寧夏糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測能力規(guī)劃1015王改

1、寧夏糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測能力建設(shè)規(guī)劃“民以食為天， 食以質(zhì)為先”。 糧食是最為重要的食品和食 品的基礎(chǔ)原料，糧食質(zhì)量與衛(wèi)生安全直接關(guān)系到廣大人民群眾 “一日三餐” 的飲食安全與身體健康， 關(guān)系到社會的和諧與穩(wěn)定， 關(guān)系到國民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)健康發(fā)展， 關(guān)系到全面建設(shè)小康社會宏偉 目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。一、加強(qiáng)糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測能力建設(shè)的必要性和可行性（一）建設(shè)規(guī)劃背景 近年來，隨著農(nóng)藥的廣泛應(yīng)用，加之工業(yè)“三廢”對糧食生 產(chǎn)環(huán)境的污染，給糧食收購、儲存環(huán)節(jié)質(zhì)量安全帶來了隱患，也 給流通環(huán)節(jié)的糧食質(zhì)量安全帶來風(fēng)險(xiǎn)， 在一定程度上嚴(yán)重影響了 消費(fèi)者的身體健康和生命安全。國務(wù)院于 2004 年頒布實(shí)施的糧食流通管

2、理?xiàng)l例賦予了 糧食行政管理部門糧食質(zhì)量和原糧衛(wèi)生監(jiān)管職能。 同時(shí) 2009 年 正式實(shí)施的食品安全法對各有關(guān)部門依法履行職責(zé)，加強(qiáng)食 品安全監(jiān)管， 提出了更加明確的要求。 寧夏糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān) 測能力建設(shè)規(guī)劃就是在此背景下提出的。（二）建設(shè)規(guī)劃的必要性進(jìn)一步加強(qiáng)糧食質(zhì)量與衛(wèi)生安全的監(jiān)管， 是新形勢下各級糧 食行政管理部門的重要職責(zé)， 糧食部門有責(zé)任、 有義務(wù)做好糧食 質(zhì)量安全工作。 糧食質(zhì)量檢驗(yàn)監(jiān)測體系承擔(dān)著履行糧食質(zhì)量安全 監(jiān)管監(jiān)測與質(zhì)量把關(guān)的職責(zé)， 是各級糧食行政管理部門依法開展 糧食質(zhì)量安全監(jiān)管的技術(shù)力量， 因此， 加強(qiáng)檢驗(yàn)監(jiān)測能力建設(shè)是 十分必要的。1 、加強(qiáng)糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測能力

3、建設(shè)是保障糧食質(zhì)量安 全的前提。 只有進(jìn)一步建立健全糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測體系， 提 升檢驗(yàn)?zāi)芰Γ?加強(qiáng)質(zhì)量安全監(jiān)測和監(jiān)督抽查， 重點(diǎn)是加強(qiáng)糧食的 農(nóng)藥、 重金屬和真菌毒素的監(jiān)測和監(jiān)管， 才能更好的指導(dǎo)和督促 糧食經(jīng)營者切實(shí)履行質(zhì)量安全主體責(zé)任， 防止安全事故發(fā)生， 更 好的服務(wù)于“三農(nóng)”發(fā)展，確保消費(fèi)者吃上安全放心糧食。2 、建立健全糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測體系是推進(jìn)種植結(jié)構(gòu)調(diào) 整，促進(jìn)農(nóng)民增收的需要。 建立健全糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測體系， 可以全面開展糧食質(zhì)量調(diào)查和品質(zhì)的普查與篩選工作， 監(jiān)測分析 適宜種植的品種， 引導(dǎo)各地區(qū)科學(xué)地調(diào)整種植結(jié)構(gòu)， 指導(dǎo)農(nóng)民或 農(nóng)業(yè)企業(yè)根據(jù)市場需要選擇適宜的優(yōu)質(zhì)高效

4、品種， 提高我區(qū)糧食 品質(zhì)，形成優(yōu)質(zhì)糧區(qū)域，為產(chǎn)業(yè)化發(fā)展培育優(yōu)質(zhì)品牌服務(wù)，促進(jìn) 農(nóng)民增收。3、建立健全糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測體系，提高檢驗(yàn)?zāi)芰κ?增強(qiáng)我區(qū)糧食市場競爭力的要求。 健全全區(qū)糧食質(zhì)量檢驗(yàn)監(jiān)測體 系，提高各質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的質(zhì)量安全檢驗(yàn)?zāi)芰Γ?一是可提高收購、 儲存環(huán)節(jié)的糧食質(zhì)量檢驗(yàn)把關(guān)監(jiān)測能力， 防止不符合國家糧食質(zhì) 量安全標(biāo)準(zhǔn)的糧食流入口糧和飼料市場。 二是提高糧油生產(chǎn)加工 企業(yè)的質(zhì)量檢驗(yàn)水平， 保障糧油產(chǎn)品質(zhì)量安全， 提高產(chǎn)品市場競 爭力。因此，加強(qiáng)健全糧食質(zhì)量檢驗(yàn)體系提高檢驗(yàn)?zāi)芰?，對維護(hù) 農(nóng)民和企業(yè)權(quán)益，提高我區(qū)糧食質(zhì)量的市場竟?fàn)幜Φ囊?。（三）建設(shè)規(guī)劃的可行性糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測

5、體系， 是依照國家法律法規(guī)范、 糧食 政策， 對糧食質(zhì)量安全實(shí)施科學(xué)、 公正的檢驗(yàn)把關(guān)和服務(wù)的專業(yè) 化技術(shù)保障體系， 是糧食行政管理部門開展糧食質(zhì)量監(jiān)管的重要 措施和主要技術(shù)支撐。 大力推進(jìn)糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測體系和能 力建設(shè)， 對于糧食行政管理部門履行質(zhì)量監(jiān)督管理職責(zé)， 從源頭 上保障糧食質(zhì)量安全， 確保人民群眾吃上安全放心的糧食， 促進(jìn) 糧食產(chǎn)業(yè)化發(fā)展具有十分重要意義。二、寧夏糧食質(zhì)檢體系現(xiàn)狀及存在的問題（一） 現(xiàn)狀。 自糧食流通管理?xiàng)l例頒布以來，我局在自治區(qū)黨委、政 府和國家糧食局領(lǐng)導(dǎo)下， 切實(shí)履行職責(zé)， 不斷完善糧食質(zhì)量監(jiān)管 的各項(xiàng)制度， 以國家糧食質(zhì)量監(jiān)測體系建設(shè)為契機(jī)， 有力地推進(jìn)

6、 了全區(qū)糧食質(zhì)量檢驗(yàn)監(jiān)測體系建設(shè)。 “十一五”期間，國家糧 食局和寧夏地方財(cái)政的大力投入加快了我區(qū)糧食質(zhì)量檢驗(yàn)監(jiān)測 體系建設(shè)步伐，其中：國家投資萬元 ,主要用于了,寧夏地方財(cái)政投資萬元 ,主要用于了?；窘ǔ闪?以寧夏糧油產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心為龍頭， 以地級市糧油檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為骨干， 以國家糧 食儲備庫化驗(yàn)室為基礎(chǔ)的質(zhì)檢體系， 使全區(qū) 糧食質(zhì)量檢驗(yàn)監(jiān)測體 系具有了較強(qiáng)的綜合檢驗(yàn)?zāi)芰?。截?2009 年末，全區(qū)共建成糧 食質(zhì)量檢驗(yàn)監(jiān)測機(jī)構(gòu) 14 個，其中省級檢測中心 1 個，擁有實(shí)驗(yàn) 室面積 1200 多平方米，各種儀器設(shè)備 70 多臺（套），專業(yè)技術(shù) 人員 8 人；市級質(zhì)檢站 2 個，二站實(shí)驗(yàn)室平均面

7、積 200 平米, 各 種儀器設(shè)備每站擁有 50 多臺（套），二站實(shí)驗(yàn)室共有檢測人員 4 人；國家糧食儲備庫內(nèi)設(shè)化驗(yàn)室 11 個，每個實(shí)驗(yàn)室平均面積 20 平方米 ,實(shí)驗(yàn)室平均人員 2-3 人。省級檢測中心配備的氣相、液 相色譜、原子吸收、 原子熒光等大型儀器設(shè)備可定量分析農(nóng)藥殘 留、重金屬元素、真菌毒素及各種食品添加劑等指標(biāo)，可直接承 擔(dān)國家糧食局委托的質(zhì)量檢驗(yàn)監(jiān)測任務(wù)， 檢測水平經(jīng)國家糧食局 組織的多次能力比對考核驗(yàn)證， 成績優(yōu)良。 二個區(qū)域性國家糧食 質(zhì)量監(jiān)測站配備的氣相色譜、 酶標(biāo)儀等儀器設(shè)備能夠根據(jù)本區(qū)域 內(nèi)糧食品種特點(diǎn)和區(qū)域環(huán)境特點(diǎn)， 可定量分析部分農(nóng)藥殘留、 真 菌毒素等當(dāng)?shù)乇貦z

8、糧油衛(wèi)生指標(biāo)。 國家儲備庫內(nèi)設(shè)化驗(yàn)室配備基 本糧油檢測設(shè)備，能夠?qū)ξ覅^(qū)儲備糧輪換、儲存、經(jīng)營等進(jìn)行常 規(guī)質(zhì)量指標(biāo)、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)、儲存品質(zhì)指標(biāo)的檢測。通過“十一 五”建設(shè)，全區(qū)糧食質(zhì)量檢驗(yàn)監(jiān)測體系對開展全區(qū)小麥、稻谷收 獲質(zhì)量調(diào)查和品質(zhì)測報(bào)及庫存糧食的質(zhì)量監(jiān)測、 抽查、 衛(wèi)生安全 調(diào)查等工作發(fā)揮了作用， 為保障全區(qū)糧食質(zhì)量安全做出了積極貢 獻(xiàn)。（二）存在的主要問題。 糧食質(zhì)量監(jiān)管是面向全社會的，糧食質(zhì)量安全在于日常監(jiān) 管，而質(zhì)量監(jiān)管的重點(diǎn)在市、縣級糧食行政管理部門。目前，我 區(qū)的糧食質(zhì)量檢驗(yàn)監(jiān)測體系不健全， 檢驗(yàn)實(shí)力整體薄弱， 難以用 現(xiàn)代化檢測手段全面有效對糧食質(zhì)量安全進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控， 遠(yuǎn)遠(yuǎn)不

9、能滿足現(xiàn)代糧食流通的糧食質(zhì)量與衛(wèi)生監(jiān)管工作的需要。 一是檢 驗(yàn)監(jiān)測機(jī)構(gòu)數(shù)量不足。市、縣級質(zhì)檢機(jī)構(gòu)建設(shè)滯后， 5 個地市級 中還有 3 個市沒有建立質(zhì)檢機(jī)構(gòu)， 特別是縣級糧食質(zhì)檢機(jī)構(gòu)仍為 空白， 存在糧食質(zhì)量安全監(jiān)測盲區(qū)， 難以全面開展糧食質(zhì)量監(jiān)測 工作。二是國有糧食購銷企業(yè)和糧油加工企業(yè)的檢驗(yàn)手段滯后， 檢驗(yàn)儀器設(shè)備陳舊、短少，能力不強(qiáng)。購銷企業(yè)缺乏糧食收購環(huán) 節(jié)質(zhì)量安全快速檢測儀器， 難以對收購和銷售的糧食質(zhì)量安全進(jìn) 行嚴(yán)格把關(guān)。絕大多數(shù)加工企業(yè)不具備檢驗(yàn)重金屬、農(nóng)藥殘留、 真菌毒素及各種食品添加劑的手段和能力， 許多有毒有害物質(zhì)檢 不出，缺乏快速、生產(chǎn)在線檢驗(yàn)設(shè)備，不能適應(yīng)確保原料進(jìn)廠、

10、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品出廠批批檢的要求，難以滿足新食品安全法 對食品生產(chǎn)企業(yè)提出衛(wèi)生質(zhì)量控制的要求。 三是糧食質(zhì)量檢驗(yàn)監(jiān) 測體系檢驗(yàn)?zāi)芰^弱。因受編制、財(cái)力等限制， 大部分檢測機(jī)構(gòu) 儀器設(shè)備老化、 不足，專業(yè)化程度和儀器設(shè)備精度低， 配套性差， 特別是缺乏衛(wèi)生指標(biāo)檢測儀器設(shè)備，不具備衛(wèi)生指標(biāo)的檢驗(yàn)?zāi)?力，綜合檢驗(yàn)?zāi)芰θ酢?省級質(zhì)檢中心儀器設(shè)備部分陳舊、老化， 缺少離子色譜儀、轉(zhuǎn)基因設(shè)備、微生物分析儀、近紅外谷物分析 儀、元素結(jié)構(gòu)分析儀等大型檢測設(shè)備， 不能開展糧油食品內(nèi)在品 質(zhì)定性分析、 糧油轉(zhuǎn)基因成份定性與定量檢測、 生物毒素分析等 實(shí)驗(yàn)， 難以適應(yīng)當(dāng)前糧食質(zhì)量與原糧衛(wèi)生監(jiān)管、 和快速處理突發(fā) 糧食

11、質(zhì)量衛(wèi)生安全事件的需要， 急需加強(qiáng)與提升。 市級質(zhì)檢站實(shí) 驗(yàn)室場地小、 檢測人員嚴(yán)重不足， 不能開展當(dāng)?shù)刂饕Z油品種的 內(nèi)在品質(zhì)和必備的農(nóng)藥殘留、 重金屬污染、 真菌毒素污染等有毒 有害衛(wèi)生安全項(xiàng)目。 四是糧食質(zhì)量檢驗(yàn)監(jiān)測專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)短缺。 目前， 各級糧食行政管理部門普遍存在專項(xiàng)糧食質(zhì)量安全監(jiān)管經(jīng)費(fèi) 短缺問題， 直接影響了檢驗(yàn)監(jiān)測和日常監(jiān)管抽查工作的正常開 展。三、指導(dǎo)思想與基本原則（一）指導(dǎo)思想以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，全面落實(shí)科 學(xué)發(fā)展觀， 認(rèn)真貫徹國務(wù)院有關(guān)食品安全的方針政策， 切實(shí)履行 政府社會管理和公共服務(wù)的職責(zé)， 加強(qiáng)糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測體 系建設(shè)， 大力提高檢測技術(shù)

12、和監(jiān)管能力水平， 保障人民群眾用糧 安全。（二）基本原則1、以人為本，服務(wù)大局。要把保障糧食質(zhì)量安全作為工作 的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)， 確保糧食質(zhì)量監(jiān)管工作與經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的總 體目標(biāo)相適應(yīng)。2、堅(jiān)持突出重點(diǎn)，分類指導(dǎo)。要在現(xiàn)有糧食質(zhì)量檢驗(yàn)資源 的基礎(chǔ)上，統(tǒng)籌兼顧，全面規(guī)劃。先急后緩，分步實(shí)施，分類指 導(dǎo)。重點(diǎn)建設(shè)區(qū)國家質(zhì)檢機(jī)構(gòu)， 使其檢測水平和檢測能力達(dá)到國 內(nèi)先進(jìn)水平，充實(shí)加強(qiáng)建設(shè)市、縣級質(zhì)檢站，使其具備標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定 的所有項(xiàng)目的檢測能力，完善提高儲備購銷和加工企業(yè)檢驗(yàn)?zāi)?力?？紤]到新建檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)投入大，以及需要技術(shù)、人才、管理的 長期積淀，建設(shè)分批進(jìn)行、 逐年完成。堅(jiān)持中央、地方共建共享， 共同推進(jìn)糧

13、食質(zhì)量安全檢驗(yàn)體系建設(shè)。3 、合理布局，突出重點(diǎn)。在充分考慮我區(qū)糧食區(qū)域布局， 各類質(zhì)檢機(jī)構(gòu)合理搭配的基礎(chǔ)上， 合理布局，填補(bǔ)空白層級分明， 互為補(bǔ)充。全區(qū)檢測體系由區(qū)、市、縣、儲備企業(yè)大型加工企業(yè) 化驗(yàn)室四個層級檢測體系組成， 做到以區(qū)質(zhì)檢中心為中心、 市級、 縣級、 儲備加工企業(yè)互為補(bǔ)充。 重點(diǎn)建設(shè)原糧衛(wèi)生質(zhì)量安全檢驗(yàn) 檢測能力，完善檢驗(yàn)檢測手段，提升檢測技術(shù)水平。 4、儀器配置，培訓(xùn)隊(duì)伍。儀器設(shè)備配置上，依照不同層次糧油 質(zhì)檢機(jī)構(gòu)所承擔(dān)的質(zhì)檢任務(wù)進(jìn)行有效配置， 做到技術(shù)先進(jìn)， 安全 可靠，節(jié)省能源，符合環(huán)保要求。同時(shí)，重視人才隊(duì)伍培訓(xùn)、抓 好信息化與制度化建設(shè)。四、建設(shè)目標(biāo) 在“十二五”

14、期間，建設(shè)隸屬于各級糧食行政管理部門的檢 驗(yàn)監(jiān)測機(jī)構(gòu) 32 個。利用中央投資和地方配套投資，一是重點(diǎn)實(shí) 施提高國家掛牌的自治區(qū)糧油質(zhì)檢中心、 石嘴山、 吳忠糧食質(zhì)量 監(jiān)測站 3 個國家級質(zhì)檢機(jī)構(gòu)檢站能力建設(shè)。 二是新建隸屬于區(qū)市 縣糧食行政管理部門的 3 個地級市、 15 個縣級質(zhì)檢站， 1 個儲 備糧管理總公司質(zhì)檢站； 三是提升及 11 個儲備企業(yè)、 62 個重點(diǎn) 國有糧食購銷骨干企業(yè)和 62 個大中型糧油產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè) 質(zhì)量檢驗(yàn)把關(guān)能力。建成覆蓋全區(qū)各市、縣（區(qū)）的糧食檢驗(yàn)監(jiān) 測體系，形成“以寧夏糧油產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心為龍頭，以地級市 糧油檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為骨干， 以縣級糧食質(zhì)檢站和國家糧食儲備庫

15、糧食 購銷骨干企業(yè)和大型糧油加工企業(yè)化驗(yàn)室為基礎(chǔ)的大質(zhì)檢體 系”，使全區(qū)糧食檢驗(yàn)監(jiān)測體系的質(zhì)量安全檢驗(yàn)?zāi)芰︼@著提高。五、建設(shè)項(xiàng)目通過 2010 年和“十二五”兩大階段，全區(qū)糧食質(zhì)量安全檢 驗(yàn)監(jiān)測能力建設(shè)依據(jù)承擔(dān)的職責(zé)任務(wù)、 現(xiàn)有條件， 達(dá)到滿足對糧 食收購、儲存、加工、銷售主要環(huán)節(jié)的質(zhì)量和衛(wèi)生安全所需要的 相應(yīng)檢驗(yàn)?zāi)芰图夹g(shù)水平。 主要建設(shè)內(nèi)容是儀器設(shè)備的配備和檢 測實(shí)驗(yàn)室基礎(chǔ)設(shè)施的改擴(kuò)建。（一）配置糧食檢測儀器設(shè)備建設(shè)。 主要是在充分利用我區(qū) 各質(zhì)檢機(jī)構(gòu)現(xiàn)有儀器設(shè)備的基礎(chǔ)上， 根據(jù)各級質(zhì)檢機(jī)構(gòu)的工作需 要，更新、配置部分專用通用儀器設(shè)備，使檢測儀器設(shè)備數(shù)量、 性能、精度能夠滿足新形勢糧食質(zhì)量

16、安全監(jiān)管的需要。1、國家糧食局掛牌糧食檢驗(yàn)監(jiān)測機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè)。（ 1 ）寧夏國家糧食質(zhì)量監(jiān)測中心。建設(shè)能開展全區(qū)糧油質(zhì)量 衛(wèi)生安全的各項(xiàng)目檢測， 對潛在危害及突發(fā)質(zhì)量安全事件能夠提 出預(yù)測及應(yīng)對措施的能力。 依據(jù)國家和行業(yè)糧油標(biāo)準(zhǔn)以及國家有 關(guān)規(guī)定， 配置能夠檢驗(yàn)各類糧油產(chǎn)品的質(zhì)量、 內(nèi)在品質(zhì)及有毒有 害成分衛(wèi)生指標(biāo)、 添加劑等成分的定性與定量分析和快速應(yīng)對突 發(fā)質(zhì)量安全事件的能力的儀器設(shè)備， 提高檢驗(yàn)效率和水平， 具有 開展糧油產(chǎn)品質(zhì)量跟蹤和標(biāo)準(zhǔn)研究驗(yàn)證檢驗(yàn)?zāi)芰Γ?適應(yīng)糧食質(zhì)量 衛(wèi)生安全工作的實(shí)際需要。（2）石嘴山、吳忠市區(qū)域性國家糧食質(zhì)量監(jiān)測站。依據(jù)國家 和行業(yè)糧油標(biāo)準(zhǔn)以及國家有關(guān)規(guī)定，

17、 建設(shè)能夠開展本市食品質(zhì)量 衛(wèi)生安全主要糧油品種的各項(xiàng)質(zhì)量、內(nèi)在品質(zhì)和衛(wèi)生安全項(xiàng)目。 在現(xiàn)有檢測機(jī)構(gòu)基礎(chǔ)上， 提升配置石嘴山、 吳忠市國家級區(qū)域性 糧食質(zhì)量監(jiān)測站能夠檢驗(yàn)當(dāng)?shù)刂饕Z油品種的各項(xiàng)質(zhì)量、 內(nèi)在品 質(zhì)和必備的農(nóng)藥殘留、 重金屬污染、 真菌毒素污染等有毒有害衛(wèi) 生安全項(xiàng)目檢測儀器的填平補(bǔ)齊設(shè)備。2、地方糧食質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)能力建設(shè)。新建銀川、中衛(wèi)、固原3 個地市級質(zhì)檢站；新建永寧、賀蘭、靈武、平羅、青銅峽、中 寧、同心、鹽池、彭陽、隆德、西吉、紅寺堡、海原、涇源、原 州區(qū) 15 個縣級質(zhì)檢站， 1 個寧夏儲備糧管理總公司質(zhì)檢站。（ 1）建設(shè)市級質(zhì)檢站和儲備糧管理公司質(zhì)檢站。新建4 個市級質(zhì)

18、檢站， 依據(jù)國家和行業(yè)糧油標(biāo)準(zhǔn)以及國家有關(guān)規(guī)定， 按照能 夠滿足市場糧油質(zhì)量和衛(wèi)生檢驗(yàn)?zāi)芰σ笈鋫湎鄳?yīng)的能夠檢驗(yàn) 當(dāng)?shù)刂饕Z油品種的各項(xiàng)質(zhì)量、 內(nèi)在品質(zhì)和衛(wèi)生安全項(xiàng)目的儀器 設(shè)備。（2 ）縣級質(zhì)檢機(jī)構(gòu)。建設(shè)隸屬 15 個縣級糧食行政管理部 門的縣能質(zhì)檢站。以能夠?qū)λ爡^(qū)域范圍內(nèi)糧食收購、儲存、銷 售等質(zhì)量安全一般常規(guī)項(xiàng)目檢測能力。 依據(jù)國家和行業(yè)糧油標(biāo)準(zhǔn) 以及國家有關(guān)規(guī)定， 配備能夠檢驗(yàn)當(dāng)?shù)刂饕Z和成品糧油的常 規(guī)質(zhì)量、儲存與加工品質(zhì)和主要衛(wèi)生安全項(xiàng)目儀器設(shè)備。3、儲備和國有糧食購銷企業(yè)檢驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè)。重點(diǎn)建設(shè)倉容 量在 2.5 萬噸以上的 11 個局直屬儲備企業(yè)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)和 62 個骨 干國有

19、糧庫檢驗(yàn)?zāi)芰Α?依據(jù)國家和行業(yè)糧油標(biāo)準(zhǔn)以及國家有關(guān)規(guī) 定，提升儲備企業(yè)主要品種、 食用油的常規(guī)質(zhì)量和儲存品質(zhì)項(xiàng)目， 與市場相適應(yīng)的優(yōu)質(zhì)糧主要品質(zhì)項(xiàng)目， 以及必檢衛(wèi)生項(xiàng)目的儀器 設(shè)備。糧食購銷企業(yè)配置當(dāng)?shù)刂饕Z油品種常規(guī)質(zhì)量和儲存品質(zhì) 項(xiàng)目以及當(dāng)?shù)乇貦z衛(wèi)生項(xiàng)目儀器設(shè)備。4、大中型糧油加工企業(yè)檢驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè)。建設(shè)62 個糧油加工企業(yè)檢驗(yàn)?zāi)芰ΑＲ阅軌驒z驗(yàn)原糧、生產(chǎn)、出廠成品糧油質(zhì)量衛(wèi) 生能力。 依據(jù)國家和行業(yè)糧油標(biāo)準(zhǔn)以及國家有關(guān)規(guī)定， 配置能夠 檢驗(yàn)糧食原料質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)要求的全部項(xiàng)目， 能夠定性或定量檢 驗(yàn)主要添加劑和摻假物質(zhì)， 能夠檢驗(yàn)生產(chǎn)過程中半成品的主要監(jiān) 測指標(biāo)，能夠檢驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量安全國家標(biāo)準(zhǔn)要

20、求的全部項(xiàng)目。（二）基礎(chǔ)設(shè)施的改造和建設(shè)。按照各質(zhì)檢機(jī)構(gòu)所承擔(dān)的 職責(zé)任務(wù)和配置儀器設(shè)備的情況， 在現(xiàn)有基礎(chǔ)上， 對檢測實(shí)驗(yàn)室 和工作間進(jìn)行必要的改建或擴(kuò)建， 配置和改造配套基礎(chǔ)設(shè)施， 使 建設(shè)后的檢測實(shí)驗(yàn)室能夠在使用面積、 布局和環(huán)境條件等方面與 所承擔(dān)的檢測任務(wù)相適應(yīng)。六、實(shí)施期限2010年2012年，實(shí)施并完成國家糧食局授權(quán)掛牌的3個國家糧食質(zhì)量監(jiān)測機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè)。2011 年 2013 年，建設(shè)完成 3 個市級質(zhì)檢站、 15 個縣級質(zhì) 檢站、 1 個儲備糧管理公司質(zhì)檢站， 11 個儲備企業(yè)和 62 個骨干 國有糧食購銷企業(yè)檢驗(yàn)?zāi)芰μ嵘ㄔO(shè)。2011 年2015年，建設(shè) 52 個一般國

21、有糧食購銷和 62個糧 油生產(chǎn)加工企業(yè)檢驗(yàn)?zāi)芰μ嵘?。七、資金預(yù)算及投資渠道經(jīng)初步測算，本規(guī)劃共需投資 3.408 億元。為國家糧食質(zhì)量 監(jiān)測機(jī)構(gòu)配置儀器設(shè)備和配套基礎(chǔ)設(shè)施改造需投資 0.47 億元。 為地方糧食檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)配置儀器設(shè)備和配套基礎(chǔ)設(shè)施改造需投資 0.75 億元。為國有糧食購銷企業(yè)配置檢測儀器設(shè)備需投資 0.688 億元。為糧油生產(chǎn)加工企業(yè)配置檢測儀器設(shè)備需投資 1.50 億元。詳見附件 1 。上述資金來源， 國家糧食質(zhì)量監(jiān)測機(jī)構(gòu)和地方糧食質(zhì)量檢驗(yàn) 機(jī)構(gòu)由中央與地方共同投資建設(shè)， 其中中央投資用于配置儀器設(shè) 備及房屋改造， 地方配套投資用于基礎(chǔ)設(shè)施改造； 國有糧食儲備 和購銷企業(yè)配置儀

22、器設(shè)備以中央投資為主， 地方和企業(yè)按適當(dāng)配 套，按 8 ：1 ：1 比例共同投資建設(shè)。油生產(chǎn)加工企業(yè)配置儀器 設(shè)備由中央和企業(yè)按 4：6 的比例共同投資建設(shè)。（一）國家糧食質(zhì)量監(jiān)測機(jī)構(gòu)能力建設(shè)。1 配置糧食檢測儀器設(shè)備為 3 個國家、 區(qū)域性監(jiān)測機(jī)構(gòu)配置用于糧食中農(nóng)藥殘留、 重 金屬污染、真菌毒素污染等有毒有害成分、糧食中營養(yǎng)元素、添 加劑和轉(zhuǎn)基因等成分的定性與定量分析，優(yōu)質(zhì)糧指標(biāo)定量分析， 以及糧食檢測樣品前處理和有關(guān)快速檢測的儀器設(shè)備。 配置儀器 目錄見附件 2、附件 3。約需投資 4000 萬元，全部申請中央投資。2、基礎(chǔ)設(shè)施配套改造根據(jù)配置儀器情況， 對水、電、氣、通風(fēng)、實(shí)驗(yàn)臺、 樣品

23、庫、 藥品柜、 “三廢 ”處理設(shè)備、溫濕控制設(shè)備等配套條件的改造，約 需資金 700 萬元, 全部為地方配套投資。（1）寧夏糧油質(zhì)檢中心：結(jié)合現(xiàn)有檢測儀器資源，選擇性 配置所需儀器設(shè)備，約需投資 2300 萬元，其中：中央選擇性配 置所需儀器設(shè)備投資 2000 萬元；地方基礎(chǔ)設(shè)施配套改造資金 300 萬元。（2）2 個區(qū)域性國家糧食質(zhì)量監(jiān)測站：結(jié)合現(xiàn)有檢測儀器 資源，選擇性配置所需儀器設(shè)備，每個投資總額控制在 1000 萬 元，約需資金 2400 萬元。其中：中央選擇性配置所需儀器設(shè)備 投資2000萬元；地方基礎(chǔ)設(shè)施配套改造資金 400萬元（2個X200 萬元 /個=400 萬元）。（二）地方

24、糧食質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)能力建設(shè)。1配置糧食檢測儀器設(shè)備 重點(diǎn)為各檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)配置用于檢驗(yàn)糧食常規(guī)質(zhì)量指標(biāo)、 儲存品質(zhì)指標(biāo)、優(yōu)質(zhì)品質(zhì)指標(biāo)，以及糧食中農(nóng)藥殘留、重金屬污染、真菌毒素污染等主要有毒有害成分的定性定量分析和有關(guān)快速檢 測的儀器設(shè)備。配置儀器目錄見附件4,約需投資 6000 萬元，全部申請中央投資。2基礎(chǔ)設(shè)施配套改造根據(jù)所配儀器設(shè)備， 對水、電、氣、通風(fēng)、實(shí)驗(yàn)臺、 樣品庫、 藥品柜、 “三廢 ”處理設(shè)備、溫濕控制設(shè)備等配套條件的改造，約 需資金 1500 萬元。全部為地方配套投資。（ 1）市級質(zhì)檢站：建設(shè) 3 個市級質(zhì)檢站，投資總額控制在 500 萬元，共需建設(shè)投資 1800 萬元，其中：中央投資

25、約 1500 萬 元為儀器設(shè)備購置（3個拓00萬元/個=150萬元），地方投資300 萬元（3個X100萬元/個=300萬元）為基礎(chǔ)設(shè)施配套改造。3、縣級質(zhì)檢站：建設(shè)15 個縣級質(zhì)檢站，投資總額控制在300 萬元，共需建設(shè)投資 5700 萬元，其中：中央投資約 4500 萬元為儀器設(shè)備購置（15個X300萬元/個 =4500萬元），地方投 資1200萬元基礎(chǔ)設(shè)施配套改造（15個X80萬元/個=1200萬元）。（三）儲備和國有糧食購銷企業(yè)檢驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè)。 為企業(yè)配置用于檢驗(yàn)糧食常規(guī)質(zhì)量指標(biāo)、 儲存品質(zhì)指標(biāo)、 營 養(yǎng)品質(zhì)指標(biāo)，以及農(nóng)藥殘留、重金屬、真菌毒素等衛(wèi)生指標(biāo)的儀 器設(shè)備。配置儀器目錄見附件

26、5-6,約需投資 6880 萬元 , 以中央 投資為主，按 8： 1 ：1 比例共同投資建設(shè)。（ 1 ）儲備糧食管理總公司質(zhì)檢站：約需投資 500 萬元，其 中 : 中央投資約 400 萬元選擇性配置儀器設(shè)備，地方投資 50 萬 元。(2) 儲備和國有糧食骨干購銷企業(yè)：一是11 個區(qū)儲備庫骨干企業(yè)檢驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè)， 投資總額控制在 100 萬元，約需投資 1100 萬元， 其中 : 中央投資約 880 萬元選擇性配置所需儀器設(shè)備， 地 方投資 110 萬元。二是 62 個骨干企業(yè)檢驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè)。 投資總額控制 60 萬元， 約需投資 3720 萬元，其中 : 中央投資約 2976 萬元選擇性配置 所

27、需儀器設(shè)備，地方投資 372 萬元。三是 52 個一般國有糧食銷企業(yè)能力建設(shè)。 投資總額控制 30 萬元，約需投資 1560 萬元，其中 : 中央投資約 1248 萬元選擇 性配置所需儀器設(shè)備，地方投資 156 萬元。(四) 糧油生產(chǎn)加工企業(yè)檢驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè)。 為企業(yè)配置用于檢驗(yàn)原糧、 成品糧常規(guī)質(zhì)量指標(biāo)、 儲存品質(zhì) 指標(biāo)、營養(yǎng)品質(zhì)指標(biāo)，以及農(nóng)藥殘留、重金屬、真菌毒素等衛(wèi)生 指標(biāo)的儀器設(shè)備。 建立食品安全檢驗(yàn)監(jiān)測能力體系， 服務(wù)糧食宏 觀調(diào)控。配置儀器目錄見附件 7,約需投資 15000 萬元 , 中央和企 業(yè)按 4:6 比例共同投資建設(shè)。一是 22 個大型企業(yè)檢驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè)， 投資總額控制在 50

28、0 萬 元，約需投資 11000 萬元，其中 : 中央投資約 4400 萬元選擇性 配置所需儀器設(shè)備，企業(yè)自籌 6600 萬元。二是 40 個中型企業(yè)檢驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè)， 投資總額控制在 100 萬 元，約需投資 4000 萬元，其中 : 中央投資約 1600 萬元選擇性 配置所需儀器設(shè)備，企業(yè)自籌 2400 萬元。七、效益分析項(xiàng)目建成后， 將會顯著提升我區(qū)糧油質(zhì)量檢驗(yàn)監(jiān)測體系， 提 高全區(qū)寧夏糧油產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心、 各級糧食質(zhì)檢機(jī)構(gòu)、 國有購銷企業(yè)、加工企業(yè)的檢驗(yàn)?zāi)芰Γ瑢⒋罅υ鰪?qiáng)我區(qū)糧食質(zhì)量安全檢 驗(yàn)檢測的能力和水平，形成對糧食生產(chǎn)、收購、儲運(yùn)、加工銷售 從“田間到市場”進(jìn)行全過程監(jiān)控檢測的能力。

29、 有利于充分發(fā)揮 糧食檢驗(yàn)監(jiān)測體系的技術(shù)支撐作用，開展糧食質(zhì)量安全監(jiān)測， 開展糧食質(zhì)量調(diào)查和品質(zhì)測報(bào)，開展糧食出入庫檢驗(yàn)把關(guān)， 開展政策性糧食質(zhì)量安全抽查檢驗(yàn)，為糧食生產(chǎn)和宏觀調(diào)控服 務(wù)。有利于加大面向廣大農(nóng)民的糧食質(zhì)量安全檢測服務(wù)力度，推動糧食質(zhì)量和品質(zhì)的相關(guān)信息的提供與反饋，加強(qiáng)對糧食收購、 加工和儲存環(huán)節(jié)的質(zhì)量衛(wèi)生安全的全面監(jiān)測，促進(jìn)糧食生產(chǎn)過程中合理地使用農(nóng)藥、減少農(nóng)藥、等有毒有害物質(zhì)對糧食的的污染， 提高廣大農(nóng)民加強(qiáng)糧食質(zhì)量安全的意識；提高糧油加工企業(yè)質(zhì)量安全把關(guān)能力，保證糧油產(chǎn)品質(zhì)量安全，指導(dǎo)糧食的生產(chǎn)和流通， 調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，指導(dǎo)農(nóng)民種糧，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，增加農(nóng)民收入， 促進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧食

30、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。 有利于通過科學(xué)的質(zhì)量檢測， 防止不 符合國家糧食質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的糧食流入口糧和飼料市場，保證人民群眾健康安全。二一年十月十五日寧夏糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測能力建設(shè)投資估算表單位：億元序號建設(shè)內(nèi)容總投資實(shí)施期限13個國家糧食質(zhì)量監(jiān)測機(jī)構(gòu)建設(shè)2010年2011年2地方糧食質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)建設(shè)2011年2013年3儲備和國有糧食購銷企業(yè)檢驗(yàn)?zāi)芰μ嵘ㄔO(shè)2010年2012年完成70個較大規(guī)模企業(yè)建設(shè)；20142015年完成66個一般企業(yè)建設(shè)4糧油生產(chǎn)加工企業(yè)檢驗(yàn)?zāi)芰μ嵘ㄔO(shè)2014年2015年合計(jì)附件2:寧夏國家糧食質(zhì)量監(jiān)測中心儀器設(shè)備配置目錄及房屋等基礎(chǔ)設(shè)施配套內(nèi)容參考表單位:萬元/臺套序號擬配

31、儀器設(shè)備用途參考價(jià)格臺套數(shù)總價(jià)（萬兀）參考生產(chǎn)廠商一、儀器配置目錄1氣相色譜儀糧食中微量501502氣-質(zhì)聯(lián)機(jī)農(nóng)藥殘留、1001100進(jìn)口油脂中溶劑3氣相色譜串聯(lián)質(zhì)譜儀（GC-MS-MS）殘留的檢測2001200與確證4原子吸收分光光度計(jì)15505原子熒光分光光度計(jì)糧油中各種301120美國安捷倫公司、島津公司、美國日本PE公呂養(yǎng)元素和有害元素的司等6原子熒光形態(tài)分析儀檢測與確證303907電感耦合等離子體質(zhì)譜儀（ICP-MS）20012008液相色譜儀糧油食品中6021209液-質(zhì)聯(lián)機(jī)各種添加劑1802360美國安捷倫公司、美國如色素、生戴安公司、美國10離子色譜儀物毒素等的602120WA

32、TERS公司等檢測與確證糧油轉(zhuǎn)基因美國伯樂公司（已包括11轉(zhuǎn)基因設(shè)備（套）成分定性與180118032, 36 項(xiàng)）定量檢測12吹泡稠度儀小麥品質(zhì)特性5015013微波消解儀無機(jī)物分析4028014高純水處理設(shè)備檢測用前處14456德國15數(shù)字可調(diào)瓶口分配器理配套設(shè)備0.542序號擬配儀器設(shè)備用途參考價(jià)格臺套數(shù)總價(jià)（萬兀）參考生產(chǎn)廠商16快速萃取儀有機(jī)物分析檢測用前處理配套設(shè)備702140美國戴安公司、美國安捷倫公司17微固相萃取儀有機(jī)物分析35270德國18氮吹儀檢測用前處33919旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀理配套設(shè)備5315蛋白質(zhì)、低20毛細(xì)管電泳儀含量有機(jī)成30390分分析21臺式高速冷凍離心機(jī)樣品前處

33、理3039022傅里葉紅外分析儀油脂反式脂肪酸測定30130美國PE公司23氨基酸分析儀氨基酸分析80180L-8800 433D24X 熒光儀元素快速分析180118025核磁共振儀物質(zhì)結(jié)構(gòu)分析1701170AVANCE-30026質(zhì)構(gòu)儀物理特性8018027薄層色譜儀生物毒素分析25250CS 930128自動掃描菌落計(jì)數(shù)儀微生物等分析、研究2525029直鏈淀粉分析儀品質(zhì)分析4028030中紅外分光光度計(jì)物質(zhì)組分結(jié)構(gòu)分析3026031微波馬弗爐樣品灰化521032PCR儀基因擴(kuò)增1523033生物安全臺有毒有害物質(zhì)前處理20360NU425CLASS-234實(shí)驗(yàn)室分析數(shù)據(jù)自動采集及監(jiān)控系

34、統(tǒng)數(shù)據(jù)采集和 整理，信息 交換，實(shí)驗(yàn) 室質(zhì)量控制 管理2012035高壓消毒鍋樣品、器皿144消毒序號擬配儀器設(shè)備用途參考價(jià)格臺套數(shù)總價(jià)（萬兀）參考生產(chǎn)廠商36超低溫冰箱樣品、藥品保存721437培訓(xùn)交流設(shè)備30038樣品采集與運(yùn)輸設(shè)備樣品采集與運(yùn)輸25125合計(jì)=4725一、房屋等基礎(chǔ)設(shè)施配套改造1樣品庫存放樣品201202水、電、氣、通風(fēng)設(shè)備5021003實(shí)驗(yàn)臺302604藥品柜存放藥品1555三廢處理設(shè)備201206溫濕控制設(shè)備102207其他30合 計(jì)255注：根據(jù)實(shí)際工作需要和各監(jiān)測中心的現(xiàn)有儀器設(shè)備基礎(chǔ)，實(shí)際 配置儀器設(shè)備投資按1500萬元考慮。附件3:國家糧食質(zhì)量監(jiān)測站儀器設(shè)備配

35、置目錄及房屋等基礎(chǔ)設(shè)施配套內(nèi)容參考表單位:萬元/臺套序擬配儀器設(shè)備用途參考臺套數(shù)總 價(jià)號價(jià)格（力兀）參考生產(chǎn)廠商、儀器配置目錄1氣相色譜儀糧食中微量農(nóng)藥 殘留、油脂中溶 劑殘留的檢測與 確證502100美國（安捷倫）公司、日本（島津）公司等2液相色譜儀糧油食品中各種添加劑如色素、生物毒素等的檢測與確證50150美國安捷倫公司3原子吸收分光光度計(jì)糧油中各種營養(yǎng)元素和有害元素的檢測與確證353105美國（HP）、日本（日立、島津）4原子熒光分光光度計(jì)糧油中各種營養(yǎng)元素和有害元素的檢測與確證20240北京吉天5紫外-可見分光光度計(jì)物質(zhì)的定性分析和定量測試5315酶聯(lián)免疫產(chǎn)物定6酶標(biāo)儀量測定。糧食檢驗(yàn)

36、中主要用于檢 測黃曲霉毒素B1。15230美國、奧地利(SUNRISE )等快速測定糧食樣品中粗蛋白、粗7近紅外谷物分析儀脂肪、粗纖維、15115瑞典波通公司淀粉、水分等含量。8氨基酸分析儀測定樣品中氨基酸的組成和含量48148英國9全自動滴定儀酸堿滴定15115序擬配儀器設(shè)備用途參考臺套數(shù)總 價(jià)號價(jià)格(力兀)參考生產(chǎn)丿商10高速粉碎機(jī)離心樣品15511脂肪測定儀粗脂肪含量的測疋20120瑞典福斯公司12纖維素測定儀粗纖維含量的測疋30130瑞典福斯公司13蛋白質(zhì)測定儀采用凱氏定氮法測定樣品中粗蛋白質(zhì)含量40140瑞典福斯公司14電泳儀分離和分析試樣組成1022015羅維朋比色計(jì)自動測定油脂產(chǎn)

37、品色值616英國測定小麥粉谷物16降落數(shù)值儀和真菌a淀粉酶18236瑞典波通公司活性的大小測定小麥粉吸水17粉質(zhì)儀率和面團(tuán)的揉和16116國產(chǎn)：北京、成都性能18拉伸儀測定小麥粉面團(tuán)的拉伸特性15115國產(chǎn)：北京、成都19全自動米質(zhì)判定儀稻米質(zhì)量的快速判定30130進(jìn)口： KETT 或 SATAKE20食味計(jì)分析大米食味品質(zhì)30130進(jìn)口： KETT 或 SATAKE21全自動定氮儀全氮、蛋白質(zhì)分析30130230022全自動固相萃取儀農(nóng)殘、藥殘萃取、30130凈化23超低溫冰箱樣品、藥品保存8216NU-6613E24電子天平稱量13325微波馬弗爐樣品灰化41426實(shí)驗(yàn)室分析數(shù)據(jù)制動采集及

38、監(jiān)控系統(tǒng)數(shù)據(jù)采集和整理，信息交換，實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制 管理2012027樣品采集與運(yùn)輸設(shè)備樣品采集與運(yùn)輸25125序擬配儀器設(shè)備用途參考臺套數(shù)總 價(jià)號價(jià)格（力兀）參考生產(chǎn)廠商28高壓消毒鍋樣品、器皿消毒12229臺式高速冷凍離心機(jī)樣品前處理10220合計(jì)816、房屋等基礎(chǔ)設(shè)施配套改造1樣品庫存放樣品201202水、電、氣、通風(fēng)設(shè)備5021003實(shí)驗(yàn)臺301304藥品柜存放藥品1555三廢處理設(shè)備201206溫濕控制設(shè)備102207其他30合計(jì)225注：根據(jù)實(shí)際工作需要和各區(qū)域監(jiān)測站的現(xiàn)有儀器設(shè)備基礎(chǔ)，實(shí)際配置儀器設(shè)備投資按800萬元考慮。附件4:糧食質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)儀器設(shè)備配置目錄及房屋等基礎(chǔ)設(shè)施配套

39、內(nèi)容參考表單位:萬元/臺套序擬配儀器設(shè)備用途參考臺套數(shù)總 價(jià)號價(jià)格（力兀）參考生產(chǎn)丿商、儀器配置目錄1氣相色譜儀糧食中微量農(nóng)藥殘留、油脂中溶502100美國（安捷倫）公司、日本（島津）公司等劑殘留的檢測與確證2液相色譜儀糧油食品中各種添加劑如色素、生物毒素等的檢測與確證50150美國安捷倫公司3原子吸收分光光度計(jì)糧油中各種營養(yǎng)元素和有害元素的檢測與確證353105美國（HP）、日本（日立、島津）4原子熒光分光光度計(jì)糧油中各種營養(yǎng)元素和有害元素的檢測與確證20240北京吉天5紫外-可見分光光度計(jì)物質(zhì)的定性分析和定量測試53156酶標(biāo)儀酶聯(lián)免疫產(chǎn)物定 量測定。糧食檢 驗(yàn)中主要用于檢 測黃曲霉毒素B

40、1。15230美國、奧地利（SUNRISE ）等7近紅外谷物分析儀快速測定糧食樣品中粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、15115瑞典波通公司淀粉、水分等含量。9全自動滴定儀酸堿滴定1511510硬度儀快速測定小麥硬度指數(shù)111無錫錫糧機(jī)械廠11礱谷機(jī)脫去稻谷谷殼0. 420. 8序擬配儀器設(shè)備用途參考臺套數(shù)總 價(jià)號價(jià)格（力兀）參考生產(chǎn)廠商12碾米機(jī)將糙米碾成精米0. 220. 413111谷物容重器測定容重14分樣器樣品分樣30 . 050. 1515高速粉碎機(jī)離心樣品15516電泳儀分離和分析試樣組成1022017羅維朋比色計(jì)自動測定油脂產(chǎn)品色值616英國18降落數(shù)值儀測定小麥粉谷物和真菌a淀粉酶活性

41、的大小18236瑞典波通公司19粉質(zhì)儀測定小麥粉吸水率和面團(tuán)的揉和16116北京、成都性能20拉伸儀測定小麥粉面團(tuán)的拉伸特性15115北京、成都21全自動固相萃取儀農(nóng)殘、藥殘萃取、凈化3013022超低溫冰箱樣品、藥品保存8216NU-6613E23電子天平稱量13324微波馬弗爐樣品灰化41425高壓消毒鍋樣品、器皿消毒12226臺式高速冷凍離心機(jī)樣品前處理10220合計(jì)546. 35、房屋等基礎(chǔ)設(shè)施改造1樣品庫存放樣品201202水、電、氣、通風(fēng)設(shè)備5021003實(shí)驗(yàn)臺301304藥品柜存放藥品1555三廢處理設(shè)備20120序擬配儀器設(shè)備用途參考臺套數(shù)總 價(jià)號價(jià)格（力兀）參考生產(chǎn)廠商6溫濕

42、控制設(shè)備102207其他30合計(jì)225注：根據(jù)實(shí)際工作需要和各檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的現(xiàn)有儀器設(shè)備基礎(chǔ)，實(shí)際 配置儀器設(shè)備投資按300萬元考慮。附件5:骨干國有糧食購銷企業(yè)儀器設(shè)備配置參考表單位:萬元/臺套儀器名稱功能參考價(jià)格備注氣相色譜儀微量農(nóng)藥殘留、油脂中溶劑殘留的檢測與確證50原子吸收分光光度計(jì)糧油中各種營養(yǎng)元素和有害元素的檢測與確證35小麥烘焙設(shè)備面包、餅干、饅頭等食品制作15粉質(zhì)儀小麥粉吸水率面團(tuán)的揉和性能15纖維素測定儀測定粗纖維含量5脂肪測定儀測定粗脂肪含量1降落數(shù)值儀測定小麥粉谷物和真菌a淀粉酶活性的大小18油脂煙點(diǎn)測定儀測定油脂煙點(diǎn)0. 5羅維朋比色計(jì)自動測定油脂產(chǎn)品色值6黃曲霉毒素測疋儀黃曲霉毒素測疋3近紅外谷物測定儀快速測定糧食樣品中粗蛋白、粗脂肪、水分等含量15快速水分測定儀水分1酶標(biāo)儀檢測黃曲霉毒素Bi5測水用粉碎機(jī)粉碎測定水分用樣品1錘式旋風(fēng)磨容重器振蕩器小麥硬度指數(shù)儀儀器名稱功能參考價(jià)格備注超純水制備器電熱干燥箱深層扦樣器凱氏定氮儀測粗蛋白質(zhì)含量0.