本職業(yè)鑒定考核工作。4、設(shè)備維修、保養(yǎng)人員：負(fù)責(zé)鑒定所（站）設(shè)備維修、保養(yǎng)及材料管理。具有大專以上文化程度，熟悉設(shè)備的結(jié)構(gòu)、原理及使用，并持有相關(guān)專業(yè)職業(yè)資格證書。5、財務(wù)管理人員：按財務(wù)管理規(guī)定配備。負(fù)責(zé)鑒定所（站）鑒定收費和日常帳務(wù)管理。必須持有財務(wù)專業(yè)證書。四、場地、設(shè)備的配置要求1、具有固定的辦公室（20M2以上）及相應(yīng)辦公設(shè)備：辦公桌椅、保險柜，計算機(jī)、打印機(jī)、電話、文件檔案柜等，配置使用國家職業(yè)技能鑒定考務(wù)管理軟件。2、理論考核場地：50m以上，有良好的照明、通風(fēng)、衛(wèi)生條件；30套桌椅，講臺、黑（白）板設(shè)施齊全。3、實際操作考核場地：70m2以上

10、，有良好的照明、保溫、隔熱、制冷條件。4、考核所需設(shè)備：（1）現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備：投影機(jī)或背投電視（可與電腦連接）1臺、投影幕布1塊、錄放像機(jī)1臺、VCD（DVD播放機(jī)1臺、擴(kuò)音設(shè)備1套。（2）電腦上機(jī)實習(xí)設(shè)備：多媒體電腦（PR以上，可連接Internet上網(wǎng)）30臺、電腦桌椅30套、帶漏斷電保護(hù)的供電系統(tǒng)。五、管理制度（一）鑒定工作規(guī)程（報名、收費、鑒定、辦證等）。（二）考評員守則、考場規(guī)則。（三）財務(wù)管理制度。（四）檔案管理制度。（五）崗位責(zé)任制。（六）設(shè)備、設(shè)施管理制度。（七）其它。六、資料國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國家職業(yè)技能鑒定推薦教程。職業(yè)技能鑒定所（站）資格條件標(biāo)準(zhǔn)（項目管理師）（試行）一、編制

11、說明為了使職業(yè)技能鑒定所（站）認(rèn)定工作規(guī)范化，科學(xué)化，根據(jù)勞動和社會保障部頒布的項目管理師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定本標(biāo)準(zhǔn)（以下按30人/周期的鑒定能力設(shè)置）。二、適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于認(rèn)定國家職業(yè)資格二級、國家職業(yè)資格一級項目管理師職業(yè)技能鑒定所（站）。三、人員配置（一）所（站）長負(fù)責(zé)鑒定所（站）全面管理工作。大專以上文化程度，具有本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)中級以上技術(shù)職務(wù)；從事本專業(yè)工作20年以上，從事培訓(xùn)考核工作7年以上，熟悉職業(yè)技能鑒定有關(guān)政策。（二）副所（站）長協(xié)助所（站）長管理鑒定所（站）的日常工作。大專以上文化程度，具有中級以上技術(shù)職務(wù)，從事本專業(yè)工作15年以上，從事培訓(xùn)考核工作5年以上，熟悉職業(yè)技能

12、鑒定有關(guān)政策。（三）工作人員1 、辦公室人員：2人以上,其中主任1人,專職,協(xié)助所（站）長管理職業(yè)技能鑒定所（站）日常事務(wù),承擔(dān)職業(yè)技能鑒定考場的具體事務(wù)性工作,具有大專以上文化程度，熟悉職業(yè)技能鑒定考核工作。2 、考評人員：自有考評員不得少于3人，考評員須持有勞動保障部門頒發(fā)的高級考評人員資格證書。3 、考務(wù)人員：能熟練使用國家職業(yè)技能鑒定考務(wù)管理軟件，負(fù)責(zé)參加鑒定人員的報名、造冊、辦證等工作。具有高中以上文化程度，熟悉本職業(yè)鑒定考核工作。4 、設(shè)備維修、保養(yǎng)人員：負(fù)責(zé)鑒定所（站）設(shè)備維修、保養(yǎng)及材料管理。具有高中以上文化程度，熟悉設(shè)備原理及使用，并持有相關(guān)專業(yè)職業(yè)資格證書。5、財務(wù)管理人員

13、：按財務(wù)管理規(guī)定配備。負(fù)責(zé)鑒定所（站）鑒定收費和日常帳務(wù)管理。必須持有財務(wù)專業(yè)證書。四、場地、設(shè)備的配置要求1、具有固定的辦公室（20M2以上）及相應(yīng)辦公設(shè)備：辦公桌椅、保險柜，計算機(jī)、打印機(jī)、電話、文件檔案柜等，配置使用國家職業(yè)技能鑒定考務(wù)管理軟件。2、 理論考核場地：50m2以上，有良好的照明、通風(fēng)、衛(wèi)生條件；30套桌椅，講臺、黑（白）板設(shè)施齊全。3、實際操作考核場地：70m2以上，有良好的照明、保溫、隔熱、制冷條件。4、考核所需設(shè)備：（1）現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備：投影機(jī)或背投電視（可與電腦連接）1臺、投影幕布1塊、錄放像機(jī)1臺、VCD（DVD播放機(jī)1臺、擴(kuò)音設(shè)備1套。（2）電腦上機(jī)實習(xí)設(shè)備：多媒

14、體電腦（Pn以上，可連接Internet上網(wǎng)）30臺、電腦桌椅30套、帶漏斷電保護(hù)的供電系統(tǒng)。五、管理制度（一）鑒定工作規(guī)程（報名、收費、鑒定、辦證等）。（二）考評員守則、考場規(guī)則。（三）財務(wù)管理制度。（四）檔案管理制度。（五）崗位責(zé)任制。（六）設(shè)備、設(shè)施管理制度。（七）其它。六、資料國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國家職業(yè)技能鑒定推薦教程。職業(yè)技能鑒定所（站）資格條件標(biāo)準(zhǔn)（企業(yè)信息管理師）（試行）一、編制說明為了使職業(yè)技能鑒定所（站）認(rèn)定工作規(guī)范化，科學(xué)化，根據(jù)勞動和社會保障部頒布的企業(yè)信息管理師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定本標(biāo)準(zhǔn)（以下按30人/周期的鑒定能力設(shè)置）二、適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于認(rèn)定國家職業(yè)資格二級、國家職業(yè)資

15、格一級企業(yè)信息管理師職業(yè)技能鑒定所（站）。三、人員配置（一）所（站）長負(fù)責(zé)鑒定所（站）全面管理工作。本科以上文化程度，具有本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)中級以上技術(shù)職務(wù)；從事本專業(yè)工作10年以上，從事培訓(xùn)考核工作7年以上，熟悉職業(yè)技能鑒定有關(guān)政策。（二）副所（站）長協(xié)助所（站）長管理鑒定所（站）的日常工作。本科以上文化程度，具有中級以上技術(shù)職務(wù)，從事本專業(yè)工作10年以上，從事培訓(xùn)考核工作5年以上，熟悉職業(yè)技能鑒定有關(guān)政策、程序和內(nèi)容。（三）工作人員1、辦公室人員：2人以上,其中主任1人,專職,協(xié)助所（站）長管理職業(yè)技能鑒定所（站）日常事務(wù),承擔(dān)職業(yè)技能鑒定考場的具體工作,具有大專以上文化程度，熟悉職業(yè)技能鑒

16、定考核工作。2、考評人員：自有考評員不得少于3人，考評員須持有勞動保障部門頒發(fā)的高級考評人員資格證書。3、考務(wù)人員：能熟練使用國家職業(yè)技能鑒定考務(wù)管理軟件，負(fù)責(zé)參加鑒定人員的報名、造冊、辦證等工作。具有大專以上文化程度，熟悉本職業(yè)鑒定考核工作。4、設(shè)備維修、保養(yǎng)人員：負(fù)責(zé)鑒定所（站）設(shè)備維修、保養(yǎng)及材料管理。具有大專以上文化程度，熟悉設(shè)備的結(jié)構(gòu)、原理及使用，并持有相關(guān)專業(yè)職業(yè)資格證書。5、財務(wù)管理人員：按財務(wù)管理規(guī)定配備。負(fù)責(zé)鑒定所（站）鑒定收費和日常帳務(wù)管理。必須持有財務(wù)專業(yè)證書。四、場地、設(shè)備的配置要求（一）場地：1、具有固定的辦公室（20M2以上）及相應(yīng)辦公設(shè)備：辦公桌椅、保險柜，計算機(jī)

17、、打印機(jī)、電話、文件檔案柜等，配置使用國家職業(yè)技能鑒定考務(wù)管理軟件。2、理論鑒定場地：不少于2個標(biāo)準(zhǔn)教室，配備課桌椅30套，講臺、黑板等設(shè)施；不少于一個多媒體教室；并有良好的照明和通風(fēng)條件。要求設(shè)置專門評分室。不少于一個局域網(wǎng)絡(luò)計算機(jī)教室。3、實際操作鑒定場地：具有可容納30人以上并可寬帶上網(wǎng)的計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)教室（二）實際操作鑒定的設(shè)備、設(shè)施:1、服務(wù)器配置類別名稱細(xì)目規(guī)格硬件服務(wù)器CPUPIII1GHz以上硬盤SCSI接口，10G以上內(nèi)存512M以上顯卡支持1024*768,真彩CD-ROM16速以上I/O端口25針并口、9針用口、SCSI端口，鍵盤、鼠標(biāo)端口網(wǎng)卡10M100M（和局域環(huán)境相關(guān)）

18、軟件操作系統(tǒng)Window2000SERVER中文版，加ServicePack2,安裝IIS（包括FTP）服務(wù)數(shù)據(jù)庫SQLServer2000中文，標(biāo)準(zhǔn)版以上，安裝全文檢索功能2、學(xué)生機(jī)配置類別名稱細(xì)目規(guī)格硬件PC機(jī)CPUPII400MHz以上硬盤1G以上內(nèi)存64M以上顯卡支持1024*768,真彩網(wǎng)卡10M100M軟件操作系統(tǒng)Window98中文第二版Window2000中文版WindowNT中文版4、0瀏覽器IE中義版5、0以上，安裝FLASH5雨件教學(xué)要求OutlookExpress中義版5、0FrontPage中義版2000瑞星殺毒軟件版本不限WINZIP8、0版本五、管理制度（一）鑒定

19、工作規(guī)程（報名、收費、鑒定、辦證等）（二）考評員守則、考場規(guī)則。（三）財務(wù)管理制度。（四）檔案管理制度。（五）閔位責(zé)任制。（六）設(shè)備、設(shè)施管理制度。（七）其它。六、資料國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國家職業(yè)技能鑒定推薦教程。職業(yè)技能鑒定所（站）資格條件標(biāo)準(zhǔn)（物流師）（試行）一、編制說明為了使職業(yè)技能鑒定所（站）認(rèn)定工作規(guī)范化，科學(xué)化，根據(jù)勞動和社會保障部頒布的物流師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定本標(biāo)準(zhǔn)（以下按30人/周期的鑒定能力設(shè)置）。二、適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于認(rèn)定國家職業(yè)資格三級、國家職業(yè)資格二級、國家職業(yè)資格一級物流師職業(yè)技能鑒定所（站）。三、人員配置（一）所（站）長負(fù)責(zé)鑒定所（站）全面管理工作。本科以上文化程度，具有

20、本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)中級以上技術(shù)職務(wù)；從事本專業(yè)工作10年以上，從事培訓(xùn)考核工作7年以上，熟悉職業(yè)技能鑒定有關(guān)政策。（二）副所（站）長協(xié)助所（站）長管理鑒定所（站）的日常工作。本科以上文化程度，具有中級以上技術(shù)職務(wù)，從事本專業(yè)工作10年以上，從事培訓(xùn)考核工作5年以上，熟悉職業(yè)技能鑒定有關(guān)政策、程序和內(nèi)容。（三）工作人員：1、辦公室人員：2人以上,其中主任1人,專職,協(xié)助所（站）長管理職業(yè)技能鑒定所（站）日常事務(wù),承擔(dān)職業(yè)技能鑒定考場的具體工作,具有大專以上文化程度，熟悉職業(yè)技能鑒定考核工作。2、考評人員：自有考評員不得少于3人，考評員須持有勞動保障部門頒發(fā)的高級考評人員資格證書。3、考務(wù)人員：能熟

21、練使用國家職業(yè)技能鑒定考務(wù)管理軟件，負(fù)責(zé)參加鑒定人員的報名、造冊、辦證等工作。具有大專以上文化程度，熟悉本職業(yè)鑒定考核工作。4、設(shè)備維修、保養(yǎng)人員：負(fù)責(zé)鑒定所（站）設(shè)備維修、保養(yǎng)及材料管理。具有大專以上文化程度，熟悉設(shè)備的結(jié)構(gòu)、原理及使用，并持有相關(guān)專業(yè)職業(yè)資格證書。5、財務(wù)管理人員：按財務(wù)管理規(guī)定配備。負(fù)責(zé)鑒定所（站）鑒定收費和日常帳務(wù)管理。必須持有財務(wù)專業(yè)證書。四、場地、設(shè)備的配置要求（一）場地：1、具有固定的辦公室（20M2以上）及相應(yīng)辦公設(shè)備：辦公桌椅、保險柜，計算機(jī)、打印機(jī)、電話、文件檔案柜等，配置使用國家職業(yè)技能鑒定考務(wù)管理軟件。2、理論鑒定場地：不少于四個標(biāo)準(zhǔn)教室，配備課桌椅30

22、套，講臺、黑板等設(shè)施；不少于一個多媒體教室；并有良好的照明和通風(fēng)條件。要求設(shè)置專門評分室。不少于一個局域網(wǎng)絡(luò)計算機(jī)教室。3、實際操作鑒定場地：總面積不少于200平方米（包括工具室、材料室）。電源及安全設(shè)施完備，符合環(huán)保、勞保、安全、消防等基本要求。五、管理制度（一）鑒定工作規(guī)程（報名、收費、鑒定、辦證等）。（二）考評員守則、考場規(guī)則。（三）財務(wù)管理制度。（四）檔案管理制度。（五）崗位責(zé)任制。（六）設(shè)備、設(shè)施管理制度。（七）其它。六、資料國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國家職業(yè)技能鑒定推薦教程。職業(yè)技能鑒定所（站）資格條件標(biāo)準(zhǔn)（營業(yè)員）（試行）一、編制說明為了使職業(yè)技能鑒定所（站）認(rèn)定工作規(guī)范化，科學(xué)化，根據(jù)勞動

23、和社會保障部頒布的營業(yè)員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定本標(biāo)準(zhǔn)（以下配置按50人周期的鑒定能力設(shè)置）。二、適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于認(rèn)定國家職業(yè)資格二級營業(yè)員職業(yè)技能鑒定所（站）。三、人員配置（一）所（站）長負(fù)責(zé)鑒定所（站）全面管理工作。具有本專業(yè)中等技術(shù)職務(wù)或高級以上職業(yè)資格，大專以上文化程度，從事本專業(yè)工作10年以上，熟悉職業(yè)技能鑒定相關(guān)政策和培訓(xùn)考核工作。（二）副所（站）長協(xié)助所（站）長管理鑒定所（站）的日常工作。具有本專業(yè)中等技術(shù)職務(wù)或高級以上職業(yè)資格，大專以上文化程度，從事本專業(yè)5年以上，熟悉職業(yè)技能鑒定有關(guān)政策和培訓(xùn)考核工作。（三）工作人員1、辦公室人員：2人以上,其中主任1人,專職,協(xié)助所（站）長管理

24、職業(yè)技能鑒定所（站）日常事務(wù),承擔(dān)職業(yè)技能鑒定考場的具體工作,具有大專以上文化程度，熟悉職業(yè)技能鑒定考核工作。2、考評人員：自有考評員不得少于3人，考評員須持有勞動保障部門頒發(fā)的高級考評人員資格證書。3、考務(wù)人員：能熟練使用國家職業(yè)技能鑒定考務(wù)管理軟件，負(fù)責(zé)鑒定人員的報名、造冊、辦證等工作。具有高中以上文化程度，熟悉本職業(yè)鑒定考核工作。4、設(shè)備維修、保養(yǎng)人員：負(fù)責(zé)鑒定所（站）設(shè)備維修、保養(yǎng)及物品管理。具有高中以上文化程度，熟悉設(shè)備原理及使用，并持有相關(guān)專業(yè)職業(yè)資格證書。5、財會人員：按財務(wù)管理規(guī)定配備。承擔(dān)鑒定收費及日常財務(wù)管理工作。必須具有財務(wù)人員專業(yè)資格證書。四、場地、設(shè)備的配置要求1、場

25、地：（1）具有固定的辦公室（20M2以上）及相應(yīng)辦公設(shè)備：辦公桌椅、保險柜，計算機(jī)、打印機(jī)、電話、文件檔案柜等，配置使用國家職業(yè)技能鑒定考務(wù)管理軟件。（2）理論鑒定場地：不少于70平方米，50套課桌椅，講臺、黑板等設(shè)施齊備，并有良好的照明和通風(fēng)條件。（3）實際操作鑒定場地：一次考核不少于10個工位，每個工位不少于6平方米（設(shè)備、工具、商品庫房用10個工位），并符合環(huán)保、勞保、安全、消防等基本要求。2、設(shè)備、設(shè)施、量具：（注：設(shè)備型號可用同類型、規(guī)格性能相近的設(shè)備代用，但必須滿足生產(chǎn)和工藝要求）（1）設(shè)備、工具操作臺5張商品貨架5個算盤50把計量工具：皮米尺、大米尺、臺秤、電子秤、計算器等各10

26、件（臺）、收款機(jī)一臺檢測儀器各2臺（支）（溫濕儀、校表儀、萬用表等）包裝用品（袋、紙、繩、盒）若干管理用計算機(jī)、電化教學(xué)設(shè)備1套、局域網(wǎng)絡(luò)計算機(jī)教室1間陳列用品：人體模具1副、陳列臺1個（服裝類）其它用品（剪刀、板布工具、秒表、驗鈔儀、電筆、夾子、收款夾盤、模擬鈔票、各種票據(jù)、教案用紙、黑板）（2）必備商品樣品器皿類：不同規(guī)格的金屬、搪瓷、塑料、玻璃制品各5件文化用品：具有代表性的國產(chǎn)、進(jìn)口像機(jī)各2件，復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)、打字機(jī)、速印機(jī)各1臺，各種規(guī)格毛筆共10支鐘表眼鏡：機(jī)械表、石英表、機(jī)械鐘、電子鐘各2塊，不同鏡片的眼鏡10副五金：六種金屬實物（如鐵、鉛、鋁、不銹鋼等），10種不同規(guī)格的微型工

27、具（如什錦銼、改刀、扳手、切削工具等）交通：普通自行車（男、女式）各1輛家電電訊：電視機(jī)、錄像機(jī)、照相機(jī)、電冰箱、洗衣機(jī)、組合音響、電風(fēng)扇、抽油煙機(jī)、熱水器、電話、手機(jī)各1臺針綿織品：布、毛、呢絨、絲綢、化纖、皮毛等原料小樣共2O種，平紋花布30米，單雙人床單、被面各2條，被單布（單、雙人）2塊，棉毛衫、褲、毛線、毛巾被等服裝鞋帽：布、毛、呢絨、絲綢、化纖、皮毛等各式服裝共20件（其中5種有質(zhì)量問題），洗滌、標(biāo)志、符號單1份，不同革料、規(guī)格的男、女童鞋6雙，不同型號、種類帽子5頂化妝品：香水、奶液、護(hù)膚霜、香粉、唇膏、指甲油、牙膏、香皂、護(hù)發(fā)膏、面膜等10種商品各2件煙、酒、糖、茶等4類商品各

28、取5種調(diào)味品：鹽、醬油、醋、味精等5種商品各取部分樣品肉禽蛋水產(chǎn)品：雞、鴨，豬肉、羊肉、牛肉，水產(chǎn)魚、蝦等商品各取部分樣品、干菜、胸醬菜、干點類等各取部蔬萊果品類：綠葉蔬菜、茄果類蔬菜、根莖類蔬菜、野3蘋果、梨、香蕉、桔子、西瓜、干果等商品各取部分樣品糕點商品：蛋糕類、酥皮類、漿皮類、油酥類、油炸類、分樣品。五、管理制度（一）鑒定工作規(guī)程（報名、收費、鑒定、辦證等）（二）考評員守則、考場規(guī)則。（三）財務(wù)管理制度。（四）檔案管理制度。（五）崗位責(zé)任制。（六）設(shè)備、設(shè)施管理制度。（七）其它。六、資料國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國家職業(yè)技能鑒定推薦教程。職業(yè)技能鑒定所（站）資格條件標(biāo)準(zhǔn)（營銷師）（試行）一、編制說

29、明為了使職業(yè)技能鑒定所（站）認(rèn)定工作規(guī)范化，科學(xué)化，根據(jù)勞動和社會保障部頒布的營銷師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定本標(biāo)準(zhǔn)（以下按30人/周期的鑒定能力設(shè)置）。二、適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于認(rèn)定國家職業(yè)資格二級、國家職業(yè)資格一級營銷師職業(yè)技能鑒定所（站）。三、人員配置（一）所（站）長負(fù)責(zé)鑒定所（站）全面管理工作。大專以上文化程度，具有本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)中級以上技術(shù)職務(wù)；從事本專業(yè)工作20年以上，從事培訓(xùn)考核工作7年以上，熟悉職業(yè)技能鑒定有關(guān)政策。（二）副所（站）長協(xié)助所（站）長管理鑒定所（站）的日常工作。大專以上文化程度，具有中級以上技術(shù)職務(wù)，從事本專業(yè)工作15年以上，從事培訓(xùn)考核工作5年以上，熟悉職業(yè)技能鑒定有關(guān)政

30、策。（三）工作人員1 、辦公室人員：2人以上,其中主任1人,專職,協(xié)助所（站）長管理職業(yè)技能鑒定所（站）日常事務(wù),承擔(dān)職業(yè)技能鑒定考場的具體事務(wù)性工作,具有大專以上文化程度，熟悉職業(yè)技能鑒定考核工作。2 、考評人員：自有考評員不得少于3人?？荚u員須持有勞動保障部門頒發(fā)的高級考評人員資格證書。3 、考務(wù)人員：能熟練使用國家職業(yè)技能鑒定考務(wù)管理軟件，負(fù)責(zé)參加鑒定人員的報名、造冊、辦證等工作。具有高中以上文化程度，熟悉本職業(yè)鑒定考核工作。4、設(shè)備維修、保養(yǎng)人員：負(fù)責(zé)鑒定所（站）設(shè)備維修、保養(yǎng)及材料管理。具有高中以上文化程度，熟悉設(shè)備原理及使用，并持有相關(guān)專業(yè)職業(yè)資格證書。5、財務(wù)管理人員：按財務(wù)管理

31、規(guī)定配備。負(fù)責(zé)鑒定所（站）鑒定收費和日常帳務(wù)管理。必須持有財務(wù)專業(yè)證書。四、場地、設(shè)備的配置要求1、具有固定的辦公室（20M2以上）及相應(yīng)辦公設(shè)備：辦公桌椅、保險柜，計算機(jī)、打印機(jī)、電話、文件檔案柜等，配置使用國家職業(yè)技能鑒定考務(wù)管理軟件。2 、理論考核場所：50M2以上，有良好的照明、通風(fēng)、衛(wèi)生條件；配備桌椅30套，講臺、黑（白）板等設(shè)施。3 、實際操作考核場所：70M2以上，有良好的照明、保溫、隔熱、制冷條件。4、考核所需設(shè)備：（1）現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備：投影機(jī)或背投電視（可與電腦連接）1臺、投影幕布1塊、錄放像機(jī)1臺、VCD（DVD播放機(jī)1臺、擴(kuò)音設(shè)備1套。（2）電腦上機(jī)實習(xí)設(shè)備：多媒體電腦（

32、Pn以上，可連接Internet上網(wǎng)）30臺、電腦桌椅30套、帶漏斷電保護(hù)的供電系統(tǒng)。五、管理制度（一）鑒定工作規(guī)程（報名、收費、鑒定、辦證等）。（二）考評員守則、考場規(guī)則。（三）財務(wù)管理制度。（四）檔案管理制度。（五）崗位責(zé)任制。（六）設(shè)備、設(shè)施管理制度。（七）其它。六、資料國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國家職業(yè)技能鑒定推薦教程。職業(yè)技能鑒定所（站）資格條件標(biāo)準(zhǔn)（中式烹調(diào)師）（試行）一、編制說明為了使職業(yè)技能鑒定所（站）認(rèn)定工作規(guī)范化，科學(xué)化，根據(jù)勞動和社會保障部頒布的中式烹調(diào)師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定本標(biāo)準(zhǔn)（以下按40人/周期的鑒定能力設(shè)置）。二、適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于認(rèn)定國家職業(yè)資格二級、國家職業(yè)資格一級中式烹調(diào)

33、師職業(yè)技能鑒定所（站）。三、人員配置（一）所（站）長負(fù)責(zé)鑒定所（站）全面管理工作。具有本專業(yè)高級以上職業(yè)資格，大專以上文化程度，從事本專業(yè)工作20年以上，熟悉培訓(xùn)考核工作和職業(yè)技能鑒定有關(guān)政策。（二）副所（站）長協(xié)助所（站）長管理鑒定所（站）的日常工作。具有本專業(yè)高級以上職業(yè)資格，大專以上文化程度，從事本專業(yè)工作15年以上，熟悉職業(yè)技能鑒定有關(guān)政策和培訓(xùn)考核工作。（三）工作人員1、辦公室人員：2人以上,其中主任1人,專職,協(xié)助所（站）長管理職業(yè)技能鑒定所（站）日常事務(wù),承擔(dān)職業(yè)技能鑒定考場的具體事務(wù)性工作,具有大專以上文化程度，熟悉職業(yè)技能鑒定考核工作。2、考評人員：自有考評員不得少于3人，考

34、評員須持有勞動保障部門頒發(fā)的高級考評人員資格證書。3、考務(wù)人員：能熟練使用國家職業(yè)技能鑒定考務(wù)管理軟件，負(fù)責(zé)參加鑒定人員的報名、造冊、辦證等工作。具有高中以上文化程度，熟悉本職業(yè)鑒定考核工作。4、設(shè)備維修、保養(yǎng)人員：負(fù)責(zé)鑒定所（站）設(shè)備維修、保養(yǎng)及材料管理。具有高中以上文化程度，熟悉設(shè)備原理及使用，并持有相關(guān)專業(yè)職業(yè)資格證書。5、財會人員：按財務(wù)管理規(guī)定配備。負(fù)責(zé)鑒定所（站）鑒定收費和日常帳務(wù)管理。必須持有財務(wù)專業(yè)證書。四、場地、設(shè)備的配置要求（一）場地1、具有固定的辦公室（20M2以上）及相應(yīng)辦公設(shè)備：辦公桌椅、保險柜，計算機(jī)、打印機(jī)、電話、文件檔案柜等，配置使用國家職業(yè)技能鑒定考務(wù)管理軟件

35、。2、理論鑒定場地：理論培訓(xùn)，考試場所不少于兩個標(biāo)準(zhǔn)教室，配備課桌椅40套，講臺、黑板等設(shè)施，并有良好的照明和通風(fēng)條件。設(shè)置專門評委室一個。3、實際操作鑒定場地：總面積不少于110平方米，每次考核不少于12個工位。其中操作間不少于80平方米，每個工位不少于4平方米；庫房不少于15平方米，標(biāo)本室不少于15平方米，并符合環(huán)保、勞保、安全和消防等各項要求。（二）設(shè)備、設(shè)施1、操作間應(yīng)備加工設(shè)備2）電冰箱1 臺4）猛火灶13 個6）鐵鍋12 個8）不銹鋼漏勺12 個10）鍋刷12 把12）調(diào)料罐60 個14）菜墩12 個（1）2Mx1M不銹鋼案臺13個（ 3）蒸鍋1個（ 5）煤氣罐13個（ 7）不銹鋼

36、炒勺12個（9）蒸籠3節(jié)以上（11）不銹鋼油罐12個（13）不銹鋼鍋鏟12把（15）各種盤碗12套（每套應(yīng)有10寸平盤3個、12寸魚盤3個、28寸大盤1個、小盤10個）16）干粉滅火器4 個18）三層烤箱1 個17）紫外線消毒燈1套19）垃圾桶（帶蓋）2個（20）不銹鋼水池10個2、庫房設(shè)備多層貨架（1米x0、6米x1、75米），衛(wèi)生保健箱（創(chuàng)可貼、紗布、膠布1個3、標(biāo)本室常用稀有干貨原料標(biāo)本不少于25種五、管理制度（一）鑒定工作規(guī)程（報名、收費、鑒定、辦證等）。（二）考評員守則、考場規(guī)則。（三）財務(wù)管理制度。（四）檔案管理制度。（五）崗位責(zé)任制。（六）設(shè)備、設(shè)施管理制度。（七）其它。六、資料

37、國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國家職業(yè)技能鑒定推薦教程。職業(yè)技能鑒定所（站）資格條件標(biāo)準(zhǔn)（中式面點師）（試行）一、編制說明為了使職業(yè)技能鑒定所（站）認(rèn)定工作規(guī)范化，科學(xué)化，根據(jù)勞動和社會保障部頒布的中式面點師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定本標(biāo)準(zhǔn)（以下按30人/周期的鑒定能力設(shè)置）。二、適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于認(rèn)定國家職業(yè)資格二級、國家職業(yè)資格一級中式面點師職業(yè)技能鑒定所（站）。三、人員配置（一）所（站）長負(fù)責(zé)鑒定所（站）全面管理工作。大專以上文化程度，具有本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)中級以上技術(shù)職務(wù)；從事培訓(xùn)考核工作7年以上，熟悉職業(yè)技能鑒定有關(guān)政策。（二）副所（站）長協(xié)助所（站）長管理鑒定所（站）的日常工作、大專以上文化程度,具有中級以

38、上技術(shù)職務(wù),從事本專業(yè)工作15年以上,從事培訓(xùn)考核工作5年以上,熟悉職業(yè)技能鑒定有關(guān)政策。（三）工作人員1、辦公室人員：2人以上,其中主任1人,專職,協(xié)助所（站）長管理職業(yè)技能鑒定所（站）日常事務(wù),承擔(dān)職業(yè)技能鑒定考場的具體事務(wù)性工作,具有大專以上文化程度，熟悉職業(yè)技能鑒定考核工作。2、考評人員：自有考評員不得少于3人，考評員須持有勞動保障部門頒發(fā)的高級考評人員資格證書。3、考務(wù)人員：能熟練使用國家職業(yè)技能鑒定考務(wù)管理軟件，負(fù)責(zé)參加鑒定人員的報名、造冊、辦證等工作。具有高中以上文化程度，熟悉本職業(yè)鑒定考核工作。4、設(shè)備維修、保養(yǎng)人員：負(fù)責(zé)鑒定所（站）設(shè)備維修、保養(yǎng)及材料管理。具有高中以上文化程

39、度，熟悉設(shè)備原理及使用，并持有相關(guān)專業(yè)職業(yè)資格證書。5、財務(wù)管理人員：按財務(wù)管理規(guī)定配備。負(fù)責(zé)鑒定所（站）鑒定收費和日常帳務(wù)管理。必須持有財務(wù)專業(yè)證書。四、場地、設(shè)備的配置要求（一）場地：1、具有固定的辦公室（20M2以上）及相應(yīng)辦公設(shè)備：辦公桌椅、保險柜，計算機(jī)、打印機(jī)、電話、文件檔案柜等，配置使用國家職業(yè)技能鑒定考務(wù)管。2、理論鑒定場地：理論培訓(xùn)，考試場所不少于兩個標(biāo)準(zhǔn)教室，配備課桌椅30套，講臺、黑板等設(shè)施，并有良好的照明和通風(fēng)條件。設(shè)置專門評委室一個。3、實際操作鑒定場地：總面積不少于115平方米，每次考核不少于10個工位，其中操作間不少于100平方米，勞保、安全和消防等各項要求。（二

40、）設(shè)備：（1）小型壓面機(jī)1臺（3）打蛋器10個（5）臺稱3臺（7）不銹鋼案臺10個（9）煤氣罐10個（11）三層控溫電烤箱1臺（13）不銹鋼油罐10個（15）蒸籠三層以上（17）鐵鍋11個（19）垃圾桶（帶蓋）2個（21）盤碗10套（12寸園盤3（22）菜墩10個庫房不少于15 平方米， 并符合環(huán)境保護(hù)、（ 2）打蛋機(jī)1 臺（ 4）銅絲蘿10 個（ 6）刮刀10 個（ 8）猛火灶10 個（ 10）不銹鋼水池10 個（ 12）電冰箱1 臺（ 14）調(diào)料罐50 個（ 16）蒸鍋1 個（ 18）不銹鋼調(diào)料罐40 個（ 20）液化罐11 個10 寸平盤 4 個、湯碗 3 個）五、管理制度（一）鑒定工作

41、規(guī)程（報名、收費、鑒定、辦證等）（二）考評員守則、考場規(guī)則。（三）財務(wù)管理制度。（四）檔案管理制度。（五）崗位責(zé)任制。（六）設(shè)備、設(shè)施管理制度。（七）其它。六、資料國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國家職業(yè)技能鑒定推薦教程。職業(yè)技能鑒定所（站）資格條件標(biāo)準(zhǔn)（西式烹調(diào)師）（試行）一、編制說明為了使職業(yè)技能鑒定所（站）認(rèn)定工作規(guī)范化，科學(xué)化，根據(jù)勞動和社會保障部頒布的西式烹調(diào)師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定本標(biāo)準(zhǔn)（以下按30人/周期的鑒定能力設(shè)置）。二、適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于認(rèn)定國家職業(yè)資格二級、國家職業(yè)資格一級西式烹調(diào)師職業(yè)技能鑒定所（站）。三、人員配置（一）所（站）長負(fù)責(zé)鑒定所（站）全面管理工作。大專以上文化程度，具有本專業(yè)或相

42、關(guān)專業(yè)中級以上技術(shù)職務(wù)；從事培訓(xùn)考核工作7年以上，熟悉職業(yè)技能鑒定有關(guān)政策。（二）副所（站）長級以上技術(shù)職務(wù),從事本專業(yè)工作15年以上,從事培訓(xùn)考核工作5年以上,熟悉職業(yè)技能鑒定有關(guān)政策管理人員：（三）工作人員1、辦公室人員：2人以上,其中主任1人,專職,協(xié)助所（站）長管理職業(yè)技能鑒定所（站）日常事務(wù),承擔(dān)職業(yè)技能鑒定考場的具體事務(wù)性工作,具有大專以上文化程度，熟悉職業(yè)技能鑒定考核工作。2、考評人員：自有考評員不得少于3人，考評員須持有勞動保障部門頒發(fā)的高級考評人員資格證書。3、考務(wù)人員：能熟練使用國家職業(yè)技能鑒定考務(wù)管理軟件，負(fù)責(zé)參加鑒定人員的報名、造冊、辦證等工作。具有高中以上文化程度，熟

43、悉本職業(yè)鑒定考核工作。4、設(shè)備維修、保養(yǎng)人員：負(fù)責(zé)鑒定所（站）設(shè)備維修、保養(yǎng)及材料管理。具有高中以上文化程度，熟悉設(shè)備原理及使用，并持有相關(guān)專業(yè)職業(yè)資格證書。5、財務(wù)管理人員：按財務(wù)管理規(guī)定配備。負(fù)責(zé)鑒定所（站）鑒定收費和日常帳務(wù)管理。必須持有財務(wù)專業(yè)證書。四、場地、設(shè)備的配置要求（一）場地：1、具有固定的辦公室（20M2以上）及相應(yīng)辦公設(shè)備：辦公桌椅、保險柜，計算機(jī)、打印機(jī)、電話、文件檔案柜等，配置使用國家職業(yè)技能鑒定考務(wù)管理軟件。2、理論鑒定場地：理論培訓(xùn)，考試場所不少于兩個標(biāo)準(zhǔn)教室，配備課桌椅30套，講臺、黑板等設(shè)施，并有良好的照明和通風(fēng)條件。設(shè)置專門評委室。3、實際操作鑒定場地:總面積

44、不少于105平方米,每次考核不少于10個工位,其中操作間不少于60平方米,平均每個工位不少于5平方米,庫房不少于15平方米,標(biāo)本室不少于15平方米,并符合環(huán)境保護(hù)、勞保、安全和消防等各項要求。（二）設(shè)備、設(shè)施：（1）操作間1、猛火灶10個2、小型雙槽電炸爐2個3、扒爐1個4、烤箱1個5、鐵鍋10個6、2MX1M不銹鋼案臺10個7、不銹鋼水池10個8、冰箱1個9、不銹鋼雙耳鍋10個10、不銹鋼雙耳湯桶10個11、不銹鋼拌料盆10個12、不銹鋼調(diào)料罐10個13、不銹鋼油桶10個14、不銹鋼長把勺、漏勺各10個15、平底煎盤10個16、煎烤叉、鏟各10個17、不銹鋼手抽子10個18、調(diào)料罐50個19

45、、塑料墩板10個20、液化氣罐11個21、盤碗1套（每套包括12寸平盤5個，12寸湯碗3個，12寸長盤2個）22、菜墩10個23、垃圾桶2個（2）小儲藏室多層貨架（1米*0、6米*1、75米）3個衛(wèi)生保健箱西餐用香料、調(diào)料（3）標(biāo)本室（可以不用）香料及調(diào)料不少于20種調(diào)味酒不少于5種五、管理制度（一）鑒定工作規(guī)程（報名、收費、鑒定、辦證等）。（二）考評員守則、考場規(guī)則。（三）財務(wù)管理制度。（四）檔案管理制度。（五）崗位責(zé)任制。（六）設(shè)備、設(shè)施管理制度。（七）其它。六、資料國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國家職業(yè)技能鑒定推薦教程。職業(yè)技能鑒定所（站）資格條件標(biāo)準(zhǔn)（西式面點師）（試行）一、編制說明為了使職業(yè)技能鑒定

46、所（站）認(rèn)定工作規(guī)范化，科學(xué)化，根據(jù)勞動和社會保障部頒布的中式烹調(diào)師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定本標(biāo)準(zhǔn)（以下按30人/周期的鑒定能力設(shè)置）。二、適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于認(rèn)定國家職業(yè)資格二級、國家職業(yè)資格一級西式面點師職業(yè)技能鑒定所（站）。三、人員配置（一）所（站）長負(fù)責(zé)鑒定所（站）全面管理工作。大專以上文化程度，具有本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)中級以上技術(shù)職務(wù)；從事本專業(yè)工作20年以上，從事培訓(xùn)考核工作7年以上，熟悉職業(yè)技能鑒定有關(guān)政策。（二）副所（站）長協(xié)助所（站）長管理鑒定所（站）的日常工作。大專以上文化程度，具有中級以上技術(shù)職務(wù)，從事本專業(yè)工作15年以上，從事培訓(xùn)考核工作5年以上，熟悉職業(yè)技能鑒定有關(guān)政策。（三）工

47、作人員：1、辦公室人員：2人以上,其中主任1人,專職,協(xié)助所（站）長管理職業(yè)技能鑒定所（站）日常事務(wù),承擔(dān)職業(yè)技能鑒定考場的具體事務(wù)性工作,具有大專以上文化程度，熟悉職業(yè)技能鑒定考核工作。2、考評人員：自有考評員不得少于3人，考評員須持有勞動保障部門頒發(fā)的高級考評人員資格證書。3、考務(wù)人員：能熟練使用國家職業(yè)技能鑒定考務(wù)管理軟件，負(fù)責(zé)參加鑒定人員的報名、造冊、辦證等工作。具有高中以上文化程度，熟悉本職業(yè)鑒定考核工作。4、設(shè)備維修、保養(yǎng)人員：負(fù)責(zé)鑒定所（站）設(shè)備維修、保養(yǎng)及材料管理。具有高中以上文化程度，熟悉設(shè)備原理及使用，并持有相關(guān)專業(yè)職業(yè)資格證書。5、財務(wù)管理人員：按財務(wù)管理規(guī)定配備。負(fù)責(zé)鑒

48、定所（站）鑒定收費和日常帳務(wù)管理。必須持有財務(wù)專業(yè)證書。四、場地、設(shè)備的配置要求（一）場地：1、具有固定的辦公室（20M2以上）及相應(yīng)辦公設(shè)備：辦公桌椅、保險柜，計算機(jī)、打印機(jī)、電話、文件檔案柜等，配置使用國家職業(yè)技能鑒定考務(wù)管理軟件。2、理論鑒定場地：理論培訓(xùn)，考核場所不少于兩個標(biāo)準(zhǔn)教室，配備課桌椅30套，講臺、黑板等設(shè)施，并有良好的照明和通風(fēng)條件。設(shè)置專門評委室1個。3、實際操作鑒定場地：總面積不少于75平方米。每次考核不少于10個工位。其中操作間不少于60平方米，平均每個工位不少于6平方米，庫房不少于15平方米，并符合環(huán)境保護(hù)、勞保、安全和消防等各項要求。（二）設(shè)備、設(shè)施：1、實踐操作應(yīng)

49、備工具（1）2Mx1M不銹鋼工作臺10個3）打蛋器10 個5）電冰箱1 臺7）電醒發(fā)箱1個9）烤盤2 個11）調(diào)料罐50 個13）猛火灶10 臺15）不銹鋼水池10 個（2）打蛋機(jī)2個（4）微波爐1臺（6）三層分式烤爐1臺（8）加熱灶或加熱爐2個（10）不銹鋼油罐10個（12）不銹鋼鍋10個（14）煤氣罐10個（16）垃圾桶（帶蓋）2個（17）盤碗10套（平盤5個，湯盤5個）2、庫房多層貨架（1米*0、6米*1、75米）3個衛(wèi)生消毒用品衛(wèi)生保健箱西式面點配料各式面粉五、管理制度（一）鑒定工作規(guī)程（報名、收費、鑒定、辦證等）（二）考評員守則、考場規(guī)則。（三）財務(wù)管理制度。（四）檔案管理制度。（五

50、）崗位責(zé)任制。（六）設(shè)備、設(shè)施管理制度。（七）其它。六、資料國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國家職業(yè)技能鑒定推薦教程。職業(yè)技能鑒定所（站）資格條件標(biāo)準(zhǔn)（餐廳服務(wù)員）（試行）一、編制說明為了使職業(yè)技能鑒定所（站）認(rèn)定工作規(guī)范化，科學(xué)化，根據(jù)勞動和社會保障部頒布的餐廳服務(wù)員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定本標(biāo)準(zhǔn)（以下配置按50人周期的鑒定能力設(shè)置）。二、適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于認(rèn)定國家職業(yè)資格二級、國家職業(yè)資格一級餐廳服務(wù)員職業(yè)技能鑒定所（站）。三、人員配置（一）所（站）長負(fù)責(zé)鑒定所（站）全面管理工作。具有本專業(yè)中等技術(shù)職務(wù)或高級以上職業(yè)資格，大專以上文化程度，從事本專業(yè)工作10年以上，熟悉職業(yè)技能鑒定相關(guān)政策和培訓(xùn)考核工作。（二）副

51、所（站）長協(xié)助所（站）長管理鑒定所（站）的日常工作。具有本專業(yè)中等技術(shù)職務(wù)或高級以上職業(yè)資格，大專以上文化程度，從事本專業(yè)5年以上，熟悉職業(yè)技能鑒定有關(guān)政策和培訓(xùn)考核工作。（三）工作人員1、辦公室人員：2人以上,其中主任1人,專職,協(xié)助所（站）長管理職業(yè)技能鑒定所（站）日常事務(wù),承擔(dān)職業(yè)技能鑒定考場的具體工作,具有大專以上文化程度，熟悉職業(yè)技能鑒定考核工作。2、考評人員：自有考評員不得少于3人。考評員須持有勞動保障部門頒發(fā)的高級考評人員資格證書。3、考務(wù)人員：能熟練使用國家職業(yè)技能鑒定考務(wù)管理軟件，負(fù)責(zé)鑒定人員的報名、造冊、辦證等工作。具有高中以上文化程度，熟悉本職業(yè)鑒定考核工作。4、設(shè)備維修

52、、保養(yǎng)人員：負(fù)責(zé)鑒定所（站）設(shè)備維修、保養(yǎng)及物品管理。具有高中以上文化程度，熟悉設(shè)備原理及使用，并持有相關(guān)專業(yè)職業(yè)資格證書。5、財會人員：按財務(wù)管理規(guī)定配備。承擔(dān)鑒定收費及日常財務(wù)管理工作。必須具有財務(wù)人員專業(yè)資格證書。四、場地、設(shè)備的配置要求1、場地：（1）具有固定的辦公室（20M2以上）及相應(yīng)辦公設(shè)備：辦公桌椅、保險柜，計算機(jī)、打印機(jī)、電話、文件檔案柜等，配置使用國家職業(yè)技能鑒定考務(wù)管理軟件。（2）理論鑒定場地：不少于70平方米（配備多媒體教學(xué)器材），配備課桌椅50套，講臺、黑板等設(shè)施，并有良好的照明和通風(fēng)條件。（3）實際操作鑒定場地：每次考核不少于10個工位，平均每個工位不少于15平方米

53、，符合環(huán)境保護(hù)、勞保、安全和消防等各項要求。2、設(shè)備、設(shè)施：11張中餐餐桌（圓臺直徑1、8米、10張，2米1張）10張西餐餐桌（長臺3、6米XI、2米）110把餐椅（正式餐椅）l張評委臺（3、6米XI、2米）11張邊臺（接手桌）中餐宴會擺臺餐具120套（骨碟、勺墊、小瓷勺、筷架、筷子等）中餐宴會擺臺公用具（牙簽盅25個，煙缸50個，花瓶11個）中餐宴會擺臺酒具120套（水杯、紅酒杯、白酒杯）西餐宴會擺臺餐具80套（吃盤、面包盤、黃油碟、大刀叉、魚刀叉、冷菜刀叉、黃油刀、湯勺、點心勺叉等）西餐宴會擺臺酒具80套（水杯、白葡萄酒杯、紅葡萄酒杯）西餐宴會擺臺公用具（牙簽盅12個、煙缸12個、蠟臺12個、花瓶12個、鹽盅、胡椒盅各12個）中餐宴會擺臺臺布（2、4X2、4米，顏色兩色各10塊）西餐宴會擺臺臺布（4、8X2、2米，顏色白色12塊）中、西餐宴會擺臺口布200塊（0、45米X0、45米，兩種顏色）中、西餐宴會用臺號牌11面中餐宴會斟酒酒瓶（白酒、紅酒瓶）各5瓶西餐斟涼開水用冰壺3個（鎮(zhèn)酒用）西餐斟冰水用涼杯3個西餐宴會斟酒、白、紅葡萄酒酒瓶各3個木制或鋁制圓托盤（直徑0、45米）10個插花考核操作用具（花缸11個或花泥11塊）插花考核操作用具（剪刀1把