春季喝粥才是王道

1、春季喝粥才是王道1、春節(jié)乍暖還寒，天氣比較不定，最容易導致胃部的不適，這時候 最宜喝粥，讓胃暖暖的，很舒服。2、春季喝粥來養(yǎng)胃、養(yǎng)生不僅是現(xiàn)代人會這么做，宋朝、元朝的 時候人們就開始通過喝粥養(yǎng)生了。但是在 60、70年代的時候喝粥是 貧窮的象征，現(xiàn)在喝粥確是會養(yǎng)生的象征。3、春季天氣潮濕，最容易食欲不振，此時喝粥可健脾開胃。粥是比 較稀的食物，喝粥可以避免因為飲食的過量積滯傷害腸胃。其實人的腸胃可以看做一臺機器，如果使用過度而不保養(yǎng)它，它必然會加速耗損 的，甚至會出現(xiàn)故障。粥的特點就是淀粉粒破壞比較充分，胃來消耗的時候就會輕松一點。同時粥富含水分，可以為腸道提供排泄廢物的溶 劑,并且粥里面的干

2、物質(zhì)比較少，能預(yù)防飲食過量，也就避免了腸胃的 過度勞累。4、粥里面可以加各種食材，比如雜糧、蔬菜、魚、肉等等。在北 方人們會加入雜糧多點，最有特點的就是八寶粥。這種粥為人們提供 了多種粗糧、維生素、礦物質(zhì)等。而對于南方的人來說更喜歡加肉類 比如:皮蛋瘦肉粥、魚片粥等等，也為人體提供了不同的營養(yǎng)素。春季養(yǎng)生粥1、冰糖菊花粥做法:菊花50克，粳米100克，冰糖適量。先將菊花煎湯，再將粳米 同煮成粥，待粥將成時，加冰糖融化。功效:春季食用些菊花粥，不僅可治風熱頭痛，眩暈耳鳴，而且久服還能使人肢體輕松，耳聰目明。2、芹菜粥做法:大米250克，加適量水，煮至半熟狀，再加入洗凈切碎的連根 芹菜120克，煮

3、粥至熟食用。功效:春季肝陽易動，常使人肝火上升，出現(xiàn)頭痛眩暈等癥。常吃些 芹菜粥，對降低血壓、減少煩躁有一定好處。3、胡蘿卜粥做法:胡蘿卜一根，粳米100克。將蘿卜用素油煽炒，與粳米一起煮 粥。功效:人體攝入胡蘿卜后可轉(zhuǎn)化為維生素 A,適用于皮膚干燥、口 唇干裂者食用。4、百合枸杞粥做法:取百合2030克、枸杞10克、豬肉片或肉末適量 放入大 米粥里煮熟透即可。功效:這款粥適合有陰虛表現(xiàn)的人，如容易心煩、口渴、睡覺愛出 汗、舌紅苔少等。其中，百合是潤肺佳品，常用于治療肺燥或肺熱咳嗽 等癥,還能清心除煩、寧心安神；枸杞則有補肝腎、益精氣、祛風治虛 等功效。兩者合用，可謂強強聯(lián)合。5、菠菜粥做法:

4、先將粳米洗凈入鍋加水，上火煮，將菠菜切碎備用。待粥快煮 熟時加入菠菜及食鹽、蔥、生姜、香菜等調(diào)味品，再煮片刻即可。功效:菠菜粥清淡易消化，具有疏肝養(yǎng)血、潤腸明目的作用，適合所 有人服用。喝粥的好處1、容易消化白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產(chǎn)生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯 入口即化,下肚后非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。2、增強食欲，補充體力生病時食欲不振，清粥搭配一些色澤鮮艷又開胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促進食欲，又為虛弱的病人補充體力。3、防止便秘現(xiàn)代人飲食精致又缺乏運動，多有便秘癥狀。稀飯含有大量的水 分，平日多喝粥，除能果腹止饑之外，還能為身體補充水分，有效防止便 秘。4、預(yù)防感冒天冷時，清早起床喝上一碗熱粥，可以幫助保暖、增加身體御寒能 力，能預(yù)防受寒感冒。5、防止喉嚨干澀對于喉嚨不適、發(fā)言疼痛的人，溫熱的粥汁能滋潤喉嚨，有效緩解 不適感。6、調(diào)養(yǎng)腸胃腸胃功能較弱或潰瘍患者，平日應(yīng)少食多餐、細嚼慢咽，很適合喝 稀飯調(diào)養(yǎng)腸胃。7、延年益