各級(jí)各類人員職責(zé)(共13頁(yè))

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上各級(jí)各類人員職責(zé)、權(quán)力義務(wù)和能力要求一、廠長(zhǎng)兼質(zhì)量負(fù)責(zé)人職責(zé)：1、負(fù)責(zé)編寫制度和有關(guān)程序文件并組織實(shí)施。2、負(fù)責(zé)編制產(chǎn)品質(zhì)量改進(jìn)計(jì)劃，并組織實(shí)施。3、負(fù)責(zé)質(zhì)量管理工作的日常協(xié)調(diào)和質(zhì)量體系的日常監(jiān)督考核和內(nèi)部質(zhì)量體系審核工作，對(duì)查出的不符合項(xiàng)進(jìn)行驗(yàn)證。4、參加質(zhì)量分析會(huì)，協(xié)助責(zé)任部門制定糾正措施并負(fù)責(zé)對(duì)糾正措施進(jìn)行驗(yàn)證。5、參與重大質(zhì)量事故的分析、處理、建立質(zhì)量事故檔案。權(quán)限：1、對(duì)質(zhì)量管理方面的會(huì)議有招集權(quán)2、對(duì)違犯工藝紀(jì)律，造成質(zhì)量事故的人和事有提請(qǐng)?zhí)幚頇?quán)。3、對(duì)質(zhì)量體系的運(yùn)行有監(jiān)督、考核權(quán)。4、對(duì)各部門管理工作有監(jiān)督、檢查、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)權(quán)。能力要求1、質(zhì)量負(fù)責(zé)人必須

2、具有初中以上學(xué)歷。2、熟悉質(zhì)量規(guī)范，維護(hù)質(zhì)量體系運(yùn)行，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量控制實(shí)施管理。3、具有較好的表達(dá)能力、溝通能力和協(xié)調(diào)能力。4、熟悉本行業(yè)產(chǎn)品及技術(shù)發(fā)展方向，了解顧客及市場(chǎng)需求。5、三年以上同行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)。二、辦公室主任（一）職責(zé)1、負(fù)責(zé)貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)的方針、政策、條例、法規(guī)。2、負(fù)責(zé)組織全企業(yè)員工健康體檢和培訓(xùn)工作，組織制定并監(jiān)督實(shí)施年度培訓(xùn)計(jì)劃。3、負(fù)責(zé)企業(yè)對(duì)外質(zhì)量活動(dòng)的籌備、組織工作。4、對(duì)從事與產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)的人員應(yīng)具有的能力進(jìn)行評(píng)價(jià)，對(duì)能力不滿足要求者，根據(jù)其需求進(jìn)行培訓(xùn)。5、保持對(duì)員工實(shí)施教育、技能、經(jīng)驗(yàn)、意識(shí)等方面培訓(xùn)的記錄。6、負(fù)責(zé)全廠行政管理人員的調(diào)配，任免獎(jiǎng)懲

3、，負(fù)責(zé)處理失職、泄密、違紀(jì)和重大責(zé)任事故等有關(guān)事件。7、負(fù)責(zé)制定廠人事、勞資管理工作條例，并組織實(shí)施。8、根據(jù)企業(yè)發(fā)展規(guī)劃，編制各級(jí)人員教育培訓(xùn)計(jì)劃，掌握全廠職工的文化、技術(shù)、業(yè)務(wù)水平，提高職工的文化素質(zhì)和業(yè)務(wù)熟悉程度。（二）權(quán)力義務(wù)1、對(duì)健康體檢不合格的員工提出調(diào)離生產(chǎn)崗位。2、監(jiān)督、檢查各部門對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施情況，并對(duì)具體實(shí)施情況作出處理建議。3、根據(jù)相關(guān)考核結(jié)果，對(duì)員工提出相應(yīng)的獎(jiǎng)罰意見(jiàn)。（三）能力要求1、具有一定的組織協(xié)調(diào)能力，根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)指示，能組織協(xié)調(diào)有關(guān)部門貫徹落實(shí)上級(jí)的決議、決定和工作布置。2、具有一定的業(yè)務(wù)實(shí)施能力，能編制工作計(jì)劃、工作方案，起草報(bào)告、總結(jié)、文件等文字材料；能提出

4、貫徹落實(shí)上級(jí)工作部署的計(jì)劃、要求和措施方案。3、具有勝任本職工作必備的計(jì)算機(jī)操作能力，有從事辦公室工作的熱情。4、具有初中以上學(xué)歷，有一定的管理經(jīng)歷和工作經(jīng)驗(yàn)。三、供銷科長(zhǎng)（一）職責(zé)：1、負(fù)責(zé)編制物資采購(gòu)計(jì)劃，掌握物資信息，保證合理庫(kù)存；2、按質(zhì)檢科提供的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行采購(gòu)，對(duì)采購(gòu)產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)；3、組織供應(yīng)商資質(zhì)評(píng)定。（二）權(quán)力義務(wù)1、對(duì)不能保證按質(zhì)、按量、按期供貨的供方，提出更換建議，并組織相關(guān)部門實(shí)施評(píng)審。2、摸清本單位所屬物料庫(kù)和各單位分管物資的庫(kù)存情況，及時(shí)向供方提供采購(gòu)計(jì)劃。（三）能力要求1、熟悉所采購(gòu)物資的質(zhì)量要求，確保采購(gòu)物資質(zhì)量。、對(duì)原材料知識(shí)豐富，有較強(qiáng)的談判及溝通能力和技

5、巧。2、熟悉本企業(yè)產(chǎn)品市場(chǎng)情況，有較強(qiáng)的市場(chǎng)開拓能力。3、具有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力，能獨(dú)立處理銷售的有關(guān)問(wèn)題。4、具有較強(qiáng)的公關(guān)意識(shí)，善于處理各方面的關(guān)系。5、具有良好的人際交往和溝通技巧。6、具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的分析能力，有應(yīng)對(duì)棘手問(wèn)題的處理能力。7、初中以上學(xué)歷，一年以上同行業(yè)銷售工作經(jīng)驗(yàn)。四、質(zhì)檢科長(zhǎng)（一）職責(zé)1、負(fù)責(zé)質(zhì)量管理體系的建立、實(shí)施和保持工作，并對(duì)實(shí)施情況進(jìn)行檢查考核；2、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗(yàn)工作，組織實(shí)施原輔材料、半成品、最終產(chǎn)品的檢驗(yàn)和試驗(yàn)，對(duì)出廠產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)；3、嚴(yán)格按檢驗(yàn)計(jì)劃和檢驗(yàn)規(guī)程進(jìn)行產(chǎn)品的抽樣送檢工作，按時(shí)抽取樣品送委托檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行產(chǎn)品檢驗(yàn)，根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)論，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行處置；4

6、、組織召開質(zhì)量分析會(huì)，及時(shí)將生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量信息、客戶反饋信息，傳遞到有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和部門；5、負(fù)責(zé)不符合品的識(shí)別，并跟蹤不符合的處理結(jié)果，負(fù)責(zé)糾正預(yù)防措施的實(shí)施及驗(yàn)證工作；6、負(fù)責(zé)本企業(yè)的技術(shù)管理工作，制定收集工藝技術(shù)規(guī)程、操作規(guī)程、原輔料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)文件，并監(jiān)督檢查其執(zhí)行情況；7、負(fù)責(zé)制度、管理性文件和技術(shù)性文件的編制發(fā)放、管理、控制和更改作廢；8、確保各類質(zhì)量報(bào)表的準(zhǔn)確性，負(fù)責(zé)保管產(chǎn)品的檢驗(yàn)報(bào)告、檢驗(yàn)資料；9、負(fù)責(zé)計(jì)量管理工作，負(fù)責(zé)計(jì)量器具的檢定、發(fā)放、報(bào)廢等工作，按時(shí)完成計(jì)量器具的周期檢定工作，完善原始記錄，健全計(jì)量器具臺(tái)帳，跟蹤計(jì)量器具的流轉(zhuǎn)全過(guò)程；10、保證在行使管理職權(quán)的過(guò)程

7、中不受任何部門和個(gè)人的干擾，確保行使職責(zé)過(guò)程的獨(dú)立性、公正性、客觀性。（二）權(quán)力義務(wù)1、處理在產(chǎn)品質(zhì)量上出現(xiàn)的技術(shù)問(wèn)題、對(duì)不重視產(chǎn)品質(zhì)量，干擾本部門行使職權(quán)或弄虛作假以次充好的部門和人員對(duì)質(zhì)量事故的責(zé)任者提出批評(píng)教育和處理意見(jiàn)。2、對(duì)安全、文明生產(chǎn)和均衡生產(chǎn)狀況差的部門，批評(píng)教育和的提出處理意見(jiàn)。3、對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量好的單位和人員進(jìn)行褒獎(jiǎng)。4、向有關(guān)部門索取、查閱有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量的質(zhì)量管理的文件和資料。（三）能力要求：1、檢驗(yàn)員應(yīng)熟悉各種原輔材料、在產(chǎn)品、產(chǎn)成品的質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。2、檢驗(yàn)員應(yīng)有謹(jǐn)慎的工作作風(fēng)和熟練的業(yè)務(wù)能力，熟悉有關(guān)的檢驗(yàn)政策、法律法規(guī)，辦事認(rèn)真，立場(chǎng)堅(jiān)定，具有省級(jí)以上勞動(dòng)部門核發(fā)的檢驗(yàn)員

8、職業(yè)這個(gè)證書。3、高中以上學(xué)歷，一年以上同行業(yè)檢驗(yàn)工作經(jīng)驗(yàn)。4、熟悉本行業(yè)產(chǎn)品及技術(shù)發(fā)展方向，了解顧客及市場(chǎng)需求。5、具有協(xié)調(diào)本部門和相關(guān)部門的能力。五、生產(chǎn)技術(shù)科長(zhǎng)（車間主任）（一）職責(zé)1、根據(jù)生產(chǎn)任務(wù)，編制年度和月份生產(chǎn)計(jì)劃，編制原材料、設(shè)備配件需求計(jì)劃；2、定期組織召開調(diào)度會(huì)議和專題工作會(huì)議，及時(shí)掌握生產(chǎn)情況，解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的各種問(wèn)題；3、負(fù)責(zé)生產(chǎn)過(guò)程中各種原材料、半成品的管理，負(fù)責(zé)工藝技術(shù)要求的貫徹及操作規(guī)程的正確實(shí)施；4、建立健全各生產(chǎn)崗位的質(zhì)量責(zé)任制，提高工人的操作技術(shù)水平；（二）權(quán)力義務(wù)1、指揮日常生產(chǎn)工作活動(dòng)，對(duì)生產(chǎn)中發(fā)生的重大責(zé)任事故和人身、設(shè)備事故，追究責(zé)任和提出處理意見(jiàn)。

9、2、對(duì)不重視產(chǎn)品質(zhì)量，干擾人部門行使職權(quán)或弄虛作假以次充好的部門和人員批評(píng)教育和提出處理意見(jiàn)。3、對(duì)安全、文明生產(chǎn)和均衡生產(chǎn)狀況差的班組，批評(píng)教育和提出處理意見(jiàn)。4、對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量好的單位和人員進(jìn)行褒獎(jiǎng)。（三）能力要求1、崗位專業(yè)知識(shí)要求：具有食品工程專業(yè)知識(shí)、生產(chǎn)組織與計(jì)劃和現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)綜合管理等相關(guān)基本知識(shí)。熟悉本企業(yè)主要產(chǎn)品。掌握生產(chǎn)能力計(jì)算、生產(chǎn)作業(yè)管理、質(zhì)量管理的基本方法和技能。2、能力要求：具有豐富的生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)，能有效地組織與協(xié)調(diào)本部門的生產(chǎn)管理活動(dòng)，保證各項(xiàng)指標(biāo)的完成。熟悉本企業(yè)的設(shè)備和生產(chǎn)能力狀況，穩(wěn)妥的處理各種復(fù)雜問(wèn)題。能及時(shí)正確判斷和處理重大生產(chǎn)事故，分析事故發(fā)生原因，并制定預(yù)防

10、措施。3、學(xué)歷與資歷要求：具有初中以上文化程度或同等學(xué)歷。六、化驗(yàn)員（一）職責(zé)1、嚴(yán)格按檢驗(yàn)計(jì)劃和檢驗(yàn)規(guī)程進(jìn)行產(chǎn)品的抽檢工作，按檢驗(yàn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行外觀、理化、衛(wèi)生指標(biāo)檢驗(yàn)，作出檢驗(yàn)結(jié)論；2、完成本崗位擔(dān)負(fù)的檢驗(yàn)和臨時(shí)性試驗(yàn)工作，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)匯報(bào)；3、確保檢驗(yàn)項(xiàng)目齊全、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，檢驗(yàn)記錄填寫字跡清楚、真實(shí)，檢驗(yàn)結(jié)果應(yīng)及時(shí)通知有關(guān)部門、崗位；4、按規(guī)定的方法取樣，確保取樣有代表性，留樣標(biāo)記清楚、正確。（二）權(quán)力義務(wù)1、在檢驗(yàn)工作中，進(jìn)行隨機(jī)抽樣。2、在監(jiān)督檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，提出處理意見(jiàn)。3、對(duì)不合格品進(jìn)行標(biāo)識(shí)隔離存放。（三）能力要求1、崗位專業(yè)知識(shí)要求：熟悉掌握有關(guān)檢驗(yàn)器具和檢驗(yàn)方法，

11、熟悉本企業(yè)主要產(chǎn)品。2、能力要求：能合理安排食品檢驗(yàn)計(jì)劃，及時(shí)正確處理檢驗(yàn)過(guò)程中發(fā)生的安全問(wèn)題。3、學(xué)歷與資歷要求：具有高中以上文化程度或同等學(xué)歷，有1年以上食品加工、檢驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)，負(fù)責(zé)出廠檢驗(yàn)的化驗(yàn)員必須取得化驗(yàn)員職業(yè)資格證書。七、操作工人（一）職責(zé)1、嚴(yán)格遵守工藝紀(jì)律，按操作規(guī)程要求進(jìn)行操作，對(duì)本工序的質(zhì)量負(fù)責(zé)；2、參加本企業(yè)組織的質(zhì)量管理、專業(yè)技術(shù)和崗位技能培訓(xùn)，認(rèn)真學(xué)習(xí)本崗位技術(shù)業(yè)務(wù)知識(shí)，熟悉工藝和操作規(guī)程要求，能正確熟練地操作設(shè)備和維護(hù)設(shè)備；3、做好生產(chǎn)過(guò)程的各種記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告；4、遵守衛(wèi)生規(guī)范要求，做好本崗位的清潔衛(wèi)生、清洗消毒工作，保持個(gè)人和環(huán)境衛(wèi)生。（二）權(quán)力義務(wù)1、結(jié)合自

12、己的業(yè)務(wù)，經(jīng)常深入生產(chǎn)實(shí)際，了解情況，掌握第一手資料，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反映情況，提出個(gè)人意見(jiàn)，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)解決問(wèn)題。（三）能力要求1、崗位專業(yè)知識(shí)要求：接受過(guò)崗前三級(jí)培訓(xùn)，熟悉所在崗位的主要產(chǎn)品。2、能力要求：安心本職工作，熟悉本職業(yè)務(wù)，責(zé)任心強(qiáng)，工作積極主動(dòng)，踏踏實(shí)實(shí)，按時(shí)完成各項(xiàng)任務(wù)和臨時(shí)性工作，不推，不拖，保質(zhì)保量。3、學(xué)歷與資歷要求：具有初中以上文化程度。八、倉(cāng)庫(kù)管理人員（一）職責(zé) 1熟知所保管物資（產(chǎn)品）的性能、用途及維護(hù)、保養(yǎng)等基本知識(shí)。 2除負(fù)責(zé)物資進(jìn)庫(kù)的點(diǎn)數(shù)檢驗(yàn)收入外，發(fā)現(xiàn)數(shù)量、質(zhì)量不符或有損壞、缺件等應(yīng)及時(shí)報(bào)告主管部門或采購(gòu)經(jīng)辦人員進(jìn)行處理，保證庫(kù)存物資符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3負(fù)責(zé)在庫(kù)物資按

13、類別、型號(hào)、規(guī)格等分區(qū)定置，整齊存放，符合庫(kù)管要求，對(duì)貴重物資要專門存放，嚴(yán)格控制。 4負(fù)責(zé)對(duì)所管物資的維護(hù)、保養(yǎng)，做到有檢查、有記錄，保證所管物資不銹蝕、變質(zhì)、損壞。 5堅(jiān)持日清點(diǎn)、月盤點(diǎn)制度，對(duì)出庫(kù)物資要認(rèn)真復(fù)對(duì)品種、規(guī)格、數(shù)量，并及時(shí)記帳。 6負(fù)責(zé)做好庫(kù)存物資的標(biāo)識(shí)工作。（二）權(quán)力義務(wù) 1有權(quán)拒絕不合格物資或未經(jīng)檢驗(yàn)合格的物資入庫(kù)。2有權(quán)拒絕發(fā)放不符合領(lǐng)用、出庫(kù)手續(xù)規(guī)定的物資。1、認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全法、通則、細(xì)則、食品安全質(zhì)量管理規(guī)章制度。2、自覺(jué)遵守國(guó)家的法律法規(guī)和企業(yè)制定的各種食品安全質(zhì)量管理規(guī)章制度。3、勇于批評(píng)和揭露摻雜使假，不按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定和工藝配方生產(chǎn)的各種違法違規(guī)行為。4、積極向

14、廠長(zhǎng)和部門負(fù)責(zé)人提合理化建議，維護(hù)企業(yè)正當(dāng)利益。（三）能力要求1、具有初中以上學(xué)歷，以及相關(guān)行業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)管理工作經(jīng)驗(yàn)。2、了解倉(cāng)儲(chǔ)知識(shí)，熟悉倉(cāng)庫(kù)管理流程，會(huì)做倉(cāng)庫(kù)管理報(bào)表。3、具有較強(qiáng)的工作責(zé)任心，能吃苦耐勞。4、具有較強(qiáng)的溝通、管理和協(xié)調(diào)能力。九、生產(chǎn)管理者1、負(fù)責(zé)基礎(chǔ)設(shè)施（主要為生產(chǎn)設(shè)備）確定、提供、維護(hù)等的管理工作，保證其正常運(yùn)轉(zhuǎn)；2、負(fù)責(zé)生產(chǎn)技術(shù)科的管理，確保按時(shí)提供顧客所需的產(chǎn)品；3、負(fù)責(zé)組織開展現(xiàn)場(chǎng)的環(huán)保、安全檢查、評(píng)比，監(jiān)督生產(chǎn)過(guò)程環(huán)境因素、危險(xiǎn)源的運(yùn)行控制情況。組織雨季防汛的安全檢查；4、負(fù)責(zé)車間出現(xiàn)的不合格品的處置和糾正預(yù)防措施的實(shí)施。崗位資格條件：1、工作經(jīng)歷：具有1年以上生產(chǎn)工作管理經(jīng)驗(yàn)；2、技能：具有良好的協(xié)調(diào)能力，熟知生產(chǎn)、包裝機(jī)械的性能、產(chǎn)品的要求；3、性格：敬業(yè)，嚴(yán)謹(jǐn)、果斷，視質(zhì)量為生命。十、質(zhì)量管理人員1、負(fù)責(zé)企業(yè)貫徹實(shí)施有關(guān)的法律、法規(guī)以及有關(guān)的方針、政策，并實(shí)施企業(yè)的質(zhì)量方針目標(biāo)。2.策劃和實(shí)施對(duì)控制措施和（或）控制措施組合進(jìn)行確認(rèn)所需的過(guò)程3.改進(jìn)食品安全體系。4.保證體系穩(wěn)定的提供質(zhì)量安全的食品。5. 負(fù)責(zé)處理生產(chǎn)過(guò)程、市場(chǎng)反饋與質(zhì)量有關(guān)的問(wèn)題，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)。崗位資格條件：1、性格：敬業(yè)，熱情，能吃苦耐勞。2、具有1年以上質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉