中餐服務(wù)（第2版） 單元五任務(wù)一

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2、T模板下載： 行業(yè)PPT模板： 節(jié)日PPT模板： PPT素材下載： PPT圖表下載： 優(yōu)秀PPT下載： PPT教程： Word教程： Excel教程： 資料下載： PPT課件下載： 范文下載： 試卷下載： 教案下載： PPT論壇： 單元五送餐服務(wù)任務(wù)一 送餐準(zhǔn)備任務(wù)二 送餐服務(wù)PPT模板下載： 行業(yè)PPT模板： 節(jié)日PPT模板： PPT素材下載： PPT圖表下載： 優(yōu)秀PPT下載： PPT教程： Word教程： Excel教程： 資料下載： PPT課件下載： 范文下載： 試卷下載： 教案下載： PPT論壇： 任務(wù)一 送餐準(zhǔn)備 酒店的客房送餐部設(shè)置在廚房和服務(wù)電梯附近。在客房送餐菜單上的各種菜肴

3、酒水都可以為客人迅速提供。客房送餐服務(wù)員接到了賓客的訂餐預(yù)訂，應(yīng)馬上開(kāi)始準(zhǔn)備餐車(chē)等各種服務(wù)用品，做好送餐的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。 具體工作任務(wù) 熟悉客房送餐預(yù)訂服務(wù)； 熟練填寫(xiě)客房送餐預(yù)訂單； 熟練做好客房送餐準(zhǔn)備工作。 工作情境 任務(wù)探究 任務(wù)評(píng)價(jià)PPT模板下載： 行業(yè)PPT模板： 節(jié)日PPT模板： PPT素材下載： PPT圖表下載： 優(yōu)秀PPT下載： PPT教程： Word教程： Excel教程： 資料下載： PPT課件下載： 范文下載： 試卷下載： 教案下載： PPT論壇： 活動(dòng)一 客房送餐預(yù)訂客房送餐服務(wù)（Room Service）一任務(wù)探究工作情境任務(wù)評(píng)價(jià) 客房送餐服務(wù)是指根據(jù)客人要求在客房

4、中為客人提供的餐飲服務(wù)。 它是四、五星級(jí)酒店為方便客人、增加收入、減輕餐廳壓力、體現(xiàn)酒店等級(jí)而提供的服務(wù)項(xiàng)目。PPT模板下載： 行業(yè)PPT模板： 節(jié)日PPT模板： PPT素材下載： PPT圖表下載： 優(yōu)秀PPT下載： PPT教程： Word教程： Excel教程： 資料下載： PPT課件下載： 范文下載： 試卷下載： 教案下載： PPT論壇： 活動(dòng)一 客房送餐預(yù)訂客房送餐電話預(yù)訂程序二任務(wù)探究工作情境任務(wù)評(píng)價(jià)問(wèn)候客人重復(fù)菜單接受點(diǎn)餐檢查記錄落單下廚PPT模板下載： 行業(yè)PPT模板： 節(jié)日PPT模板： PPT素材下載： PPT圖表下載： 優(yōu)秀PPT下載： PPT教程： Word教程： Excel

5、教程： 資料下載： PPT課件下載： 范文下載： 試卷下載： 教案下載： PPT論壇： 活動(dòng)一 客房送餐預(yù)訂客房送餐電話預(yù)訂程序二任務(wù)探究工作情境任務(wù)評(píng)價(jià)PPT模板下載： 行業(yè)PPT模板： 節(jié)日PPT模板： PPT素材下載： PPT圖表下載： 優(yōu)秀PPT下載： PPT教程： Word教程： Excel教程： 資料下載： PPT課件下載： 范文下載： 試卷下載： 教案下載： PPT論壇： 活動(dòng)二 客房送餐準(zhǔn)備任務(wù)探究工作情境任務(wù)評(píng)價(jià)準(zhǔn)備餐車(chē)和托盤(pán)準(zhǔn)備賬單、筆準(zhǔn)備服務(wù)餐用具準(zhǔn)備食品菜肴檢查客房送餐準(zhǔn)備項(xiàng)目PPT模板下載： 行業(yè)PPT模板： 節(jié)日PPT模板： PPT素材下載： PPT圖表下載： 優(yōu)秀

6、PPT下載： PPT教程： Word教程： Excel教程： 資料下載： PPT課件下載： 范文下載： 試卷下載： 教案下載： PPT論壇： 活動(dòng)三 外賣(mài)送餐準(zhǔn)備任務(wù)探究工作情境任務(wù)評(píng)價(jià)外賣(mài)送餐服務(wù) 通常情況下，外賣(mài)是指以互聯(lián)網(wǎng)或電話為媒介，連接用戶(hù)與線下餐飲、零售或服務(wù)類(lèi)企業(yè)，借助互聯(lián)網(wǎng)或電話信息平臺(tái)，以資源整合為核心，以用戶(hù)需求為導(dǎo)向，為用戶(hù)提供豐富的商品或服務(wù)信息及便捷的非現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)服務(wù)，使用戶(hù)可以足不出戶(hù)進(jìn)行線上訂餐或訂購(gòu)商品，并享受對(duì)應(yīng)的服務(wù)。一PPT模板下載： 行業(yè)PPT模板： 節(jié)日PPT模板： PPT素材下載： PPT圖表下載： 優(yōu)秀PPT下載： PPT教程： Word教程： Ex

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