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文檔簡介
1、PARTY聚會場地私人定制實施方 案1 / 13作者:日期:3 / 13個人收集整理,勿做商業(yè)用途PART聚會場地私人定制方案一、活動主題:私人定制活動二、思路定位:1、通過活動現(xiàn)場的包裝和酒水、茶點供應以及工作人員的細微服務來突出整個項目的品位和檔次,讓到來的客戶都能從現(xiàn)場感受到一種尊貴感和榮譽感。2、為提供私人定制冷餐會,自助餐、私家宴、中西自助餐、茶歇、冷餐會、B.B.Q燒烤、酒會、公司開幕、新品發(fā)布、開業(yè)慶典、公司活動、野炊燒烤、品酒會、商務 餐點、喬遷之喜、 企業(yè)尾牙、公司年會、會間茶歇、會展餐飲、同學聚會、生日派 對、節(jié)日慶典、私人派對、戶外野炊、朋友聚餐、各類party的需要,特
2、在年前推出: 私家湖景花園、燒烤、BBQ PART聚會場地方案。三、 預約時間:2oxx年X月xx日 開始啟動 預約服務電話“ xxxx-xxxxXx四、活動地點:解籌區(qū):會所、私家花園五、 活動形式:私家湖景花園、燒烤、BBQ PART聚會,私人定制活動六、參加活動人員:客戶(約 40人)、按甲方要求七、來賓停車區(qū)域:靠右沿線停放。八、活動總策劃:xxx九、活動執(zhí)行人:xxx十一、具體工作見附表:(一)前期準備工作(二)采購清單(三)租用等物品(四)餐飲種類(五)會場清潔、維護物資清單(六)活動流程(七)經(jīng)費預算(八)活動要求(九)參與此次活動人員名單個人收集整理,勿做商業(yè)用途(一)前期準備
3、工作工作內(nèi)容明細完成時間負責部門備注活動現(xiàn)場巡 視、檢查預約對整個活動現(xiàn)場的路面、植被、設施、安全,車輛進出停放路線、場地進行巡查根據(jù)甲方要 求,增減綠化對植被進行修剪、更換、補栽;清除雜草,平 整場地等、增加盆景根據(jù)甲方要 求,增減保潔清洗游泳池,整個活動區(qū)衛(wèi)生, 游泳池、更衣 室、衛(wèi)生間衛(wèi)生,私家花園衛(wèi)生根據(jù)甲方要 求,增減垃圾清運活動垃圾清理保潔與服務做好接待、保潔、服務,客房服務根據(jù)甲方要 求,增減電力確定需要燈照、拉線、用電的地方根據(jù)甲方要 求,增減確定所需用電位 置引導牌1、入口處,放置一塊大引導牌。2、道路兩邊放置空飄、彩虹門,標語、X展架。根據(jù)甲方要 求,增減保安負責來賓車輛行
4、駛引導、按序停放、現(xiàn)場秩序 維護、安保工作制作出詳細的流 程現(xiàn)場衛(wèi)生維持好現(xiàn)場的保潔衛(wèi)生,微笑服務根據(jù)甲方要 求,增減給出人員名單及 各自負責區(qū)域餐飲根據(jù)甲乙雙方協(xié)商, 按場桌報價,按要求聯(lián) 系協(xié)作單位根據(jù)甲方要 求,增減給出菜單和可以 提供的物資雞尾酒各種雞尾酒調(diào)配根據(jù)甲方要 求,增減給出酒種,視甲方需<紅酒由客戶提供根據(jù)甲方要 求,增減茶道由茶業(yè)提供,并會有幾分鐘的茶藝展示根據(jù)甲方要 求,增減咖啡暫定后谷咖啡提供根據(jù)甲方要 求,增減工作內(nèi)容明細完成時間備注音響設備音響一套、話筒支架 4支、話筒5支音樂伴奏鋼琴、古箏、薩克斯等請柬、簽到本高端、大氣、上檔次根據(jù)甲方要 求,增減媒體根據(jù)甲
5、方要 求,增減攝像我公司內(nèi)部攝像、照相根據(jù)甲方要 求,增減花卉會場鮮花、拉紗等采購此次活動所需物資天氣活動前1個星期,隨時跟進活動當天的天氣情 況5 / 13個人收集整理,勿做商業(yè)用途13 / 13(二)采購清單6 / 13物品種類數(shù)量單價總價采購人備注1餐盤(大)2餐盤(?。?叉子(糕點、水果)4調(diào)羹(主食)5調(diào)羹(泡魯達)6調(diào)羹(咖啡)7碗(盛粥)8碗(泡魯達)9筷10果汁、牛奶杯11咖啡杯12托盤13盛物籃(水果、糕點)14煙灰缸15盛紙盤(?。?6餐巾紙17盛物盆(泡魯達)18盛物桶(泡魯達)19冰桶20冰21勺子22牙簽23牙簽筒(陶瓷)24紅酒杯25醒酒器(大)26糕點夾27吸油紙
6、(糕點)28桌布要先確定桌子大小29椅套要先確定凳子款式30餐巾布31遮陽傘(大)32遮陽傘(?。?3濕紙巾34垃圾桶(大)35垃圾袋(大)36抹布37水果刀38拉紗物品種類數(shù)量單價總價采購人備注39儲物箱40請柬41口香糖42礦泉水(大桶)43醫(yī)藥箱各種藥品、紗布等45剪刀現(xiàn)場裝飾46絲帶現(xiàn)場飾品捆綁47拱門48燒烤菜系(二)租借物品物品種類數(shù)量租金價負責人備注i桌子2椅子3冷餐桌4調(diào)酒桌5紅酒桌6茶桌7咖啡桌8三腳架鋼琴9空飄10彩虹門11標語(四)甲方自行選擇-冷餐菜單冷餐類數(shù)量單價總價供應商備注1234567甜品類數(shù)量單價總價供應商備注1提拉米辦2慕斯蛋糕3土司8 / 134三明治5曲
7、奇餅6泡魯達7葡式蛋撻8水果拼盤(五)會場清潔、維護物資清單物資名稱數(shù)量單價總價用途備注1射燈2高桿燈3打氣泵4685樹漆52.5平方銅芯副套線6節(jié)能燈18W7棧道燈8黑漆9火山石物資名稱數(shù)量單價總價用途備注10草皮11澆花水管12咼枝剪13鋤頭14枝剪15三輪車16竹掃把17棕掃把18水刷子19水掃把20草酸21小毛刷22小鏟子23鋼絲球物資名稱數(shù)量單價總價用途備注24抹布253*10銅芯電纜26插頭27插座28木平臺29人工費30預計:(六)活動流程時間事項負責人備注12確保會場、茶室的衛(wèi)生個人收集整理,勿做商業(yè)用途接電、拉燈工作現(xiàn)場裝飾布置遮陽傘擺放簽到桌擺放水池放水3鋪桌布、套椅套餐巾
8、、紙、牙簽、煙灰缸等擺放4音響、話筒到位空飄、彩虹門到位5各樂器、樂師到位茶桌、茶杯到位調(diào)酒器具、調(diào)酒師到位咖啡器具、咖啡師到位紅酒到位6分配任務完成情況檢查7冷餐到位各餐盤、餐具到位8保安就位9來賓陸續(xù)到場,憑請柬入場1、禮儀負責簽到,其他禮儀人員負責引領(lǐng)嘉賓, 待嘉賓停好車后將其引導至簽到處進行簽到,然后繼續(xù)將其引導至活動場所。18:00封場封場口,入口前、進入游泳池小道、茶室入口處,各安排 1名保安101112131415收場保潔、保安(七)經(jīng)費預算-雙方確認簽訂協(xié)議本次活動經(jīng)費預算:(八)乙方承諾活動要求2、交通指揮(停車指引)的要求:(1)服裝要統(tǒng)一,佩戴白手套;(2)站姿、走姿、 敬禮、指引要標準;(3)微笑服務;(4)指揮停車時,注意禮貌用語。3、 禮儀接待人員的要求:(1)服裝要正式,大方得體;(2)微笑服務;(3)站姿、 走姿、引領(lǐng)要標準;(4)注意說話的語氣、語速,禮貌用語;(5)需化淡妝。4、 冷餐區(qū)服務人員的要求:(1)著裝整潔大方;(2)長發(fā)需盤起;(3)不準留長指 甲,指甲要干凈整潔;(4)不準穿高跟鞋;(5)微笑服務;(6)注意說話的語氣、 語速,禮貌用語;(7)隨時注意餐桌上的垃圾,一滿就更換;(8)注意紙巾的增
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