核桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)

1、核桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)俗話說,“七月的核桃,八月的梨,九月的柿子亂趕集”。農(nóng)歷七月剛至，山東省泰安市潮泉鎮(zhèn)的萬畝核桃園里，已經(jīng)是碩果累累，房前屋后，坡上坡下，一片片翠綠的核桃樹。 常言道：“桃三 杏四 梨五年 想吃核桃得九年?！闭f的是核桃樹的生長速度非常慢，栽上樹以后，沒有個八九年的時間，是吃不上核桃的。不過呀，這幾年，咱們國家的果樹專家們研究出了很多的優(yōu)良品種，這些品種呢生長速度快，結(jié)果早，再加上精心的管理，這良種與良法相配套呀，三五年的工夫，果實就能掛滿枝頭。隨著核桃價格的攀升，核桃樹也成了農(nóng)民朋友致富的“搖錢樹”。 那么，核桃樹豐產(chǎn)的秘訣是什么

2、呢？今天，我們就請山東農(nóng)業(yè)大學(xué)的教授給我們詳細的講講。 采訪：山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 張連忠 教授 你要了解核桃樹的特性，它適合的溫度是多少，濕度是多少，適合什么樣的土壤等等；第二，引進適合自己水土條件的優(yōu)良品種，建園定植；第三，科學(xué)管理，包括施肥怎么施，修剪怎么做，病蟲害怎么防治等等。 不用配音 通過張教授的講解，您知道該從哪里學(xué)起了吧，現(xiàn)在，讓我們先來看一看核桃樹的特性。 片頭：核桃的植物學(xué)特性及環(huán)境要求 小片花：核桃樹根系特性 核桃屬于深根性樹種。核桃的根分為主根、側(cè)根和須根，主根健壯發(fā)達，側(cè)根伸展較遠。根系

3、水平分布在樹冠邊緣的范圍內(nèi)。 核桃是落葉果樹，冬天到來的時候，樹枝停止生長，樹葉也就落光了；春天的時候，樹枝長出新稍，每天的生長量能達3到4厘米，夏天的時候生長漸漸緩慢，但秋天來臨的時候，生長速度再次加快，新稍上的側(cè)芽當年就可以萌發(fā)新枝，所以說，核桃樹枝條的生長速度是非?？斓摹?#160;小片花：核桃樹花果特性 核桃是雌雄同株異花的果樹，也就是說，在同一株樹上，既有雄花也有雌花，雄花著生于枝條的中下部，雌花著生于枝條新稍的頂部。雖然核桃的雄花和雌花在同一株樹上，但是，雄花和雌花開放的時間是不一致的，有的是雄花先開，有的是雌花先開，在植物學(xué)上，這叫雌雄異熟性。 核桃

4、的果實屬于堅果類，成熟的核桃由青皮、核桃殼和核桃仁三個部分組成。春天，核桃雌花謝了以后，子房開始膨大，接著進入果實迅速生長期，進入夏季的時候，核桃果實的生長漸漸緩慢，進入核桃殼硬化期，再經(jīng)過幾十天的緩慢生長，盛夏來臨的時候，進入成熟期。 了解了核桃的特性以后，咱們再來看看，核桃喜歡什么樣的環(huán)境。 小片花：核桃樹對土壤的要求 核桃樹喜歡生長在土層深厚，通氣良好的壤土和砂壤土中，土壤以中性或微堿性為宜，PH值為7.07.5。土壤粘重及土層薄都不利于生長發(fā)育。最適合的地方海拔高度在1 000m以下，背風(fēng)向陽的緩坡丘陵地及排水良好的平地。如果將核桃種植在土壤堅實的石礫沙灘

5、地，那它的根系只能分布在較小的種植穴范圍內(nèi)，在這種條件下，核桃樹易形成長不大的“小老樹”。 小片花：核桃對光照、溫度和水分的要求 適宜核桃生長的年日照時數(shù)在 2 000小時以上，年平均氣溫916，最低氣溫- 25，最高溫度38，無霜期在180天以上。 栽植核桃的地方要求有水源和排灌系統(tǒng)，干旱時能灌水，漬澇時能排水。地下水位要求在地表2m以下。一般要求年降水量500700mm干旱、漬澇及地下水位高的地方都不利于核桃樹生長。 以上我們?yōu)槟v解的是核桃的特性和環(huán)境條件，下面，我們再為您講解核桃園的建園定植。 片頭：核桃園的建園定植 

6、;當您選好了核桃園的種植地，接下來的工作就是購買核桃苗，進行栽植了。 現(xiàn)在，我國的核桃品種非常多，每個地區(qū)都有自己的特色品種，要根據(jù)當?shù)氐沫h(huán)境條件和品種的特性等因素綜合考慮，做到適地適樹。 小片花：核桃樹優(yōu)良品種推薦 結(jié)果早、豐產(chǎn)性強、品質(zhì)優(yōu)的品種的品種有香玲、豐輝、魯光、遼核1號、遼核3號、遼核4號、中林1號、中林5號、溫285、西扶1號、綠波、北京861、薄殼香等。 樹勢強壯，經(jīng)濟壽命長，較耐干旱的品種有晉龍1號、晉龍2號、西洛1號、西洛2號、禮品1號、禮品2號等。 核桃的繁殖方式有兩種，一種是采用種子繁殖，另一種是嫁接繁殖。 種

7、子繁殖生長速度慢，結(jié)果晚；嫁接繁殖的苗子生長速度快，結(jié)果早，所以，果農(nóng)們引進樹苗的時候最好選擇嫁接繁殖的苗子。 由于核桃嫁接嫁接技術(shù)受多種因素的影響，沒有經(jīng)驗的果農(nóng)嫁接的成活率比較低，因此，最好到專門培育核桃苗的苗圃去購買已經(jīng)嫁接好的苗子。 小片花：怎樣選擇優(yōu)良的嫁接苗 選苗子的時候要選擇嫁接一年以上的壯苗，選購壯苗盡管貴一些，但因為成活率高、生長快，從最終生產(chǎn)效益上看還是要比圖便宜買弱苗合算得多。壯苗應(yīng)該是在嫁接部位以上木質(zhì)化程度高，直徑在1厘米以上、長度在80厘米以上的苗子。 選苗子的時候，還有一點需要注意，因為核桃具有同一品種雌雄花不能同時開放的雌

8、雄異熟現(xiàn)象，影響了核桃的授粉受精和坐果。所以，選苗時應(yīng)選擇2個以上雌雄花期相近或互補的主栽品種。 選好了苗子，接下來就是種植了，種植的時間選在什么時候好呢？一般來說，最好選在春天栽植。 小片花：起苗 栽植的第一步是起苗子，起苗的時候是必須要小心的，千萬不能傷了核桃苗的根系。核桃苗的根系大多分布在二十厘米以內(nèi)，所以起苗的時候在二十厘米處開挖是比較安全的，不會傷害核桃苗的根系。 苗子挖出之后要修根，主根在二十厘米處剪斷，側(cè)根在十五厘米處剪斷，盡量讓核桃根系根根見新茬。 小片花：確定株行距 到了核桃園，首先要算出核桃苗之間的株行距，針對不同

9、的土壤條件，核桃樹的株行距也是不一樣的，水肥條件好，土壤疏松的平地，核桃的長勢旺，長成后的樹冠也大，這樣的地區(qū)，株行距就不能太小，如果株行距太小，核桃樹長大以后相互影響，光照水肥都跟不上，就限制了核桃樹的生長，所以，土層深厚，水肥條件好，的地區(qū)，核桃樹的株行距一般為5米乘6米或6米乘6米。 而土層較淺，立地條件較差的地區(qū)，核桃樹長不了太大，也就可以種植的密一些，一般為2米乘3米或3米乘4米。 小片花：開挖定植穴 確定好了株行距，接下來就是挖坑栽植了。雖然說核桃苗的根系的水平分布也就是二十厘米，但是定植穴卻不能挖小了，定植穴的長度、寬度和深度都要達到1米以上。為什么

10、要挖這么大的定植穴呢？這是為了讓核桃的根系能夠充分的舒展，根系發(fā)達了，供給樹體的營養(yǎng)就增多了，自然會生長迅速，樹體健壯。 挖定植穴的時候，還要把表層土和深層土分開放置，表層土也叫熟土，由于經(jīng)常的耕翻，表層土的透水和透氣能力都很強，還含有豐富的有機物。 小片花：樹苗種植要點 挖好定植穴后，先在坑底填入十厘米厚的表層土，表層土填在下面，能使深層土壤透氣好而且有養(yǎng)分。 要想讓樹體長得好，肥料自然少不了的，基肥使用腐熟的雞糞為最好，一般每個定植穴使用20到40公斤腐熟的雞糞。 雞糞施入定植穴以后，要和表層土混合均勻，在這層帶有肥料的土壤上面，再填入二十

11、厘米的表層土，這樣做的目的是為了不讓樹苗的根系直接接觸肥料，以免肥料燒苗。 填滿了土之后，在定植穴里踩一踩，將土壤踩實。 小片花：核桃苗定干、覆膜 核桃苗栽植之后可以馬上定干，定干就是在核桃苗的一定高度剪斷，定干有利于萌發(fā)新枝，萌發(fā)的這一層新枝就可以作為核桃樹的第一層主枝。定干高度根據(jù)土壤條件而定，土層深厚的地方定干高度0.6 m1.1m，土層瘠薄的地方定干高度可以在1.2 m1.5 m。 栽后第1次水一定要澆透,待水完全滲后及時在樹盤內(nèi)覆蓋一層干土保墑。 苗木栽植后為防止跑墑應(yīng)對樹盤進行覆膜。地膜規(guī)格90平方厘米，首先把地整平，鋪地膜時兩人合

12、作，地膜中心穿過苗木中心，壓平鋪好，然后用細土將四周及苗木根莖處壓嚴、壓實，以防風(fēng)吹開地膜造成失水。 覆膜后用一塑料薄膜長筒將樹干套住，中間用細繩扎幾道，防止春天風(fēng)大吹干樹苗，影響核桃苗的生長，大約十幾天，氣溫慢慢升高后將長筒去掉。 上面我們?yōu)槟v解的是核桃樹如何建園，如何定植，當您的核桃園建好了之后，又如何管理呢？下面，我們先來看看幼齡核桃樹的管理。 片頭：幼齡期核桃樹的管理 核桃樹定植后前三年,不結(jié)果或者只結(jié)少量果,我們把這個時期叫做核桃樹的幼齡期,幼齡期核桃樹最主要的工作是水肥管理。 小片花：幼齡期核桃樹水肥管理 核桃樹一般每年

13、施肥兩次，第一次是秋季落葉后施肥，主要的肥料是有機肥。幼齡期核桃樹施肥一般采用條狀溝施肥，既在樹冠下挖兩條平行的施肥溝，溝的深度50到60厘米，每株樹施入有機肥2030千克，施肥后覆土澆水。如果第一年在樹冠下東西方向施肥，到第二年，就在樹冠下南北方向挖溝施肥。 第二次在春天枝葉萌芽的時候施肥，這個時候樹體進入了快速生長期，可以施入氮磷鉀復(fù)合肥，施肥量為每株樹0.5千克氮磷鉀復(fù)合肥。 降雨量大于600毫米的地區(qū)，一般能滿足核桃樹全年需水量，降雨量不足的地方，還要適時灌水。春天結(jié)合施肥灌一次水；立夏后要澆兩至三次水，保持田間含水量不低于60%；采收后結(jié)合秋季施肥再灌一次水。&#

14、160;小片花：幼齡核桃樹冬季土壤深翻 冬季來臨的時候，核桃園里的土最好是深翻一次，深翻土壤有兩個好處，一是土壤經(jīng)過深翻之后，能夠蓄水保墑，二是土壤中殘留的蟲卵，經(jīng)過深翻之后，暴漏在地表上，很容易被凍死，這樣就起到了防治蟲害的作用。 小片花：幼齡核桃樹冬季防寒 冬季來臨之前，還要對幼齡期果樹進行防寒處理。核桃幼樹枝條含水量較高，抗寒性差，在北方寒冷干旱地區(qū)，越冬后新梢表皮皺縮干枯，俗稱“抽條”。 在土壤結(jié)凍前涂白樹干，可緩和枝干陰陽面的溫差，防寒效果較好。涂白劑的配方：食鹽0.5kg、生石灰6kg、清水15kg，再加入適量的粘著劑、殺蟲滅菌劑。 

15、;片頭：結(jié)果期核桃樹的管理 核桃樹定植三年以后，開始大量的結(jié)果，這個時期我們叫它結(jié)果期核桃樹。結(jié)果期核桃樹需要做的工作就比較多了，首先，我們來看看肥水管理。 小片花：結(jié)果期核桃樹水肥管理 結(jié)果期核桃樹施肥的時間也是春季和秋季。 結(jié)果期核桃樹采用放射狀法施肥。從樹冠邊緣的不同方位開始，向樹干方向挖48條放射狀的施肥溝，溝長一般50厘米，寬4050厘米，施基肥溝深3040厘米，追肥溝深為1020厘米，每年施肥溝的位置要變更，并隨著樹冠的擴大而外移。 秋季要施有機肥，每棵樹的施肥量是5060千克。 春季施氮磷鉀復(fù)合肥，每株樹施氮磷鉀果樹專用

16、肥0.5至1千克。 核桃喜濕潤，抗旱力弱，灌水是增產(chǎn)的一項有效措施。在結(jié)果期間如果土壤干旱缺水，則坐果率低，果皮厚，種仁發(fā)育不飽滿；施肥后如不灌水，也不能充分發(fā)揮肥效。因此，在開花、果實迅速增大、施肥后以及冬旱等各個時期，都應(yīng)適時灌水。 對于結(jié)果期核桃樹，也要經(jīng)常的松土鋤草，保持土壤透氣，尤其是開花后到坐果前這一段時期，做到苗根附近松土宜淺,行帶間宜深.松土深度隨苗木生長逐次加深。 小片花：結(jié)果期核桃樹人工授粉 四 五月份是核桃開花的時間，這時要及時授粉。 核桃的雄花花期短，在晴暖的天氣情況下一株樹的花期約為3天，而雌花花期長，且有等

17、待授粉習(xí)性。因此，要采集花粉進行人工授粉。當雄花花序個別開始散粉時，于上午8 10時采集核桃雄花序，將花粉置于紗布袋中，掛于竹桿上，人舉竹桿在林中邊走邊抖將花粉袋里的花粉撒落在雌花上。 六 七月份，核桃樹開始掛果，這個時候要及時疏果，土層瘠薄的地方，每平方米樹冠投影面積留果量為60-80個，土層厚，土質(zhì)條件好的地方，每平方米樹冠投影面積留果80-100個。 核桃樹3至5年后進入盛果期，這個時期，萌發(fā)的枝條越來越多，這時，就要及時修剪了。 小片花：結(jié)果期核桃樹整形修剪 修剪季節(jié)是秋季落葉前這一段時間。 對于三到五年的核桃樹，最

18、主要的工作是培養(yǎng)主枝，也就是我們常說的骨干枝。骨干枝培養(yǎng)好了，就能形成良好的豐產(chǎn)樹型。其次，要選留合理的側(cè)枝，為促進果樹早結(jié)果，早豐產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。 核桃樹在選留骨干枝的時候，要選擇直立向上的健壯枝條做中心干，并在整形帶內(nèi)選擇方向好，長勢相近的三個壯枝作為第一層主枝。 選留的枝干要上下錯開，插空選留，避免互相重疊。 三大主枝水平角120度，犄角55至65度，層間距20厘米左右。 四到五年的核桃樹，可以選留第二層主枝和第三層主枝。第一層主枝和第二層主枝的層間距1.5至2米，第三層選留一至兩個主枝，與第二層主枝的層間距0.8至1米。 側(cè)枝是核桃樹結(jié)果的

19、重要部位，一定要注意培養(yǎng)。側(cè)枝選留與主枝的生長方向相同，水平夾角45至50度的枝條，這樣可以避免互相干擾。 第一層主枝上各留兩個側(cè)枝，第一側(cè)枝距中心干80到100厘米，第二側(cè)枝距第一側(cè)枝40至60厘米，這樣交錯排列，可以充分占據(jù)空間。 主枝和側(cè)枝整理清楚之后，接下來要處理背后枝。 背后枝也叫下垂枝，核桃的背后枝與其他果樹不同，它的角度雖大，但長勢強，消耗的養(yǎng)分大，如果任由著它生長，往往超過原來的枝頭。 背后枝有三種處理的方式：如果背后枝與原來的枝條長勢相似，互爭營養(yǎng)，這樣的背后枝需要及早疏除。 如果背后枝長勢比較弱，并且已經(jīng)形成花芽，可以采取回

20、縮的手法，將稍部剪除，培養(yǎng)這個背后枝為結(jié)果枝；如果背后枝生長旺盛，已經(jīng)超過原來的枝頭，并且方向合適，可以將原來的枝條去掉，用背后枝代替原來的枝條。 核桃樹長到一定高度，需要進行落頭去頂，就是將核桃樹最上面徒長的枝條去掉，去頂?shù)哪康氖菫榱丝刂茦涓?，防止樹干瘋長，落頭之后解決光照和長勢的矛盾，使結(jié)果枝得到更多的營養(yǎng)。 除了以上必要的修剪之外，對于影響樹體發(fā)育的病蟲枝，枯死枝，并行枝，直立枝和交叉枝等也要進行處理，達到枝不磨，稍不碰，日照樹冠梅花影的修剪效果。 首先對病蟲枝，枯死枝進行疏除，這一類的枝條一定要拿到果園外面燒掉或掩埋，避免病害的傳播。 對于兩個枝條距離比較近，又在一個方向上生長的并行枝，應(yīng)根據(jù)周圍枝量的多少而決定。周圍枝量多，可以減去一個，枝量少，可供其發(fā)展。 對于生長角度直立的枝條，可以采用回縮的手法，將其剪去，防止它擾亂樹形。 對于交叉枝，可以根據(jù)周圍枝量的多少而定，枝量大，可