利用麥草牛馬糞栽培雙孢菇

1、本文格式為Word版，下載可任意編輯利用麥草牛馬糞栽培雙孢菇 雙孢菇又名蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇。它養(yǎng)分豐富，味道鮮美，在國(guó)際上比較走俏。若用麥草、牛馬糞做原料栽培雙孢菇，投資少，效益高，有推廣價(jià)值。 一、建菇房 選擇地勢(shì)高燥，水源充分，坐北向南的地方建房。房寬2.4米(兩床)或4.5米(三床)，長(zhǎng)度依地形而定，詳細(xì)搭建方法與一般平菇塑料棚相同。為了提高栽培面積，兩邊擋土墻可適當(dāng)加高，用木棍搭起簡(jiǎn)易床架，鋪上玉米秸、葦箔等，可栽23層，層間距60厘米。 二、培育料的堆制和發(fā)酵 1.備料 按100平方米干麥草1 500千克、干牛糞1 000千克、尿素1520千克、過磷酸鈣37.5千克、生石膏粉40千

2、克、碳酸鈣45千克、生石灰20千克備料。 2.建堆 7月中下旬進(jìn)行，建堆前2天應(yīng)對(duì)麥草、牛糞預(yù)濕，濕度為：手握牛糞，指縫有45滴水；用手將麥草扭曲時(shí)，有水滴下。料堆南北向，堆寬2.5米，長(zhǎng)7.08.0米，高1.5米，共7層。第1層先在地上鋪30厘米厚麥草，然后撒尿素(占總量的1/7)，再撒上150千克牛糞，第27層麥草厚度為20厘米，牛糞量26層，每層100千克，剩余全部蓋在第7層，尿素每層用量同第1層。建堆后溫度上升可達(dá)75，56天后堆溫下降。 3.翻堆 建堆7天后，第1次翻堆加生石灰15千克(剩余撒床面)。第2次加生石膏粉，堆寬縮小為1.52.0米，長(zhǎng)度為7.0米，高度不變。第3次加過磷酸

3、鈣，假如料溫超過60，隔1.5米設(shè)一排氣孔。第4次加碳酸鈣(總量的2/3)。第5次調(diào)酸堿度至ph值7.28.0。 三、播種 菇料進(jìn)房前1周，用1.2硫酸銅或500倍多菌靈對(duì)菇房全面消毒。然后搬料進(jìn)房，鋪1520厘米厚，待料溫降至28以下，料內(nèi)無氨味時(shí)播種。每平方米用11.5瓶菌種，先將用量的2/3勻稱撒在料面上，用手抖動(dòng)料面，使菌種下沉35厘米，再把剩余的菌種撒在料面上，用木棍輕輕拍平即可。 四、播種后的管理 1.播后3天內(nèi)以保濕為主 菌絲生長(zhǎng)適溫2025，相對(duì)濕度7075。 2.覆土 播種后1315天左右(菌絲吃料2/3)進(jìn)行覆土。土質(zhì)以壤土或黏壤土為宜，每100平方米需33.5立方米。粗土

4、粒徑為11.5厘米，占2/3；細(xì)土粒徑為0.30.5厘米，占1/3，進(jìn)行混合覆土。土中加入剩余的碳酸鈣和0.25千克敵敵畏，對(duì)水噴勻，拌勻，土粒濕度以搓得圓、捏得扁為準(zhǔn)，然后用薄膜蓋24小時(shí)。覆土?xí)r，料面土厚度為33.5厘米，要求全都。 3.覆土后的管理 覆土后前3天調(diào)整土壤溫度，使含水量達(dá)1618，即粗土沒有白心，搓得圓，捏得扁，無裂縫；細(xì)土捏扁時(shí)會(huì)裂開。覆土后半月左右，部分菌絲變粗，形成豌豆大小子實(shí)體時(shí)準(zhǔn)時(shí)噴結(jié)菇水，一般11.5千克/平方米(依據(jù)菌料而定)，分2天進(jìn)行，每天噴34次，然后通風(fēng)11.5小時(shí)。6天后子實(shí)體長(zhǎng)至黃豆大小時(shí)再噴1次出菇水，一般0.250.5千克/平方米。10天后按出菇量噴水，多菇多噴；少菇少噴，噴后通風(fēng)30分鐘。覆土半月后，子實(shí)體生長(zhǎng)適溫1318，相對(duì)濕度90左右。 4.采收及采收后的管理 當(dāng)菇蓋長(zhǎng)至24厘米，未開傘前采收。本潮菇結(jié)束后，準(zhǔn)時(shí)清除菇料面上的死菇及殘留菇根，用粗細(xì)土補(bǔ)平孔洞，重噴1次水，等待下潮出菇。 5.越冬及春季管理 菇棚越冬要加固，防備大雪壓塌。對(duì)菇床進(jìn)行1次松土，增蓋1.0.厘米新細(xì)土。驚蟄前，檢查料內(nèi)含水量，每平方米撒50克草木灰，噴水潤(rùn)濕。驚蟄