生姜藥用價(jià)值詳解

1、我從去年春節(jié)開始， 堅(jiān)持天天早晨含姜， 從不間斷， 外出旅游也帶上生姜。至今含姜快一年了，在我身上出現(xiàn)了 3 個(gè)奇跡：一是不得感冒了自從含姜至今，我沒有患過一次感冒，偶爾有點(diǎn) 感冒的跡象，喝一包 “小柴胡沖劑 ”就沒事了，治好 了我過去最頭痛的感冒病。古人云： “早上吃姜，勝 過吃參湯；晚上吃姜，等于吃砒霜（早上吃姜有益， 晚上吃姜有害）。 ”二是治好了膽管結(jié)石去年 8 月 6 日我體檢時(shí)， B 超發(fā)現(xiàn)肝左葉膽管結(jié) 石 0.8 × 0.2 厘米，我從未吃過醫(yī)治膽結(jié)石的任何藥 物，只是堅(jiān)持每天早上含姜， 今年 8 月 7 日再體檢時(shí)， 膽囊未見異常。據(jù)王老伯講，早晨含姜，膽結(jié)石、腎 結(jié)

2、石都可以治好。三是做肝功能 “二對半 ”檢查，全部陰性我從 1998 年至 2002 年連續(xù) 5 年做“二對半 ” 檢查，有二項(xiàng)陽性，即第四項(xiàng) e 抗體（抗 HBE ）和 第五項(xiàng)核心抗體（抗 HBC ）均為陽性，但不屬于大 小三陽。今年體檢時(shí)，乙肝病毒、檢查 “二對半 ”全 部陰性，反而要注射乙肝疫苗了。含姜的方法是：將生姜刮去皮（姜皮屬?zèng)鲂裕?每天切四五片生姜（切得像厚紙一樣薄，切得太厚， 很辣），放在碗內(nèi)。每天早上起來，先飲一杯開水， 再用開水沖到盛有姜片的碗中消毒處理，然后將姜片 放在嘴里慢慢咀嚼，含 10 30 分鐘，將姜片咬爛， 讓生姜的氣味，在口腔內(nèi)散發(fā)，擴(kuò)散到腸胃內(nèi)和鼻孔 外。

3、姜的二十種食療功效研究證明，生姜含姜辣素、芳香醇、姜烯、水芳 烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、檸檬酸、抗壞血酸、蛋 白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素、胡蘿卜素、粗纖維素 及鈣、鐵、磷等，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值。生姜具有特 殊的辣味和香味，可調(diào)味添香，是生活中不可缺少的調(diào)配菜，可做腥味較強(qiáng)的魚肉之調(diào)配菜，可生食、熟 食，可腌漬、鹽漬、醋漬，可加工成姜汁、姜粉、姜 酒、姜干，可提煉制作香料的原料。生姜甘辛而溫，具有散寒發(fā)汗、溫胃止吐、殺菌 鎮(zhèn)痛、抗炎之功效，還能舒張毛細(xì)血管，增強(qiáng)血液循 環(huán)，興奮腸胃，幫助消化。鮮姜可用于 “風(fēng)寒邪熱、 傷寒頭痛、鼻塞、咳逆止氣、止嘔、祛痰下氣 ”。干 姜適于 “寒冷腹痛、中惡霍亂

4、、脹滿、風(fēng)邪消毒、皮 膚間結(jié)氣、止唾血 ”。民間在生活實(shí)踐和醫(yī)療實(shí)踐中， 逐步摸索出許多用生姜治病的驗(yàn)方，而且具有良好療 效。l、 治嘔吐不止：生姜汁一湯匙，蜂蜜 2 湯匙， 加開水 3 湯匙調(diào)勻，煮沸后一次服下。2、 治風(fēng)寒骨疼、關(guān)節(jié)疼： 生姜、蔥白各適量，搗爛炒熱，用布包好熨敷 患處，一日數(shù)次。 生姜數(shù)片放患處，用艾條灸之3 、 治胃病發(fā)作：生姜、桂皮各 12 克，加水適 量煎湯服下，一日 2 次。4、 治胃、十二指腸潰瘍：生姜 25 克切碎，放 在一個(gè)豬肚中，加水用文火燉爛，分?jǐn)?shù)次食用。5 、 治中暑昏厥： 生姜、韭菜各適量， 大蒜 1 頭， 共搗爛取汁灌服。6、 治急性菌?。荷?25

5、 克，紅糖 50 克，共 搗成糊狀，一日 3 次分服，連服數(shù)日。7 、 治產(chǎn)后腹疼：生姜、當(dāng)歸各 150 克，羊肉 1000 克，加水適量燉湯，分次服下。8 、 治跌打損傷、腰扭傷：生姜、芋頭各半搗成 泥狀，加面粉適量調(diào)勻，貼敷患處，每日更換 2 次。9、 治急性腸胃炎：生姜 5 片，茶葉 20 克，大 蒜 1 頭，搗碎，煎水調(diào)紅糖適量飲下，每日 3 次。10 、 治寒?。荷?4片，茶葉15克，煎濃加半湯匙食醋，趁熱飲服，每日3 次。11 、 治熱?。荷?4片，茶葉15克，黃連 6克，煎水晾涼飲服，每日 3次。12 、 治瘧疾：生姜 4片，茶葉15克，煎水調(diào)紅糖適量，趁熱飲下，每日2 次。

6、13 、 治暈車暈船：生姜 1 片貼于肚臍，外貼 1 張傷濕止痛膏，有明顯的緩解作用。14 、 治凍瘡、凍傷：生姜適量搗爛，泡在適量 的白酒中，取汁液加溫擦拭患處，每日 3 次。15 、 治腳汗太多：生姜 15 克，枯礬 15 克，熬 水洗泡腳，每日 1 次。16 、 治傷風(fēng)咳嗽、虛寒久咳：生姜 5 片，加適 量核桃肉、紅糖搗爛食之。17 、 治紅白痢疾：生姜、綠茶等份，加水適量煎濃飲之18 、 治婦女虛寒腹疼：生姜、紅糖適量煎水服 用。19 、 發(fā)汗解表、溫肺止咳：生姜 10 片，茶葉 7 克，煎水趁熱飲服。20 、 治風(fēng)寒感冒：生姜數(shù)片，白蘿卜 250 克，紅糖適量，煎湯趁 熱飲下，出汗即

7、解。生姜 6 克，蔥白 5 根，紅糖適量，煎湯熱服， 對感冒初起或癥狀輕有效。 生姜 90 克，白蘿卜 60 克，荸薺 60 克，搗爛 取汁，分 3 次用開水沖服，每日一劑。 生姜 6 克，蔥白 2 恨，大棗 4 枚，煎湯服用，對癥輕無汗、身困者有效 生姜 5 克，蔥白 1 根，綠豆 15 克，蘿卜 30 克，大棗 4 枚，煎水服用，每日 3 次，開水沖服，對 感冒發(fā)燒、口渴而表未解者有效。 生姜、蔥白各 30 克，食鹽 6 克，白酒一盅。 將生姜、蔥白、食鹽共搗成泥狀，加白酒調(diào)勻，涂擦 前胸、后背、肘窩、手心、腳心，對感冒身疼、關(guān)節(jié)酸疼、發(fā)熱不降有效。 老姜 10 克煨熱，切開擦百會(huì)、大椎或

8、由大椎 向下擦至命門，以皮膚微紅為度，可消除惡寒怕冷、 全身酸疼。生姜在細(xì)菌作用下可發(fā)酵腐爛， 產(chǎn)生黃樟素物質(zhì)， 能誘發(fā)食道癌、肝癌，對人體健康有嚴(yán)重危害，故腐 爛的生姜不能吃。生姜克雜癥慢性胃炎：姜 20 克切成薄片，大棗、桂圓各 30 克，紅糖 20 克，加水 500 毫升煎煮15 分鐘，早晚服用，每日 1 劑。慢性萎縮性胃炎：生姜、木瓜米醋湯：生姜 30 克，木瓜 500 克，米醋 500 毫升，用沙鍋燉煮，分次服用；生姜米醋汁：生姜 100 克切細(xì)絲，浸泡在日空腹時(shí)服用 10 毫升。胃及十二脂腸潰瘍： 豬肚、生姜湯：豬肚口，放置鍋中， 加水適量， 文火煮至肚爛， 天，連服 8 10 只

9、。急性腎炎浮腫尿少：姜皮、冬瓜皮湯：姜皮煎服，每日 1 劑。受寒腹痛：鮮姜、白胡椒、紅糖汁：鮮姜250 毫升米醋中，密閉貯存?zhèn)?3 天后用，每1 只冼凈，納入切碎之生姜 250 克，扎緊肚姜汁滲透到豬肚， 食肚飲腸， 每只肚吃 3 46 克，冬瓜皮 30 克、車前草各 15 克，水9 克，白胡椒 7 粒，打碎機(jī)打碎，紅糖亳升沖。每日二次早晚。姜、陳皮、蔥湯：姜 500 亳升煎開服。腹 瀉：15 克熱開水 3009 克，陳皮 12 克，蔥 5 株，胡椒 5 克，水姜、炒雞蛋：鮮姜 10 克切成碎絲，調(diào)和鮮雞蛋 3 只，炒熟食用，食后喝紅糖水 350 400毫升，每日一次。生姜、茶葉汁：生姜、茶葉

10、各 9 克，水 500 亳升煎服。風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎：生姜汁 100 亳升，冰糖 100 克，西瓜半個(gè)。把生姜汁、冰糖放入西瓜瓤 內(nèi)，再擱水煮，每日半個(gè)西瓜，分 2 次空腹溫?zé)岱场?7 天為 1 個(gè)療程，連用 3 個(gè)療程。 此方以在三伏天為宜。食物中毒：生姜、紫蘇葉湯：食物中毒引起的嘔吐、腹瀉，取生姜、紫蘇葉各 30 克，水 600 亳 升煎，加紅糖適量，每日分 2 次服。中草藥中毒：生姜汁：誤食生半夏、天南星發(fā)生舌腫、喉啞時(shí)，取生姜汁 6 亳升，溫開水沖服，一 日2 次。宮冷不孕：生姜、紅糖羔：鮮生姜 500 克，紅糖 500 克，將生姜打碎機(jī)打成泥，混入紅糖，蒸 1 小時(shí)，在月經(jīng)期開始期用，每次

11、 1 匙加 200 亳升熱開水，每日 3 次，連服 1 個(gè)月。服藥期 間禁忌房事。惡心嘔吐：生姜、橘皮湯：生姜 9 克、橘皮 9 克，水 500 亳升，煎水分 2 次服，生姜、半夏湯：生姜 6 克，半夏 6 克，水 500 亳升，煎水分 2 次服。生姜、紅糖茶：生姜 30 克，紅糖適量，水 500 亳升，煎服，每日 1 劑連服 5 天。姜、蘆根湯：姜 30 克，蘆根 30 克，水 300 亳升，煎服。每日 1 劑連服 5 天。 蛔蟲性腸梗陰：生姜、蜂蜜茶：生姜汁 10 亳升，蜂蜜 10 毫升，開水沖服，每日 2 劑，連服 5 天。生姜、蜂蜜茶：生姜 200 克，將生姜搗爛加水 200 毫升，煮

12、沸 3 分鐘，去渣取汁，蜂蜜100 亳升沖服，每日 1 劑。陰 痿：生姜、熟附、燉羊肉：生姜 150 克，熟附片 15 克，羊肉 250 克切片，文火燉服用。肩周炎：老生姜 50 克，蔥白 30 克，白灑 15 毫升，共搗爛，炒熱或微波爐打熱敷患處，每次 30 分鐘，一日數(shù)次。凍 瘡：生姜、胡椒、紅糖湯：生姜 10 克，胡椒 10 粒，紅糖 25 克，水 500 亳升煎服。干姜、紅花、黃柏外用劑：干姜 30 克，紅花 30 克，黃柏 25 克，加水 500 亳升浸泡10 小時(shí)，煎至 200 毫升，去渣取汁，加 95% 的酒精 200 毫升混勻，擦凍瘡處。骨結(jié)核：生姜汁外用方：生姜汁 500 亳升，榨汁打榨汁備用， 100 亳升加 300 亳升開水，用毛 巾浸濕，乘熱熨患部。巾冷即換，以局部發(fā)熱為度，一日 1 次。癤 癰：鮮姜、鮮芋外用方：鮮姜 100 克、鮮芋頭 100 克冼凈去粗皮，共搗爛如泥，再加適量面調(diào)勻，外敷患處，每日 2 次，每次敷 1 小時(shí)。手 癬：生姜、白酒外用劑：鮮生姜汁 250 亳升，白酒 500 毫升，將生姜汁倒入酒中泡 3 天后用，每日 2 次早晚擦患處。足