勇泰國際酒店啤酒燒烤節(jié)策劃方案

1、際酒店啤酒燒烤節(jié)策劃方案活動主題:濃情七月激情相約盡情暢飲縱情狂歡相約勇泰啤酒燒烤節(jié)共享里約激情奧運(yùn)會活動目的:通過本次活動帶動酒店餐飲，提高酒店知名度和美譽(yù)度活動時間:2016年8月19-21日（農(nóng)歷七月十七到十九）18:30 （暫定）四.活動地點(diǎn):勇泰國際酒店院內(nèi)五.具體策劃（一）于8月12日17:00完成舞臺搭建，場地布置等工作（期間可播放奧運(yùn)會節(jié)目）（二）每晚18:00激情開場：（可選：小提琴、吉他、貝斯等樂器演奏勁爆音樂。草原歌曲，舞 蹈表演。）達(dá)到吸引客戶目的（三）主持人宣布“啤酒燒烤節(jié)”開幕，介紹如下內(nèi)容1. 本次“啤酒燒烤節(jié)”活動時間2. 活動期間優(yōu)惠政策例：客房優(yōu)惠政策（例：

2、原價 188元活動期間可享168元超值入住優(yōu)惠）餐飲優(yōu)惠（例：活動期間用餐可享滿500元減100活動）活動期間辦理 VIP卡，可享活動期間購買而鄂爾多斯酒（例：買1箱送8瓶） 憑活動券可享免費(fèi)燒烤、啤酒、電影等3. 活動內(nèi)容 歌舞表演互動活動篝火舞會 露天電影六.活動開始，歌舞表演期間客人品嘗啤酒、果盤七. 開始互動活動內(nèi)容1. 主持人講述酒店文化，啤酒節(jié)文化，宣布互動節(jié)目開始2. 啤酒表演（啤酒舞）3. 啤酒知識搶答，請現(xiàn)場顧客參與活動，答對獎勵（小禮品）4. 啤酒競技-超級酒仙宴 選出10名顧客分為5組，每組2名，可自由搭配 每組選手桌前各放啤酒 2瓶，紙杯2個 選手一人倒酒另一人喝，喝酒

3、者只能用嘴咬住紙杯喝酒，倒酒者不可觸摸紙杯，看哪組選手最先喝完。 獎勵前兩組小禮品（也可是酒店優(yōu)惠券）5. 擊鼓傳酒 請出9位顧客參與活動，選擇其中1名為擊鼓者 每位顧客桌前擺放 2杯啤酒，將擊鼓者蒙住眼睛，背向顧客1杯自己桌前啤酒 擊鼓者開始擊鼓，顧客開始傳遞啤酒（備 1瓶），鼓聲落接到啤酒者喝 擊鼓10次，比賽結(jié)束，結(jié)束后桌前有2杯啤酒的為勝利者 勝利者獎勵禮品6. 酒王爭霸賽請出5名顧客參與活動每位參與者面前放若干啤酒，限時1分鐘,只可用瓶喝不可借助杯子。1分鐘內(nèi)喝的最多者為酒王勝利者獎勵禮品7. 蒙眼交杯酒請出6對情侶或朋友參加男女各站一方，每人各持一杯酒，蒙眼，距離主持人宣布開始，擊

4、鼓一下各前進(jìn)一步，擊鼓宣布開始后，喝交杯酒，順利完成者獲勝，獎勵禮品8. 鴛鴦酒仙賽 請出5對情侶或夫妻，分為 5組 每組給予一大杯啤酒和兩支吸管2組獲勝獲得獎勵由第一個人傳遞至第二個人的紙杯內(nèi), 主持人喊開始，二人共同開始用吸管喝杯中啤酒，最先喝完的9. 紙杯傳酒。 選出10名顧客參與，分為 2組進(jìn)行比賽，每組 5人每人嘴上叼一只紙杯，工作人員將酒倒入第一個人的紙杯中,以此類推，最后一人紙杯內(nèi)的酒倒入透明容器內(nèi)。所有人不能用手，全憑嘴和頭的動作完成紙杯傳酒游戲 游戲限時3分鐘，容器內(nèi)酒水多的一組獲勝八. 互動活動結(jié)束，開始篝火舞會期間顧客可跳舞，品嘗酒店大廚美味燒烤，喝美酒九. 播放露天電影

5、快樂老家 閉幕式備：1活動宣傳與推廣確認(rèn)演藝公司及主持人 安排確定場內(nèi)外廣告宣傳，制作展架 制作宣傳單（在小區(qū)、超市、廣場、門市派發(fā)）制作活動門票，可當(dāng)場銷售，也可提前銷售（例：成人票58元，兒童票38元，家庭票128）聯(lián)系啤酒供應(yīng)商參與活動活動方案通報酒店所有員工，微信宣傳微信宣傳范例：濃情七月，相約勇泰。樂享“啤酒燒烤節(jié)”盡情暢飲，激情狂歡，為里約奧運(yùn)會中國健兒加油、吶喊、助威。8月12-14日18:30，期待您和家人光臨勇泰國際酒店2.物料準(zhǔn)備食材準(zhǔn)備（燒烤所需食材）聯(lián)系啤酒供應(yīng)商洽談合作事宜，準(zhǔn)備好所需特色啤酒餐具桌椅準(zhǔn)備，包括互動活動中所需物品舞臺搭建所需材料（投影儀，電影幕，影響設(shè)

6、備等）燒烤工具活動中獎品禮品現(xiàn)場準(zhǔn)備其他飲品，如可樂、白酒等策劃：銷售部2016附錄：啤酒搶答知識題 1、源于哪個國家？（ AA德國 B 美國 C 英國A不一定B一定B沒有備注：如果說喝酒會導(dǎo)致啤酒肚倒是沒有問題，不過科學(xué)研究表明你喝的酒精度度數(shù)越高就越容易變成啤酒肚，啤酒恰恰是相對酒精度最低的酒精飲料了。3、生啤和熟啤哪個更容易使人發(fā)胖?(A)熟啤A生啤備注：生啤因為富含微生物，營養(yǎng)更容易吸收，相比熟啤酒更容易使人發(fā)胖。4、啤酒瓶蓋上的鋸齒有多少個?(B)A 20 個B 21 個 C 231892年開始的。6、飲用啤酒的最適溫度是多少?(B)A 510CB 10 15C C 15 20 C備

7、注：據(jù)說鋸齒少于這個數(shù)目瓶蓋容易脫落，多于這個數(shù)目則不容易開啟，這個鋸齒數(shù)目的設(shè)計是從5、第一聽罐裝啤酒誕生于哪一年？ （ A）A 1935 年 B 1945 年 C 1955 年15 C)，7.啤酒貯存的最適溫度是多少?(C)備注：如果飲用溫度過低（低于10C），將會影響啤酒的泡沫性能，降低泡持性，如果飲用溫度過高（大于將會影響啤酒的口味，因為溫度過高，啤酒中的不良口味將逸出，影響品嘗效果。B 12備注：如果貯存器溫度過低（低于0C），易造成啤酒結(jié)冰，有冷混濁析出，影響啤酒感官，如果貯存溫度過高（大于 25C），易造成爆瓶傷人，因為啤酒中含有二氧化碳?xì)怏w，溫度升高，瓶內(nèi)壓力增大。另外，啤酒在

8、貯存時均不可在日光下曝曬，易使啤酒產(chǎn)生日光臭，影響品嘗口感。備注：如果冬天貯存不當(dāng)，使啤使啤酒受凍，或夏天飲用冰鎮(zhèn)啤酒時，有時會發(fā)現(xiàn)有輕微失光和輕度沉淀的啤酒，這種 現(xiàn)象是由于啤酒受凍后，會有少量冷凝固物析出造成，這種冷凝固物的組成物質(zhì)主要是蛋白質(zhì)，加熱后有的復(fù)溶，有的 則不能復(fù)溶，這種啤酒飲用對人體無傷害。如果在正常溫度下和保質(zhì)期內(nèi)失光，很可能是變質(zhì)的酒，這樣的聞后一般酸 味較大，為微生物污染造成，不能飲用。9、生產(chǎn)啤酒的原料是什么？（ A）A麥芽大米玉米備注：麥芽中含有淀粉酶、蛋白酶，可以將淀粉和蛋白質(zhì)分解成可發(fā)酵性糖類和氨基酸，因此，成為啤酒釀造原料，一般占生產(chǎn)啤酒總用料量的 60%以上。9、世界上消耗量排名第三的飲料是什么?(A)A啤酒11、空腹喝啤酒好嗎?(B)備注：要先吃些東西再喝B不好