第2課時(shí)蒸餾和萃取

1、第第2 2課時(shí)課時(shí) 蒸餾和萃取蒸餾和萃取 觀(guān)察左圖，從海觀(guān)察左圖，從海水中提取潔凈的飲用水中提取潔凈的飲用水的過(guò)程涉及到我們水的過(guò)程涉及到我們這節(jié)課所要學(xué)習(xí)的蒸這節(jié)課所要學(xué)習(xí)的蒸餾知識(shí)，下面我們一餾知識(shí)，下面我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。1 1掌握蒸餾的實(shí)驗(yàn)原理和操作。掌握蒸餾的實(shí)驗(yàn)原理和操作。（重點(diǎn)）（重點(diǎn)）2 2掌握萃取、分液的實(shí)驗(yàn)原理和操作。掌握萃取、分液的實(shí)驗(yàn)原理和操作。（重點(diǎn)）（重點(diǎn)）認(rèn)真看視頻，思考蒸餾裝置由哪些部分組成？蒸餾認(rèn)真看視頻，思考蒸餾裝置由哪些部分組成？蒸餾方法適用于哪些物質(zhì)的分離？方法適用于哪些物質(zhì)的分離？蒸餾燒瓶蒸餾燒瓶牛角管牛角管冷凝管冷凝管溫度計(jì)溫度計(jì)沸

2、石沸石蒸餾裝置解讀 注意：注意： 使用前要檢查裝置的氣密性！使用前要檢查裝置的氣密性！酒精燈酒精燈石棉網(wǎng)石棉網(wǎng)錐形錐形瓶瓶蒸餾適用的條件：蒸餾適用的條件：1.1.液體混合物液體混合物各組分互溶各組分互溶2.2.各組分沸點(diǎn)不同各組分沸點(diǎn)不同沸點(diǎn)（沸點(diǎn)（ ）的物質(zhì)先蒸出，然后是沸點(diǎn)（）的物質(zhì)先蒸出，然后是沸點(diǎn)（ ）的物質(zhì)被蒸出。的物質(zhì)被蒸出。3.3.除去易揮發(fā)、難揮發(fā)、不揮發(fā)的雜質(zhì)除去易揮發(fā)、難揮發(fā)、不揮發(fā)的雜質(zhì)低低高高1.1.溫度計(jì)的水銀球的位置如何？溫度計(jì)的水銀球的位置如何？蒸餾燒瓶的支管口處蒸餾燒瓶的支管口處2.2.沸石有何用途沸石有何用途? ?防止液體暴沸防止液體暴沸3.3.冷凝管中冷卻水

3、的進(jìn)出方向是怎樣的冷凝管中冷卻水的進(jìn)出方向是怎樣的? ?下口進(jìn)，上口出，提高冷卻效果下口進(jìn)，上口出，提高冷卻效果【想一想想一想】ClCl- -的檢驗(yàn)方法：的檢驗(yàn)方法：操作：操作：先加入稀硝酸酸化，再加入幾滴先加入稀硝酸酸化，再加入幾滴AgNOAgNO3 3溶液。溶液。現(xiàn)象：現(xiàn)象：出現(xiàn)不溶于稀硝酸的白色沉淀（出現(xiàn)不溶于稀硝酸的白色沉淀（AgClAgCl）。）。結(jié)論：結(jié)論：存在存在ClCl- -。目的是排除目的是排除COCO3 32-2-的干擾！的干擾！4.4.如何檢驗(yàn)蒸餾水中是否含有如何檢驗(yàn)蒸餾水中是否含有ClCl- -? ?如果你是魯濱遜如果你是魯濱遜, ,你如何獲得淡水？可利用的工具你如何獲

4、得淡水？可利用的工具有：洗臉盆、碗、透明塑料、細(xì)繩等。請(qǐng)談?wù)勀愕挠校合茨樑?、碗、透明塑料、?xì)繩等。請(qǐng)談?wù)勀愕淖龇ɑ蛘弋?huà)出示意圖。做法或者畫(huà)出示意圖。【想一想想一想】下列實(shí)驗(yàn)操作中正確的是（下列實(shí)驗(yàn)操作中正確的是（ ）A A蒸發(fā)操作時(shí)，應(yīng)使混合物中的水分完全蒸干后，蒸發(fā)操作時(shí)，應(yīng)使混合物中的水分完全蒸干后，才能停止加熱才能停止加熱 B B蒸餾操作時(shí)，應(yīng)使溫度計(jì)水銀球靠近蒸餾燒瓶蒸餾操作時(shí)，應(yīng)使溫度計(jì)水銀球靠近蒸餾燒瓶的支管口處的支管口處C C用蒸餾的方法除去食鹽中泥沙用蒸餾的方法除去食鹽中泥沙 D D蒸餾操作中，冷卻水應(yīng)從冷凝管的上口通入，蒸餾操作中，冷卻水應(yīng)從冷凝管的上口通入，下口流出下口流出

5、 【解析解析】A A項(xiàng)，出現(xiàn)大量晶體時(shí)即可停止加熱；項(xiàng)，出現(xiàn)大量晶體時(shí)即可停止加熱；C C項(xiàng)應(yīng)該用過(guò)濾項(xiàng)應(yīng)該用過(guò)濾的方法；的方法；D D項(xiàng)，冷卻水應(yīng)從下口通入。項(xiàng)，冷卻水應(yīng)從下口通入。B B【練一練練一練】看視頻，思考油和水分離用的是什么方法？碘和水是如何看視頻，思考油和水分離用的是什么方法？碘和水是如何實(shí)現(xiàn)分離的？實(shí)現(xiàn)分離的？分分液液萃萃取取(1)(1)分液分液定義定義分離互不相溶、密分離互不相溶、密度不同的液體混合物的方法度不同的液體混合物的方法儀器儀器分液漏斗分液漏斗加入加入CClCCl4 4振蕩振蕩碘水碘水原因：原因：碘在碘在CClCCl4 4中的溶解度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于在水中的溶中的溶解度遠(yuǎn)遠(yuǎn)

6、大于在水中的溶解度。解度。碘和水分離碘和水分離碘和水分離的過(guò)程碘和水分離的過(guò)程利用某種物質(zhì)（溶質(zhì)）在利用某種物質(zhì)（溶質(zhì)）在互不相溶互不相溶的兩種溶劑里的兩種溶劑里溶溶解度解度的不同，用一種溶劑把它從的不同，用一種溶劑把它從溶解度較小的溶劑溶解度較小的溶劑中轉(zhuǎn)移到中轉(zhuǎn)移到溶解度較大的溶劑溶解度較大的溶劑中的方法。中的方法。碘（碘（I I2 2）水和四氯化碳水和四氯化碳水水四氯化碳四氯化碳(2) (2) 萃取萃取已知碘在酒精中的溶解度大于碘在水中的溶已知碘在酒精中的溶解度大于碘在水中的溶解度，加入酒精能否實(shí)現(xiàn)碘和水的分離？解度，加入酒精能否實(shí)現(xiàn)碘和水的分離？【提示提示】不可以，酒精與水互溶不可以，

7、酒精與水互溶【想一想】1.1.與原溶劑互不相溶與原溶劑互不相溶如如:CCl:CCl4 4與與H H2 2O O互不相溶互不相溶2.2.溶質(zhì)在萃取劑中的溶解度遠(yuǎn)大于在原溶質(zhì)在萃取劑中的溶解度遠(yuǎn)大于在原溶劑中的溶解度。溶劑中的溶解度。如如:CCl:CCl4 4(I(I2 2) )H H2 2O(IO(I2 2) )3.3.不與被萃取的物質(zhì)或原溶劑反應(yīng)不與被萃取的物質(zhì)或原溶劑反應(yīng)如如:CCl:CCl4 4不與不與I I2 2反應(yīng)反應(yīng)4 4、常見(jiàn)的萃取劑有、常見(jiàn)的萃取劑有CClCCl4 4、苯、汽油等苯、汽油等歸納總結(jié)歸納總結(jié): : 萃取劑的選擇條件萃取劑的選擇條件1.1.分液漏斗在使用之前要檢驗(yàn)是否

8、漏水，如何分液漏斗在使用之前要檢驗(yàn)是否漏水，如何檢驗(yàn)？檢驗(yàn)？2.2.為何要振蕩？振蕩過(guò)程中還有一步什么操作？為何要振蕩？振蕩過(guò)程中還有一步什么操作？【提示提示】使液體充分混合；打開(kāi)活塞，放出產(chǎn)生的使液體充分混合；打開(kāi)活塞，放出產(chǎn)生的氣體。氣體?！鞠胍幌搿俊咎崾咎崾尽渴孤┒穬?nèi)外壓強(qiáng)相等，便于液體流出。下使漏斗內(nèi)外壓強(qiáng)相等，便于液體流出。下層液體從層液體從下端下端放出，上層液體從放出，上層液體從上口上口倒出倒出3.3.靜置分層之后，為什么要打開(kāi)上口的玻璃塞？靜置分層之后，為什么要打開(kāi)上口的玻璃塞？液體是如何分離開(kāi)的？液體是如何分離開(kāi)的？1.1.蒸餾：蒸餾：（1 1）使用范圍）使用范圍: :分離沸點(diǎn)

9、不同的液體分離沸點(diǎn)不同的液體（2 2）主要儀器）主要儀器: :蒸餾燒瓶、溫度計(jì)、冷凝管、牛角蒸餾燒瓶、溫度計(jì)、冷凝管、牛角管、錐形瓶管、錐形瓶（3 3）注意事項(xiàng)）注意事項(xiàng): :溫度計(jì)水銀球的位置、冷卻水的方溫度計(jì)水銀球的位置、冷卻水的方向、沸石的作用向、沸石的作用2.2.萃?。狠腿。海? 1）使用范圍）使用范圍: :溶質(zhì)在互不相溶的溶劑中溶解度相溶質(zhì)在互不相溶的溶劑中溶解度相差比較大差比較大（2 2）主要儀器）主要儀器: :分液漏斗分液漏斗（3 3）注意事項(xiàng)）注意事項(xiàng): :萃取劑的選用原則萃取劑的選用原則; ;萃取后液體的萃取后液體的分離方法分離方法1.1.下列實(shí)驗(yàn)操作或裝置正確的是（下列實(shí)驗(yàn)

10、操作或裝置正確的是（ ） C C A.A.點(diǎn)燃酒精燈點(diǎn)燃酒精燈 B.B.蒸餾蒸餾 C.C.過(guò)濾過(guò)濾 D.D.稀釋濃硫酸稀釋濃硫酸 2.2.下列實(shí)驗(yàn)操作中錯(cuò)誤的是（下列實(shí)驗(yàn)操作中錯(cuò)誤的是（ ） A.A.蒸發(fā)操作時(shí)，蒸發(fā)操作時(shí)，出現(xiàn)大量晶體時(shí)即可停止加熱出現(xiàn)大量晶體時(shí)即可停止加熱B.B.蒸餾操作時(shí)，溫度計(jì)水銀球應(yīng)插入液面中蒸餾操作時(shí)，溫度計(jì)水銀球應(yīng)插入液面中C.C.分液操作時(shí)，分液漏斗中下層液體從下口放出分液操作時(shí)，分液漏斗中下層液體從下口放出D.D.萃取操作時(shí)，選擇的萃取劑應(yīng)與原溶劑互不相溶萃取操作時(shí)，選擇的萃取劑應(yīng)與原溶劑互不相溶B B3.3.（雙選）（雙選）下列說(shuō)法正確的是（下列說(shuō)法正確的是

11、（ ） (2012(2012天津高考天津高考) )完成從完成從KIKI和和I I2 2的固體混合物的固體混合物 中回收中回收I I2 2的實(shí)驗(yàn)，所用的裝置或儀器為的實(shí)驗(yàn)，所用的裝置或儀器為B.(2013B.(2013福建高考福建高考) )分液時(shí)分液時(shí), ,分液漏斗中的上層液分液漏斗中的上層液 體應(yīng)由上口倒出體應(yīng)由上口倒出 C.(2012C.(2012天津高考天津高考) )完成用完成用CClCCl4 4提取溴水中的提取溴水中的BrBr2 2的實(shí)驗(yàn)，所用的裝置或儀器為的實(shí)驗(yàn)，所用的裝置或儀器為D.(2013D.(2013山東高考山東高考) )利用實(shí)驗(yàn)器材利用實(shí)驗(yàn)器材( (省略?shī)A持裝省略?shī)A持裝 置置) )：燒杯、玻璃棒、膠頭滴管、濾紙，完成相應(yīng)：燒杯、玻璃棒、膠頭滴管、濾紙，完成相應(yīng)A.A.實(shí)驗(yàn)：用鹽酸除去實(shí)驗(yàn)：用鹽酸除去BaSOBaSO4 4中少量中少量BaCOBaCO3 3 BCBC4 4要分離下列四組混合物：食鹽與沙子從要分離下列四組混合物：食鹽與沙子從KNOKNO3 3和和NaClNaCl的混合溶液中獲得的混合溶液中獲得KNOKNO3 3水和汽油的混水和汽油的混合物合物 CClCCl4 4液體與甲苯液體的混合物液體與甲苯液體的混合物( (已知已知CClCCl4 4與與甲苯互溶，沸點(diǎn)分別為甲苯互溶，沸點(diǎn)分別為76.75 76.75