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1、菌種安全保藏方法菌種安全保藏方法點擊： 23食用菌由于生產(chǎn)投入少，經(jīng)濟效益高，近年來在農(nóng)村興起了食用菌生產(chǎn)熱潮。生產(chǎn)中食用菌菌絲繁殖快，容易老化，菌種保藏更難。下面介紹七種簡單易行的菌種保藏方法供廣大農(nóng)戶參考：蒸餾水法適用于平菇、金針菇、香菇的苗種。1、保藏平菇、金針菇菌種先將八成熟待保藏試管菌種移入接種箱內(nèi)滅菌后，用注射器從試管栓內(nèi)注入蒸餾水，將培養(yǎng)基面全部淹沒至管口2 厘米為止。管口用礦蠟封閉，常溫下置于陰涼處立放可以保藏11.5 年。2、保藏香菇、 木耳菌種， 用 150× 15 毫米的指型管將培養(yǎng)至 7 成熟的固體或半固體試管種在接種箱內(nèi)無菌操作下，放人 25× 2

2、00 毫米的大試管內(nèi)，向大試管內(nèi)注入蒸餾水至管口 1 厘米處，封口用橡皮栓包好，并用礦蠟加固密封，置于陰涼處。木耳可保藏 7 8 個月，香菇可保藏 9 12 個月。此法在自然溫度下也可以保藏其他菌種。尿素暫存法在避光、干燥通風(fēng)良好的地方放置袋裝尿素，將試管菌種主體埋在尿素顆粒中，試管口露在外面，可保藏菌種活力30 天之多。此法在恒定低溫環(huán)境下即可進行。液體石蠟保藏法選用化學(xué)液體石蠟， 高壓滅菌后放入 40恒溫箱中數(shù)小時或干燥器中數(shù)日，用無菌吸管或注射器吸取液體石蠟注入菌種試管。注入量應(yīng)高出斜面尖端 1 厘米左右，管口塞上棉塞并用石蠟封好。直立保藏在清潔、干燥、涼爽的低溫處可以保藏 5 年。麩皮

3、保藏法取一定麩皮加水或營養(yǎng)液后拌勻即可備用。將水麩皮裝入試管經(jīng)高壓滅菌后拌入菌種，放在適溫下培養(yǎng)，待菌絲體發(fā)育好后將試管放入室溫下進行干燥。然后在 20以下干燥處保藏，可保藏35 年。生理鹽水保藏法將菌種接入馬鈴薯培養(yǎng)液中，每250 毫升三角瓶裝60毫升養(yǎng)液，振動培養(yǎng)液或每天搖動5 10 次，培養(yǎng) 5 7 天，然后將形成的菌絲球吸入裝有5 毫升無菌生理鹽水的試管中，每管約移入4 5 個菌絲球，塞上棉塞，用蠟封好管口。低溫可保藏 1 年。麥粒保藏法取優(yōu)質(zhì)小麥淘洗后浸入20水中泡5 小時，稍晾干后裝管。裝入量以管長的l/4 到 1/3 為宜。將裝有麥粒的試管滅菌后趁熱搖散，冷卻后接入菌絲體，在適溫下培養(yǎng)至大多數(shù)麥粒上出現(xiàn)稀疏菌絲時，終止培養(yǎng)。 菌種可置于20以下

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