酒店員工培訓(xùn)計(jì)劃方案正式樣本

1、酒店員工培訓(xùn)方案方案正式樣本Make The Best Arrangement For The Future Work, And Have A Strong Direction, Guidance Of Thick Line Planning,And In Order To Achieve A Specific Effect, Requires Decision-Making Assistant Staff To Think Carefully.示范文本單位： 編訂人：某某臬 I審批人：某某某I酒店員工培訓(xùn)方案方案正式樣本使用注這：該方案資料可用在對(duì)未來(lái)耍做的重要匚作做了最正確安扌 II,并具

2、有較強(qiáng)的方向性、導(dǎo) 性粗線 條的籌劃，且為到達(dá)某？特定效果，要求決策助理人員高瞻遠(yuǎn)矚，深思熟慮，進(jìn)行周密 思考。材料內(nèi)容 可根據(jù)實(shí)際情況作相應(yīng)修改，請(qǐng)?jiān)谑褂脮r(shí)認(rèn)真閱讀。員工培訓(xùn)工作和部門效勞質(zhì)量檢查作為 20xx全 年度的工作重點(diǎn)。將“建學(xué)習(xí)型企業(yè)，當(dāng)智能型職工的主題貫穿其中。積極探索學(xué)習(xí)型組織在組建工 作中的 實(shí)踐途徑，以此帶發(fā)動(dòng)工整體素質(zhì)的全面提 高，努力為 酒店開展積蓄資源和扎實(shí)員工的根本功。20xx年度的員工培訓(xùn)以酒店的開展和崗位需求 為 目標(biāo)，切實(shí)提高員工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性，積極 引導(dǎo) 職工自覺(jué)學(xué)習(xí)，熟練掌握效勞技能，增強(qiáng)崗位競(jìng) 爭(zhēng)力和 鍛煉員工的自信心，培養(yǎng)一支效勞優(yōu)質(zhì)、技能 有

3、特色的 高素質(zhì)員工隊(duì)伍，不斷強(qiáng)大伊家鮮的品牌形象和市場(chǎng)競(jìng) 爭(zhēng)力。培訓(xùn)工作以門店部門為根本培訓(xùn)單位。貫徹操 作 技能、效勞技能、效勞態(tài)度相結(jié)合的培訓(xùn)原那么，組 織實(shí) 施崗位補(bǔ)缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。預(yù)計(jì)在三個(gè) 方面進(jìn) 行針對(duì)性的培訓(xùn)， 不斷提高職工的崗位認(rèn)識(shí)和 崗位技能。一、專業(yè)技能培訓(xùn)(1) 管理的全新理念和思路，已成為包括管理人 員 在內(nèi)的酒店職工急迫的知識(shí)需求。 因此今年我們準(zhǔn) 備加 大對(duì)管理人員專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)力度。 在條件許可 的情況 下，輸送局部員工參加一些旅游管理專業(yè)的考 證培訓(xùn)， 使酒店管理工作趨向正規(guī)化和標(biāo)準(zhǔn)化。 同時(shí) 也加強(qiáng)和提 高員工對(duì)企業(yè)忠誠(chéng)度， 伊家鮮首先解決餐 飲業(yè)的人

4、員流 失率的問(wèn)題。(2) 酒店前廳是創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)效勞和提升企業(yè)形象的 重 要窗口，效勞技能的欠缺和操作流程的不標(biāo)準(zhǔn)，勢(shì) 必會(huì)對(duì)飯店的經(jīng)營(yíng)工作起到至關(guān)重要的影響。因此。今年我們將加強(qiáng)效勞根底標(biāo)準(zhǔn)的效勞流程培訓(xùn)和不斷 的技能比賽來(lái)加強(qiáng)員工各種效勞技能的不斷提高。 在 服 務(wù)技能的培訓(xùn)中，貝I將外請(qǐng)和“內(nèi)練結(jié)合起來(lái)， 加 大力度，爭(zhēng)取在營(yíng)業(yè)和培訓(xùn)兩不誤的情況下，順利 完成 此項(xiàng)任務(wù)。(3) 針對(duì)酒店年前的崗前培訓(xùn)考核中， 根底效勞 理 論和操作技能普遍不強(qiáng)。 今年將作為提升員工的自 身素 質(zhì)的一個(gè)重點(diǎn)，在條件許可的情況下，在下半年 將再一 次組織一線的工作人員和效勞人員進(jìn)行技術(shù)考 證。二、新職工培訓(xùn) 新

5、進(jìn)職工是酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的新生力量。 增強(qiáng)自 身 素質(zhì)，熟練掌握崗位技能，讓他們盡快與開展迅速 的酒 店同步提高。根據(jù)“邊培訓(xùn)、邊上崗的原那么， 有方案 有步驟地對(duì)新進(jìn)職工進(jìn)行實(shí)施循序漸進(jìn)的崗位 培訓(xùn)。把 員工手冊(cè)、平安知識(shí)、效勞技能的應(yīng)知應(yīng)會(huì) 作為根本的 培訓(xùn)內(nèi)容，經(jīng)考核合格后列入正式裝正的 條件之一。三、一專多能培訓(xùn)“建學(xué)習(xí)型班組， 當(dāng)智能型職工是 20xx 年酒 店 培訓(xùn)工作的主題。 培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才是我 們工 作的抓手。因此，今年我們從這二個(gè)方面的培訓(xùn) 工作開 始。(1) 在門店選送局部業(yè)務(wù)骨干到一些專業(yè)的學(xué)校 和 培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)， 以提高服 務(wù)水 平。(2)

6、 在門店一些崗位施行不同種類技能的跟班培 訓(xùn)， 以加強(qiáng)人員流動(dòng)，解決應(yīng)急情況下的缺員問(wèn)題， 同時(shí)也 為職工全面掌握效勞技能， 爭(zhēng)創(chuàng)一專多能的智 能型職工 提供必要的素能條件。四、質(zhì)量檢查“員工只會(huì)做我們檢查的工作，不會(huì)做我們要求 的工作。這是目前酒店存在的一種弊端，這也說(shuō)明 一 些員工自身的積極性和對(duì)規(guī)章制度的不重視， 團(tuán)隊(duì) 意識(shí) 和執(zhí)行力低下必然條件。所以，本年度以培訓(xùn)和 檢查相 結(jié)合的工作方式進(jìn)行全面提高和逐步解決一些 目前存 在的一些問(wèn)題。1? 優(yōu)雅的環(huán)境、清潔的衛(wèi)生是一個(gè)餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng) 活動(dòng)中的前提。 20xx 年首先進(jìn)行的衛(wèi)生質(zhì)量檢查。 制 定?衛(wèi)生質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)和細(xì)那么? 、?門店衛(wèi)生

7、檢查 表?、 ?公司衛(wèi)生質(zhì)量巡查表?。方案各門店部門 在明年 每周有記錄的檢查可達(dá)三次。形成三級(jí)檢查制 度，首先 是門店各部門負(fù)責(zé)人檢查。其次是門店店長(zhǎng) 一次。再就 是公司質(zhì)檢一次。 以這樣的檢查頻率來(lái)帶 動(dòng)整體衛(wèi)生全 面提升。2. 效勞質(zhì)量和效勞態(tài)度是表達(dá)整個(gè)酒店的管理水 平和酒店檔次重要標(biāo)志， 也是多家酒店一直在說(shuō)的問(wèn) 題之一。效勞無(wú)止境。我們會(huì)通過(guò)督導(dǎo)和檢查的方式 來(lái) 改變。“以培代養(yǎng)，以查帶管的方式來(lái)促進(jìn)效勞 質(zhì)量 的提高。逐步加強(qiáng)實(shí)施?顧客意見(jiàn)卡? 的使用和 制定?服 務(wù)質(zhì)量實(shí)施細(xì)那么?。促使員工對(duì)效勞概念能 到達(dá)一個(gè)新 的認(rèn)識(shí)和提高。五、其他管理協(xié)助和涉及方1? 員工宿舍的管理上一個(gè)新的臺(tái)階。建立圖片資 料檔案。 需要門店協(xié)作每周至少做一次有記錄的平安 檢 查和住宿情況檢查。2.協(xié)助門店做一些日常的輔助工作和一些接待任 務(wù)