葉面營養(yǎng)防控棗裂果技術(shù)有效破解棗裂果難題

1、本文格式為Word版，下載可任意編輯葉面營養(yǎng)防控棗裂果技術(shù)有效破解棗裂果難題 棗裂果問題始終是我省棗區(qū)生產(chǎn)中面臨的一個(gè)重要問題。解決紅棗裂果問題，對于提高棗果品質(zhì)、產(chǎn)量，從而提高產(chǎn)業(yè)效益具有非常重要的意義。近年來，山西農(nóng)科110專家、山西農(nóng)業(yè)高校教授高培芳帶領(lǐng)科研團(tuán)隊(duì)對棗問題進(jìn)行針對的討論，形成一套科學(xué)有效的葉面養(yǎng)分防控棗裂果技術(shù)。近日，農(nóng)科110就該技術(shù)的開發(fā)與應(yīng)用向主研專家高培芳老師進(jìn)行了具體的了解。 記：高老師，葉面養(yǎng)分防控棗裂果技術(shù)是如何研發(fā)的及其重要性是什么？ 高：葉面養(yǎng)分防控棗裂果技術(shù)是由山西農(nóng)業(yè)高校紅棗科研團(tuán)隊(duì)討論形成的一項(xiàng)達(dá)到國際先進(jìn)水平的防棗裂果技術(shù)。把握該項(xiàng)技術(shù)的原理、了解

2、棗裂果過程及防棗裂果專用產(chǎn)品特性、嚴(yán)格遵照操作規(guī)程進(jìn)行實(shí)施是確保葉面養(yǎng)分防控棗裂果技術(shù)效果的重要的保證。 記：棗裂果過程及棗裂果的三個(gè)必要條件是什么？ 高：在棗白熟期、脆熟期期間，棗果果皮的表皮細(xì)胞停止生長開頭逐步年輕，對自主選擇水分子通過的力量也開頭降低；在棗白熟期、脆熟期期間棗果果肉細(xì)胞中不溶于水的原果膠開頭轉(zhuǎn)化為極易溶于水的果膠，使得棗果果肉細(xì)胞吸水后發(fā)生了膨脹；在棗白熟期、脆熟期期間降雨后雨水通過棗果果皮進(jìn)入到果肉細(xì)胞，果膠吸水膨脹后使得棗果果肉細(xì)胞對棗果果皮產(chǎn)生壓力，當(dāng)棗果果肉細(xì)胞對棗果果皮產(chǎn)生的壓力大于棗果果皮能承受的極限時(shí)棗裂果就發(fā)生了。因此，棗果果皮細(xì)胞停止生長、原果膠轉(zhuǎn)化為吸

3、水膨脹的果膠、降雨是棗裂果的三個(gè)必要條件。 記：防棗裂果的原理是什么？ 高：葉面養(yǎng)分防控棗裂果技術(shù)專用產(chǎn)品棗豐寶，是一種含有調(diào)控棗果發(fā)育活性物質(zhì)的全養(yǎng)分液。在棗果膨大期的后期，間隔10天時(shí)間，進(jìn)行葉果面噴施棗豐寶，延長棗果果皮表皮細(xì)胞生長時(shí)期，增加棗果表皮細(xì)胞活性，推遲原果膠轉(zhuǎn)變成果膠時(shí)間，推遲成熟期，使成熟期避過了降雨期，因此葉面養(yǎng)分防控棗裂果技術(shù)能夠有效的防控棗裂果。 記：高老師，防棗裂果的技術(shù)特點(diǎn)有哪些？ 高：（1）投資小，每畝投資180元。 （2）使用便利，隔肯定天數(shù)給葉果面噴施棗豐寶即可。 （3）無公害。 （4）預(yù)防多種病害的發(fā)生，病果率降低50%以上，完好的商品果率達(dá)85%以上。

4、（5）增產(chǎn)。增產(chǎn)20%以上。 （6）預(yù)防采收前落果，采收前無落果。 記：高老師，葉面養(yǎng)分防控棗裂果技術(shù)操作規(guī)程是什么？ 高：（1）目的 制定本標(biāo)準(zhǔn)目的是為了使棗農(nóng)精確把握和使用“葉面養(yǎng)分防控棗裂果技術(shù)”，充分發(fā)揮該項(xiàng)技術(shù)的防裂、防病、增產(chǎn)效果。 （2）范圍 本規(guī)程規(guī)定了葉面養(yǎng)分防控棗裂果技術(shù)適用的品種、立地條件、棗樹樹齡、田間管理、噴施方法、噴施間隔天數(shù)、最終噴施時(shí)期、噴施次數(shù)、肥藥混配、采收。 （3）規(guī)定性引用文件 下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不行少的。凡是注明日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括全部的修改單）適用于本文件。 GB4285農(nóng)藥

5、平安使用標(biāo)準(zhǔn) GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則 NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則 NY5332無公害食品 （4）適用品種 本技術(shù)適用于全部制干棗品種的防裂、防病、增產(chǎn)。由于該項(xiàng)技術(shù)推遲了棗果成熟期，對于準(zhǔn)備提早上市進(jìn)行鮮棗銷售的棗園，不適用該項(xiàng)技術(shù)。 （5）立地條件 本技術(shù)適用于各種立地條件下的棗園。由于山區(qū)坡地棗園無法準(zhǔn)時(shí)進(jìn)行澆灌與追肥，很難為棗果生長發(fā)育供應(yīng)充分的水分和養(yǎng)分，棗果停止生長點(diǎn)早，棗成熟的早，該項(xiàng)技術(shù)的防裂效果會(huì)低于平原水澆地棗園。加強(qiáng)山區(qū)坡地棗園的土地平整與施肥，樹下挖建魚鱗坑，增加棗園土壤的蓄水保墑力量，可以顯著地提高該項(xiàng)技術(shù)的防裂效果。 （6）棗樹樹齡 本技術(shù)適用于各樹齡的

6、棗樹。由于高于40年樹齡的棗樹，樹冠往往高達(dá)15米以上，主根入土深度達(dá)10米以上，汲取水分、養(yǎng)分的毛細(xì)根更深，追肥澆水后養(yǎng)分、水分很難準(zhǔn)時(shí)被棗樹毛細(xì)根汲取，這類棗樹長期處于水分、養(yǎng)分不良環(huán)境下，使得棗果停止生長、成熟的早，使用該項(xiàng)技術(shù)樹齡特高的棗園防裂效果會(huì)低于樹齡低的棗園。 （7）田間管理 有機(jī)肥屬于全養(yǎng)分長效性肥料。秋季收完棗后在樹冠下開溝或挖坑，深度達(dá)30-35公分，畝施入30005000公斤摻入100公斤過磷酸鈣的腐熟的有機(jī)肥，施肥后進(jìn)行澆灌。在棗果達(dá)小?；ㄉ状笮r(shí)，畝追施氮鉀復(fù)合肥100公斤，結(jié)合追肥，進(jìn)行澆水，要澆透，并適時(shí)進(jìn)行中耕保墑。旱地棗園雨前進(jìn)行深中耕蓄水，雨后進(jìn)行淺中耕

7、保墑，在座果后至白熟期前結(jié)合降雨進(jìn)行追肥。水肥管理水平高，該項(xiàng)技術(shù)防裂效果好。 （8）噴施方法 當(dāng)棗園坐果整齊，以頭茬棗為主，棗果大小特別全都時(shí)，取棗豐寶（山西農(nóng)大綠榮科技有限公司生產(chǎn)）40毫升，兌水50斤，噴霧于棗果表面；當(dāng)棗園坐果不整齊、棗果大小不一，第一次噴施時(shí)，取棗豐寶（山西農(nóng)大綠榮科技有限公司生產(chǎn)）40毫升,兌水55斤，噴霧于棗果表面；在實(shí)際操作過程中由于棗樹開花期長，很難推斷棗園坐果是否為整齊或不整齊，且要求第一次噴施時(shí)間不得過晚，第一次要根據(jù)取棗豐寶（山西農(nóng)大綠榮科技有限公司生產(chǎn)）40毫升兌水55斤水，噴霧于棗果表面的方法進(jìn)行噴施；其次次及以后噴施時(shí)，取棗豐寶（山西農(nóng)大綠榮科技有

8、限公司生產(chǎn)）40毫升，兌水50斤，噴霧于棗果表面。噴施時(shí)，要把整個(gè)棗果表面全部噴濕且不形成水滴長時(shí)間掛在棗果下頭。鮮棗當(dāng)中的冬棗由于生長期長，可以選擇使用棗豐寶進(jìn)行防裂，但是濃度應(yīng)當(dāng)更低一點(diǎn)，每次噴施濃度不得高于每40毫升兌水70斤。 （9）開頭噴施時(shí)期 在噴施坐果藥后5560天，當(dāng)棗園頭茬棗當(dāng)中極個(gè)別棗果皮顏色由深綠色變淺時(shí)，開頭噴施第一次。我國棗區(qū)第一次噴施時(shí)間大致在公歷7月20日至8月5日，因年份、品種、管理水平、緯度和海拔高度不同而異。學(xué)會(huì)推斷、確定第一次噴施時(shí)間，是把握該項(xiàng)技術(shù)的核心。 對于中晚熟品種的棗（壺瓶棗、駿棗、木棗、屯屯棗、阜平大棗），在噴施第一次坐果藥后5560天開頭噴施棗豐寶（根據(jù)第一次取棗豐寶40毫升兌水55斤水，其次次及以后取棗豐寶40毫升兌水50斤，噴霧于棗果表面的方法進(jìn)行噴施）。 （10）間隔天數(shù) 間隔天數(shù)為1012天。每次噴施后，有效期只有12天，因此最長的間隔天數(shù)，以每隔10天噴一次為好。理論上的噴藥時(shí)間遇下雨時(shí)，可適當(dāng)提早噴施，實(shí)際操作中需依據(jù)詳細(xì)的天氣預(yù)報(bào)確定。 （11）噴施次數(shù) 噴施次數(shù)56次，最終一次噴施日期為早霜前一個(gè)月，一般在公歷9月25日9月28日，依據(jù)各地氣候確定。 （12）藥肥混配 棗豐寶可以和菊酯類殺蟲劑、苯醚甲環(huán)唑殺菌劑混合噴施。未經(jīng)試驗(yàn)，不能把棗豐寶和其他肥料、農(nóng)藥、植物生長調(diào)整劑混合噴施。 （13）采收