國(guó)際貿(mào)易理論與實(shí)務(wù)結(jié)課論文7

1、經(jīng)典資料，WORD文檔，可編輯修改，歡迎下載交流。經(jīng)典資料，WORD文檔，可編輯修改，歡迎下載交流。國(guó)際貿(mào)易理論與實(shí)務(wù)結(jié)課論文經(jīng)典資料，WORD文檔，可編輯修改，歡迎下載交流。11E-sicu.- MkF卩胡彳：C0WLOZ精品匯編資料改革開(kāi)放以來(lái)，中國(guó)乳業(yè)發(fā)展迅速，已成為世界乳品生產(chǎn)、消費(fèi)與貿(mào) 易的主要國(guó)家之一。隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展及人民收入水平的提 高，人們健康意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)，奶制品對(duì)人的益處也己被廣大消費(fèi)者越來(lái)越 認(rèn)可，市場(chǎng)對(duì)奶制品的消費(fèi)需求也隨之迅速增長(zhǎng)，奶制品將是具有最大潛 在消費(fèi)市場(chǎng)的產(chǎn)品。除此之外，乳業(yè)是一種勞動(dòng)密集型的產(chǎn)業(yè)，其產(chǎn)業(yè)鏈 上的每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要投入大量的勞動(dòng)力，

2、如奶牛養(yǎng)殖、飼料業(yè)、乳制品 加工、屠宰、皮革等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都可以轉(zhuǎn)移部分農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，提 供大量的就業(yè)機(jī)會(huì)。本文將運(yùn)用鉆石模型的六要素對(duì)中國(guó)乳業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行 分析，并據(jù)此對(duì)乳業(yè)發(fā)展規(guī)劃、政府監(jiān)控等各個(gè)方面提出個(gè)人建議。一、國(guó)內(nèi)乳業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀分析及其問(wèn)題（一）乳業(yè)的要素稟賦1、從中國(guó)奶源來(lái)看首先，我國(guó)的奶源多由散戶(hù)供應(yīng)，散戶(hù)養(yǎng)殖占比重很大，以家庭養(yǎng)殖 為主，而散養(yǎng)奶牛供應(yīng)的奶源存在很大風(fēng)險(xiǎn)：首先散戶(hù)抗風(fēng)險(xiǎn)能力低，散 戶(hù)養(yǎng)牛收益上不去，奶源價(jià)格賣(mài)不出咼價(jià)，產(chǎn)奶量提不咼。其次，散戶(hù)大多素質(zhì)較低，文化水平不高，沒(méi)有經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，多數(shù)奶農(nóng) 的思維觀念落后，“重?cái)?shù)量、輕質(zhì)量”使得奶業(yè)的發(fā)展受到了很大的制約。

3、 原料奶生產(chǎn)與乳制品加工處于長(zhǎng)期不穩(wěn)定的買(mǎi)賣(mài)關(guān)系模式，是造成乳制品行業(yè)一系列質(zhì)量安全事件的根源，人們對(duì)乳品質(zhì)量的不信任，也往往直指奶源。2、從勞動(dòng)力總量來(lái)看我國(guó)是擁有13億的人口大國(guó)，勞動(dòng)力占據(jù)一定的優(yōu)勢(shì)， 不僅勞動(dòng)力資 源豐富而且價(jià)格低廉，使得我國(guó)乳制品的生產(chǎn)成本中的人工成本比較低， 具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力，但是國(guó)內(nèi)缺乏奶牛專(zhuān)業(yè)管理及乳品品種研發(fā)等復(fù)合人 才，高端人才還是缺少的。3、從技術(shù)水平來(lái)看近年來(lái)，國(guó)內(nèi)大型乳品集團(tuán)不斷提高自身技術(shù)水平，加大產(chǎn)品科技創(chuàng) 新，市場(chǎng)占有率不斷上升。但仍然存在產(chǎn)出效率非常低，使得資源的整合 利用能力不強(qiáng)，相關(guān)資源的總量?jī)?yōu)勢(shì)發(fā)揮不出來(lái)的現(xiàn)象。而且，我國(guó)乳業(yè) 傳統(tǒng)的發(fā)展

4、模式占主導(dǎo)，過(guò)度依賴(lài)要素資源，造成大量資源浪費(fèi)的同時(shí)， 生產(chǎn)效率也不高。因此我國(guó)乳業(yè)成為資本技術(shù)融合型的高效發(fā)展模式，還 要進(jìn)行很長(zhǎng)時(shí)間的努力。（二）乳業(yè)的國(guó)內(nèi)需求由于巨大的人口基數(shù)、我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的的進(jìn)一步發(fā)展和人民收入水平 的提高，使得我國(guó)乳制品國(guó)內(nèi)需求量保持穩(wěn)定增長(zhǎng)的趨勢(shì)，推動(dòng)了我國(guó)乳業(yè)的高速發(fā)展，這與發(fā)達(dá)國(guó)家需求停滯、生產(chǎn)能力飽和的形勢(shì)形成鮮明的 對(duì)比。但是盡管在總量上占據(jù)優(yōu)勢(shì)，我國(guó)居民的人均奶制品需求量仍然遠(yuǎn) 低于世界平均水平，而且目前的奶制品需求以中低檔為主，需求質(zhì)量還有待進(jìn)一步提高。從發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，我國(guó)人均奶制品尚有較大的提升空間， 而且消費(fèi)結(jié)構(gòu)會(huì)逐漸向中高檔奶制品轉(zhuǎn)移， 乳業(yè)的生

5、產(chǎn)加工能力也會(huì)得到 相應(yīng)的較大的提高。（三）乳業(yè)的相關(guān)產(chǎn)業(yè)與支持產(chǎn)業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)是乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中不可缺少的環(huán)節(jié)，而我國(guó)乳業(yè)的關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)中， 除飼料業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力相對(duì)較強(qiáng)之外，其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)特別是包裝業(yè)和物流業(yè)的 競(jìng)爭(zhēng)力都比較弱。這有形或無(wú)形中增加了奶制品成本，降低了乳業(yè)產(chǎn)業(yè)的 盈利空間。與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)乳業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)較為落后，奶牛 飼料業(yè)、包裝業(yè)、奶業(yè)機(jī)械業(yè)和物流配送體系都跟不上我國(guó)奶牛產(chǎn)量的增 長(zhǎng)速度，而且獸醫(yī)業(yè)專(zhuān)業(yè)水平較低，使得我國(guó)乳業(yè)與發(fā)達(dá)國(guó)家的差距進(jìn)一 步拉大。（四）乳業(yè)的企業(yè)結(jié)構(gòu)、企業(yè)戰(zhàn)略整體來(lái)看，我國(guó)乳業(yè)產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構(gòu)不合理，產(chǎn)業(yè)集中度底，小規(guī)模企 業(yè)數(shù)量過(guò)多，行業(yè)整體利潤(rùn)率不合理，品牌

6、過(guò)于分散。這些因素致使我國(guó) 乳業(yè)市場(chǎng)績(jī)效低于正常水平，競(jìng)爭(zhēng)力和后續(xù)發(fā)展動(dòng)力受到較大影響，不利 于我國(guó)乳業(yè)的良性發(fā)展。在戰(zhàn)略方面，“營(yíng)銷(xiāo)至上”仍然是眾多乳企抱定的制勝法寶。歷數(shù)中國(guó)乳業(yè)發(fā)展中長(zhǎng)期積累的矛盾和問(wèn)題， 主要是在乳業(yè)快速發(fā)展過(guò)程中，只 重視速度而未重視厚度，只強(qiáng)調(diào)迅速做大市場(chǎng)而未有可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，整 個(gè)乳業(yè)為了利潤(rùn)最大化，是產(chǎn)業(yè)遺忘了其存在和成長(zhǎng)的前提是消費(fèi)者價(jià)值 最大化，遺忘了企業(yè)絕不能越過(guò)“品質(zhì)安全”的塔基而放棄對(duì)價(jià)值鏈和諧 戰(zhàn)略的堅(jiān)守和消費(fèi)者本位戰(zhàn)略的建設(shè)。（五）乳業(yè)的發(fā)展機(jī)遇國(guó)際乳業(yè)發(fā)展形式的轉(zhuǎn)變，乳業(yè)發(fā)展中心由發(fā)達(dá)國(guó)家轉(zhuǎn)向發(fā)展中國(guó) 家，給中國(guó)乳業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了良好的契機(jī)。（六）政

7、府的態(tài)度產(chǎn)業(yè)促進(jìn)政策和鼓勵(lì)消費(fèi)政策的實(shí)施，大幅提高我國(guó)乳業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)實(shí) 力。然而與歐盟的生產(chǎn)限制政策和過(guò)渡保護(hù)政策相比，我國(guó)實(shí)施自由的貿(mào) 易政策雖然一方面有利于通過(guò)有效競(jìng)爭(zhēng)提高自身的實(shí)力，但是另一方面我國(guó)乳業(yè)也遭受到不公平的貿(mào)易待遇。二、針對(duì)我國(guó)乳業(yè)行業(yè)發(fā)展提出的建議（一）生產(chǎn)要素各個(gè)地區(qū)的乳品企業(yè)應(yīng)根據(jù)本地的具體情況，提高飼養(yǎng)水平，采取相 應(yīng)的措施，請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人員對(duì)奶農(nóng)進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的奶牛飼養(yǎng)指導(dǎo)，對(duì)奶牛的身體健 康進(jìn)行檢查，以防其得傳染病影響奶源供應(yīng)，加強(qiáng)扶持原奶生產(chǎn)，進(jìn)一步 提高原奶的質(zhì)量和產(chǎn)量；優(yōu)化原奶生產(chǎn)與乳品加工之間的組織關(guān)系，使乳品產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展。建立奶業(yè)風(fēng)險(xiǎn)管理機(jī)制，如農(nóng)業(yè)有農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)，那么奶牛

8、 也應(yīng)該有奶牛險(xiǎn)，以此來(lái)險(xiǎn)降低奶農(nóng)的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。乳制品行業(yè)對(duì)于底層，要不斷提高其勞動(dòng)力的素質(zhì)，對(duì)于高層的管理 人員，要對(duì)其進(jìn)行管理深造，以求能夠更好的管理企業(yè)，最重要的是要大 力培養(yǎng)核心技術(shù)人才，尤其是乳品品種研發(fā)的高端人才，不斷研發(fā)出屬于 自己特色的產(chǎn)品來(lái)提高競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。科技是乳業(yè)競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)厲害武器，尤其是具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的技術(shù)創(chuàng) 新。在乳制品生產(chǎn)的設(shè)備上要多借鑒別國(guó)的經(jīng)驗(yàn)，在加上自己的創(chuàng)新，不 斷的提高技術(shù)水平。有效合理的利用現(xiàn)代生物技術(shù)于乳業(yè)的各個(gè)方面，如 乳牛、牧草的良種選育，提高產(chǎn)奶量，改善乳品成分，乳品加工、質(zhì)檢及 飼料生產(chǎn)等，有利地推動(dòng)我國(guó)乳品工業(yè)的革新和發(fā)展。（二）市場(chǎng)的搶奪從中國(guó)乳

9、品迅猛發(fā)展的勢(shì)頭和中國(guó)牛奶消費(fèi)水平來(lái)看，中國(guó)的牛奶市場(chǎng)是一個(gè)具有巨大需求空間的產(chǎn)業(yè)。 眾多商家的介入的競(jìng)爭(zhēng)也表現(xiàn)在市場(chǎng) 的搶奪上。1、地域上的市場(chǎng)占領(lǐng)在爭(zhēng)市場(chǎng)運(yùn)動(dòng)中，各大品牌應(yīng)使勁招數(shù)，步步為營(yíng)，遍撒魚(yú)網(wǎng)，以便 在最短的時(shí)間內(nèi)，在全國(guó)范圍內(nèi)搶占最大的市場(chǎng)分額。而在區(qū)域性品牌中， 在努力抵擋外來(lái)品牌的同時(shí)，也在積極地深度擴(kuò)大當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，以求占據(jù)地域龍頭地位，并且逐步向周邊地區(qū)延伸。2、市場(chǎng)繼續(xù)深化在產(chǎn)品上，各企業(yè)應(yīng)紛紛生產(chǎn)出針對(duì)更細(xì)分的消費(fèi)群體的產(chǎn)品，產(chǎn)出 高質(zhì)奶制品，并且在附加值上也大做文章，來(lái)帶動(dòng)市場(chǎng)需求；在概念上， 各企業(yè)應(yīng)該不斷制造新鮮的概念，并且鋪天蓋地的推廣，以吸引消費(fèi)者的 眼球；在銷(xiāo)

10、售渠道上，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)可以通過(guò)有利優(yōu)勢(shì)在社區(qū)渠道進(jìn)行更深度 的分銷(xiāo)，積極地挖掘農(nóng)村市場(chǎng)的空白點(diǎn)。（三）乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈為實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈的共贏，引導(dǎo)和推動(dòng)整個(gè)行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的可持續(xù)發(fā)展， 乳業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)應(yīng)全面發(fā)展，以下對(duì)三個(gè)產(chǎn)業(yè)提出了個(gè)人建議。1、飼料產(chǎn)業(yè)優(yōu)化飼料產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局，按照統(tǒng)籌規(guī)劃、因地制宜、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、協(xié)調(diào)發(fā)展 的原則，依據(jù)區(qū)位和資源條件，合理布局和建設(shè)生產(chǎn)企業(yè)，著力發(fā)展優(yōu)勢(shì) 產(chǎn)品。加快飼料產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，通過(guò)兼并、聯(lián)合、重組等形式，提高產(chǎn)業(yè) 聚集度，做強(qiáng)大企業(yè)，搞活小企業(yè)。2、包裝業(yè)抓緊對(duì)中小包裝企業(yè)的集體整合，實(shí)施聯(lián)合發(fā)展戰(zhàn)略，加大力度，建 立我國(guó)綠色包裝工業(yè)體系，加快振興包裝裝備制造業(yè)。著力開(kāi)發(fā)新型包

11、裝 原輔材料，發(fā)展包裝機(jī)械制造業(yè)，提高包裝機(jī)械的科技水平，加速新產(chǎn)品 的開(kāi)發(fā)，充分利用包裝行業(yè)的信息資源，以信息化促進(jìn)包裝工業(yè)的發(fā)展。3、物流業(yè)進(jìn)一步推廣現(xiàn)代物流管理，合理布局城鄉(xiāng)物流線(xiàn)路。物流企業(yè)應(yīng)加強(qiáng) 信息流通，積極發(fā)展多樣式聯(lián)運(yùn)、集裝箱和特種貨物等現(xiàn)代運(yùn)輸方式，加 強(qiáng)運(yùn)輸企業(yè)的協(xié)調(diào)，創(chuàng)新物流服務(wù)模式，加強(qiáng)資源整合，滿(mǎn)足多樣性的物 流需要。（四）我國(guó)乳業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略1、擴(kuò)大規(guī)模在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，做大規(guī)模，是一個(gè)制勝的法寶。一方面大規(guī)模地進(jìn) 行生產(chǎn)技術(shù)改造和市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，以適應(yīng)乳品市場(chǎng)特別是液態(tài)奶市場(chǎng)的快 速增長(zhǎng)，另一方面不斷地通過(guò)兼并收購(gòu)業(yè)內(nèi)中小企業(yè)，搶占市場(chǎng)份額和控 制奶源基地。2、關(guān)于產(chǎn)品

12、產(chǎn)品差異化，產(chǎn)品是企業(yè)的第一張臉，你無(wú)論對(duì)消費(fèi)者怎樣“拍馬屁”， 如果你的產(chǎn)品沒(méi)有特色，依然會(huì)淹沒(méi)在當(dāng)前產(chǎn)品的海洋中去。唯有差異化 的策略才能夠使你走進(jìn)消費(fèi)者的心里，做到產(chǎn)品多樣化，消費(fèi)新鮮化，首 先要求的是短保質(zhì)期，產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失，這符合消費(fèi)者的消費(fèi)心理；另 一個(gè)就是新鮮的附加值元素，通過(guò)產(chǎn)品附加值的提升，提高產(chǎn)品本身的價(jià) 值。3、從產(chǎn)品宣傳到營(yíng)養(yǎng)教育更加注重消費(fèi)者利益，當(dāng)前更需要的是對(duì)消費(fèi)者的營(yíng)養(yǎng)教育和消除對(duì) 牛奶的不信任的消除。營(yíng)養(yǎng)教育基本包括，一是產(chǎn)品知識(shí)方面：產(chǎn)品概念、 產(chǎn)品的各種營(yíng)養(yǎng)成分、飲用方法、儲(chǔ)存方法等讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)企業(yè)產(chǎn)品的內(nèi) 容；另一個(gè)是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面：包括各類(lèi)產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)、對(duì)消費(fèi)者能帶去什么 好處，能解決消費(fèi)者什么問(wèn)題等內(nèi)容。（五）抓住機(jī)遇迎接盡管目前我國(guó)乳業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，但只要抓住機(jī)遇，發(fā)揮需求市場(chǎng)的潛在優(yōu)勢(shì)，利用好本土化的資源和學(xué)習(xí)創(chuàng)新能力，以國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，制 定自己的乳品