配送作業(yè)管理整體設(shè)計(jì)

1、吉林電子信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院物流配送實(shí)務(wù)課程整體設(shè)計(jì)課程名稱(chēng)：物流配送實(shí)務(wù) 課程代碼：04040030制定人： 叢日杰合作人：修訂人：批準(zhǔn)人：版次： 第1版 時(shí)間：2014.12課程性質(zhì)學(xué)分：4.5學(xué)時(shí)：72授課對(duì)象：物流管理專(zhuān)業(yè)二年級(jí)學(xué)生性 質(zhì)：核心專(zhuān)業(yè)課先修課：物流管理基礎(chǔ)、物流運(yùn)籌學(xué)、物流采購(gòu)管理、物流設(shè)備設(shè)施、物流成本管理、物流配送實(shí)務(wù)后續(xù)課：實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)課程整體設(shè)計(jì)1、課程目標(biāo)設(shè)計(jì)總體能力（技能）目標(biāo)：通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠熟練掌握訂單管理、揀貨作業(yè)管理、流通加工、車(chē)輛配載、送貨、補(bǔ)貨、退貨等具體配送業(yè)務(wù)，并能根據(jù)客戶(hù)要求完成合理的配送中心選址和路線(xiàn)規(guī)劃。具體目標(biāo)：能力目標(biāo)：（1）能夠

2、識(shí)別不同的配送類(lèi)型，認(rèn)識(shí)配送的基本環(huán)節(jié)；（2）能掌握不同形態(tài)訂單的處理方法，能快速、準(zhǔn)確地建立客戶(hù)檔案；（3）能選擇適當(dāng)?shù)膾浄绞?、能編制揀貨作業(yè)計(jì)劃；（4）能設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單包裝，能應(yīng)用包裝技術(shù)進(jìn)行簡(jiǎn)單包裝；（5）能根據(jù)實(shí)際情況規(guī)劃處最優(yōu)的送貨路線(xiàn)，能設(shè)計(jì)車(chē)輛配載方案；（6）能編制補(bǔ)貨作業(yè)程序、能妥善制定退貨處理方案； （7）能運(yùn)用績(jī)效評(píng)價(jià)直播啊體系進(jìn)行配送作業(yè)績(jī)效評(píng)價(jià)與分析。知識(shí)目標(biāo)：（1）掌握配送的概念、了解配送的基本要素、了解配送中心的構(gòu)成及功能；（2）理解訂單處理內(nèi)涵，了解接受訂貨方式，掌握訂單確認(rèn)流程；（3）了解揀貨作業(yè)的含義、掌握揀貨路徑的規(guī)劃設(shè)計(jì)；（4）掌握流通加工作業(yè)的基本流程和內(nèi)容

3、，理解配送包裝的功能；（5）掌握送貨路線(xiàn)優(yōu)化及車(chē)輛配載設(shè)計(jì)的基本方法；（6）理解補(bǔ)貨的概念，掌握退貨作業(yè)流程；（7）了解配送作業(yè)績(jī)效評(píng)價(jià)概念、作用和基本流程；素質(zhì)目標(biāo)：（1）具備良好的職業(yè)道德修養(yǎng)，能遵守職業(yè)道德規(guī)范；（2）具備良好的協(xié)調(diào)能力和心理素質(zhì)；（3）具有自主學(xué)習(xí)新技能的能力和創(chuàng)新能力；（4）具有良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)；（5）具有物流設(shè)備設(shè)施的安全操作意識(shí)。2、課程內(nèi)容設(shè)計(jì)：模塊名稱(chēng)內(nèi)容學(xué)時(shí)基礎(chǔ)知識(shí)及要素模塊配送作業(yè)認(rèn)知2任務(wù)1：配送作業(yè)流程繪制2任務(wù)2：配送中心選址2任務(wù)3：配送中心規(guī)劃與設(shè)計(jì)2配送作業(yè)流程模塊配送中心作業(yè)活動(dòng)認(rèn)知4任務(wù)4：訂單處理作業(yè)8任務(wù)5：揀貨作業(yè)12任務(wù)

4、6：流通加工作業(yè)8任務(wù)7：送貨作業(yè)12任務(wù)8：補(bǔ)貨及退貨作業(yè)8總體計(jì)劃編制模塊配送計(jì)劃編制4配送成本與績(jī)效管理模塊配送成本、績(jī)效分析4機(jī)動(dòng)，考核評(píng)定4合計(jì)723、能力訓(xùn)練項(xiàng)目設(shè)計(jì)編號(hào)模塊名稱(chēng)任務(wù)名稱(chēng)學(xué)時(shí)擬實(shí)現(xiàn)的能力目標(biāo)相關(guān)支撐知識(shí)訓(xùn)練方式手段結(jié)果（可展示）1基礎(chǔ)知識(shí)及要素配送作業(yè)認(rèn)知21.能描述配送的基本概念2.掌握配送和運(yùn)輸?shù)膮^(qū)別1.配送、配送管理、基礎(chǔ)知識(shí)2.配送與運(yùn)輸?shù)漠愅c(diǎn)觀看配送中心，圖片，視頻配送作業(yè)流程繪制21.認(rèn)識(shí)配送的基本環(huán)節(jié)2.掌握配送中心主要作業(yè)流程1.配送中心分類(lèi)、作用和功能2.配送中心基本流程3.配送中心崗位設(shè)置和崗位職責(zé)分組討論角色扮演配送中心作業(yè)流程圖配送中心選址

5、21.區(qū)別配送中心和物流中心的區(qū)別2.能根據(jù)要求，選擇合適的地址3.能判斷倉(cāng)庫(kù)布局的合理性，并提出修改方案1.配送中心布局設(shè)計(jì)的原則和方法多媒體講授實(shí)踐操作配送中心選址報(bào)告配送中心規(guī)劃與設(shè)計(jì)21.能界定配送中心各部門(mén)的工作范圍2.能根據(jù)配送中心的工作，劃分相應(yīng)職能和崗位3.能畫(huà)出配送中心組織機(jī)構(gòu)圖1.配送中心設(shè)施設(shè)備配置的原則多媒體講授實(shí)踐操作配送中心平面布局圖2配送作業(yè)流程模塊配送中心作業(yè)活動(dòng)認(rèn)知41.能掌握配送中心的重要作業(yè)活動(dòng)2.熟練掌握配送中心的各項(xiàng)作業(yè)活動(dòng)的操作1.配送中心作業(yè)活動(dòng)2.配送中心工作流程PPT講解+視頻訂單處理作業(yè)81. 理解訂單處理內(nèi)涵2.了解接受訂貨方式3.掌握訂單

6、確認(rèn)流程1.訂單處理方式2.訂單的有效性分析PPT講解+實(shí)踐操作實(shí)踐考核操作，訂單匯總表揀貨作業(yè)121.了解揀貨作業(yè)的含義2.掌握揀貨路徑的規(guī)劃設(shè)計(jì)3.能編制揀貨作業(yè)計(jì)劃；1摘果法和播種法揀選2.揀貨作業(yè)計(jì)劃PPT演示+實(shí)踐操作揀選表，揀選作業(yè)操作流通加工作業(yè)81.掌握流通加工作業(yè)的基本流程和內(nèi)容2.理解配送包裝的功能；能進(jìn)行手動(dòng)打包的貨物打包操作1.流通加工的作用2.包裝的相關(guān)知識(shí)PPT講解+實(shí)踐操作貨物打包送貨作業(yè)121.能根據(jù)實(shí)際情況規(guī)劃出最優(yōu)的送貨路線(xiàn)2.能設(shè)計(jì)車(chē)輛配載方案1.送貨路線(xiàn)優(yōu)化及車(chē)輛配載設(shè)計(jì)的方法2.節(jié)約里程法3.容重法PPT講解+實(shí)踐操作送貨路線(xiàn)圖，車(chē)輛配載方案補(bǔ)貨及退貨

7、作業(yè)81.能編制補(bǔ)貨作業(yè)程序2.能妥善制定退貨處理方案1.補(bǔ)貨的概念，補(bǔ)貨的方法2.退貨作業(yè)流程PPT講解+實(shí)踐操作+角色扮演補(bǔ)貨作業(yè)方案，退貨處理方案3總體計(jì)劃編制模塊配送計(jì)劃編制4能完整制定出一整套配送計(jì)劃方案配送及六大作業(yè)活動(dòng)的相關(guān)知識(shí)講授+實(shí)踐操作結(jié)合配送計(jì)劃4配送成本與績(jī)效管理模塊配送成本、績(jī)效分析4能對(duì)簡(jiǎn)單的配送活動(dòng)進(jìn)行人工、設(shè)備、時(shí)間成本的計(jì)算掌握配送成本核算與分析的基礎(chǔ)知識(shí)；配送績(jī)效考核的基礎(chǔ)知識(shí)講授+實(shí)踐操作成本核算表4、進(jìn)程表設(shè)計(jì)課次周次上課時(shí)間學(xué)時(shí)教學(xué)目標(biāo)和主要內(nèi)容單元標(biāo)題能力目標(biāo)項(xiàng)目編號(hào)知識(shí)目標(biāo)其他內(nèi)容（課程主要內(nèi)容）考核內(nèi)容方法11第一周4配送作業(yè)認(rèn)知任務(wù)1：作業(yè)流程

8、繪制1.認(rèn)識(shí)配送的基本環(huán)節(jié)2.掌握配送中心主要作業(yè)流程1-11.配送中心分類(lèi)、作用和功能2.配送中心基本流程3.配送中心崗位設(shè)置和崗位職責(zé)觀看配送中心，圖片，視頻，分組討論角色扮演配送中心作業(yè)流程圖22第二周4任務(wù)2：配送中心選址。任務(wù)3：配送中心規(guī)劃與設(shè)計(jì)1.能界定配送中心各部門(mén)的工作范圍2.能根據(jù)配送中心的工作，劃分相應(yīng)職能和崗位3.能畫(huà)出配送中心組織機(jī)構(gòu)圖1-21-31.配送中心分類(lèi)作用和功能2.組織結(jié)構(gòu)3.配送中心崗位設(shè)置和崗位職責(zé)建立本課程的教學(xué)情景，師生雙方簽訂配送合同配送中心平面布局圖團(tuán)隊(duì)展示海報(bào)33第三周4配送中心作業(yè)活動(dòng)認(rèn)知1.能掌握配送中心的重要作業(yè)活動(dòng)2.熟練掌握配送中心

9、的各項(xiàng)作業(yè)活動(dòng)的操作1.配送中心作業(yè)活動(dòng)2.配送中心工作流程PPT講解+視頻4-54-5第四五周8任務(wù)4：訂單處理作業(yè)1. 理解訂單處理內(nèi)涵2.了解接受訂貨方式3.掌握訂單確認(rèn)流程2-11.訂單處理方式2.訂單的有效性分析PPT講解+實(shí)踐操作實(shí)踐考核操作，訂單匯總表6-86-8第六七八周12任務(wù)5：揀貨作業(yè)1.了解揀貨作業(yè)的含義2.掌握揀貨路徑的規(guī)劃設(shè)計(jì)3.能編制揀貨作業(yè)計(jì)劃；2-21摘果法和播種法揀選2.揀貨作業(yè)計(jì)劃PPT演示+實(shí)踐操作揀選表，揀選作業(yè)操作9-109-10第九十周8任務(wù)6：流通加工作業(yè)1.掌握流通加工作業(yè)的基本流程和內(nèi)容2.理解配送包裝的功能；2-31.流通加工的作用2.包裝

10、的相關(guān)知識(shí)PPT講解+實(shí)踐操作貨物打包11-1311-13第十一至十三周12任務(wù)7：送貨作業(yè)1.能根據(jù)實(shí)際情況規(guī)劃出最優(yōu)的送貨路線(xiàn)2.能設(shè)計(jì)車(chē)輛配載方案2-41.送貨路線(xiàn)優(yōu)化及車(chē)輛配載設(shè)計(jì)的方法2.節(jié)約里程法3.容重法PPT講解+實(shí)踐操作送貨路線(xiàn)圖，車(chē)輛配載方案14-1514-15第十四至十五周8任務(wù)8：補(bǔ)貨及退貨作業(yè)1.能編制補(bǔ)貨作業(yè)程序2.能妥善制定退貨處理方案2-51.補(bǔ)貨的概念，補(bǔ)貨的方法2.退貨作業(yè)流程PPT講解+實(shí)踐操作+角色扮演補(bǔ)貨作業(yè)方案，退貨處理方案1616第十六周4配送計(jì)劃編制能完整制定出一整套配送計(jì)劃方案配送及六大作業(yè)活動(dòng)的相關(guān)知識(shí)講授+實(shí)踐操作結(jié)合配送計(jì)劃1717第十七

11、周4配送成本、績(jī)效分析能對(duì)簡(jiǎn)單的配送活動(dòng)進(jìn)行人工、設(shè)備、時(shí)間成本的計(jì)算掌握配送成本核算與分析的基礎(chǔ)知識(shí)；配送績(jī)效考核的基礎(chǔ)知識(shí)講授+實(shí)踐操作成本核算表5、第一節(jié)課梗概第一步，自我介紹，通告辦公地點(diǎn)及聯(lián)系方式。介紹課程性質(zhì)、教學(xué)任務(wù)，告知教學(xué)方法（項(xiàng)目化教學(xué)法），交待考核方法。第二步，教學(xué)情境設(shè)置，由教師介紹任務(wù)背景，進(jìn)行任務(wù)描述，提出實(shí)踐任務(wù)的目標(biāo)和要求，然后進(jìn)行演示，輔之必要的完成任務(wù)的知識(shí)準(zhǔn)備介紹、操作演示或視頻演示。第三步，根據(jù)教學(xué)情境的設(shè)置分組，形成學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)。各團(tuán)隊(duì)根據(jù)組織內(nèi)部各崗位任務(wù)需要及個(gè)人能力、特長(zhǎng)為各團(tuán)隊(duì)成員定崗，建立內(nèi)部組織機(jī)構(gòu)。 第四步，布置任務(wù)的工作要求和任務(wù)成果的提交

12、形式，完成該任務(wù)。6、考核方案設(shè)計(jì)課程考核分為課堂模擬實(shí)訓(xùn)考核和校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地操作考核。教師按各作業(yè)項(xiàng)目的考核標(biāo)準(zhǔn)（過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)、績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)、時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)）進(jìn)行考核和評(píng)分，采用過(guò)程考核和結(jié)果考核相結(jié)合的考核方法。教師結(jié)合學(xué)生考勤情況、學(xué)習(xí)態(tài)度、技能操作、項(xiàng)目任務(wù)報(bào)告及結(jié)果等情況，綜合評(píng)定學(xué)生成績(jī)。整個(gè)考核過(guò)程中應(yīng)加強(qiáng)過(guò)程控制，注重形成性評(píng)價(jià)，增大學(xué)生平時(shí)學(xué)習(xí)和實(shí)訓(xùn)情況在成績(jī)?cè)u(píng)定中的比重。重視學(xué)生校內(nèi)學(xué)習(xí)與實(shí)際工作的一致性，培養(yǎng)和考核學(xué)生的崗位技能、適應(yīng)能力和創(chuàng)新能力。7、教材配送作業(yè)管理，高等教育出版社，沈文天主編8、參考資料配送管理實(shí)務(wù)，周云霞等編，電子工業(yè)出版社，2007配送與庫(kù)存管理實(shí)務(wù)，蔡改成主編

13、，武漢理工大學(xué)出版社，2007配送管理實(shí)務(wù)，黃浩主編，北京理工大學(xué)出版社，2008配送管理實(shí)務(wù)，田紅英主編，西南交通大學(xué)出版社，20099、工具材料1.本課程是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)課程，因此為配合項(xiàng)目化教學(xué)，應(yīng)具備能夠?qū)崿F(xiàn)物流各環(huán)節(jié)流程運(yùn)行的物流實(shí)訓(xùn)室，并配有叉車(chē)、托盤(pán)、堆高機(jī)、貨架、打包機(jī)、標(biāo)簽打印機(jī)等物流設(shè)備設(shè)施及作業(yè)場(chǎng)地2.多媒體設(shè)備和投影儀3.每組學(xué)生至少配備1臺(tái)學(xué)生機(jī)，用于制作配送業(yè)務(wù)中涉及的各種表單、帳卡等10、需要說(shuō)明的其他問(wèn)題1.由于是第一次對(duì)物流配送實(shí)務(wù)課程實(shí)施教學(xué)改革，在任務(wù)設(shè)計(jì)過(guò)程中難免會(huì)存在一些不足，在任務(wù)實(shí)施過(guò)程中也可能由于某些條件的限制，使一些任務(wù)無(wú)法完成，因此在教學(xué)過(guò)程中可能根據(jù)實(shí)際情況對(duì)某些任務(wù)進(jìn)行調(diào)整。2.設(shè)計(jì)方案中的各項(xiàng)任務(wù)的完成具有一定的連續(xù)性，故需要4學(xué)時(shí)連續(xù)排課。3.本課程教學(xué)依賴(lài)于完善的物流中心實(shí)訓(xùn)條件，否則會(huì)嚴(yán)重影響課程的教學(xué)效果。11、常用術(shù)語(yǔ)中英文對(duì)照物流Logistics 物流管理logistics management 庫(kù)存 inventory保管 storage儲(chǔ)存 storing庫(kù)存周期 inventory cycle time堆碼 stacking貨垛 goods stack包裝 package/packaging托盤(pán)包裝 palletizing集裝化 containerization裝卸 loading and unloa