ktv服務(wù)員工作

1、ktv 服務(wù)員工作KTV 服務(wù)員工作流程一、營(yíng)業(yè)前：1 、準(zhǔn)時(shí)上班，好自己的儀容儀表，備好上班所需要的工具（筆、 火機(jī)、開(kāi)瓶器、酒水單）2 、7：007：10 為點(diǎn)名參加班前例會(huì)時(shí)間：班前例會(huì)內(nèi)容：上交工作日記，匯報(bào)前日工作中的突發(fā)問(wèn)題，公 布前日違章處理結(jié)果， 分配當(dāng)日的工作崗位及安排工作任務(wù)， 宣布當(dāng) 日出品的潔清，檢查員工的儀容儀表和營(yíng)業(yè)用具3 、7：008：30 為上崗前的準(zhǔn)備工作時(shí)間：A、8 00前到自己負(fù)責(zé)的KTV包房，把麥裝上咪線進(jìn)行試音檢查 音響、電視是否正常；檢查電腦是否運(yùn)作正常；試用電腦遙控能否操 作；然后將咪和遙控放回原位。B 、檢查房間其它設(shè)施是否正常。c、檢查房間桌臺(tái)

2、、室內(nèi)及衛(wèi)生是否符合公司的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，營(yíng)業(yè)用品是否準(zhǔn)備齊全和充分。如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，報(bào)告該房負(fù)責(zé)主管。 （如主 管不在，報(bào)告經(jīng)理協(xié)調(diào)解決）二、營(yíng)業(yè)中：8 ：3010：00 站位迎賓時(shí)間按標(biāo)準(zhǔn)姿勢(shì)站位：1 、 8：30站立于自己所屬?gòu)d房門(mén)口恭迎客人，做到抬頭挺胸、面 帶微笑、雙手背后。2 、賓客到來(lái)時(shí)，在距離 1.5 米 2米感覺(jué)目光與客人相遇時(shí)， 按標(biāo)準(zhǔn)向客人行禮“晚上好，歡迎光臨?！笨蛠?lái)時(shí)：1 、禮貌熱情迎接賓客的到來(lái)，在運(yùn)用禮貌用語(yǔ)的同時(shí)，鞠躬 35 度，“里面請(qǐng)”并做出請(qǐng)的手勢(shì)。2 、迅速把房間門(mén)打開(kāi)，請(qǐng)客人入座，然后輕輕把房門(mén)關(guān)上。3 、賓客入座后，開(kāi)始前 3 分鐘服務(wù)。（為客掛衣服，搬凳子等

3、）客來(lái)后：1 、客人進(jìn)房入座確定后，輕敲房門(mén)進(jìn)入房間站在電視機(jī)一側(cè)，以 行禮規(guī)范微笑鞠躬作自我介紹，并致歡迎詞：“晚上好，歡迎光臨！ 我是本房服務(wù)生，很高興為您服務(wù)！”2 、為客人倒迎賓茶，以半跪式姿勢(shì)給客人側(cè)身上茶，手拿水杯時(shí) 不能拿杯上的三分之一，應(yīng)拿杯下的三分之一處，用大拇指和食指、 中指拿住杯下三分之一處， 以小指做為桌面的支持點(diǎn)。 上茶時(shí)要輕拿、 輕放并做出請(qǐng)用茶的手勢(shì)。3 、通知總機(jī)開(kāi)機(jī)，并詢問(wèn)客人是看電視還是聽(tīng)歌，然后按客人要 求調(diào)好電視、電腦、功放（效果器打開(kāi)），燈光調(diào)到柔和狀態(tài)，音樂(lè) 調(diào)到最佳效果。4 、上開(kāi)臺(tái)生果、小食，并掀開(kāi)生果保鮮膜示意客人食用。為客人點(diǎn)取酒水、食品：1

4、 、按半跪式規(guī)范雙手將酒水牌遞給客人同時(shí)使用：晚上好！這是我們公司的酒水牌，請(qǐng)您看一下今晚點(diǎn)用什么酒水？”2 、積極推銷(xiāo)介紹公司酒水及小食介紹公司酒類要以高價(jià)位、 高價(jià) 格的酒介紹起，根據(jù)賓客的要求再進(jìn)行促銷(xiāo)，如客人點(diǎn)洋酒，要迅速 而準(zhǔn)確的方式給賓客介紹有XX洋酒， 等客人點(diǎn)完酒后，應(yīng)詢問(wèn)客人 是混飲或凈飲，加七喜要加幾罐等都要問(wèn)清楚。3 、等客人點(diǎn)完酒水，要重復(fù)柯打單。并詢問(wèn)客人是否需要精美小 食下酒等。然后將所點(diǎn)之名稱及數(shù)量輸入電腦。禮貌退出廳房： 稍等，馬上為您送上?！? 、站在門(mén)口側(cè)等候物品的到來(lái)，每次進(jìn)房必須敲門(mén)三下（一輕兩 重），并禮貌說(shuō)：“打擾一下，對(duì)不起！讓您久等了。”并按標(biāo)準(zhǔn)

5、的 半跪姿式進(jìn)行服務(wù)， 上洋酒時(shí)必須先請(qǐng)客人驗(yàn)酒， 然后才開(kāi)酒、調(diào)酒、 品酒。5 、上任何物品時(shí)都要打出請(qǐng)的手勢(shì)（五指并攏指向物品），并禮 貌請(qǐng)客慢用。中途服務(wù)：1 、中途服務(wù)過(guò)程中應(yīng)不斷清整臺(tái)面、地面衛(wèi)生，點(diǎn)歌、加酒，幫 助客人將酒具、 香煙等物品歸位， 將長(zhǎng)時(shí)間離開(kāi)的客人之杯具收到工 作臺(tái)上，送到洗滌間清洗， 及時(shí)準(zhǔn)備好適量的機(jī)動(dòng)杯具以備新到客人 之需。2、少爺（服務(wù)員）在服務(wù)時(shí)一定要與DJ小姐密切配合，多為公 司推銷(xiāo)酒水、食品。隨時(shí)注意客人的進(jìn)食程度及房間動(dòng)向。做到四勤眼勤、手勤、嘴勤、腿勤）準(zhǔn)確判斷客人要求，做到有問(wèn)必答，有 求必應(yīng)。每次進(jìn)房第一時(shí)間看DJ的右手邊是否有垃圾， 及時(shí)端、擦、 收、送客人在玩樂(lè)的同時(shí)也能欣賞到我們殷勤