【高考調(diào)研】2014屆高考生物一輪復(fù)習(xí) 3-1 酶和 A T P限時(shí)規(guī)范訓(xùn)練 新人教版必修1

1、【高考調(diào)研】2014屆高考生物一輪復(fù)習(xí) 3-1 酶和 A T P限時(shí)規(guī)范訓(xùn)練 新人教版必修1一、選擇題(本題共10小題,共60分)1.（2012·上海市）2012年6月，北京師范大學(xué)賈宗超教授、鄭積敏博士，在研究中發(fā)現(xiàn)了在同一蛋白的同一活性中心上行使相反功能的新機(jī)制，其研究成果首先公布在頂級(jí)專業(yè)期刊Nature上。下列有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是( )A.“活性中心”指的是酶的識(shí)別位點(diǎn)B.“同一蛋白”指的是酶C.每一種酶只能催化一種或一類物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)，所以活性中心與反應(yīng)物是一一對(duì)應(yīng)關(guān)系D.要較長(zhǎng)時(shí)間保持酶活性，酶制劑應(yīng)保存在低溫的條件下答案 C解析 本題主要考查考生獲取信息的能力。由題干信息可

2、知，新的科技發(fā)現(xiàn)證明同一種酶也可以起相反的兩種作用，所以C項(xiàng)是錯(cuò)誤的；低溫有利于酶的保存。2.(2012·佛山質(zhì)檢)糖廠用淀粉作原料，進(jìn)行工業(yè)糖生產(chǎn)過(guò)程中，用到了淀粉酶。為了提高生產(chǎn)效率，下列處理措施中前后原理相同的一組是（ ）A.最適溫度、適當(dāng)提高酶的濃度B.最適pH、適當(dāng)提高反應(yīng)物的濃度C.適當(dāng)提高酶的濃度、適當(dāng)提高反應(yīng)物的濃度D.最適pH、適當(dāng)提高酶的濃度答案 C解析 溫度、pH、酶的濃度、反應(yīng)物的濃度都會(huì)影響酶促反應(yīng)的速率；最適溫度、最適pH是通過(guò)提高酶的活性進(jìn)而提高化學(xué)反應(yīng)速率；適當(dāng)提高酶的濃度、反應(yīng)物的濃度是通過(guò)影響酶與反應(yīng)物的結(jié)合而影響化學(xué)反應(yīng)速率。3.(2013

3、83;北京東城區(qū)期末)下列關(guān)于酶特性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的敘述中，正確的是( )A.驗(yàn)證酶的專一性時(shí)，自變量一定是酶的種類B.驗(yàn)證酶的高效性時(shí)，自變量是酶的濃度C.探究溫度對(duì)酶活性的影響時(shí)，自變量是溫度D.探究酶催化作用的最適pH時(shí)，應(yīng)設(shè)置過(guò)酸、過(guò)堿、中性三組答案 C解析 驗(yàn)證酶的專一性時(shí)，自變量是反應(yīng)物的種類或酶的種類；驗(yàn)證酶的高效性時(shí)，自變量是催化劑的種類；探究酶催化作用的最適pH時(shí)，應(yīng)設(shè)置酸性中性堿性多組不同pH的實(shí)驗(yàn)組，使實(shí)驗(yàn)盡可能精確。4.下圖表示一個(gè)酶促反應(yīng)，它所能反映的酶的一個(gè)特性和A、B、C最可能的物質(zhì)依次是( )A.高效性 蛋白酶 蛋白質(zhì) 多肽B.專一性 淀粉酶 淀粉 麥芽糖C.專一性

4、麥芽糖酶 麥芽糖 葡萄糖D.高效性 脂肪酶 脂肪 甘油和脂肪酸答案 B解析 圖示酶促反應(yīng)表明，A在反應(yīng)前后形態(tài)結(jié)構(gòu)未改變，是酶分子，B是底物，C是產(chǎn)物。在A的作用下，大分子B分解為含2個(gè)結(jié)構(gòu)單元的小分子，說(shuō)明酶具有專一性。對(duì)照四個(gè)選項(xiàng)，淀粉是多糖，麥芽糖是二糖，符合圖示現(xiàn)象，B正確。5.某同學(xué)為驗(yàn)證pH對(duì)酶活性的影響，設(shè)計(jì)的方法步驟如下表所示。有關(guān)敘述不合理的是( )加入淀粉液加入提取液水浴溫度水浴時(shí)間甲2 mL2 mL2030 min乙2 mL2 mL4030 min丙2 mL2 mL10030 minA.缺少對(duì)照組B.實(shí)驗(yàn)預(yù)期結(jié)果不正確C.檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的試劑選擇不恰當(dāng)D.實(shí)驗(yàn)操作步驟的安排

5、不合理答案 C解析 實(shí)驗(yàn)中有兩個(gè)實(shí)驗(yàn)組，分別加入了酸和堿，還應(yīng)該設(shè)置一組加等量蒸餾水的對(duì)照組；37 水浴過(guò)程中，淀粉被淀粉酶水解，再分別加入酸和堿，并不能得出pH對(duì)酶活性的影響情況，因此該實(shí)驗(yàn)的結(jié)果預(yù)期不正確；實(shí)驗(yàn)操作步驟的安排不合理，應(yīng)先向加入淀粉酶溶液的試管中加入蒸餾水、酸和堿，搖勻后再分別加入淀粉液。6.(2012·江西重點(diǎn)中學(xué)聯(lián)考)下圖甲是H2O2酶活性受pH影響的曲線，圖乙表示在最適溫度下，pHb時(shí)H2O2分解產(chǎn)生的O2量隨時(shí)間的變化曲線。若該酶促反應(yīng)過(guò)程中改變某一初始條件，以下改變正確的是( )A.pHa時(shí)，e點(diǎn)下移，d點(diǎn)左移B.pHc時(shí)，e點(diǎn)為0C.溫度降低時(shí)，e點(diǎn)不移

6、動(dòng)，d點(diǎn)右移D.H2O2量增加時(shí)，e點(diǎn)不移動(dòng)，d點(diǎn)左移答案 C解析 O2的最大釋放量只與H2O2的量有關(guān)，與酶的活性無(wú)關(guān)，與pHb時(shí)相比，pHa時(shí)酶的活性下降，e點(diǎn)不變，d點(diǎn)右移；H2O2不穩(wěn)定，在H2O2酶失活時(shí)，H2O2仍能分解；溫度降低時(shí)酶的活性降低，e點(diǎn)不變，但H2O2完全分解所用的時(shí)間延長(zhǎng)，d點(diǎn)右移；增加H2O2量，e點(diǎn)上移，d點(diǎn)右移。7.(原創(chuàng)題)關(guān)于酶的敘述，錯(cuò)誤的是 （ ）A.測(cè)定脂肪酶活性時(shí)，應(yīng)選擇脂肪作為該酶作用的物質(zhì)B.某種肽酶可水解肽鏈末端的肽鍵，導(dǎo)致多肽鏈分解為氨基酸C.向淀粉酶溶液中加入某種蛋白酶，導(dǎo)致淀粉酶活性發(fā)生變化D.酶可以降低反應(yīng)所需活化能，在催化反應(yīng)完成后

7、被立即降解答案 D解析 A項(xiàng)正確,酶具有專一性，一種酶只能催化一種或一類化合物，脂肪酶只能分解脂肪；B項(xiàng)正確，某種肽酶使末端的肽鍵水解，這樣會(huì)得到一個(gè)氨基酸和一條肽鏈，這時(shí)多肽又出現(xiàn)新的末端肽鍵，再水解，直到把多肽全水解為氨基酸；C項(xiàng)正確，淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)，蛋白酶會(huì)將其水解，從而使其活性發(fā)生改變；D項(xiàng)錯(cuò)誤，酶可以降低反應(yīng)所需活化能，但酶在反應(yīng)前后的理化性質(zhì)不變。8.(2012·江蘇揚(yáng)州水平模擬)ATP是細(xì)胞的能量通貨，是生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)，下圖為ATP的結(jié)構(gòu)和ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的關(guān)系式。下列說(shuō)法不正確的是( )A.圖1中的A代表腺苷，b、c為高能磷酸鍵B.圖2中反應(yīng)向

8、右進(jìn)行時(shí)，圖1中的c鍵斷裂并釋放能量C.ATP與ADP快速轉(zhuǎn)化依賴于酶催化作用具有高效性D.酶1和酶2催化作用的機(jī)理是降低反應(yīng)的活化能答案 A解析 圖1中A表示腺嘌呤，b、c是高能磷酸鍵。ATP水解時(shí)遠(yuǎn)離腺苷的高能磷酸鍵斷裂。酶催化作用具有高效性，其催化作用的機(jī)理是降低反應(yīng)的活化能。9.(2013·廈門高三質(zhì)量檢查)某同學(xué)欲通過(guò)下圖所示的裝置進(jìn)行探究影響酶促反應(yīng)速率因素的實(shí)驗(yàn)，下列分析錯(cuò)誤的是( )A.濾紙上需附有過(guò)氧化氫酶B.酶促反應(yīng)速率可用濾紙片從燒杯底部到浮出液面的時(shí)間(即t3t2)來(lái)表示C.可通過(guò)設(shè)置不同pH的過(guò)氧化氫溶液來(lái)探究pH對(duì)酶活性的影響D.為了提高實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性，每個(gè)

9、燒杯中需放多個(gè)濾紙片答案 B解析 由圖可以看出，該實(shí)驗(yàn)是通過(guò)過(guò)氧化氫來(lái)探究影響酶促反應(yīng)速率的因素，所以濾紙片上需附有過(guò)氧化氫酶；從濾紙片進(jìn)入過(guò)氧化氫溶液(即t1時(shí))酶促反應(yīng)已經(jīng)開始，所以應(yīng)從t1算起；該圖示中只有一片濾紙片，為了提高實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性，應(yīng)增加濾紙片的數(shù)量，測(cè)出時(shí)間后取其平均值。10.(2013·江蘇省)如圖表示人體內(nèi)某種消化酶在體外最適溫度條件下，反應(yīng)物濃度對(duì)酶催化反應(yīng)速率的影響，據(jù)圖分析，下列說(shuō)法正確的是( )A.如果在A點(diǎn)時(shí)，溫度再提高5 ，則反應(yīng)速率上升B.在其他條件不變的情況下，在B點(diǎn)時(shí)，往反應(yīng)物中加入少量同樣的酶，反應(yīng)速率不變C.在A點(diǎn)時(shí)，限制反應(yīng)速率的因素是反應(yīng)

10、物的濃度D.在C點(diǎn)時(shí)，限制反應(yīng)速率的因素是反應(yīng)物的濃度和酶的濃度答案 C解析 在A點(diǎn)時(shí)，隨著反應(yīng)物濃度的增加，反應(yīng)速率也增加，表明限制反應(yīng)速率的因素是反應(yīng)物的濃度。二、非選擇題(本題共3小題，共40分)11.(15分)(2013·江蘇省南師大附中高三模擬)將新鮮蘿卜磨碎、過(guò)濾得到提取液。在溫度為30 的條件下，取等量提取液分別加到四個(gè)盛有pH分別為3、5、7、9的100 mL體積分?jǐn)?shù)為3%的過(guò)氧化氫溶液的燒杯中，結(jié)果每一個(gè)燒杯都產(chǎn)生氣體，然后，將加入四個(gè)燒杯中提取液的量減半，重復(fù)上述實(shí)驗(yàn)。在相同時(shí)間內(nèi)，分別測(cè)得兩次實(shí)驗(yàn)中過(guò)氧化氫的含量變化并繪制成圖1所示曲線，請(qǐng)回答：(1)該實(shí)驗(yàn)的目

11、的是_。(2)該實(shí)驗(yàn)中的自變量是_，因變量是_。(3)曲線A和B中，過(guò)氧化氫含量的最低點(diǎn)位于橫坐標(biāo)同一位置的原因是_。(4)曲線A是第_次實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，原因最可能是_。(5)圖2表示蘿卜的過(guò)氧化氫酶在體外的最適條件下，底物濃度對(duì)酶所催化反應(yīng)的速率的影響。請(qǐng)?jiān)趫D上畫出：如果在A點(diǎn)時(shí)，將溫度提高5 時(shí)的曲線變化；如果在B點(diǎn)時(shí)，向反應(yīng)混合物中加入少量同種酶的曲線變化；如果在C點(diǎn)時(shí)加入大量pH為1.8的HCl的曲線變化。答案 (1)探究過(guò)氧化氫在不同pH條件及不同量的提取液條件下分解的快慢(或探究等量的提取液在不同pH條件下對(duì)過(guò)氧化氫分解的影響及同種不同量提取液在相同pH條件下對(duì)過(guò)氧化氫分解的影響)(2

12、)pH的大小和提取液的量 單位時(shí)間產(chǎn)生氣泡的多少(或單位時(shí)間內(nèi)過(guò)氧化氫的減少量)(3)同一種酶的最適pH不變(4)二 A中所含酶的量較少，相同時(shí)間分解的過(guò)氧化氫量較少(5)見(jiàn)下圖：解析 要確定實(shí)驗(yàn)的目的，可圍繞自變量和因變量進(jìn)行分析。本實(shí)驗(yàn)中因變量是過(guò)氧化氫含量的多少，自變量包括4個(gè)燒杯中不同的pH和加入4個(gè)燒杯中的提取液的量的多少，據(jù)此可以確定實(shí)驗(yàn)的目的是探究過(guò)氧化氫在不同pH條件及不同量的提取液條件下分解的快慢或探究等量的提取液在不同pH條件下對(duì)過(guò)氧化氫分解的影響及同種不同量提取液在相同pH條件下對(duì)過(guò)氧化氫分解的影響。曲線A和B中過(guò)氧化氫含量的最低點(diǎn)對(duì)應(yīng)的pH為最適pH，過(guò)氧化氫分解的速度

13、最快，這說(shuō)明同一種酶在相同條件下的最適pH相同。曲線A與B對(duì)照，說(shuō)明在相同條件下過(guò)氧化氫分解的速度較慢，應(yīng)該是酶的數(shù)量的影響，因此，曲線A的實(shí)驗(yàn)結(jié)果由第二次實(shí)驗(yàn)得出。由于圖2曲線本身是在最適條件下形成的，如果在A點(diǎn)升高溫度，則酶活性會(huì)減弱，反應(yīng)速率會(huì)處于較低水平；如果在B點(diǎn)，往反應(yīng)混合物中加入少量同種酶，反應(yīng)速率會(huì)進(jìn)一步升高；如果在C點(diǎn)加入大量pH為1.8的HCl，則酶可能變性失活，反應(yīng)速率會(huì)迅速下降，直至反應(yīng)停止。12.(10分)最新研究證實(shí)ATP既是“能量通貨”，也可作為神經(jīng)細(xì)胞間信息傳遞中的一種信號(hào)分子，其作為信號(hào)分子的作用機(jī)理如圖所示。請(qǐng)分析回答：(1)在下列生物體的生命活動(dòng)中，不直接

14、依賴于ATP水解的是( )A.胃蛋白酶的合成B.細(xì)胞的生長(zhǎng)C.骨骼肌的收縮D.紅細(xì)胞吸收葡萄糖(2)由圖可知，細(xì)胞間隙中的ATP在有關(guān)酶的作用下，磷酸基團(tuán)逐個(gè)脫離下來(lái)，最后剩下的是_。(3)一些神經(jīng)細(xì)胞不僅能釋放典型神經(jīng)遞質(zhì)，還能釋放ATP，兩者均能引起受體細(xì)胞的膜電位變化。據(jù)圖分析，科學(xué)家當(dāng)初推測(cè)ATP可作為神經(jīng)細(xì)胞間傳遞信息的信號(hào)分子的實(shí)驗(yàn)思路是：_。(4)為了研究X物質(zhì)對(duì)動(dòng)物細(xì)胞的影響，某研究小組用不同濃度的X物質(zhì)將細(xì)胞處理24小時(shí)，然后測(cè)量各組細(xì)胞內(nèi)ATP的濃度和細(xì)胞死亡的百分率，經(jīng)過(guò)多次實(shí)驗(yàn)后，所得數(shù)據(jù)如表所示：實(shí)驗(yàn)組編號(hào)X物質(zhì)的濃度(mg·mL-1)細(xì)胞內(nèi)ATP的濃度(m

15、 mol·mL-1)細(xì)胞死亡的百分率A0801B2703C45010D82025E16570F32195該實(shí)驗(yàn)的因變量是_。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，該實(shí)驗(yàn)的因變量之間有何聯(lián)系？_。答案 (1)D(2)腺苷(3)科學(xué)家用化學(xué)物質(zhì)阻斷典型神經(jīng)遞質(zhì)在神經(jīng)細(xì)胞間的信息傳遞后，發(fā)現(xiàn)受體細(xì)胞仍能接受到部分神經(jīng)信號(hào)；科學(xué)家尋找到靶細(xì)胞膜上有ATP的受體(4)細(xì)胞內(nèi)ATP的濃度和細(xì)胞死亡的百分率細(xì)胞內(nèi)ATP濃度下降，能量供應(yīng)減少，細(xì)胞死亡的百分率增加解析 (1)ATP是生物體進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)，各項(xiàng)生命活動(dòng)如新物質(zhì)(有機(jī)物)的合成、無(wú)機(jī)鹽離子的吸收、細(xì)胞的生長(zhǎng)和分裂及肌肉收縮等都需要ATP水解供能

16、。葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞的方式為協(xié)助擴(kuò)散，不需要消耗能量。(2)ATP中的高能磷酸鍵斷裂時(shí)，會(huì)釋放出大量的能量，ATP水解脫下兩個(gè)磷酸基團(tuán)后生成的AMP能參與形成的生物大分子是RNA，如果磷酸基團(tuán)完全脫落，剩下的是腺苷。(3)據(jù)圖分析，科學(xué)家當(dāng)初推測(cè)ATP可作為神經(jīng)細(xì)胞間傳遞信息的信號(hào)分子的實(shí)驗(yàn)思路是設(shè)法把ATP與典型神經(jīng)遞質(zhì)分開，單獨(dú)去研究其作用，即：科學(xué)家用化學(xué)物質(zhì)阻斷典型神經(jīng)遞質(zhì)在神經(jīng)細(xì)胞間的信息傳遞后，發(fā)現(xiàn)受體細(xì)胞仍能接受到部分神經(jīng)信號(hào)；科學(xué)家尋找到靶細(xì)胞膜上有ATP的受體。(4)該實(shí)驗(yàn)的因變量就是實(shí)驗(yàn)結(jié)果所觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，即：細(xì)胞內(nèi)ATP的濃度和細(xì)胞死亡的百分率。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，該實(shí)驗(yàn)的因

17、變量之間的聯(lián)系：細(xì)胞內(nèi)ATP濃度下降，能量供應(yīng)減少，細(xì)胞死亡的百分率增加。13.(15分)(探究創(chuàng)新題)請(qǐng)回答與酶有關(guān)的問(wèn)題。(1)如果圖1和圖2是與酶的特性相關(guān)的圖示，那么圖1和圖2分別表示了酶具有_的特點(diǎn)。(2)圖3是與酶活性影響因素相關(guān)的曲線，請(qǐng)回答：當(dāng)pH從5上升到7，酶活性的變化過(guò)程是_；從圖示曲線我們還可以得出的結(jié)論是_。(3)某中學(xué)開展生物課外活動(dòng)，探究“小麥種子在萌發(fā)開始的5天中淀粉酶的活性變化”。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟如下：培養(yǎng)萌發(fā)種子：(方法略)制備小麥淀粉酶濾液：依次取等量萌發(fā)15天的種子分別放入研缽中，經(jīng)過(guò)研磨并分別過(guò)濾，收集濾液，分別放入5支試管內(nèi)并編號(hào)為15。取6支潔凈試管，編號(hào)為A、B、C、D、E、F。向每支試管加入2 mL淀粉液，_。振蕩6支試管，并將6支試管的下半部浸在35 溫水中，保溫5分鐘。分別向AF 6支試管中加入一滴碘液并對(duì)比顏色。請(qǐng)你對(duì)有關(guān)步驟進(jìn)行補(bǔ)充并預(yù)測(cè)結(jié)果及結(jié)論。結(jié)果結(jié)論說(shuō)明種子萌發(fā)后15天淀粉酶活性逐漸增強(qiáng)A中藍(lán)色最深，BF 5支試管中反應(yīng)液藍(lán)色逐漸變深并都比A淺答案 (1)高效性和專一性(2)先上升后下降 隨著pH的變化，酶的最適溫度不變(或溫度影響酶活性)(3)向A中加1 mL(適量)蒸餾水，向BF中分別加入15號(hào)濾液各1 mL(分別加入與蒸餾水等量的濾液)結(jié)果結(jié)論A中藍(lán)色最深，BF