酒店人力資源工作計劃

1、標準計劃示范文本 | Excellent Model Text 資料編碼：CYKJ-FW-110編號：_酒店人力資源工作計劃編輯：_日期：_單位：_酒店人力資源工作計劃用戶指南：該計劃資料適用于為明確的目標或目的，在特定的時間、預算、資源條件下，依據(jù)規(guī)范完成，并把完成時所達到的有形或無形的效果記錄，形成經(jīng)驗或者總結，使用數(shù)據(jù)記錄并為以后的方案提供參考?？赏ㄟ^修改使用，也可以直接沿用本模板進行快速編輯?！酒弧恳?、人事部戰(zhàn)略目標結合國內(nèi)經(jīng)濟發(fā)展趨勢及酒店的實際經(jīng)營狀況，20XX年人事部的戰(zhàn)略定位為“內(nèi)部整休、管理提升、加強執(zhí)行力”，圍繞企業(yè)的戰(zhàn)略定位，20XX年度人力資源的戰(zhàn)略目標為提升企業(yè)人力

2、資源的整體素質(zhì)，形成一個具有核心價值理念、專業(yè)技能突出、管理能力強、有序流動的企業(yè)人力資源團隊，突顯企業(yè)在“人才”方面的核心競爭力。二、人力資源發(fā)展規(guī)劃(一)企業(yè)內(nèi)部的有序人才梯隊的培養(yǎng)與形成充分挖掘內(nèi)部員工的潛能，通過23年時間的大力度培養(yǎng)內(nèi)部員工，集中培養(yǎng)管理崗位和專業(yè)技能崗位。員工的發(fā)展通道為管理崗位和技能崗位的雙通道。技術型崗位通過個人技能級別鑒定來實現(xiàn)個人發(fā)展的突破，不同級別可享受到酒店專門設置的技術崗位的技能津貼。關鍵管理崗位的增補以內(nèi)部增補為主，即出現(xiàn)崗位空缺，通過內(nèi)部梯隊選拔的方式甄選出同崗位相匹配的人選，激勵酒店員工的工作積極性，激發(fā)員工自我學習、提升的激情，從而提升團隊的整

3、體素質(zhì)，創(chuàng)造出學習型的團隊氛圍，人人爭先恐后，相互趕超，積極上進。(二)政策、制度及項目支持1、制定內(nèi)部競聘上崗制度，成立內(nèi)部競聘面試小組，對競聘者進行綜合素質(zhì)的考評，確定是否符合錄用條件。2、招聘與培訓發(fā)展(1)招聘20XX年招聘的主要目的為企業(yè)有計劃的人員調(diào)整后的增補，招聘的主要途徑為內(nèi)部員工推薦、校園招聘、網(wǎng)絡資源、招聘宣傳及其它招聘渠道，以免費或低成本投入為主;A、出現(xiàn)崗位空缺，人事部在酒店內(nèi)部發(fā)布崗位增補的通知，員工可推薦符合崗位要求的人員應聘或者自薦;B、校園招聘的優(yōu)勢為資源集中，投入少，具有增值效應，20XX年將作為招聘工作的一個重點;C、網(wǎng)絡招聘主要通過嘉魚熱線網(wǎng)發(fā)布招聘信息，

4、重點增補基層服務人員和專業(yè)技能型人才;D、招聘宣傳工作將作為招聘工作的另一項重點，以傳單、報刊和廣告的方式來做宣傳，這樣即能起到一個招聘的宣傳工作也能對酒店有一個很好的宣傳。E、其它招聘渠道：通過下崗再就業(yè)中心推薦，人才交流中心信息發(fā)布等形式。(2)培訓發(fā)展根據(jù)20XX年部門培訓計劃，按時按量完成部門的培訓工作，重點為：崗位職責、微笑服務、交流溝通、服務技能、服務意識、企業(yè)理念培訓。推行內(nèi)部員工技能大比武在技術性崗位中推行員工技能比武，結合具體工作情況，組織員工技能比武;推行崗位述職，每半年組織述職一次，一般在年度和半年度會議召開之后，通過述職進一步明確崗位職責及工作目標。建立培訓管理體制建立

5、人事部培訓管理體系，加強培訓與培訓管理，配合各部門組織建立起各部門的培訓機制，實行部門自身培訓與酒店培訓相結合的方式，能讓員工處處享受培訓、每天都能培訓，使得培訓一體化、機制化、結構化、有效化，人事部將積極的配合與監(jiān)督各個部門的培訓工作，使得全體酒店員工在各個方面有一個質(zhì)的提升。三、人力資源管理體系的構建(一)建立起人力資源各個模塊的規(guī)范體系，制定并完善各項操作流程，該項工作具有一定的周期性，通過一年左右的時間將各個模塊的工作流程及標準細化;20XX年度重點系統(tǒng)規(guī)范招聘管理流程、人事檔案管理流程;完善酒店的規(guī)章制度：員工休假管理規(guī)定、員工福利制度等。招聘管理流程中重點突出各部門管理崗位的任職素

6、質(zhì)模型，管理崗位的素質(zhì)模型重點測評管理崗位人員的性格特征、價值取向、各種能力等綜合素質(zhì)的情況。20XX年通過外部招聘或內(nèi)部晉升途徑進行管理人員的甄選時重點突出以下幾個方面的素質(zhì)要求：1、對管理崗位人員重點要求的是管理技能(PDCA)，溝通協(xié)調(diào)能力等綜合素質(zhì)要高，單純的某一方面的能力強并不能勝任管理崗位;2、管理崗位重點突出執(zhí)行力，在績效考核中執(zhí)行力項得分平均低于該項分值二分之一的不能勝任管理崗位;3、經(jīng)核實存在個人生活作風問題的，實施一票否決制，不勝任管理崗位;經(jīng)核實在任職中存在個人生活作風問題，予以崗位調(diào)整;4、檔案記錄中存在誠信度問題的，實施一票否決制，不勝任管理崗位。(二)協(xié)助各個部門制

7、定和完善工作流程及工作標準，明確各項工作的操作流程，提高工作效率和質(zhì)量，通過一年的系統(tǒng)梳理，使酒店各個部門的運作更加暢順、高效。四、薪酬方面工作1、完善酒店基層崗位工資待遇及工資結構。2、完善績效考核的正激勵加分項目，突出績效考核的正面激勵作用;重點突出人才培養(yǎng)方面及工作流程優(yōu)化方面的正激勵力度;同時對部門的人才梯隊培養(yǎng)關注力度不夠的部門加強督導。五、質(zhì)檢工作：20XX年，人事部將建立完善的質(zhì)檢體系，對質(zhì)檢獎罰細則，廣泛的征求意見，進行合理的修正和完善?？朔|(zhì)檢人員少的困難，抓重點，抓實際，培養(yǎng)部門質(zhì)檢骨干，增加質(zhì)檢的數(shù)量，擴大覆蓋面，增加項目和內(nèi)容，向全面質(zhì)檢管理邁進。六、后勤管理人事部將在

8、20XX年度對酒店后勤板塊重新作出管理計劃與方針，特別是酒店員工宿舍的管理與員工生活的管理方面下足功夫，針對員工宿舍的管理將在以下幾個方面作出改進：宿舍人員的住宿安全問題，人事部將在20XX年度的第一季度對所有的員工宿舍做一次打的安全排查工作，保障住宿人員的人身安全。宿舍衛(wèi)生管理的建立，使得我們的員工宿舍干凈、整潔、衛(wèi)生。宿舍各項管理制度的建立，使員工宿舍管理有章可循。員工生活方面，人事部將建立員工業(yè)余生活計劃，如出游、生日會、運動會、技能評比、野炊等，人事部還將建立員工心聲計劃，及時、深入的了解員工心聲。20XX我們?nèi)沃氐肋h，人事部將繼續(xù)堅持鄧總對酒店的經(jīng)營與管理的指導思想，完善部門各項工作

9、，按照制定的部門目標，腳踏實地的完成各項任務;同時，要不斷地提高自己，及時學習更新，以使管理方法更加科學、合理。加強與各部門間的溝通與合作，促進相互了解與協(xié)調(diào)發(fā)展。總之，20XX年人事部將繼承并發(fā)揚以往積極向上的工作熱情和團隊精神。使我部的工作要求走向正規(guī)化、標準化。使人事工作能繼往開來。為了目標的實現(xiàn)，我們已經(jīng)做好了迎接新挑戰(zhàn)的準備?！酒?0xx年度人力資源部在酒店領導的直接領導下，其他部門的大力配合下，秉承打造“鳴凰人的廚房”的經(jīng)營理念，按照年前制定的工作計劃，開展工作;在人力資源管理的各項工作中，取得了一些成績，也看到了一些工作中不足的地方，為了做好今后的工作，現(xiàn)將201x年的安排做

10、出如下打算：一、控制人員成本，對各部門崗位、人員進行定崗定編。根據(jù)20xx年營收狀況和201x年餐飲部營收指標，各部門人員編制如下：1、餐飲部：20xx年餐飲指標為2400萬，201x年餐飲指標為2080萬元，綜合20xx年指標完成情況和餐飲所處的大氣候影響，201x年前廳部各崗位人員配置如下：廚房部各崗位2、客房部201x年度崗位人員標配如下：3、工程部201x年度崗位人員標配如下：4、康樂部201x年度崗位人員標配如下：5、保安部201x年度崗位人員標配如下：合理利用資源，控制鐘點工數(shù)量和質(zhì)量。二、加大員工培訓力度，提高服務質(zhì)量1、對新入職員工進行酒店員工手冊和規(guī)章制度的培訓，定期組織員工

11、參加酒店服務禮儀的培訓(培訓由辦公室和工會負責)，由各部門對新進員工進行服務技能的培訓。2、規(guī)范酒店用人制度，酒店新入職人員必須經(jīng)過人事部進行統(tǒng)一面試，面試合格者方可錄用。三、規(guī)范員工入離職程序，加強員工穩(wěn)定性1、前廳服務員、傳菜員和廚房的打荷、切配流動性較大，服務員在這一年中離職人數(shù)為110人，傳菜員為46人，打荷為35人，切配為36人，在上半年的員工離職中，自動辭職情況較嚴重，對酒店員工進行離職流程進行規(guī)范，并對員工進行培訓，此培訓部分可以并入入職培訓中。2、客房部和后勤部人員較為穩(wěn)定，但是保安流動性也很大，從20xx年5月到現(xiàn)在，離職保安人數(shù)為38人。針對人員流動性大的情況，提出幾點建議：1、員工入職前，酒店提供入職培訓，培訓酒店禮貌禮儀，店紀店規(guī)，和員工手冊培訓。培訓由各部門或行政辦公室負責。2、對餐廳領班進行考核，能者居之。1)每月對領班進行考核，包括禮貌禮儀、服務技能和管理技能的培訓考核，連續(xù)考核不通過者，作降級處理。2)設立服務員/傳菜員小組長職務，對優(yōu)秀服務員進行升職不提薪獎勵，優(yōu)秀組長經(jīng)考核可以晉升為實習領班。3、對服務員/傳菜員看臺給予1020元的獎勵，給予人頭提成，提高服務員/傳菜員工作積極性。4、定期組織員工進行規(guī)范酒店服務禮儀培訓，培訓老師可以外請(或酒店資深領班/經(jīng)理擔任)，滿足員工自身提高的需求。5、制作員工生日福利，寄發(fā)生日賀卡(總經(jīng)理名義)，