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精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上 注意別吃三無產(chǎn)品，無生產(chǎn)日期，無保質(zhì)期，無生產(chǎn)地址！五、冰箱里存放的食物應(yīng)盡快吃完，冷凍食品進(jìn)食前要加熱，因?yàn)椴簧偌?xì)菌在冷藏、冷凍條件下不會死亡，決不能把冰箱當(dāng)作食品保險箱。一、挑選食品，要選擇新鮮、無變質(zhì)的。 二、食物在食用前應(yīng)充分清洗和浸泡。 三、挑海鮮，最好選擇活的。 四、為防止熟食被細(xì)菌污染，切生的食品和熟的食品所用的刀、砧板要分開；做涼拌菜一定要洗凈消毒，最好不要吃隔頓涼拌菜。六、有些細(xì)菌產(chǎn)生的毒素不怕高溫，因此并不是食物加熱后就可以吃了，一些剩飯、剩菜經(jīng)加熱后仍有引起食物中毒的危險，常溫下保存時間不得超過2小時。 七、堅(jiān)持鍛煉，提高機(jī)體抵抗疾病的能力。 八、消滅蒼蠅、蟑螂、紅螞蟻等細(xì)菌的傳播媒介。食品安全世界衛(wèi)生組織食品安全制備10條原則是什么？1、選擇經(jīng)過安全處理的食品； 2、烹調(diào)食品要徹底加熱； 3、做好的熟食品要立即食用； 4、注重熟食品的貯存； 5、經(jīng)貯存的熟食品，食用前要徹底加熱； 6、防止生食品污染熟食品； 7、反復(fù)洗手； 8、注意保持廚房用具表面清潔； 9、防止昆蟲、鼠類和其它動物污染食品； 10、使用潔凈水。專心-專注-專業(yè)

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